Lò nướng đối lưu Gemlux

[Anna]

Anna, thẳng thắn công kích.
Tôi thực sự thích lò nướng của chúng tôi! Đối với tôi, tay cầm cong chỉ là lựa chọn uy tín nhất. Nếu tôi vẫn càu nhàu với Shtebu, thì không có gì phải phàn nàn về mặt trực tiếp nấu nướng.
Vâng, nó có thể rất nóng, vâng.

[Sapphire]

Sapphire, vì vậy tôi đã không chứng minh điều đó, điều đó xảy ra là tôi đã đánh sập chương trình trong máy tạo bánh mì, nhưng bột đã biến mất, nó chỉ còn lại để nướng. Cho tôi biết bạn nướng ở nhiệt độ nào?

Tôi bật nó ở mức tối đa. sau đó tôi giảm xuống 200-210, nếu mặt trên là chiên, cuối cùng tôi chỉ bật nhiệt dưới, nhưng khuôn của tôi đúc, dày. Tôi không sử dụng silicone. Nhiệt độ trong bếp nhỏ hơn bảng hiển thị. Tôi đã kiểm tra nó trên một nhiệt kế, trong một văn phòng phẩm, nó hiển thị rõ ràng, nhưng trong cái này, sự khác biệt về độ ít hơn 20-30.
Bánh theo công thức này đã được nướng trong lò khác, có được không?

[Sapphire]

Sapphire, không, người hàng xóm nướng, chia sẻ công thức, tốt, tôi sẽ cố gắng kết bạn hơn nữa)

Chủ nhân hạnh phúc của lò thần kỳ, hãy chia sẻ
nơi bạn có thể đặt kiệt tác này trong nhà bếp của bạn.
Tôi nghi ngờ đã đặt hàng Gemlux GL-OR-1838MN (38 lít)
rằng nó có cùng kích thước với lò vi sóng ..
và bây giờ tôi ngồi và suy nghĩ - và đặt ở đâu?
Đối với bề mặt làm việc? ... có thể sẽ làm nóng mặt bàn
Chia sẻ nơi bạn đã chỉ định cho cô ấy một địa điểm và nếu bạn phải thay đổi nó
sau khi sử dụng trợ lý mới lần đầu tiên ...
nhưng bằng cách nào đó, ước muốn sở hữu điều kỳ diệu này bắt đầu biến mất

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, chúng tôi rất vui mừng được đến. Chúng tôi đang chờ đợi các cuộc họp mới
Sapphire, Irina, bánh ngọt ngon

một ổ bột mì 450 g ở 180 g trong 45 phút đã không nổi lên tốt và nhận được một lớp vỏ cứng dày đến mức không thể cắt được (((

Anna, có vẻ như lò nướng không có lỗi ở đây. Bánh mì không nổi lên (hoặc men bị bơm lên) và đã quá chín. Nếu bạn viết công thức, cách nấu và cách nướng, thì chúng tôi có thể cố gắng lặp lại và / hoặc tư vấn điều gì đó cụ thể hơn.

Chia sẻ nơi bạn đã chỉ định cho cô ấy một địa điểm và nếu bạn phải thay đổi nó

Tôi chỉ có nó trên mặt bàn. Nhưng nó có thể khác. Bạn cũng có thể trải một tấm lót silicone để tạo độ tin cậy Để ánh sáng cháy
kortni, Irina, chúng tôi sẽ chờ tin tức về sự xuất hiện an toàn của bếp

[kortni]

kortni, Tôi đã mua nó gần 2 tuần trước, khi đứng trên mặt bàn cạnh cửa sổ, tôi không kiểm tra xem nó nóng như thế nào, sau đó tôi định đặt nó thấp hơn dưới mặt bàn khi sắp xếp lại tủ lạnh và kéo dài mặt quầy. Đây là bề mặt nước sôi phía sau, bạn có thể tự thiêu, cách tường 5 cm - không vấn đề gì. Không nóng lên từ bên dưới.

Marysya27, bột được nhào ở chế độ Dough trong máy làm bánh mì, có chế độ là một giờ, trong đó một lần tăng là 40 phút, khi kết thúc chương trình cho phép để trong lò 1 giờ ở nhiệt độ 30g, sau đó nó được nướng đơn giản trên giấy da trong 45 phút ở nhiệt độ 180 độ, vì vẫn chưa có hình thức ... Có lẽ đây là sai lầm của tôi ...?

[Marysya27]

Người duy nhất tôi chưa kết bạn là những quả táo nướng. Nó như thế nào? Cần có sự đơn giản ?! Một số công thức nói rằng lò nướng trong 200 - táo của tôi bị nứt, trong các công thức khác - 160 và rất lâu. Tôi nhìn họ - như thể họ không chuẩn bị gì cả. Tôi đã thêm tới 170 và trong một phút, chúng đã bùng nổ

Những quả táo đã bị đánh bại!

Bây giờ tôi thường cắt chúng thành từng miếng và nướng chúng trong MV. Tôi đã không nấu trong lò trong một thời gian dài. Nhưng đây là một khuyến nghị cho t °:
Lò nướng đối lưu Gemlux Cheesecake táo (Delonghi MultiCuisine)
(GruSha)

Marysya27, cảm ơn vì lời giới thiệu. Tôi đã làm nó ngày hôm nay theo công thức này (mặc dù tôi không cắt bỏ phần mũ).Nó bật ra tuyệt vời! Không một quả táo nào bị nứt.

nơi bạn có thể đặt kiệt tác này trong nhà bếp của bạn.

