kogor
Chào mọi người!
Không có nơi nào trên diễn đàn mà tôi tìm thấy một cuộc thảo luận về các chế độ lò nướng. Có thực sự là tất cả các nhà sản xuất đều viết nó rất hợp lý, hay chính tôi đã trở nên ngu ngốc như vậy ... Tôi mua một cái lò nướng EOC96851AX có chức năng hấp, vì tôi thỉnh thoảng chấm bánh mì. Vì vậy, hướng dẫn sử dụng của electrolux dường như được viết dành riêng cho những người chuyên nghiệp hoặc chỉ để hủy đăng ký. Tôi vẫn chưa thể tìm ra chế độ nào sẽ sử dụng khi nào. Có lẽ ai đó đã hình dung ra rồi nhỉ ?!

Dưới đây là các chế độ từ mô tả:
- Không khí nóng - theo tôi hiểu, đối lưu là bình thường
- Không khí nóng + Hơi nước giống như đối lưu với hơi nước
- Pizza - loại chế độ nào không được mô tả, nghĩa là, những yếu tố nào hoạt động không rõ ràng. Vâng, giả sử rằng đáy + hơi nước + đối lưu, nhưng thực tế không phải vậy.
- Không khí nóng ẩm (được đổi tên thành Chế độ sinh thái trong phiên bản thứ hai của tài liệu) nói chung là một bí ẩn. đã không đối phó. Đây là từ mô tả (Tiết kiệm năng lượng khi nấu các món nướng, bao gồm
bánh nướng có độ ẩm thấp. Cũng được sử dụng để nướng trong hộp thiếc trên kệ lò thứ nhất. Chức năng này được sử dụng để xác định loại hiệu quả năng lượng theo EN50304. Đầu tiên bạn cần cài đặt thời gian nấu. Để biết thêm thông tin về các cài đặt được đề xuất, hãy xem Bàn nấu ăn.)
- Bánh mì - nó cũng không rõ ràng từ mô tả bao gồm các yếu tố. khi hơi nước được cung cấp, v.v. trong im lặng tài liệu.

Hơn nữa trong tài liệu, trong các bảng chiên, vì lý do nào đó, có hai chế độ được sử dụng để nướng bánh mì: gia nhiệt trên + dưới hoặc đối lưu. Khi nào tốt hơn thì sử dụng nó không được viết ... Nhiệt độ, thời gian và vị trí của chảo chỉ được đưa ra.
Tại sao không thể mô tả các yếu tố được bật ở chế độ nào ?! Tất nhiên, tôi hiểu rằng một nửa số phương thức tiếp thị liên tục và chúng trùng lặp hoặc thậm chí hoàn toàn trùng khớp về thông số và chỉ khác nhau về tên ... nhưng người dùng phải làm gì ?! Vì vậy, tôi cần đặt 220 dưới cùng và 250 trên cùng để nướng bánh mì và cho hơi nước. Tôi vẫn chưa thể điều chỉnh bất kỳ chế độ nào trong số những chế độ này trong một công thức như vậy. Tất nhiên, theo thời gian, tôi sẽ thử nghiệm để tìm ra một phương án phù hợp, nhưng, chết tiệt, thế kỷ 21 đang ở trong sân ...!

Tôi đề xuất chia sẻ ở đây những quan sát và kiến ​​thức của tôi về các chế độ của lò nướng của bạn, có được theo kinh nghiệm. Trong khi tôi cố gắng nướng bánh mì trắng ở mọi chế độ. Cho đến nay, chế độ hợp lý nhất dường như là "không khí nóng + hơi nước", điều này hoàn toàn không được chỉ ra trong tài liệu để nướng bánh mì!

P.S. Nếu có một chủ đề tương tự, tôi xin lỗi và vui lòng chỉ cho tôi nơi!

