Lắp ráp bánh

Cảm ơn rât nhiều! Tôi sẽ cố gắng, tôi sẽ tạo ra chiếc bánh tăng cường "người lớn" đầu tiên của mình

Tôi đã tạo chiều cao 18 cm dưới dạng hai tầng

Làm thế nào bạn có thể làm mà không có ràng buộc? Khách hàng chống que, xiên, đế xốp rất nhiều?

[vikikika75]

vikikika75, nhưng không có gì !!! bạn giải thích ... nếu anh ta muốn lấy không phải "lon sơn", mà là "thùng" mật ong ... thì tốt nhất là ... ... và tệ nhất là ... chiếc bánh có thể bị vỡ ...
Trên mạng có rất nhiều ảnh bánh trôi đi, chỉ cần ném ảnh là có thể xảy ra chuyện với hắn mà không nhanh tay ...

trên mạng có rất nhiều ảnh bánh trôi đi, chỉ cần ném ảnh là có thể xảy ra chuyện với hắn mà không nhanh tay ...

ý tưởng tuyệt vời!! nếu bằng chứng và niềm tin của bạn không đủ.

+100
Chúng tôi làm điều đó theo các quy tắc, và liệu chúng tôi có chọn một thiết kế khác hay không.

Chà, một lựa chọn khác không có que - bánh quy muffin dày đặc và mứt hoặc kem bơ mỏng)) Chúng tôi hy sinh hương vị))

Các cô gái, hãy giúp cô gái mới lớn! Tôi mới bắt đầu nướng để đặt hàng và họ đã đặt cho tôi một chiếc bánh cưới 5 kg. Bạn cần một chiếc bánh pho mát hai tầng, đường kính nhỏ, nhưng luôn cao, 12-15 cm. Đường kính của các tầng phải là bao nhiêu để có khối lượng 5 kg ?? Tôi đã nướng pho mát trước đây, nhưng tôi để chúng thấp, đúng nghĩa là 5 cm. Mỗi tầng cần được lấy từ hai chiếc bánh pho mát, đặt chúng chồng lên nhau, rồi buộc chặt các tầng? Xin cho tôi biết, tôi rất lo lắng rằng nó sẽ thành sai ...

[Làm thế nào để bạn cắm xiên qua bánh vào lớp nền xốp polystyrene, nếu thiết kế yêu cầu?]

Các cô gái, hãy chia sẻ Làm thế nào để bạn cắm xiên qua bánh vào lớp nền xốp polystyrene, nếu thiết kế yêu cầu?
Rốt cuộc, rất khó để đoán trước vị trí và tạo một lỗ trên bề mặt nền. Và làm thế nào để đâm xuyên qua bánh mà không bị biến dạng, và thậm chí xuyên qua lớp nền vàng?

câu trả lời

Alyonka
Tôi tạo từng tầng trên một chất nền có lỗ khoét sẵn.
Sau đó, tôi thu thập các tầng trong một kim tự tháp, như thời thơ ấu.

Và Irina (chiran-n) thu thập và xuyên qua toàn bộ bánh. Cô ấy thành công

Tôi cũng đã cắt lỗ trước, và ở tầng dưới tôi tạo một lỗ thẳng lớn, rộng 1,5-2 cm để ghim chắc chắn sẽ chạm vào nó

Trong video, tôi đã thấy cách người thợ làm bánh kẹo dùng búa đập vào que. Tôi đã cố gắng chọc thủng một xiên thịt nướng cho thích thú
sự ủng hộ vàng đã không hoạt động.

Các nàng ơi, mình không nói đến bánh nhiều tầng đâu, mình đã thích nghi với nó từ lâu rồi, mình xỏ hoàn toàn bằng một que, chỉ có điều là mình không dính vào lớp nền chính bên dưới, và nó vẫn giữ nguyên như vậy. . Ví dụ, tôi đang nói về những nhân vật đứng nặng, chúng cần được truyền thẳng qua bánh vào bề mặt để không bị lảo đảo hoặc ngã đổ. Ngoài ra, chúng ta có nên tạo những lỗ này trước không, đối với tôi thì có vẻ như rất khó để tính toán địa điểm? hoặc điều gì đó tôi không hiểu?