Thật xấu hổ khi thừa nhận điều đó, nhưng cái bếp đang ở trên hai chiếc ghế đẩu, đang chờ sửa sang lại toàn bộ căn bếp.
Nhà không có trẻ nhỏ, người lớn nhanh chóng quen. Đôi khi tôi cố gắng đặt nó trên giá. Nhưng nó không hoạt động, tôi nấu một cái gì đó trong đó hoài. Rõ ràng, bạn vẫn phải xác định nơi thường trú trong nhà bếp.

[Anna]

Anna

Bột có nổi lên tốt trong xô không? Có thể bánh mì không nhô lên cao lắm, vì nó đã được trải ra ở các bên?
Và loại vụn nào? bị hạ gục hay công việc mở? Bột có thể chưa được nhào đủ và / hoặc chưa chín. Để giữ dáng tốt hơn, bạn có thể đặt lại sau khi chia tay, ở 15'-20 '. Bạn đã tạo hình cho miếng bánh mì hay chỉ cho miếng bột cho gọn gàng? Đối với một số công thức, bạn cần thực hiện một số lần vuốt. Chà, vẫn còn phụ thuộc vào độ chắc của bột và độ tươi của men.
Thời gian và t ° nướng cũng có thể "đi bộ" một chút, tùy thuộc vào đặc điểm của công thức và kích thước của ổ bánh (trọng lượng của miếng cuối cùng là bao nhiêu?).

đơn sắc, Pavel, kết quả tuyệt vời.
venera19, Anna, tất nhiên, nhiệt độ của phản ứng dữ dội là khó chịu Nhưng thêm vào sự lạc quan:

... sẽ phải được xác định cho thường trú trong nhà bếp.

[Marysya27]

Marysya27, kết bạn dần dần. Lần cuối cùng tôi làm xúc xích (mà tôi đã mua nó) khá xứng đáng.
Nói chung, tôi đã nghi ngờ rằng nó không tốt cho bếp khi tôi đặt nhiệt độ khác nhau trên các bộ phận làm nóng trên và dưới ở chế độ hai bộ phận làm nóng. Trong khi đây là một giả định. Chúng ta cần phải kiểm tra.

[Marysya27]

Marysya27, bột đã được hình thành thêm một chút, lúc đó nó đã trải qua 3 lần tăng và một vài lần tạo khuôn trong máy làm bánh mì. Nó hoạt động tốt trong máy làm bánh mì, và sau đó, khi nướng, không nhiều lắm, ở các mặt nó hơi lệch ra, bánh mì lúa mạch đen.
Và một lần khác, bánh mì (sau chế độ Dough trong máy làm bánh mì), rã đông trong 1 giờ, được tạo hình và đặt để nướng, nên nó không bị vỡ vụn ra các mặt mà chỉ phồng lên xấu và nướng với lớp vỏ dày. Trong trường hợp đầu tiên, một ổ bánh mì lúa mạch đen khoảng 700-750g (bột nhào từ 500g bột mì). Bánh mì thứ hai - nặng khoảng 400-450g (bột nhào từ 300g bột mì).
Hôm nay tôi thử nướng một chiếc bánh với mận khô ở mức giữa, 180 g, 45 phút, bột mì 320 g, sau đó 10 phút nữa ở nhiệt độ đáy 190, trên cùng 160 - một lần nữa nó lại bị ẩm, phần dưới nhợt nhạt , mặt trên đã được làm nâu.
Chà, tôi đang làm gì sai ...

Chào mọi người! Các bà chủ và chủ quán là chủ nhân của một bếp lò hấp dẫn như vậy. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết là mô hình 2265 lux rất lớn không? Trên thực tế, tôi đã phù hợp với mô hình sang trọng 2045, NHƯNG ... sau ba tháng tìm kiếm không có kết quả ở Ukraine của riêng tôi, tôi cũng sẵn sàng đồng ý với một mô hình khác. Có vẻ như chiếc 2045 đã được đưa ra khỏi sản xuất, bởi vì nếu chúng ta vẫn còn những mẫu khác, thì chiếc này đã không ở đó trong 4 tháng và dự kiến ​​sẽ không có giao hàng. Và tôi, càng đọc Temki lâu, tôi càng MUỐN cái bếp này. Vì vậy, nó có lớn hơn nhiều về kích thước bên ngoài không (bạn cũng cần phải tìm một nơi để gắn nó vào, vì mặt bàn trong nhà bếp khá lớn của tôi đã có rất nhiều thiết bị khác). Bằng cách nào đó tôi không muốn 38 lít, có vẻ như mọi thứ sẽ trở nên nhỏ bé (và điều này mặc dù thực tế là chỉ có hai chúng tôi, à, không tính những đứa trẻ thỉnh thoảng đến :)) 2045 lux phù hợp với tôi. Có vẻ như tôn trọng, 2265 lux, có cùng thông số nhiệt độ như vậy, nhưng vẫn nhiều hơn 20 lít. Nó sẽ là quá lớn?
Không, có lẽ tôi đang hỏi sai câu hỏi. Tôi không quan tâm nhiều đến kích thước của nó cũng như với số lượng lớn. Đó là, nó cần lớn như vậy hoặc là đủ cho 38 lít? Có ai có cơ hội để so sánh chúng "sống" không?