Anchic
Konstantin, và ví dụ về các món ăn cho biết chế độ nấu không có trong mô tả? Tôi đã ít nhiều quen với việc sử dụng lò nướng của mình trên một chiếc đĩa như vậy. Đúng vậy, mọi thứ đơn giản hơn nhiều đối với tôi - trên, dưới, đối lưu và nướng. Và một số kết hợp của chúng. Cặp đôi không. Vì vậy, tôi sẽ không nói trực tiếp với bạn theo các chế độ của Electrolux.
svstasya
Tôi chưa mua lò nướng hơi nước, nhưng tôi cũng rất thú vị khi biết cách sử dụng lò nướng này của Electrolux!

kogorvà bạn đã quản lý để thành thạo một cái gì đó đã có theo kinh nghiệm với các chế độ?
kogor
Vâng, thành thật mà nói, không thực sự. Cho đến bây giờ, tôi cố gắng chơi với họ. Nhưng chúng ta phải biết ơn sự thật là mọi thứ đều có lợi cho tất cả mọi người. Hôm qua mình nướng dăm bông trong bánh mì, chức năng nhiệt dư rất tiện lợi. Gần như mô phỏng của một lò nướng mộc mạc Nó hóa ra rất ngon. Cuối cùng, tôi không sử dụng tất cả các chế độ này, bởi vì không rõ chúng kết hợp với những gì và với những gì. Nếu nướng bánh mì thì mình chỉ cho 1 trong các chế độ có hơi 10-15 phút, còn mặt trên + dưới thì mình bật thôi. Tôi hầu như không sử dụng chế độ đối lưu. Hơn nữa, có các tùy chọn khác nhau để cung cấp hơi nước, nhưng tôi đã không tìm ra cuối cùng với chúng.
P.S. Nhân tiện, tôi hỏi dịch vụ hỗ trợ của Eletkrolux (không thực sự chứa chấp sự thật ảo tưởng) và tất nhiên không ai trả lời tôi bất cứ điều gì.
svstasya
Trích dẫn: svstasya

Tôi chưa mua lò nướng hơi nước, nhưng tôi cũng rất thú vị khi biết cách sử dụng lò nướng này của Electrolux!

kogorvà bạn đã quản lý để thành thạo một cái gì đó đã có theo kinh nghiệm với các chế độ?

Tôi đã mua cho mình một cái lò nướng không có hơi nước ...


Đã thêm vào Thứ Ba, 13 Tháng Mười Hai 2016 10:41 PM

Trích dẫn: kogor
Nếu nướng bánh mì thì mình chỉ cho 1 trong các chế độ có hơi 10-15 phút, còn mặt trên + dưới thì mình bật thôi.

Tôi có bánh mì trong hộp thiếc, vì vậy tôi chỉ bao gồm dưới cùng + trên cùng, vỏ bánh của mình mềm ra và không bị dày.
Và khi bạn mở lò nướng để cắm đầu dò vào ổ bánh mì, một ít hơi nước nóng bốc ra từ lò.


Đã thêm vào Thứ Ba, 13 Tháng Mười Hai 2016 10:43 PM

Trích dẫn: kogor
Hơn nữa, có các tùy chọn khác nhau để cung cấp hơi nước, nhưng tôi đã không tìm ra cuối cùng với chúng.

Đây hầu như không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng có một lò nướng bằng hơi nước trên trang web Ikeevsky, và vì vậy bạn có thể tải xuống hướng dẫn về nó dưới dạng tệp (pdf).
Bạn cần tìm dòng chữ màu xanh lam "tệp đã tải xuống" trên trang lò nướng.
Nếu nó giúp được gì?
Rada-dms
Trích dẫn: kogor

Vâng, thành thật mà nói, không thực sự. Cho đến bây giờ, tôi cố gắng chơi với họ. Nhưng chúng ta phải biết ơn sự thật là mọi thứ đều có lợi cho tất cả mọi người.
Nó không tốt! Tôi nhìn theo hướng của lò nướng Electrolux, và đây là thông tin như vậy! Đây là điều mà cái lò nướng Neff cũ của tôi bắt đầu phạm tội trước khi tôi kết thúc ...
Điều này rất quan trọng đối với việc nướng bánh, đặc biệt là khi nướng bánh lớn hoặc bánh nướng trên một tấm nướng!
Nó nướng không đều ở những chế độ nào, bác cho em hỏi với ạ!
Sonya sadova
svstasya,
Trích dẫn: svstasya
Mình làm bánh bằng hộp thiếc nên chỉ lật mặt dưới + trên, vỏ bánh nở ra mềm và không bị dày.