Và tôi không lái chúng vào chất nền, tôi lắp các ống vào bánh và có sẵn một bức tượng nhỏ trên xiên trong đó, tôi đã lái xe 60 km mỗi chiếc, mọi thứ đều ổn

[bạn sử dụng cái gì làm chốt trung tâm và bạn lấy nó ở đâu? Anh ta không phải cao và béo mới có thể cầm được cả cái bánh?]

Tôi cũng đã cắt lỗ trước, và ở tầng dưới tôi tạo một lỗ thẳng lớn, rộng 1,5-2 cm để ghim chắc chắn sẽ chạm vào nó

Con gái, nhưng hãy chia sẻ, bạn sử dụng cái gì làm chốt trung tâm và bạn lấy nó ở đâu? Anh ta không phải cao và béo mới có thể cầm được cả cái bánh?

CÂU TRẢ LỜI

Tôi sử dụng những thanh tre này. 🔗

Là một thanh trung tâm, bạn có thể sử dụng kim đan dày (tôi còn lại một vài mảnh từ tàu và tôi đã thử loại nó! Và nó đấm (cô ấy có mũi nhọn) rất tốt và giữ tốt. Độ dày của kim là - 0,9 cm và chiều dài ở đâu đó cm 35, tôi không nhớ chính xác, nhưng dài. Và để có một chiếc bánh cao hơn, tôi đã mua một thanh tre ở một cửa hàng cây cảnh và đồ trang trí. Ở đó tôi thấy những cành cây bằng nhựa. Trong một cửa hàng đặc biệt, bạn có thể nhìn thấy, nhưng mọi thứ ở đó đắt hơn nhiều, cùng một thanh tre

Cảm tạ!

Các cô gái, buổi chiều tốt lành.
Vui lòng cho tôi xin lỗi và chuyển hướng nếu không có. Tôi quyết định làm một chiếc bánh như thế này với hình dạng tinh giản. Và mousse, với một chiếc bánh bên trong. Nhưng tôi muốn hình dạng từ trên cao và từ bên dưới như vậy. không có gì nghĩ đến, ngoại trừ việc lắp ráp trong hai cái bát giống hệt nhau, và sau đó một cái trên một cái. Nhưng bạn không cần phải có kích thước. Hoặc có một số hình thức đặc biệt? Xin tư vấn giúp.

Tốt hơn là làm những chiếc bánh như vậy ở các hình thức đặc biệt.
Nhưng bạn cũng có thể tìm kiếm các món ăn bình thường.

Tốt hơn là làm những chiếc bánh như vậy ở các hình thức đặc biệt.
Nhưng bạn cũng có thể tìm kiếm các món ăn bình thường.

Irina, cảm ơn bạn. Có thể có một bức ảnh của biểu mẫu này để làm ví dụ. Ở Belarus, tôi chưa gặp họ, nhưng tuần này tôi sẽ đến Châu Âu tư bản) Tôi sẽ tìm thấy họ ở đó. Đúng, tôi sẽ rất hạn chế về thời gian.

Nếu một chiếc bánh như vậy được cho là:



... thì tôi không có hình thức. Bạn cần tìm một loại silicone lớn
Và đổ men lên trên:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424648.0

Hoặc tìm kiếm trong số các khuôn này để làm bánh lạnh:
🔗

[Mom_Zhenya]

Mom_Zhenya, đây là MK Endishef, mẫu được hiển thị và bạn có thể mua từ anh ấy trong cửa hàng. 🔗 Nếu bạn tự làm, thì hình thức thứ hai là không cần thiết, vì đã có một lớp bánh quy và mousse bên trên. Bạn có thể lục tung trên các kệ và nhìn xem món ăn dưới lò nóng, chúng có đáy tròn.

Đây là dạng nhật thực từ silicomart.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Elya_lug, shoko11, các cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều !!!! Tay tôi đã chải rồi, tôi đang chạy đến bánh ngọt để đóng băng!