[Anna]

lại chảy ra ẩm ướt, bên dưới tái nhợt, bên trên ửng đỏ.

Anna, cố gắng hoàn thành việc nướng chỉ với phần đáy

mô hình 2265 lux rất lớn

Theo ý kiến ​​của tôi, nó trước mặt cô ấy nhiều nhất là Shteba 28 lít, cô ấy có vẻ nhỏ như vậy, mất nhiều thời gian để nướng 45 lít để kiểm tra, nhưng không lâu ...quyết định mua ngay "size yêu thích" mà mình không bao giờ hối hận

[Pinky]

Pinky, bạn đã có loại bếp nào (nếu có), âm lượng của nó là bao nhiêu, có đủ cho bạn không? bắt đầu với tần suất và mức độ bạn định nấu, món bạn nấu thường xuyên nhất. Ví dụ: nếu bánh nướng, tốt hơn là nên lấy 65 lít, vì tấm nướng 38 lít là 35 cm x 30 cm. Tôi muốn mua 45 lít, nhưng tôi cũng không tìm được. Tôi đã mua 38 lít (thực tế là 33 lít), trong khi tôi chỉ sử dụng nó trong 2 tuần, nhưng tôi đã hiểu rằng thể tích này là quá đủ đối với tôi, tôi không phải là một người thử nghiệm ẩm thực và không phải là một đầu bếp, vì nhu cầu của chúng tôi. tập này cho mắt (có 2 trẻ nhỏ trong gia đình và 2 người lớn).



Sapphire, đây là lần sau ... theo nguyên tắc là bánh nướng xong, vừa ra lò nặng nề, không thoáng khí, hơi ẩm. thử một công thức khác.

[Anna]

Anna,

Một số loại vô nghĩa hóa ra, và "rõ ràng đó là một vật chất tối"
Bên cạnh chiếc bánh, những gì Bạn mô tả:

nhưng vừa dậy dở và nướng với lớp vỏ dày.

nhiều điểm sai sót trong công thức hơn là rượu trong lò
Và điều này hoạt động để xác nhận:

gà hầm - tốt, ... cá nấu trong nước sốt kem chua - hóa ra ngon, bezeshki ra lò ngon, tan trong miệng.

Nhiều câu hỏi đã nảy sinh yêu cầu làm rõ để hiểu

Tình cờ đến nỗi tôi đã đánh sập chương trình trong máy làm bánh mì, nhưng bột đã biến mất, tất cả những gì còn lại là để nướng.

Đó là, bánh mì được nướng trong một cái xô từ hp?

hình dạng hơi

Vào thời điểm đó, nó đã trải qua 3 lần tăng và một vài khuôn trong máy làm bánh mì.

Sau 3 lần nâng lên vào ngày thứ 4, không phải bài kiểm tra nào cũng có đủ sức mạnh để sống sót, và không chỉ để leo lên.
Tôi biết rằng có nhào, đứng và nhào trong máy làm bánh mì, nhưng tôi không hiểu ý tôi về việc nhào nặn.
Với trọng lượng chỉ định của bánh mì, cùng với thời gian nướng, sẽ có được một vách ngăn.
Và sau mô tả này:

180 g, 45 phút, nhào bột 320 g, sau đó 10 phút nữa ở nhiệt độ dưới 190, trên 160 - lại thấy ẩm, đáy nhợt nhạt,

Tôi muốn kiểm tra sự tương ứng của nhiệt độ trên bộ điều chỉnh và trong lò nướng. Gần một giờ nướng và đáy trắng? Bạn đã không tổ chức bất kỳ quá trình tạo ẩm bổ sung nào trong quá trình nướng? Hình thức gì? Nếu nó là silicone, thì có thể có một cái gì đó giống như vậy.
Mặc du:

Về nguyên tắc, bánh mới ra lò, vừa ra lò nặng nề, không thoáng khí, hơi ẩm.

Nó đưa ra lý do để đổ lỗi cho công thức, chất lượng (tính năng) của các thành phần của nó hoặc không tính đến các sắc thái trong nấu ăn.
Để hiểu tình hình, hoặc:

Chà, tôi đang làm gì sai ...

Tôi muốn xem công thức; từng bước mô tả; ảnh cuối cùng; Vâng, tuân thủ nhiệt độ. Bởi vì, tôi không nghĩ rằng có một lối thoát (chỉ là tạm thời):

cố gắng nướng chỉ với đáy trên

sau một giờ nướng.
Nếu hệ thống sưởi yêu cầu không khả dụng, thì cần phải điều chỉnh trong xưởng hoặc / và thay bếp khi còn mới.
Và nếu vấn đề là trong công thức hoặc một số "chi tiết", thì đây là một vấn đề có thể sửa chữa được. Và không "đau buồn" chút nào

Pinky,

Trên thực tế, tôi đồng ý 100% với Katyusha Tôi cũng đã có:

Tôi đã cân nhắc đến 45 lít, nhưng không được bao lâu ... Tôi quyết định mua ngay "kích thước yêu thích" của mình

Nhưng để mỗi riêng của mình
Ở đây họ viết những gì có sẵn (cho 45 lít):
🔗
Và còn 1 shop nữa, các bạn có nhu cầu vui lòng gọi điện tìm hiểu

[Marysya27]

