Bánh quy Thụy Điển "Peparkaki"

Bánh quy Thụy Điển "Peparkaki"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Thụy Điển

Thành phần
Bột mì	250 g
đường nâu	60 g
đường trắng	50g
Nước	50g
Bơ	60 g
Bột nở	1 \ 2 giờ. l.
Quế (không sử dụng)	1 \ 2 giờ. l.
gừng	1 \ 2 giờ. l.
Thảo quả	5 hộp

Phương pháp nấu ăn

• Đun nóng cả hai loại đường, nước, dầu trong chảo. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Nguội đi.
• Lấy thảo quả ra khỏi các hộp, cho vào cối giã nát.
• Thêm bột mì trộn với bột nở vào chất lỏng. rây thảo quả qua rây mịn. Nhào bột mềm và đàn hồi.
• Lấy bột vào túi và để trong tủ lạnh trong 1 giờ. Tôi đã có một ngày.
• Chia bột thành 3 phần. Lăn mỗi viên thành một lớp mỏng (lý tưởng là 1 mm) trên bề mặt có phủ một chút bột mì và dùng khuôn cắt ra các hình từ đó. Trái tim và hoa là tiêu chuẩn cho "peparkak".
• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200C trong khoảng 10 phút. Thời gian chính xác tùy thuộc vào lò nướng của bạn.
• Tấm nướng thứ hai với đứa trẻ được làm bởi những người đàn ông nhỏ bé bằng hộp thiếc mới của Tescom.)
• 
• Đối với công thức này, tôi đặc biệt mua đường mía không tinh chế Gur "Saharaja" trong gia vị Ấn Độ
• 
• Nó có một màu nâu đậm đà và hương thơm sô cô la. Bánh quy ăn rất ngon. Điều duy nhất là tôi đã không sử dụng quế và màu sắc hóa ra không quá bão hòa. Mặc dù bột thẳng, rất sẫm màu.

Ghi chú

công thức từ LJ Natalia 🔗

Ksyu, một sự cám dỗ khác Hãy nói với tôi, nhưng đối với những viên pepar này, Chúa tha thứ cho tôi, làm thế nào mà đường mía bình thường, có trong tất cả các cửa hàng, sẽ không hoạt động?

[Ir]

Ir, tác giả đề xuất muscovado, sẽ có một hương vị phong phú hơn. Nhưng nó cũng cho phép với cây lau thông thường.

người đàn ông nhỏ SUPER

Ở Latvia, một loại bánh quy tương tự được gọi là Piparkuk từ Pepper and Oven. Trong công thức, một số đường được thay thế bằng mật ong và quế và hạt tiêu đen được thêm vào. Nướng cho giáng sinh

[Peparkaki]

Tôi đến tiệm làm bánh mì vào buổi sáng, và những gì tôi thấy ở Ksyusha's Peparkaki tại Admin papardelli Buổi sáng bắt đầu với sự tích cực, đây là một số cái tên hài hước

[Ksyu]

Đối với công thức này, tôi đặc biệt mua đường mía không tinh chế Gur "Saharaja"

Ksyulàm ơn nói cho tôi biết người đàn ông này, anh ấy phù hợp với sở thích của bạn ở dạng tinh khiết kém hơn so với muscovado tối?

Tôi cũng muốn mua giống hệt một chiếc để dùng thử ...

Chà, tôi không thể không viết - Tôi đã mở công thức lần thứ năm và vẫn còn chiêm ngưỡng những bức ảnh, vì vậy tôi thích chúng Và tôi sẽ lấy bánh quy thẳng và nướng chúng vào cuối tuần

Oksana, hôm nay bạn có một chiếc bánh quy thơm làm sao !!!

Các cô gái, cảm ơn! Tôi rất vui vì các cookie đã được thích. Tôi đặc biệt vui vì tôi thích những bức ảnh,

Bởi vì tôi không biết làm thế nào để loại bỏ nó để nó trở nên nguyên bản và đẹp đẽ.

nó có vị ở dạng tinh khiết kém hơn so với muscovado đen

Kroshik. và tôi chưa nếm thử muscovado. Tôi đến với gia vị Ấn Độ, và chỉ có loại này đang được bán. Nhưng tôi thực sự thích nó, hương vị là sô cô la.

[Ksyu]

Nhưng tôi thực sự thích nó, hương vị là sô cô la.

Vì vậy, hãy bùng nổ !!!

Và ngay lập tức một kg !!!

Và muscovado, đối với cá nhân tôi, nó có vị như kẹo bơ cứng, giống như một loại kẹo bơ cứng ...

Cảm tạ, Ksyu !!!