Xin chào! Bạn vui lòng cho mình hỏi là có thể đổ riêng phần souffle và thạch rồi mới cho bánh vào được không? Hay tất cả sẽ sụp đổ?
Chỉ là phần bánh dưới cùng sẽ có đường kính lớn hơn các lớp còn lại thôi.

Có thể theo nguyên tắc này tạo ra một lớp thạch và trái cây, chỉ cần đổ vào khuôn có đường kính nhỏ hơn rồi cho một lớp kem vào.

Có thể theo nguyên tắc này tạo ra một lớp thạch và trái cây, chỉ cần đổ vào khuôn có đường kính nhỏ hơn rồi cho một lớp kem vào.

Thực tế của vấn đề là tôi muốn mà không cần kem (
Đặt bánh ngọt và thạch lên bánh, sau đó đổ panna cotta lên trên.
Tôi sợ rằng miếng cắt ra sau đó sẽ rơi ra

Tại sao bạn không muốn đổ bánh quy theo mẫu ngay lập tức? Đường kính nhỏ hơn dành cho mục đích này, để có sự kết dính với lớp chính ở các mặt.

Tại sao bạn không muốn đổ bánh quy theo mẫu ngay lập tức? Đường kính nhỏ hơn dành cho mục đích này, để có sự kết dính với lớp chính ở các mặt.

Tôi muốn panna cotta ở trên toàn bộ chiếc bánh, ngoại trừ lớp dưới cùng.

Girls, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giúp đỡ và hỗ trợ! Mình làm bánh xô hai tầng, xế xịn, sự kiện đứng lên hoàn hảo, không bể, không nở, ai cũng thích! Ôi, tôi hạnh phúc quá! Cảm tạ!

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết, nếu những đồng xu sô cô la được đặt trên bánh để trang trí, làm thế nào để chế biến chúng? Chà, lau bằng cồn ??

Chà, lau bằng cồn ??

Hay liếm từ trong ra ngoài ?! :))))))))))))

Chà, lau bằng cồn ??

Hoặc rượu vodka
Những tràng cười sảng khoái, nhưng ... Ai biết được những đồng tiền đó ở đâu, và bàn tay của ai đã phân loại chúng ...

Và hãy uống một ly vì sức khỏe của HP của chúng ta

gắn chặt nó với một thanh trung tâm và không có gì sẽ đi đâu cả!))

Cái que này làm bằng gì? Tôi đã không nhìn thấy xiên gỗ dài.

Cái que này làm bằng gì?

có thể mua hạt? bằng gỗ

Cái que này làm bằng gì? Tôi đã không nhìn thấy xiên gỗ dài.

Còn chồng thì sao?)))
Có rất nhiều ống cocktail .. trong đó bạn chèn các xiên dài xen kẽ nhau và một vài miếng ... nếu bạn không tìm thấy gì) ..

[Họ]

... nếu bạn không tìm thấy gì) ..

Bạn có thể tìm thấy gì khác?

Họ, Yul, cho những chiếc bánh rất cao tôi sử dụng cho trung tâm.một thanh tre dùng cho hoa lan (trong cửa hàng vườn) hoặc kim đan bằng gỗ dài nhất, chúng có đường kính ~ 0,8-0,9 cm (trong cửa hàng thủ công mỹ nghệ). Chúng được hướng về một phía và điểm này xuyên qua các chất nền tại một thời điểm. Một que - tất cả các tầng, trong một chiếc rơi xuống. Trước đó, mình cắt theo chiều cao của bánh. Tôi che lỗ thủng trên que bằng sô cô la trắng hoặc kem...

Tôi đưa thanh trung tâm vào, mặc dù nó bị xuất huyết))
Em lấy que (ống) kẹo bông gòn, đặc và dài, em cũng lấy xiên tre dài 30cm. (vào mùa hè tôi mua ở các cơ sở nướng dacha ở Auchan).
Trong giá thể, tôi tạo một lỗ ở giữa trước, sau đó tôi xâu mọi thứ vào ống này bằng một xiên bên trong, cộng với đóng băng hoặc sô cô la cho mỗi tầng.
Với sự củng cố như vậy, mọi thứ đều đạt kết quả tốt.