Marysya27,

Tôi có một máy làm bánh mì LG hb-201je. Công thức nhào bột đã được chứng minh, bánh mì luôn ra lò bình thường trong máy làm bánh mì ... chỉ có điều là tôi ít dùng chế độ Thử nghiệm, chắc sự thật là ở khớp này, tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm. Không hiểu cách chèn hình ảnh vào đây ...
Trên chương trình chính trong hb có 3 thang máy 1-40phút, 2-26phút, 3-60. ngay sau lần tăng thứ 3, tôi đã đánh sập chương trình (tôi đã rút nhầm phích cắm ra khỏi ổ cắm, và hb này không có chế độ nướng riêng và không khôi phục công việc sau khi hỏng, chỉ có mọi thứ là mới). Sau đó, tôi ngay lập tức cho nó vào nướng chỉ trên giấy da, và nó không thực sự nổi lên, nhưng nó có âm thanh một chút ở các cạnh. Hình thành là một nếp nhăn, tôi chỉ viết cách chức năng này được chỉ ra trong hướng dẫn)))

Nhưng khi đang chuẩn bị bánh mì từ 300g bột mì, tôi chỉ sử dụng chế độ Dough, sau đó khi kết thúc chế độ Dough tôi chỉ làm 1 lần thử trong lò, có lẽ điều này là chưa đủ, coi như ở chế độ Bột chính đó. là 3 tăng? sau đó nó không nổi lên đúng cách và không ra ngoài, và có một lớp vỏ dày.

Cô nấu bánh theo hình thức chia nhỏ, không tổ chức làm ẩm. Hôm nay tôi sẽ thử một công thức khác và xem điều gì sẽ xảy ra. Nếu các thí nghiệm tiếp theo không cho kết quả khả quan, bạn có thể sẽ phải thực sự thay đổi lò nướng.

Eh, càng ngày tôi càng nghĩ rằng "bạn không nên đổ lỗi cho lò nướng nếu bàn tay của bạn bị vẹo"
đối với một số người, lần đầu tiên có được những kiệt tác như vậy, nó đã trở nên đáng ghen tị

[Anna]

Anna , cảm ơn đã tham khảo, chỉ tôi có tám trong số những địa chỉ này và ở mọi nơi nó nói "có sẵn". Trong thực tế, không có nơi nào. Tôi đã thực hiện các cuộc gọi thiện chí đến từng công ty mỗi tuần một lần kể từ tháng 12. Có vẻ như mọi người đều có nguồn cung cấp giống nhau - từ Trung Quốc, nhưng nó vẫn còn buồn tẻ. Hôm qua họ nói hãy đợi đến tháng 4, rồi chúng ta sẽ xem.
Đó là lý do tại sao tôi đang nghiêng về 2265Lux (chúng vẫn có sẵn, nhưng giá chỉ bằng một nửa giá của 2045Lux). Trước đây, tôi không có một cái bếp như vậy, tất nhiên là ngoại trừ cái lò điện nhỏ xíu của Liên Xô vẫn còn cũ, nhỏ hơn cái lò vi sóng hiện nay. Ở đó, một tấm nướng hình vuông có kích thước khoảng 22-25 cm, tôi không nhớ nữa. Tôi đã để lại nó cho những người bạn của tôi ở Đức khi chúng tôi sống trong đơn vị quân đội.
Tôi sẽ nấu mọi thứ giống như trong một lò ga lớn, bánh ngọt, bánh mì. Nhưng thật đáng tiếc khi phải lái một chiếc lò ga chỉ vì một phần nhỏ, cho hai (cho một bữa ăn), thật đáng tiếc và trời nóng vào mùa hè. Đó là lý do tại sao tôi muốn có một chiếc bếp điện ngay bây giờ. Tôi không có khả năng nướng cả một con gà và thực sự là tôi sẽ dùng một cái khạc. Nhưng tôi nướng bánh mì cách ngày, bánh cookie cũng khá thường xuyên. Có một tấm nướng nhỏ vào năm 1838 (và nói chung chúng tôi gặp vấn đề với một tấm nướng dự phòng cho bất kỳ mẫu nào), vì vậy tôi nghĩ về 2265. Nhưng để trả quá nửa chi phí chỉ cho một tấm nướng lớn hơn một chút, con cóc sẽ bị nghiền nát. Tôi rất xin lỗi vì tôi không thể nhìn họ trực tiếp, tôi là một người bạn như vậy cần phải tự tay mình xoa nắn mọi thứ

cho hai phần (cho một bữa ăn) là thảm hại và nóng vào mùa hè

Trong trường hợp này, 1838 là đủ. Chúng tôi có ba người lớn trong gia đình, chúng tôi không ăn hết một miếng bánh nướng amchik cùng một lúc.
Vào buổi tối, tôi sẽ chụp ảnh tờ giấy nướng từ lò cũ mà bạn đang viết cùng với cái mới. Anh ấy dường như nhiều hơn đối với tôi. Nhưng tôi đã không so sánh baking sheet với baking sheet như vậy.

[Anna]

Anna,

Nếu tôi nhớ không lầm, thì chỉ có nướng trong LGshke là có chương trình "Cupcake".
Với tay cầm, Ánh, mọi thứ đều theo thứ tự. Cần cải thiện một chút về kiến ​​thức và kỹ năng. Đó là, để điều chỉnh kinh nghiệm hiện có với việc nướng bằng hp cho lò nướng.
Bây giờ trong công việc, tôi không thể lây lan nó. Do đó (trên cơ sở những gì đã được viết) trong những ngày tới tôi sẽ cố gắng viết vào một ghi chú cá nhân những gì có thể đã làm việc tiêu cực và cách khắc phục nó.