Cả bánh mì và các loại bánh ngọt khác đều mềm. Cả lò nướng điện mini hay lò nướng ga đều không tạo cho tôi một sức hấp dẫn như vậy. Và những gì bánh Phục sinh! Tôi đã thử nó, thậm chí trước lễ Phục sinh như trước khi ở Trung Quốc với một xu. Mũ đẹp, một mảnh - dự báo cuộc sống từ lễ Phục sinh đến lễ Phục sinh là tốt nhất!

Rada-dms
Sonya sadova, nó ở trong lò nào?
Sonya sadova
E
Trích dẫn: Rada-dms
Sonya sadova, cái này dùng trong lò gì vậy?

Electrolux EOC 95651BX. Có svstasya, Ikeevskaya chức năng giống hệt nhau, chúng tôi đồng thời chọn Tính chọn lọc trong màu nâu không nhận thấy - cả ở bức tường và ở cửa.
svstasya
Trích: Sonya Sadova

E
Electrolux EOC 95651BX. Có svstasya, Ikeevskaya chức năng giống hệt nhau, chúng tôi đồng thời chọn Tính chọn lọc trong màu nâu không nhận thấy - cả ở bức tường và ở cửa.

Nếu chế độ là "trên + dưới" thì đồng đều, nhưng đối lưu có màu nâu gần quạt hơn!

Trong thực tế trước đây 1998 tôi sử dụng gas (nhảy với những viên gạch) và với 2006 Tôi có bếp của Nga với chức năng của một lò sưởi và thịt nướng. Và kể từ tháng 11, một lò nướng từ Ikea. Tôi đã mua đồ nướng ở đó.

Bạn thực sự có thể xem những bức ảnh về bếp của người Nga trên trang web của chúng tôi = "Vòng tròn Danilov", tôi cảnh báo bạn ngay lập tức, chúng tôi không đặt bếp cho bất kỳ ai ....
Sonya sadova
svstasya, Tôi không sử dụng đối lưu khi nướng Unusual, và thậm chí như vậy mọi thứ vẫn diễn ra tốt hơn bao giờ hết. Gia cầm đối lưu, có. Tôi luôn ngưỡng mộ cách bạn đã sử dụng thành công lò nướng của Nga để nấu ăn trong thời gian dài ... Tôi cảm thấy mệt mỏi với nó nhanh hơn nhiều
svstasya
Trích: Sonya Sadova

svstasya, Tôi không sử dụng đối lưu khi nướng Unusual, và thậm chí như vậy mọi thứ vẫn diễn ra tốt hơn bao giờ hết. Gia cầm đối lưu, có. Tôi luôn ngưỡng mộ cách bạn đã sử dụng thành công lò nướng của Nga để nấu ăn trong thời gian dài ... Tôi cảm thấy mệt mỏi với nó nhanh hơn nhiều

Mình vẫn đang bằng tiếng Nga, nếu bột + nhiệt độ khớp thì mình nướng ở đó.

Tôi đã làm bánh pizza trên đối lưu .. Một trải nghiệm kỳ lạ đã xuất hiện. Nhưng mép chuyển sang màu đỏ nhanh hơn ở quạt. Thực tế.
Sonya sadova
Trích dẫn: svstasya
Mình vẫn bằng tiếng Nga, nếu bột + nhiệt độ khớp thì mình nướng ở đó.