Bạn có thể tìm thấy gì khác?

Trong các cửa hàng bán bát đĩa và túi nhựa, những ống như vậy màu trắng được bán, chúng mạnh hơn ống đựng cocktail, chúng dùng để làm bóng, cho bông gòn, tôi đặt xiên gỗ vào đó, một vài chiếc, tôi bôi các đầu bằng men trắng. Hóa ra là một cây gậy rất mạnh !!!! Người Nghệ nhân gợi ý cho tôi về những chiếc ống này như một thứ đáng tin cậy hơn nhiều so với những chiếc ống đựng cocktail và bên ngoài chúng là những chiếc ống khá trắng.

Xin chào các cô gái. Tôi là người mới đến. Tôi làm bánh khá gần đây. chỉ làm những chiếc bánh đơn lẻ. và bạn bè của tôi đã yêu cầu tôi làm một chiếc bánh cho đám cưới. họ muốn một cái hai tầng, với hình tròn dưới cùng và một tầng trên cùng là hình trái tim. họ sẽ có 17 người. Xin vui lòng cho tôi biết đường kính nào tốt hơn để tạo thành các hình thức và cách tốt nhất để thu thập bánh, nếu lớp phủ là pho mát kem. Cảm ơn trước cho lời khuyên của bạn! )

[NyushaRe]

NyushaRe, trọng lượng của chiếc bánh không chỉ phụ thuộc vào những gì sẽ được bao phủ, mà còn phụ thuộc vào những gì bên trong bánh, nhân của nó. Đối với 17 người thì cần một chiếc bánh nặng khoảng 3,5 kg, nếu mỗi người 200 g. Bánh này sẽ rất nhỏ. Nhưng một lần nữa, không thể xác định được bất cứ điều gì nếu bạn không biết nội dung sẽ như thế nào. Bánh quy nhẹ hơn; bánh ngọt và bánh mật ong, cùng kích thước với bánh quy, sẽ nặng hơn nhiều. Kem có thể là bơ, kem, với trái cây. Và tất cả những thứ này có trọng lượng khác nhau.

Cách lấy bánh nhiều tầng các bạn có thể tham khảo thêm tại chủ đề này. Đi đến trang đầu tiên và xem các liên kết.
Mình đã viết cách ráp bánh kem nhiều tầng. Tôi nghĩ đây là lựa chọn của bạn.

Husky, cảm ơn vì câu trả lời. Hôm qua tôi đã cố gắng chuyển sang chủ đề này với bạn, nhưng vì một số lý do tôi không mở được cái nhiều tầng. tất cả những thứ còn lại đã được mở ra)) tầng dưới được lên kế hoạch làm bánh quy choco, và tầng trên là bánh quy vani. phủ kem ở khắp mọi nơi trên kem pho mát. không có ma tít.

[NyushaRe]

NyushaRe, lắp ráp một chiếc bánh kem nhiều tầng
Đó là một chiếc bánh bông lan bơ có thêm nước hay một chiếc bánh bông lan cổ điển có thêm ca cao? Trọng lượng của chúng khác nhau. Kem gì, nhân gì? Quả, lớp quả, quả hạch? Sẽ có sự ngâm tẩm hay không? Trọng lượng của bánh phụ thuộc vào tất cả những điều này, và kết quả là kích thước của hình thức.
Và điều quan trọng nhất. Chế phẩm này đã được nướng chưa? Có những con số nào? Nếu bạn nướng một chiếc bánh quy sô cô la, thì bạn biết nó được nướng ở dạng nào. Nếu bạn đã làm một loại kem tương tự, thì bạn biết lượng kem như thế nào là đủ.
Cố gắng vào chủ đề, chúng ta cùng nhau đếm
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171092.0
Có lẽ bạn có thể chọn một thành phần tương tự.

bánh quy sô cô la với các loại hạt, tẩm, anh đào và kem ở dạng 20 cm với các loại kem phủ hóa ra có khối lượng là 2-2,3 kg. Vanilla thu được khi ngâm tẩm, ghế bành và một lớp xen kẽ có khối lượng tương đương 1,5-1,8 kg ở dạng tương tự.