Pinky, nếu chúng ta chỉ nói về việc nấu ăn cho hai người, thì chắc chắn, 38 lít là đủ. Và nếu theo giả thuyết, bạn có thể tin tưởng vào một thứ gì đó khác, chẳng hạn như nướng bánh, hoặc điều đó trong cái nóng của mùa hè b. nhu cầu "quay vòng", sau đó bếp có một dự trữ 65 lít: tấm nướng lớn hơn và khoảng cách giữa các bộ phận làm nóng cũng là 4 cm.
Cho đến nay, tôi không thể đến cửa hàng nơi tôi mua bếp để tìm xem họ có loại 45 lít hay không. Tôi sẽ thử lại vào ngày mai.

[Marysya27]

Marysya27, đây là một ví dụ khác. Hôm nay tôi nướng khoai tây, cà rốt và hành tây trong sốt mayonnaise, các lớp khoai tây ở dưới cùng, cà rốt, hành tây ở trên cùng, rắc phô mai ở cuối, cắt mọi thứ thành những lát dày không quá 5 mm. Vì vậy, tôi đặt nó trong một lò nướng đã được làm nóng trước đến 180, 10 phút sau khi nướng ba, trong 45 phút ở mức giữa. Cuối cùng, với sự tự tin rằng mọi thứ gần như đã sẵn sàng, rắc phô mai và đặt lên trên, chỉ bật phần trên cùng, 180g trong 10 phút và đối lưu. Cuối cùng, tôi đã bị choáng váng bởi thực tế là khoai tây và cà rốt còn sống! Tôi chuyển nó từ mức độ ác xuống mức thấp hơn, bật nó trong 20 phút nữa một góc 180 độ. Và chỉ sau đó mọi thứ được nướng bình thường, mặc dù ở một số nơi, khi bị dao đâm vào, người ta cảm nhận được độ cứng.
Có một điều nghi ngờ là tena thực sự nằm ở góc 20-30 độ, em đọc trong topic thấy có người bị cái này. Bây giờ, lần sau tôi sẽ thử thêm 20-30 độ và xem điều gì sẽ xảy ra.

[Anna]

Anna, vâng, một cái gì đó là "zhu" hoàn toàn "không phải vậy" Bạn có thể thử với đối lưu (đây là khoảng + 20 °). Nhưng đây không phải là một lựa chọn, tất nhiên. Tôi muốn một trận đấu.
Các phép đo t ° cần được thực hiện để quyết định phải làm gì (phải làm gì) tiếp theo.

[Pinky]

Pinky, Tôi đã không thực hiện lời hứa chụp ảnh khay do điện thoại bị chết máy khi đang chụp ảnh ...
Nói cách khác, tôi có thể nói rằng một tấm nướng từ Gemlux 1318 khoảng 10 cm "nhìn ra" một mặt từ bên dưới tấm nhỏ, nếu bạn đặt tấm nhỏ lên trên. Có nghĩa là, ở một mặt chúng giống nhau, và mặt thứ hai hơn khoảng 10 cm.

[Anna]

Anna Cảm ơn bạn về thông tin. Ở đây, tôi ngồi trong tư thế "Chapay suy nghĩ" và nghĩ xem nên chụp cái nào. Hôm qua ba hãng đã gọi lại cho tôi một lúc và "làm tôi mừng" rằng hàng đã về, bếp đã về, nhưng ... 2045 thì chưa và sẽ không có. Tôi đã xem video đánh giá-so sánh trên YouTube trong cửa hàng thương hiệu Gemlux ở Moscow - 2265 là loại lớn, nhưng 1838 có vẻ quá nhỏ. Chà, thật tồi tệ làm sao khi bạn có một sự lựa chọn - mắt bạn mở to! Tôi muốn mọi thứ, tôi thích mọi thứ, nhưng tôi vẫn nghiêng về phía 2265. Nhiều hơn không ít Hôm nay tôi sẽ giải thích một cách phổ biến cho chồng tôi lý do tại sao tôi không thể sống mà không có mô hình cụ thể này, nếu không anh ấy đã nhìn vào tôi vì mong muốn của tôi. Và tôi cũng phải thuyết phục anh ấy sử dụng máy làm kem cố định (tôi đã hy vọng rằng tôi không cần bất cứ thứ gì khác, nhưng tôi không nên! Chà, không phải ai cũng bị ốm!).

Vì vậy, tôi đặt nó trong một lò nướng đã được làm nóng trước đến 180, 10 phút sau khi nướng ba, trong 45 phút ở mức giữa.

Tôi chỉ nghĩ rằng món ăn của tôi sẽ không chín trong 45 phút trong lò.
Cách đây không lâu, tôi đã nấu món lasagna, vì vậy tôi nhớ chính xác là tôi đã nấu trong hơn một giờ.
Đây là hai nút ma thuật giúp tôi, nơi nhiệt độ thực dường như được đánh dấu trong bản sao của tôi. Tôi được hướng dẫn bởi nó. Nhưng tôi luôn nấu ở mức trung bình, và tôi chỉ sử dụng một chế độ "trên-dưới", định kỳ bật đối lưu hoặc chỉ thay đổi nhiệt độ.

