Bánh mì ngắn hoặc bánh nướng kiểu Ý

[Galina]

Galina, cảm ơn vì lời chúc mừng! Như bạn đã hiểu, tôi đã cắt nó cho bàn tiệc ngày hôm nay. Hương vị cam quýt phong phú, cân bằng hài hòa giữa bột và nhân. Mình ngại cho nhiều nhân vào để bánh không bị chảy nước. Nhưng trên thực tế nó thành ra giống như một chiếc bánh. Tôi thích chiếc bánh của bạn rất nhiều. Mẹ tôi hỏi tôi nó diễn ra như thế nào. Làm thế nào, làm thế nào- Checkmark đã dạy tất cả chúng tôi, tôi cảm ơn bạn một lần nữa!

Và đây là máy cắt. Mặc dù Galina mới nướng lần đầu tiên nhưng cô ấy rất hài lòng với kết quả, và bản thân món bánh mì ngắn cũng rất ngon.

Lần sau, tôi sẽ đặt nhiều thứ giống như của bạn!

Bánh mì ngắn hoặc bánh nướng kiểu Ý

Ôi làm sao tôi thích món này 💞 Cảm ơn vì công thức! 👍👍👍

[Alla]

Và đây là máy cắt

Alla, vết cắt cho thấy mọi thứ được thực hiện chính xác, cả bột và nhân

Lần sau, tôi sẽ đặt nhiều thứ giống như của bạn!

bạn có thể an toàn đặt thêm chất trám răng.

Ôi làm sao mà tôi thích thế

Hoa loa kèn, peki!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc,



Dạ tiệc, Galina, nhưng làm thế nào để bạn có plosochki phẳng mịn như vậy trên nửa trên. Bánh có thể để trực tiếp trong sách ẩm thực, rất mịn và đẹp !!!!!!!

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi Công thức hay nhất của tuần

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, Xin chúc mừng!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, XIN CHÚC MỪNG!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Những chiếc bánh rất dễ thương.
Xin chúc mừng

[Bếp trưởng]

Cảm tạ, Bếp trưởng! tôi rất hài lòng
Các cô gái, Ikra, Umka19, Iri55, cảm tạ!

[Galina]

Là nó sau hàng rào Tôi đọc trong bụi cây, tôi điều chỉnh để nướng
Những chiếc bánh vô cùng hấp dẫn!
Galina, Chúc mừng chiến thắng !!

Dấu kiểm, chúc mừng một chiến thắng khác! Bạn là nhất!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, xin chúc mừng một chiến thắng rất xứng đáng !!!
Pebble một lần nữa đòi hỏi sự tinh tế trong việc cắt sọc không xuất hiện? Bằng phẳng vậy👍👍👍👍👍👏

[Daria]

Là nó sau hàng rào Tôi đọc trong bụi cây,

Dariađã đến lúc phải ra ngoài và nướng
Đánh dấu, cảm tạ!

Một lần nữa, tôi sẽ hỏi bạn không có sự tinh tế trong việc cắt sọc? Thật phẳng

Hoa loa kèn, xin lỗi, tôi không thấy câu hỏi của bạn trước đây
Bàn tay không hề nao núng Vâng, không có sự tinh tế nào ở đây, tôi cắt nó bằng một cái bánh xe cắt bột thông thường, trong ảnh là như vậy.

Dấu kiểm, chúc mừng chiến thắng của bạn! Bánh của tôi đang ở trong lò. Được làm từ toàn bộ phần bột mì. Đã xảy ra sự cố khi kéo chiếc bánh lớn lên khay nướng! Tôi không nhận ra ngay, tôi phải mày mò. Nhưng không có gì xảy ra. Mẫu vẫn chưa được lấy ra. Chồng tôi ăn thử quả trám, khen ngon.
Cảm ơn vì công thức !!!!!

[Tatyana]

Tatyana, bạn đã làm một chiếc bánh ra khỏi quy chuẩn? Rất khó để chuyển một tấm nướng như vậy sang một tấm nướng, và đối với toàn bộ định mức bột thì thu được ba chiếc bánh cỡ trung bình (một phần ba số bột vụn).
Tatiana, bạn có thể cho tôi xem cái bánh không? Hấp dẫn.

Dấu kiểm, bạn có thể thay bột báng bằng bột báng không?

[Irin]

Irin, tất nhiên. Ở đây bột báng chỉ cần làm chất đặc, bạn không thể cho thêm bột báng vào, nhưng nên đun sôi kỹ để bột không bị chảy và đủ đặc.