Không, không, không ... Tôi có kinh nghiệm làm bánh dày dặn, thậm chí là nướng thịt trên bếp lửa. Tôi không muốn làm hoặc nhớ. Hội chợ. Bây giờ tất cả đều là đồ ăn thủ công ...
svstasya
Trích: Sonya Sadova

Không, không, không ... Tôi có kinh nghiệm làm bánh dày dặn, thậm chí là nướng thịt trên bếp lửa.Tôi không muốn làm hoặc nhớ. Hội chợ. Bây giờ tất cả đều là đồ ăn thủ công ...
Tôi có một cái bếp kiểu Nga trước lò, hay nói đúng hơn là tôi phải đặt cái lò trước lò.
Và ở đó, và có sự nhiệt phân.
Trong lò nướng, bạn cần phải bật nó với một chuyên gia, nhưng trong lò nướng "chức năng tự động"

Không khó để tôi kiểm tra bột mì bên dưới, và thay vì lò nướng, hãy cho bánh mì vào lò nướng. Tôi đã kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng một đầu dò nhiệt độ. Tốc độ làm bánh mì trong lò nướng của Nga nhanh hơn trong lò nướng (ý tôi là tự nướng trong lò đã được làm nóng trước).
Nhưng chúng tôi vẫn đun bếp hai hoặc ba ngày một lần ...

Không, không, tôi không vận động để nấu trên lửa, gặm bắp cải-cà rốt chưa rửa.

chỉ cần có kinh nghiệm ...
Rada-dms
Trích: Sonya Sadova

E
Electrolux EOC 95651BX. Có svstasya, Ikeevskaya chức năng giống hệt nhau, chúng tôi đồng thời chọn Tính chọn lọc trong màu nâu không nhận thấy - cả ở bức tường và ở cửa.
Tôi chọn một nơi ở mùa hè, tôi cũng muốn một nơi ở mùa hè với hơi nước ... Cảm ơn bạn, tôi đã đi đọc về mô hình này. Đối với ngôi nhà, tôi chọn Neff bằng hơi nước và nhiệt phân.
svstasya
Trích dẫn: Rada-dms

Tôi chọn một nơi ở mùa hè, tôi cũng muốn một nơi ở mùa hè với hơi nước ... Cảm ơn bạn, tôi đã đi đọc về mô hình này. Đối với ngôi nhà, tôi chọn Neff bằng hơi nước và nhiệt phân.

NEFF = SIEMENS

Bạn đã quản lý để có được NEFF?
Cá nhân tôi, tôi đã sợ hãi bởi tất cả các loại người lang thang cửa hàng trực tuyến, vì vậy tôi đã mua ở Ikea (sản xuất tại Ý, Electrolux) ...
Nhưng trong Mediamarkt và MVideo, tôi không tìm thấy các chức năng đó cùng lúc (PAR + PYROLYSIS) ..

Và với quá trình nhiệt phân, chúng không rẻ hơn ở Ikea ...
Vì vậy, tôi không có hơi nước, nhưng với nhiệt phân.

Hôm nay tôi mua khuôn bánh mì ở Ikea (mùa đông chúng tôi không mua bánh mì, chúng tôi đi du lịch xa) và hai khuôn thủy tinh (để nướng gà guinea mà không cần túi) ...
Kokoschka
StasyaLàm thế nào là khuôn bánh mì được sử dụng? Không mỏng?
Hôm nọ tôi ở Ikea, xoắn xuýt không dám ...
svstasya
Trích dẫn: Kokoschka

StasyaLàm thế nào là khuôn bánh mì được sử dụng? Không mỏng?
Hôm nọ tôi ở Ikea, xoắn xuýt không dám ...
Có thể hơi mỏng nhưng rất khó để uốn chúng.
Nhưng những chiếc hộp thiếc yếu hơn nhiều khi chạm vào (tôi đã ở Brownie trên Dubrovka, tôi đã lái xe qua MCC).
Những chiếc nhôm này cho cảm giác chắc chắn như khuôn đúc bằng thép cacbon với lớp phủ "Teflon" (cùng một loại bánh Brownie, chúng có giá khoảng một nghìn rúp)

Tôi đã thả chúng xuống sàn ở Ikea, đặt ba mẫu lại với nhau và dán cái túi xuống sàn, chúng kêu ầm ầm, nhưng tôi không tìm thấy nơi va chạm, không có vết lõm.
Lò sẽ vào khoảng 20 tháng Chạp, khi tôi về đến nhà.
Tôi đã lái xe đặc biệt cho họ, và tổng cộng có ba người trong số họ.
Cvetaal
Trích dẫn: Rada-dms
Tôi chọn một nơi ở mùa hè, tôi cũng muốn một nơi ở mùa hè với hơi nước ... Cảm ơn bạn, tôi đã đi đọc về mô hình này. Đối với ngôi nhà, tôi chọn Neff bằng hơi nước và nhiệt phân.