Chào mọi người! Tôi khoe với bạn bè những tấm ảnh của mình, họ nói: “Ngày mai anh không về thăm tay không”.
Vâng, tất cả mọi thứ, "hit"!
Hôm qua tôi đi làm về như thể bị châm chích - một việc gấp cần phải làm, và để "mọi người không phải xấu hổ". Đuổi theo vật thiêng - một chiếc bánh chanh. Tôi đã tìm thấy một video trên internet trong đó phiên bản đơn giản hơn - không có nhiệt kế (tôi không có) cho sữa đông chanh và caramen. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, nhưng mọi thứ diễn ra sai như thế nào, như trong video))) Và nó đã được nướng sai, và dày, và rút bánh nướng ra sớm hơn năm phút so với công thức. Kapets, bạn cần phải nấu ăn với tình yêu, và ở đây thần kinh như vậy))))))) Iiiiiiiuu) Bezeshki ở phần trên rất nâu (Tôi đã bọc chiếc bánh thành phẩm bằng màng và để trong tủ lạnh (tôi đã nấu nó hôm qua , nhưng nên ăn nó ngay hôm nay) - nó rơi xuống mặt nước từ bộ phim Condensation Away, họ bắt đầu cắt và ăn - kết quả hóa ra tốt hơn nhiều so với tôi mong đợi. bottom thì mọi thứ cũng chấp nhận được. Hài lòng với kết quả))) Lần sau mình sẽ nấu Kurd kỹ hơn, làm theo meringue kỹ hơn.
Họ cắt nó trong một bữa tiệc, không có nhiều thời gian cho bức ảnh)





Tôi cũng đã làm việc với những sai lầm trên táo - bây giờ tôi vẫn chưa quên lòng đỏ trong nhân bánh))) 13 quả táo nhỏ nằm gọn trên một tấm nướng của mô hình 38l - bạn có thể ăn ngay lập tức

[đơn sắc]

đơn sắc, Pavel, vì vậy thực sự có điều gì đó để khoe khoang Và tôi muốn chia sẻ niềm vui về kết quả thành công. Vậy thì, "Tôi tự gọi mình là một ngôi sao - ánh sáng VÀ"
Tuyệt vời !!! Một báo cáo đầy màu sắc về kết quả tuyệt vời Cảm thấy rằng bữa ăn đã được chuẩn bị với tâm hồn Đẹp và vui vẻ ngưỡng mộ Cảm ơn bạn đã "khoe khoang" không giấu giếm Chúng tôi đang chờ đợi tin tức mới

Xin chào mọi người, lại là tôi)
Tôi đã thử nướng thêm bánh nướng a la charlotte, cho vào lò nướng 15 phút sau tiếng kêu, nướng trong 45 phút.
Vâng, tôi đã mua một nhiệt kế đơn giản trong "Đặt hàng" và bắt đầu kiểm tra bếp. Bếp đạt nhiệt độ 180 độ chỉ sau 10-15 phút, nafig Tôi không hiểu tại sao lại cần đến tiếng rít ba ba này, vì lúc này nhiệt độ trong buồng khoảng 70 độ, điều này được xác nhận bằng nhiệt kế. Khi bếp đã ở nhiệt độ thích hợp, chúng tôi cho khoai tây vào chiên (chúng tôi chỉ cần cắt chúng thành từng lát, tẩm gia vị và dầu thực vật, thế là xong). Sau đó, nhiệt độ giảm xuống 40 độ và không vội vàng trở lại nhiệt độ cài đặt trong 20 phút nữa, tôi có lẽ đã mệt mỏi vì phải chờ đợi và tôi đã tăng nhiệt độ sưởi lên 230 và, khi nhiệt kế hiển thị 180 (tôi có thể đã để chờ 10 phút), tôi chậm lại 180, đặt thời gian nướng trong 35 phút thì khoai chín, nếu không có lẽ tôi phải đợi 1 tiếng rưỡi như những lần trước.
Các bạn, các bạn cũng vậy nhảm nhí tình hình nhiệt độ? Hay bạn đã không bận tâm với các phép đo như cách tôi làm? Chỉ có tôi nhảy như vậy gần bếp trong khi nấu ăn? Tôi chỉ đang cố gắng hiểu xem đây có phải là tiêu chuẩn hay không hay đây là một cuộc hôn nhân hiển nhiên, và bếp vẫn cần được sửa chữa / trả lại ... Tôi thực sự không muốn kéo những 10kg này trở lại (

[Anya,]

không bận tâm với các phép đo

Anya,bất kỳ lò nào cũng mất nhiệt độ cài đặt khi cài đặt, do đó, tôi luôn đặt nhiệt ở mức tối đa - 15 phút, tải lò (lúc này nhiệt độ giảm nhẹ), và sau đó, tôi đặt nhiệt độ mong muốn và thời gian cần thiết để nấu món ăn ... nếu tôi nán lại, hãy thêm 5-10 phút để làm nóng tấm nướng

[Nụ cười]

Nụ cười, bình tĩnh lại một chút ... đây là trường hợp của tất cả các lò nướng, hay chỉ ở những chiếc xe nhỏ?
Hôm nay mình nấu lại khoai tây bằng nhiệt kế, bật đối lưu 10 phút trước khi kết thúc chương trình, 10 phút nữa nhiệt độ giảm 30 độ, ít ra khoai cũng có thời gian để nấu ... ừ, mình không biết các sắc thái như vậy, bây giờ tôi sẽ tăng mức độ khi đối lưu được bật.

trong tất cả các lò như vậy

Vâng, hầu như tất cả chúng đều mất nhiệt khi cửa được mở.