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, cảm ơn Galya!
Khi tôi vào bếp, tôi thực sự muốn nướng, tôi thích bánh ngọt với nhân cam!

Dấu kiểm, bạn có thể hỏi một câu hỏi thậm chí còn ngu ngốc hơn câu đầu tiên không? Tôi có thể để bột trong tủ lạnh qua đêm được không? Chot tôi đã trộn tất cả mọi thứ, nhưng tôi không có thời gian để nướng hôm nay

[Dạ tiệc]

Không có gì! Nó thậm chí còn chưa đến tám giờ, vì vậy trước nửa đêm, nó không chỉ được nướng mà còn được ăn. Trước tiên chỉ là một bức ảnh, và sau đó
Tôi thực sự muốn thấy chiếc bánh cầu toàn thứ hai, đặc biệt là đối với những người có bàn tay mọc không đúng chỗ, đó là - đối với tôi
***
Nếu tôi đã làm điều đó, tôi thậm chí sẽ không cho nó. Tôi sẽ chỉ ngồi và chiêm ngưỡng.
Dạ tiệcCảm ơn bạn đã thể hiện vẻ đẹp như vậy!

[Irina]

Tôi có thể để bột trong tủ lạnh qua đêm được không?

Irina, Tôi không biết Trong một trong những lựa chọn công thức, người ta khuyên bạn nên để bột trong tủ lạnh trong 1 giờ, nhưng tôi không biết làm thế nào về thời gian dài hơn. Tôi nghĩ bạn có thể thử.

Wiki, cảm tạ! Trên thực tế, bánh pie rất dễ làm.

Dấu kiểm, đi kèm với lòng biết ơn! Đây chỉ là một tìm thấy, rất ngon! Bột nhào rất dễ chịu, nó để trong tủ lạnh của tôi qua đêm, tôi thấy nó còn ngon hơn nữa. Trước khi làm việc với nó, tôi đã làm ấm nó trong khoảng 40 phút ở nhiệt độ phòng. Tôi đã làm điều đó trên Makfa, 400 gram dường như là đủ đối với tôi, tôi quyết định rằng, nếu cần, tôi sẽ thêm bột khi cán. Và cô ấy đã làm như vậy.
Và với phần nhân, Monka không tự phục vụ, tôi không muốn cho bột báng mà tôi cho 4 gam pectin NH. Nhân bánh hóa ra rất ngon, nó thậm chí không chảy ra từ những chiếc bánh chưa được ghim.
Tất nhiên, tôi phải mày mò dệt nghệ thuật, nhưng thành quả xứng đáng. Nhận công việc!





Cả bột và nhân chắc chắn đã được đánh dấu trang! Tôi chắc chắn sẽ lặp lại

Aaaaa và xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng!

[Kara]

Kara, Irinka, tốt, bạn là thủ công mỹ nghệ !!! Bạn đã làm điều đó thật tuyệt
nhưng tôi vẫn không thể lấy nó ...
Dạ tiệc, Chúc mừng chiến thắng !!!

nhưng tôi vẫn không thể lấy nó ...

Đó là bạn vô ích. Nó rất ngon! Vàooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo phản tranh vô ơn. Ngày hôm qua của tôi tất cả mọi thứ ngấu nghiến ngấu nghiến, đã nứt sau tai. Ngay cả tôi chỉ có thể sử dụng kusman, bởi vì tôi không thể cưỡng lại, có một mùi hương như vậy trong nhà trong khi nướng! Ngày nay họ yêu cầu nhiều hơn

Đó là bạn vô ích

vâng, tôi nhận nó, tôi đã nhận nó rồi ...

Irina, những chiếc bánh hóa ra rất xuất sắc, mặc dù chúng không thể khác được đối với một người thợ thủ công như cô. Cảm ơn về bức ảnh!
Tôi cũng làm từ Macfa. Cám ơn thí nghiệm, mình sẽ biết bột có thể để trong tủ lạnh qua đêm, đôi khi rất tiện lợi. Và bạn đã nghĩ ra một cách hoàn hảo.
Với bột mì cũng vậy, đúng là rắc một chút khi cán, mình cũng mang ra làm theo kinh nghiệm.

Elena, cảm ơn bạn!

Galya, hãy nhận báo cáo của tôi. Tôi đã làm một phần đầy đủ, nó ra 9 miếng + từ những mẩu tin lưu niệm cuối cùng tôi quấn một "con búp bê" dài một lớp. Nhưng lúc đó máy ảnh đã phóng điện thì còn lại gì.



Nhân bánh ngon, còn lại khoảng 200g. Nhưng theo tôi, bột nở ra, bột đặc quánh.
Và nó rất ngon, tôi sẽ nhắc lại, mặc dù việc bện những bím tóc này thật tệ.

Tôi đã thấy Helen trên Instagram, chạy nhanh hết mức có thể, cả lớp !!!!!
Tôi không hiểu về bột báng. Một vài chiếc thìa trong một quả cam lạnh?
Ngày mai!
Chà, không có cam hay chanh ...
Cảm ơn bạn, Checkmark !!!

Một vài chiếc thìa trong một quả cam lạnh?

Vâng, vâng. Tôi có một cục vôi. Với ba thìa, nó đã đáng giá và không muốn đặc - bạn có thể sẽ phải nấu nó.

Đã làm !!! Bánh quy hay bánh nướng ... !!!! Tối hôm qua mình cũng làm bột và làm nhân hôm qua bằng agar-agar, không có bột báng ... Mình làm theo tỷ lệ đầy đủ, 400g bột mì và 50g bột bụi ... nhân bánh trôi đi, nó bật ra 10 miếng. và bánh nhỏ với thức ăn thừa ..

[Galina]

Galya, hãy nhận báo cáo của tôi.

Galina, báo cáo được chấp nhận! Nó bật ra tuyệt vời!

Nhưng theo tôi, bột nở ra, bột đặc quánh lại.
Và nó rất ngon, tôi sẽ nhắc lại, mặc dù việc bện những bím tóc này thật tệ.

Lần đầu mình cũng làm với bột hơi nhỡ, mình làm theo công thức nhưng sợ bột mềm lắm, mình cho thêm bột mì vào và kết quả là bột bị đặc, mình không bện được, Tôi đã nghĩ rằng nó sẽ phá vỡ. Khi đã mềm thì dệt từ đó rất dẻo là thích, nên cho bột vào khi cán sẽ ngon hơn.

Với ba thìa, nó đã đáng giá và không muốn đặc - bạn có thể sẽ phải nấu nó.

hình như có rất nhiều nước trong vôi.

Tôi không hiểu về bột báng. Một vài chiếc thìa trong một quả cam lạnh?
Ngày mai!

vâng, trong một trái cam đất lạnh.
Jeanne, hãy nhìn cách các cô gái lên đồ, có thể bạn sẽ thích lựa chọn này hơn. Một lần, nhân bánh trở nên rất lỏng, và bột báng không giúp được gì, tôi phải nấu nó. Và sau đó vì một số lý do mọi thứ dày lên mà không có bất kỳ vấn đề nào. Phụ thuộc vào độ ngon của thực phẩm và mức độ cắt nhỏ.
Helen, siêu! Cảm ơn bạn vì video, nó là hình ảnh và sẽ giúp ích rất nhiều.

Cảm ơn vì công thức.
Tôi đã chuẩn bị nó. 4 chiếc bánh ra lò chỉ bằng một nửa so với định mức. Tôi chắc chắn sẽ lặp lại nó, bởi vì nó rất ngon, mặc dù tôi đã phơi sáng quá mức chúng trong lò và hóa ra nó ở vùng ngoại ô nên thật tiếc khi tải lên một bức ảnh. Có lẽ tôi đã không tính đến việc cô ấy còn nhỏ và tena đã gần, và cô ấy quá lười biếng để theo dõi.
Và những đường sọc đẹp đẽ như vậy đã không hoạt động, mặc dù việc đúc khuôn dường như không có nơi nào dễ dàng hơn. Có thể là một thước kẻ hoặc một mẫu hình vuông mà bạn cần

[Anna]

Anna, có tính đến tất cả các sắc thái, lần tới mọi thứ sẽ diễn ra như bình thường

Tôi muốn những thứ có thịt

[Ilmirushka]

Ilmirushka, đây là một bài hát hoàn toàn khác. Bạn có thể lấy ý tưởng từ việc nhào nặn, bột không được ngọt và theo tôi là không phải bánh mì ngắn.

không phải bánh mì ngắn.

100%, nhưng tôi thích ý tưởng này, tôi phải thử nó với một cái phồng

Tôi không hiểu về bột báng. Một vài chiếc thìa trong một quả cam lạnh?

Các cô gái, đột nhiên sẽ có người giúp đỡ. Nếu bạn làm nhân bằng pectin hoặc agar thay vì bột báng, thì nó phải được đun sôi (làm nhân). Tôi thêm pectin "theo sách giáo khoa" - Tôi trộn một phần đường với pectin, ngay sau khi trái cây có múi xay với đường sôi, thêm đường với pectin, trộn đều, để sôi. Nhân bánh rất ngon và ổn định Sau 11 chiếc bánh, nhân bánh vẫn còn khoảng 1,5 muỗng canh. cái thìa. Vì vậy, tôi không có thời gian để nhìn lại, cô ấy đã ngay lập tức uống một ngụm trà

thêm pectin ”theo SGK

Bao nhiêu? Chỉ định pzhlst

Tôi thực sự đã viết

và cho 4 gam pectin NH.

[Kara]

Kara, cảm ơn vì pectin. Tôi sẽ làm những chiếc bánh như vậy, nhưng không hiểu sao tôi cũng không thực sự muốn với bột báng. Tôi không có gì chống lại bản thân bột báng, nhưng không phải trong kem hoặc nhân.

Và tôi chỉ nghĩ rằng sẽ rất tuyệt nếu có thêm bột báng. Nhưng đó cũng là một câu chuyện khác. Nhưng theo tỷ lệ đã nêu, nó không được chú ý theo bất kỳ cách nào - không phải mùi vị, cũng không phải răng.

Anya, tôi không sử dụng bột báng không phải vì mùi vị, tôi chỉ đơn giản là không có nó, và trong gia đình chúng tôi không ai ăn nó cả. Do đó, hãy mua kg để sử dụng 2 muỗng canh. l. cho một công thức cụ thể, tôi thì không. Vậy là pectin ra đời, tôi nghĩ nó không thể tệ hơn được nữa

[Kara]

Kara, Tôi dành cho Wiki đã viết rằng nó không đáng chú ý. Mặc dù tôi hầu như chỉ nghĩ về tinh bột và pectin, nhưng có rất nhiều nước trái cây và ít bã trong chanh. Vì vậy, cảm ơn bạn cho thông tin quá.

Và tôi đã không phải đối phó với cookie. Tôi quyết định làm nhân bánh trước, chỉ có cam, tỷ lệ gấp đôi: bột báng (từ lúa mì Durum) không chịu hút nước và làm nhân bánh dày lên, tôi phải nấu chín. Kết quả là chúng ta được một "xô" cháo bột báng màu cam. Không ai muốn ăn với vỏ, họ không thích hương vị. Và tôi đây, hai ... không - tôi đã ăn cháo cam trong ba ngày
Nó rất ngon! Nhưng nó cũng tăng thêm sức sống và sức mạnh
Có lẽ ... một ngày nào đó ... và tôi sẽ làm bánh quy

NHƯNG !!! những người bị đau khớp không nên ăn trái cây họ cam quýt.

Mặc dù tôi gần như nghĩ về tinh bột

Nenene, bạn không cần tinh bột trong trái cây trám! Will beeeee Tinh bột có thể có trong một chế phẩm có các sản phẩm từ sữa, nhưng không phải trái cây. Có gelatin hoặc pectin hoặc agar

[Kara]

Karanhư thế nào? Tinh bột quả mọng được rắc lên và có vẻ ổn ...

Tôi đã ăn cháo cam trong ba ngày

Bạn có thể đã làm một loại kem! Hoặc cũng không có trong danh dự?

Kara, làm sao vậy? Tinh bột quả mọng được rắc lên và có vẻ ổn ...

Chà, không phải tất cả mọi thứ, và ai là của tôi không ăn chút nào!

[Helen]

Helen, Cảm ơn bạn về video. Với cái thước dây trong bếp - đây là động tác nhào lộn, tôi phá lên cười, tiếng hót của con vẹt cho có tâm trạng, bây giờ nhào nặn thế nào cũng không quên, sẽ nhớ ngay.

[Helen]

Helen, Cảm ơn bạn về video. Với cái thước dây trong bếp - đây là động tác nhào lộn, tôi phá lên cười, tiếng hót của con vẹt cho có tâm trạng, bây giờ nhào nặn thế nào cũng không quên, sẽ nhớ ngay.

[Helen]

Với thước dây trong nhà bếp - etta Aerobatics

Tôi cũng vậy, thường đo một thứ gì đó bằng thước kẻ hoặc thước dây (thứ vừa tầm tay) và cắt bỏ. Tôi chỉ cắt kẹo dẻo của Belev dọc theo một chiếc thước kẻ, đã đo và đánh dấu trước khoảng cách cần thiết.
Helen, Cảm ơn bạn về video. Rất rõ ràng. Và con vẹt (?) Thật đáng yêu, khi nó hót líu lo.