Olya, tôi vội cảnh báo với bạn, một tuần trước cái lò nướng NEFF yêu thích của tôi bị nhiệt phân đã hỏng. Tôi quyết định làm sạch nó cho năm mới, bật nhiệt phân, làm việc trong 15 phút và báo lỗi E15, bây giờ không có chế độ nào bật, mặc dù có một chỉ báo. Kỹ thuật viên dịch vụ yêu cầu qua điện thoại để nhấn các nút, xoay núm và đưa ra phán quyết: "Đồ điện tử bị bay, quá nóng trong quá trình nhiệt phân." Không có đơn vị điện tử trong kho, sẽ đặt hàng từ Đức, tất cả mánh lới quảng cáo này sẽ dẫn đến một tổng số tròn. Lò từ năm 2010. Nói chung, tôi đang buồn, trong năm mới - không có lò
Kokoschka
Trích dẫn: svstasya
Lò sẽ vào khoảng 20 tháng Chạp, khi tôi về đến nhà.
Stasya, sau đó viết cách sử dụng!


Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 14 tháng 12 năm 2016 11:44 AM

Cvetaal, Sveta có vẻ là một công ty xứng đáng .... vâng ..... không có lời nào.
Cvetaal
Trích dẫn: Kokoschka
Cvetaal, Light có vẻ là một công ty xứng đáng .... vâng ..... không có lời nào.

Lilia, bây giờ tôi không biết công ty nào xứng đáng ... Lò được lắp sẵn, không có gì bị đổ trên đó, 6 năm làm việc cho thiết bị cao cấp là rất ít, và nó đã được sử dụng không quá một lần. tuần, hoặc thậm chí ít thường xuyên hơn. Chi phí sửa chữa tương đương với chi phí của một lò nướng thông thường.
Rada-dms
Cvetaal, Svetochka, tôi chưa mua - mẫu của tôi giá 146.000! Ngay cả khi họ giảm giá lớn cho tôi, nó vẫn đắt! Chiếc Neff cũ của tôi hỏng sau 11 tháng, cái máy bay magnetron, họ cũng đặt hàng cho Bộ Y tế Đức, đợi hai tháng, nhưng rồi nó hoạt động được gần 10 năm với công việc nướng bánh hàng ngày.Có, và bây giờ nó hoạt động ở chế độ Micra, bạn phải xem điều gì đã xảy ra với bóng tối ... Mặc dù tôi muốn một cái mới! Cho đến khi tôi mua vào căn hộ, chúng tôi ăn cỏ nhiều hơn thời gian ở nhà gỗ, và không có thời gian để nướng trong tuần. Cảm ơn bạn thân yêu của tôi! Kỹ thuật hiện tại của bất kỳ lớp nào là xổ số!
svstasya
Trích dẫn: Rada-dms
Kỹ thuật hiện tại của bất kỳ lớp nào là xổ số!

Điều này là chắc chắn, đặc biệt là sau khi tôi đọc những gì các bậc thầy viết tại một diễn đàn đặc biệt về sửa chữa điện tử ...

Họ tháo dỡ bộ não của máy giặt và lò nướng và những thứ khác, và có điều này: - Thật đáng sợ khi mua ...


Đã thêm thứ tư 14 tháng 12 năm 2016 02:48 PM

Trích dẫn: Cvetaal
và được sử dụng không quá một lần một tuần, hoặc thậm chí ít hơn
Bạn thậm chí đã sử dụng nhiệt phân? Bao nhiêu lần?
Cvetaal
Trích dẫn: svstasya
Bạn thậm chí đã sử dụng nhiệt phân? Bao nhiêu lần?