[Nụ cười]

Nụ cười, khi cánh cửa mở ra, rõ ràng là tại sao nhiệt lại biến mất
nhưng khi bật đối lưu -> nhiệt độ giảm xuống - điều này thật bất ngờ.
và khiêu vũ với khoai tây và nhiệt độ - tất cả đều đóng kín cửa ... nhân tiện, khoai tây không giòn, mà chỉ là một loại món hầm nào đó ... ừ ... cảm giác như một cõi vĩnh hằng sẽ trôi qua cho đến khi tôi kết bạn với bếp, hoặc học nấu ăn bình thường của cô ấy.

[Anna,]

Nhân tiện, khoai tây không giòn mà chỉ là một loại món hầm

Anna,giòn phải được nấu trong một nồi chiên ngập dầu, nó sẽ được nướng trong lò - đây là một lò nướng, mặc dù có quạt gió ... như đối với sự giảm nhiệt độ khi bật đối lưu, một ví dụ đơn giản: tự quạt trong nhiệt độ cực cao - nó đang trở nên lạnh hơn? .. Và nhiệt độ xung quanh, mọi thứ vẫn như cũ ...

Vâng, rõ ràng là vô ích, tôi hy vọng rằng tôi sẽ nhanh chóng thích nghi với cô ấy, rất nhiều sắc thái ...

Và tôi đến đây để phục hồi bếp lò của mình.

Bánh mì nướng bánh mì đêm Thụy Điển "Lenivka" (không nhào)



Tôi đặt nó vào một cái lạnh, sạc cả hai phần tử sưởi ấm trong thời gian 180 và thời gian là 60. Tôi lấy nó ra 5 phút trước bộ hẹn giờ. Tức là, 55 phút kể từ khi bật. Bánh mì đã chín cho bữa sáng cuối tuần.
Lò nướng tăng nhiệt độ đều và giữ nguyên như cũ.

Tôi đã chạy đến gặp bạn với món thịt hầm pho mát nhỏ đầu tiên của tôi. Vấp ngã
Lúc đầu tôi muốn đi ra ngoài cửa sổ)))))) NAV bình tĩnh lại. Nửa kg phô mai tươi)))

Chúc các bạn luôn tìm được sức mạnh và nỗ lực cho những thành tích mới! Những người khác cũng không thành công trong lần đầu tiên.

Và trong 38 lít, những hình thức kích thước nào phù hợp? Tôi muốn có hình dạng sâu cho thịt cho cả lò nướng, nhưng tôi không biết kích thước.

[mowgli]

mowgli, Natalia,
Tôi có một hình dạng thủy tinh 38x23 cm, nó vừa vặn hoàn toàn theo đường chéo.

Tôi luôn bật nó trong 10-15 phút và đối lưu, trước khi mang nó vào, hãy tắt nó đi
Tôi có 45 lít, tôi đặt cả hai sắc thái 180, ghi ở giữa, nhiệt kế bên trong hiển thị 170 độ, tôi nướng bánh

Tex, bằng cách thử nghiệm với nhiệt độ, đã đi đến kết luận rằng bản sao của tôi thực sự nằm ít nhất 20-30 độ. Nếu bạn đặt nó ở 180 độ, nó sẽ giảm quá chậm (nếu tôi có thể nói như vậy), thời gian kê đơn có thể được tăng gấp đôi một cách an toàn hoặc đặt ở 220-230 độ.
Đó là khi cô bắt đầu để nhiệt độ hơn 200 độ, cô bắt đầu khuấy và lò bắt đầu hoạt động bình thường. Và một sắc thái nữa, vì điều này, bếp sẽ tắt các sắc thái trước khi đạt đến nhiệt độ mong muốn. Đó là, chúng tôi nhìn vào nhiệt kế - 150 độ, kiểm tra bằng hai nút - 180, và các sắc thái được tắt và bật như thể 180 đã được quay số. Bạn thấy những gì bắt được, bởi vì điều này, nhiệt độ tăng chậm lại.

Nói chung, tôi không thấy bất kỳ ý nghĩa nào từ đối lưu (vì nó nhiệt độ giảm xuống, bạn cần tăng độ) hoặc từ khả năng đặt nhiệt độ từ 0 độ của nó, có tính đến thực tế là nó đang nằm bằng 30 độ ... trên thực tế, bạn có thể yên tâm sử dụng bất kỳ bếp nào có dải nhiệt độ 60 độ, và nếu bạn làm xúc xích, thì ngay cả từ 100 độ vẫn có những mẫu rẻ hơn của cùng một loại đá quý ... lớp vỏ hóa ra là giòn và không có đối lưu.

Nói chung, theo ý kiến ​​của tôi, việc trả tiền quá mức cho các chức năng không cần thiết và không hoạt động như bình thường. Nếu nó đi lên, bếp tiếp theo sẽ không có đối lưu. Trong mọi trường hợp, cho đến khi tôi có ý kiến ​​như vậy về bếp. Có lẽ chúng tôi sẽ hợp tác với nhau trong dịch vụ, chúng tôi sẽ nhận nó, tôi không biết liệu họ có thể khắc phục sự cố này hay không ...

Dưới đây là một số thử nghiệm thành công:
cá sốt kem chua (cá minh thái).


Hôm qua tôi đã nướng một con gà với ớt chuông và hành tây.
230 độ 20 phút trên-dưới giấy bạc trên cùng, 10 phút khác không có giấy bạc, và 180 độ 10 phút dưới cùng.


Bánh hôm nay với quả anh đào (bột 2 quả trứng, 1 ly đường, 1 ly kefir, 2 ly bột - nó vừa với cả tấm nướng).


Bánh chín trong 40 phút, 30 cái trên-dưới 230 độ (mình lỡ chuyển chương trình 1 chút nên bị nâu lắm), 10 phút còn lại 180 độ "chỉ có đáy".
Khoai tây được nấu trong 30 phút ở nhiệt độ 220 độ trên-dưới.

Tôi đã làm giăm bông trong một nhà sản xuất giăm bông ngày hôm qua. Hình như mình thấy lò của mình cũng đang nằm nghiêng 20 độ, nhưng mình chưa dám đặt 90 'ngay. Tôi đã làm điều đó trong bếp lần đầu tiên. Nhiều chất lỏng chảy ra. Có lẽ là gói mùa xuân đã bị rách. Sau đó, tôi sẽ thử lại. Giăm bông rất ngon. Vì vậy, trong quá trình nấu, tôi tăng nhiệt độ, sau đó giảm xuống. Giờ nấu ăn 5

bánh anh đào

Hóa ra nó khá đẹp, và tôi vừa nấu những quả anh đào đông lạnh ... đây là số phận

[Nụ cười]

Nụ cười, của tôi cũng vậy, với đồ đông lạnh, tôi thậm chí còn không rã đông trước, vì vậy tôi đã chọc nó lên trên lớp bột

Các cô gái, chúng ta cùng nhau là sức mạnh! Nhớ lấy điều này! Đừng lười biếng, hả?
Hãy bình chọn cho các cô gái của chúng ta, Olya-star và Angela-ang-kay!
Tartlets & Co. # 7456

Bánh chín trong 40 phút

Tôi quên viết: Tôi nướng trong 25 phút ở 200 * trên / dưới, mức thứ hai từ dưới lên ... Tôi chỉ trộn các quả mọng với bột, và âm duy nhất là trên một vết cắt vỏ, kích thước của một quả anh đào
sao cho thời gian và nhiệt độ được chọn riêng, có tính đến thể tích của lò.

.

Chào buổi chiều, tôi quyết định mua một cái lò nướng mini, vậy là 45 lít ..., tôi đọc một loạt thông tin và giải quyết trên Gemlux Nhưng! Tôi chỉ không thể quyết định về mô hình. Xin vui lòng cho tôi biết CL - HOẶC - 20045 MN
Câu hỏi về nhiệt độ, họ viết t - ra từ 100 Nhưng cũng có những vạch chia đến 100 ..., liệu có thể đặt một t-py nhỏ hơn không
Thép sơn có kém hơn nhiều so với thép không gỉ?
Và sự khác biệt (ngoại trừ bảng điều khiển) các mô hình GL -OR - 2045 LUX và GL - OR 1845 là gì
Và làm thế nào để những chiếc bếp của bạn hoạt động theo thời gian?

[* Lenchik *]

* Lenchik *, các mô hình 2045 và 1845 khác nhau về một bộ chương trình và bảng điều khiển, theo như tôi không hiểu gì thêm, khi tôi chọn một bếp từ 1838 đến 1538lux, tôi không thấy bất kỳ sự khác biệt nào trong bất kỳ điều gì.

Các bạn, tôi không hiểu điều gì đó. Tôi đã viết ở trên rằng nhiệt độ nên được đặt cao hơn 20 độ trong bản sao của tôi. Hôm qua mình vừa nướng một chiếc bánh "không thiếu thứ gì", công thức: 1 ly kefir, 1 ly đường, 2 ly bột mì, 2 muỗng canh dầu thực vật, 1 quả trứng. Để 180 độ, 45 phút, cho vào lò nướng sau ba tiếng kêu. Lúc đầu nó nhợt nhạt, nhưng 5 phút trước khi kết thúc nó chuyển sang màu nâu, tôi nghĩ nó chưa được nướng, ngược lại, nó đã được nướng. Mặc dù trước đó những chiếc bánh nướng đã được nướng một nửa. Có lẽ cô ấy bị nóng ...?) Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm.
Thịt ức gà với cà chua và hành tây được nướng kỹ trong 45 phút.
Chỉ bây giờ tôi đã giận nhà sản xuất. Chà, chúng ta không thể đặt khay nướng sâu hơn trong bộ dụng cụ được không? Chà, 2 cm này không có gì đơn giản, đặc biệt là đối với thịt, chỉ có 4 vú, nước trái cây nổi bật và chảy ra tờ giấy dưới bóng râm, và từ nó và hơn nữa, và cảm giác từ nó ... bạn sẽ mua một biểu mẫu và đây là chi tiêu bổ sung ... Thật tiếc chỉ là (

Nhân tiện, có, bếp từ giữ nhiệt độ tốt, tôi đã kiểm tra nó bằng nhiệt kế, cái chính là đợi cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ này, sau khi đặt món ăn vào bếp.

Hôm nay chúng tôi đã mua một bếp 1838 MN cho ngôi nhà nông thôn. Chúng tôi đã thử nó ở nhà, cho đến nay không có khiếu nại. Bánh mì nướng nhanh hơn lò nướng ở nhà, mặt dưới nướng ít hơn, mình lật lại và nướng thêm 5-7 phút nữa.