[NyushaRe]

NyushaRe, nếu bạn có cùng một thành phần, thì ở đâu đó trên các biểu mẫu này sẽ xuất hiện. Đáy 20cm -2,3kg. Nướng vani trong cùng khuôn, nhưng cắt trái tim ra khỏi khuôn sau khi thu hoạch và đông lạnh. Đâu đó sẽ là 1-1,2kg. Phần còn lại dùng để tráng (khoai tây). Làm thế nào để thu thập các liên kết đã cho.

Cảm ơn bạn rất nhiều! !!)))

Bạn có làm một cái bánh quy hình vuông không? các số liệu khác của chương trình xin vui lòng cho tôi biết kinh tế.

[Yulianka]

Bạn có làm một cái bánh quy hình vuông không? các số liệu khác của chương trình xin vui lòng cho tôi biết kinh tế.

Yulianka Hãy xem đây

[Yulianka]

Yulianka, Tôi làm một cái theo sơ đồ này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=220338.0

cảm tạ!

Ngày tốt! Xin vui lòng cho tôi biết. Theo thứ tự của đám cưới. Dành cho 30 người. Sau khi nếm thử, cô dâu và chú rể đã chọn Napoleon và Hummingbird. Lúc đầu, tôi tự tin muốn đến cấp dưới của chim ruồi với cấp trên của Napoléon. Sau khi đọc diễn đàn, chúng tôi đã nghi ngờ). Đã học ở đây về lắp ráp, xiên, gác chân ... Tư vấn pozh-that. Tôi bào các tầng có đường kính 22 và 18. Khối lượng của bánh theo hướng dẫn là 5 kg. Kem: kem phô mai. Trang trí: hoa tươi. Chất nền sẽ bằng gỗ với đường kính 28 và làm giá đỡ. Tôi đoán là xiên que. Tôi đang suy nghĩ về chất nền giữa các tầng .. Hummingbird (Tôi đang lên kế hoạch với những lát dứa, chuối và hồ đào) Tôi đang suy nghĩ dưới báo chí suốt đêm. Tôi cũng làm Napoleon khi tôi cũng đặt chiếc nhẫn thông thường vào một chiếc nhẫn sao cho đều nhất có thể, anh ấy sẽ có một chiếc bánh trứng với kem bên trong, bên ngoài với pho mát trên kem. Nói chung, xin hãy tư vấn! Và ngay cả khi bạn thu thập những con chim ruồi trong một chiếc vòng với bột bả, thì thứ gì khác ngoài khoai tây có thể được sử dụng để căn chỉnh, nếu cuối cùng bạn cần một chiếc bánh trắng như tuyết? Thứ lỗi cho tôi nếu những câu hỏi ngu ngốc .. Tôi nướng rất nhiều bánh, nhưng đám cưới là lần đầu tiên .... Cảm ơn trước!

Tôi vẫn đang suy nghĩ về chất nền giữa các tầng.

một chất nền là bắt buộc, sau đó bất kỳ chế phẩm nào cũng có thể. Nhưng tôi không biết cuối cùng cái nào sẽ mạnh hơn. Nếu Napoleon được làm từ bánh phồng tự làm, thì bạn nên đặt nó xuống. Còn nếu làm bằng bánh phồng thật thì rất có thể nó không có giá trị, nó sẽ không được thấm và không được ram.

nếu chim ruồi được thu thập trong một cái vòng với bột trét, thì những gì khác ngoài khoai tây có thể được sử dụng để căn chỉnh

Tôi không hiểu về bột bả, nếu con chim ruồi ở trên cùng và được lắp ráp trong một cái vòng, thì tôi có thể làm phẳng nó bằng một loại kem thông thường, tôi nghĩ vậy. Và vì vậy tôi không hoàn toàn hiểu tại sao bạn cần một loại kem trên pho mát? nó không phải là nhung đỏ. Làm lớp phủ dầu trên cùng trên bánh trứng Ý. Chất kem đặc, ổn định, dễ sử dụng, không bị nứt nẻ, đủ trắng và chịu được nhiệt độ ấm tốt.

một chất nền là bắt buộc, sau đó bất kỳ chế phẩm nào cũng có thể. Nhưng tôi không biết cuối cùng cái nào sẽ mạnh hơn. Nếu Napoleon được làm từ bánh phồng tự làm, thì bạn nên đặt nó xuống. Còn nếu làm bằng bánh phồng thật thì rất có thể nó không có giá trị, nó sẽ không được thấm và không được ram. Tôi không hiểu về bột bả, nếu con chim ruồi ở trên cùng và được lắp ráp trong một cái vòng, thì tôi có thể làm phẳng nó bằng một loại kem thông thường, tôi nghĩ vậy. Và vì vậy tôi không hoàn toàn hiểu tại sao bạn cần một loại kem trên pho mát? nó không phải là nhung đỏ. Làm lớp phủ dầu trên cùng trên bánh trứng Ý. Chất kem đặc, ổn định, dễ sử dụng, không bị nứt nẻ, đủ trắng và chịu được nhiệt độ ấm tốt.

Cảm ơn câu trả lời và lời khuyên của bạn! Và làm ơn cho tôi biết (tôi sẽ tự tìm kiếm ngay bây giờ) một công thức cho món kem bơ đã được chứng minh trên bánh mì Ý. Tôi biết protein sữa trứng trong tiếng Ý, hoặc bơ nhưng Charlotte, hoặc bơ protein, nhưng trong bánh trứng đường Thụy Sĩ. Tôi coi pho mát trên kem vì cặp vợ chồng mới cưới thích nó nhất). Nhưng điều quan trọng hơn đối với tất cả chúng ta là sự bền bỉ của kem trong nhiệt độ ... Hôm nay tôi đang làm một cuộc thử nghiệm nhỏ, trong khi tôi làm một con chim ruồi ở tầng dưới, ở tầng trên của Napoleon. Ngày mai tôi sẽ thu thập và xem chiếc bánh hoạt động như thế nào.

Tôi đã đọc vài trăm trang của diễn đàn (và tôi tiếp tục đọc và thực hành), nhưng vẫn có những câu hỏi mà tôi không thể tìm ra câu trả lời rõ ràng.

Tôi sẽ bắt đầu với một dự án. Tổng chiều cao của chiếc bánh nơi có những bông hoa là bao nhiêu.
Vẽ một bản phác thảo.
Hoa và các chi tiết từ mastic.
Sau đó nướng và bảo quản bánh quy.
Chuẩn bị nước sốt và cơ sở cho kem.
Chuẩn bị kem và lắp ráp ngay lập tức.
Việc san lấp mặt bằng có thể diễn ra vào ban đêm nếu thời gian được ép chặt.
Đối với sức mạnh, bơ + sô cô la (sô cô la đóng băng với tiền xu) là tuyệt vời.
Gói và trang trí bánh.
Những mẹo này cũng sẽ giúp bạn:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52123.0
Thông tin quan trọng được đánh dấu màu xanh lam.

[Yana1]

Các cô gái, làm ơn nói cho tôi biết.Lần đầu tiên mình sẽ làm một chiếc bánh không dành cho người thân của mình! Bánh trong nhà trẻ của nhóm con gái trong lễ tốt nghiệp. Bánh dành cho 11 trẻ em và khoảng 20 người lớn, có thể ít người lớn hơn. Bánh muốn bánh bông lan có lớp sữa chua với trái cây (dứa, chuối và kiwi) 5 kg. Tôi sẽ làm 2 tầng với đường kính 26 và 20 cm. Tôi muốn làm một tầng cong. Bạn có nghĩ rằng trẻ em thích loại bánh này và bạn có thể làm một chiếc bánh hình tầng uốn lượn từ nó và sẽ có đủ bánh cho tất cả mọi người?

Đã thêm vào Thứ sáu, ngày 15 tháng 4 năm 2016 01:27 PM

Và tôi cũng sẽ làm một chiếc bánh cho ngày 26/5. Nó sẽ nóng. Có thể đối với trẻ em trong mùa hè vẫn còn một số loại Gừng hoặc Snickers khác. Với tôi, dường như những chiếc bánh như vậy được các mẹ yêu thích hơn. Có, và nhiệt sẽ là - thực phẩm dễ hỏng (.

bánh để lâu nếu không có tủ lạnh thì loại nhân nào cũng không cần thiết ... trẻ con thường ít ăn bánh ... mình nghĩ 5 kg là đủ ... mà còn không biết nữa. về một chiếc bánh "cong queo" ... có thể là một thứ gì đó trẻ con hơn ... chẳng hạn, để làm một chiếc bánh đính trên mặt bánh của tất cả smeshariki ... chắc chắn sẽ rất thú vị cho trẻ em khi xem xét chúng ...

Tôi sẽ làm những bức tượng nhỏ Smeshariki cho từng đứa trẻ) và muốn thử một chiếc bánh xếp tầng uốn lượn. Tôi yêu thích Medovik, Snickers, Ryzhik, Cô gái sữa, nhưng tôi chưa bao giờ làm món này với nhân sữa chua và tôi nghĩ rằng trẻ em sẽ không ăn nó ngay cả với trái cây. Tôi muốn thuyết phục bố mẹ. Tôi quyết định tham khảo ý kiến ​​của những người phụ nữ thủ công xem bạn nghĩ gì ...

Tôi không biết những đứa trẻ khác thế nào ... của tôi đang ăn tất cả mọi thứ ... và trái cây và quả mọng ... làm cho nó dễ dàng hơn ... kiếm một tầng thấp hơn theo yêu cầu của cha mẹ, và một tầng trên cho trẻ em .. . một cây nấm hoặc một cô gái sữa))

Yana1, đối với một chiếc bánh xếp tầng cong, cần phải có một thành phần dày đặc, ở đó bạn cần phải cắt nhiều cả ở rìa và trung tâm, sữa chua với hoa quả chắc chắn là thừa. Nếu bạn cần tập luyện, hãy làm một chiếc bánh mật ong hoặc sô cô la ở nhà và bạn sẽ thấy rất nhiều cạm bẫy.

Sau cùng, tôi đã thuyết phục các bà mẹ rằng chúng tôi sẽ làm Ryzhik và một chiếc bánh bông lan sô cô la trên nước sôi.) Vì vậy, tôi nghĩ tôi vẫn cố gắng làm một chiếc bánh có tầng uốn cong.

Một trong những phụ huynh cho biết, trong khi những người khác ủng hộ và thậm chí không suy nghĩ, nhưng bây giờ họ đã đồng ý). Kết quả là rất quan trọng đối với tôi, cũng như con tôi hạnh phúc.)

Yana, mật ong và sô cô la là những chất gây dị ứng. Điều này phải được tính đến.

Cảm ơn tất cả các ý kiến ​​và lời khuyên của bạn.

.. Tôi sẽ khuyên bạn không nên làm bánh như vậy) Nó thực sự rất khó làm .. đừng để bị lừa bởi sự đơn giản bên ngoài .. có nguy cơ bay qua rất lớn. Hơn nữa, nó sẽ tốt hơn cho các công thức đậm đặc như "con gái nói".
Làm cho nó tốt hơn cho họ chỉ là một hai tầng với chủ đề trẻ em ... trẻ em dễ thiết kế hơn) người lớn kêu nhiều hơn từ bánh cong) Tôi có các tác phẩm đơn giản hơn cho trẻ em .. không phải tất cả các loại hạt như trái cây sấy khô .. Hoặc tham khảo với các mẹ thị hiếu của trẻ em, và sau đó quyết định thành phần.

Tôi khuyên các bậc cha mẹ nên chế biến tầng dưới theo khẩu vị của họ, và trẻ em - tầng trên có thành phần "không gây dị ứng"

Tôi muốn tạo ra một tầng quanh co

.. Tôi sẽ khuyên bạn không nên làm bánh như vậy) Nó thực sự rất khó làm .. đừng để bị lừa bởi sự đơn giản bên ngoài .. có nguy cơ bay qua rất lớn. Hơn nữa, nó là tốt hơn cho anh ta để có công thức dày đặc như các cô gái nói. Làm cho chúng tốt hơn chỉ với 2x longliner với chủ đề trẻ em .. trẻ em dễ thiết kế hơn) người lớn kêu nhiều hơn từ bánh cong) Tôi có các tác phẩm đơn giản hơn cho trẻ em .. không phải tất cả các loại hạt như trái cây sấy khô .. Hoặc với các mẹ xem thị hiếu của trẻ em, và sau đó quyết định bố cục.

Đối với cha mẹ, theo sở thích của họ, làm cho tầng dưới, và trẻ em - tầng trên với thành phần "không gây dị ứng"

Một lần nữa cảm ơn tất cả những người phụ nữ thủ công vì lời khuyên. Hôm nay tôi đã thử làm một chiếc bánh hai tầng uốn cong, kết quả là một chiếc bánh quy chiffon sô cô la ma mút với sô cô la sữa đặc.

Chủ nhật được thêm vào ngày 24 tháng 4 năm 2016 11:15 PM

Chủ nhật được thêm vào ngày 24 tháng 4 năm 2016 11:56 PM

đây là một vết cắt

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 25 tháng 4 năm 2016 00:00

Các cô gái, hãy cho tôi biết làm thế nào để đạt được mức cắt giảm như vậy?

Chủ nhật được thêm vào ngày 24 tháng 4 năm 2016 09:16 PM

Larissa, tôi không thể cưỡng lại được - Tôi đã làm một chiếc bánh cho chính mình, ăn thử Nói chung, một loại kem thực sự ngon. Và nó rất hợp với chiếc bánh bông lan sô cô la của valvery từ lò vi sóng. Hóa ra đây là một bản song ca rất ăn ý! Chúng tôi, không phải những người yêu thích nướng sô cô la, thích thành phần này! Cảm ơn một lần nữa cho kem!

Làm thế nào để có được một lớp kem đẹp như vậy? Đây là phương pháp tuyệt vời của tôi:

Chủ nhật được thêm vào ngày 24 tháng 4 năm 2016 09:18 PM

Tôi đã làm tất cả mọi thứ theo công thức, nhưng kem của tôi đậm hơn (tôi sẽ cho ít ca cao vào lần sau) và một lớp kem mỏng (có lẽ tôi có chất kem rất lỏng?). Và có thể bạn sẽ giới thiệu một số loại kem khác? Đối với tôi, sô cô la sữa trứng quá ngọt và sô cô la để thêm bánh quy sô cô la chiffon, hoặc thêm chuối hoặc thậm chí một loại kem khác? ... Kem đã chảy vào bánh quy. Tôi có những lựa chọn như vậy, hoặc kem chỉ tối hơn, hoặc toàn bộ thứ đã được hấp thụ, hoặc một lớp mỏng và cần được thu thập ở dạng.?!

Chủ nhật được thêm vào ngày 24 tháng 4 năm 2016 09:40 PM

Tôi sẽ làm một chiếc bánh cho con gái tôi đang học mẫu giáo nhân dịp tốt nghiệp và tôi muốn nó ngon nhất, nhưng có điều gì đó đã không diễn ra tốt đẹp cho lắm. Có thể vẫn cần thêm một quả anh đào hoặc một quả chuối, chỉ cần vị sô cô la rất đặc trưng và thế là xong. Không có điểm nhấn.

Chủ nhật được thêm vào ngày 24 tháng 4 năm 2016 09:41 PM

Mình sẽ làm hai tầng: tầng thứ nhất là nấm, tầng thứ hai là bánh quy chiffon sô cô la.

Được thêm vào Thứ hai, 25 Tháng 4 2016 00:20

Bánh sẽ ra đầu tháng 5, không phải dành cho bà con mà là để mang đi biếu mọi người. Vì vậy tôi lo lắng vô cùng. Hơn nữa, chồng và mẹ tôi còn chỉ trích tôi là con voi ma mút. Họ nói rằng một con voi như vậy sẽ không đi theo lệnh. Vì vậy, bây giờ tôi thậm chí còn sợ hơn để thực hiện để đặt hàng, mặc dù tôi thực sự muốn. bạn nghĩ sao?