Tất nhiên là tôi đã làm. Nhiệt phân là yếu tố quyết định khi chọn lò nướng. Tôi đã bật nó bao nhiêu lần - tôi sẽ không nói chắc chắn, khoảng 3-4 tháng một lần, vài năm gần đây, khoảng sáu tháng một lần.
svstasya
Trích dẫn: Cvetaal

Tất nhiên là tôi đã làm. Nhiệt phân là yếu tố quyết định khi chọn lò nướng. Tôi đã bật nó bao nhiêu lần - tôi sẽ không nói chắc chắn, khoảng 3-4 tháng một lần, vài năm gần đây, khoảng sáu tháng một lần.
Sau đó, chồng tôi "trấn an" rằng - có lẽ nhiệt phân đã được bật mỗi ngày....

Tôi tự lấy nó bằng nhiệt phân, tôi cũng cần ..

Và làm thế nào mà bộ não có thể bị tổn thương vì nóng ??? Có thể có sự ngưng tụ do chênh lệch nhiệt độ ??
một chủ nhân khác không thể được triệu hồi, nhưng nếu chủ nhân này không hiểu thì sao?
Kokoschka
Tôi cũng vậy, với quá trình nhiệt phân luôn khiến tôi kinh hãi vì âm thanh trong quá trình dọn dẹp
Cvetaal
Trích dẫn: svstasya
một chủ nhân khác không thể được triệu hồi, nhưng nếu chủ nhân này không hiểu thì sao?

Thạc sĩ từ trung tâm dịch vụ NEFF

Lily, và tôi không có bất kỳ âm thanh rùng rợn nào trong quá trình nhiệt phân
Jouravl
Trước tết mình cũng muốn dùng nhiệt phân, giờ nghĩ lại chắc sau NG?
svstasya
Trích dẫn: Cvetaal

Thạc sĩ từ trung tâm dịch vụ NEFF

Aha! Thông thoáng!

Chúc các bạn quay lại lò thành công!
Cvetaal
Trích dẫn: Jouravl

Trước tết mình cũng muốn dùng nhiệt phân, giờ nghĩ lại chắc sau NG?

Nadia, lời vàng! Rốt cuộc, tôi cũng định dọn dẹp sau khi NG, nhưng nó đã kéo tôi ...

và vào Chủ nhật, máy hàn chân không bị hỏng và chảo nóng chảy trong vi



Stasya, cảm ơn, chúng tôi chỉ cần đợi phụ tùng thay thế từ Đức
Kokoschka
Trích dẫn: Cvetaal
Nadia, lời vàng! Rốt cuộc, tôi cũng định dọn dẹp sau khi NG, nhưng nó đã kéo tôi ...
và tôi muốn kiềm chế ngay bây giờ ...
Jouravl
Cvetaal, Sveta, cảm ơn vì đã cảnh báo, mặc dù nó đang được bảo hành, nhưng việc sửa chữa vẫn có thể mất nhiều thời gian.
Nói chung, thật đáng tiếc khi những thiết bị như vậy bị hỏng, ngay cả những thiết bị có thương hiệu hiện nay cũng được thiết kế cho thời gian sử dụng ngắn.
Olechka.s
Vậy đó, Svetlana, có nghĩa là bạn đã trải qua quá nhiều sự cố. Vì vậy, không có gì khác nên phá vỡ
Cvetaal
Olechka.s, Olya, tôi muốn hy vọng rằng kế hoạch phá vỡ được hoàn thành và viên mãn!

Cô gái, cảm ơn vì sự hỗ trợ của bạn!
svstasya
Trích dẫn: Kokoschka
Stasya, sau đó viết cách sử dụng nó!

Đã sử dụng 1 lần.
Đôi bên không "chơi", đều giữ dáng rất tốt.
Nướng trên giấy, thấm dầu thực vật.
Sau khi lắc nhẹ ra, tôi tìm thấy những mẩu bánh mì dính ở chỗ không có giấy và bơ.

Bột mì với mạch nha và gia vị.

Tôi sẽ thêm ảnh nếu Internet cho phép .. (sau)
Kokoschka
svstasya, cảm tạ!
Có thể bôi trơn bằng mỡ chống dính (có công thức trên diễn đàn)
Chernichka
Về lò nướng bằng hơi nước: Tôi đã mua cho mình một cái lò nấu bằng hơi nước ở Ikea và cũng chăm sóc các chương trình, vì nó rất đáng sợ khi tiếp cận. Sau đó, tôi tìm thấy một ứng dụng trên điện thoại của Electrolux với các công thức nấu ăn. Ở đó bạn chọn một lò nướng và một bộ công thức nấu ăn sẽ bật lên. Vì vậy - đối với lò hơi có một video - chọn chế độ nào với nhiệt độ và thời lượng nào. Tôi đã hấp toàn bộ con vịt, kết quả là tuyệt vời: thịt không bao giờ bị khô, lớp vỏ vàng chỉ đơn giản là tuyệt vời. Đối với bánh mì, họ khuyên bạn nên chọn chế độ "hơi nước nóng", nướng ở nhiệt độ 170 độ và thời gian từ 1-10.Tôi không biết điều này đúng như thế nào. Ở chế độ này, hơi nước được cung cấp trong suốt thời gian nấu, không bị gián đoạn. Thành thật mà nói, hơi thất vọng vì không có nhiều mức cường độ hơi nước, tốt, chúng ta sẽ vượt qua.
svstasya
Trích dẫn: Kokoschka

svstasya, cảm tạ!
Có thể bôi trơn bằng mỡ chống dính (có công thức trên diễn đàn)

Tôi đã đánh dấu nó rồi.

Nhưng tôi luôn định nướng trên giấy, và sau đó chúng ta sẽ thấy ...


Đã thêm vào Thứ Năm, ngày 22 tháng 12 năm 2016 5:30 chiều

Trích dẫn: Chernichka
Về lò nướng bằng hơi nước: Tôi đã mua cho mình một cái lò nấu bằng hơi nước ở Ikea và cũng chăm sóc các chương trình, vì nó rất đáng sợ khi tiếp cận.

Hóa ra là hướng dẫn "bản xứ" không rõ ràng?

Tôi đang thắc mắc không biết bánh mì sẽ có lớp vỏ gì khi nướng bằng hơi nước trong lò nướng của bạn.

Bởi vì tôi nướng trong hộp thiếc không có hơi nước và bánh mềm, với lớp vỏ mỏng.

Rốt cuộc, tôi đã nhìn vào cái lò này, nhưng tôi thích nhiệt phân hơn ...
Chernichka
Hướng dẫn 1-1 với các bộ đồ điện, có sách dạy nấu ăn trên trang web, có bảng để hấp, có vẻ như có một lượng nước được khuyến nghị, nhưng các công thức nấu ăn không nói rõ bạn nên chọn chế độ nào. Tôi thậm chí còn không nghĩ đến nhiệt phân - hệ thống dây điện sẽ không cho phép. Và tôi sẽ nướng bánh mì vào tuần tới - sau đó tôi sẽ hủy đăng ký. Hôm nay, tôi đã cố gắng vẽ một chiếc bánh nướng nhân thịt (mặc dù tôi đã dùng quá nhiều táo) bằng cách sử dụng một đầu dò điện và hấp, đặt nhiệt độ lên 96 độ, chiếc bánh đã tăng nhiệt độ trong 17 phút. và lò đã tắt. Tôi sợ rằng điều này không đủ cho một chiếc bánh nướng nhỏ và nướng thêm từ 13 phút đến nửa giờ. Nói chung, bạn phải làm quen với nó.
svstasya
Trích dẫn: svstasya

Đã sử dụng 1 lần.
Đôi bên không "chơi", đều giữ dáng rất tốt.
Nướng trên giấy, thấm dầu thực vật.
Sau khi lắc nhẹ ra, tôi tìm thấy những mẩu bánh mì dính ở chỗ không có giấy và bơ.

Bột mì với mạch nha và gia vị.

Tôi sẽ thêm ảnh nếu Internet cho phép .. (sau)

Hình ảnh !!!


bột trước khi tăng
Chế độ lò nướng

Chế độ lò nướng

Chế độ lò nướng

bánh mì làm sẵn
Chế độ lò nướng

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì