Đại hoàng, dâu tây, mâm xôi, bánh anh đào

Đại hoàng, dâu tây, mâm xôi, bánh anh đào

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Sốt trái cây
cây đại hoàng	700gr
Quả mọng (bất kỳ)	200gr
Đường + tinh bột	200-250 gr + 0,3 chén
Bột
Bột mì	420gr
Đường	200gr
Bơ	200gr
Đường vani	1 gói
Bột nở + soda	1 thìa cà phê + 0,5 thìa cà phê
Kefir, sữa chua, bơ sữa	225gr
Trứng	2 lớn
Muối	Ít
Streisel
đường nâu	90gr
Bột mì	100gr
Bơ	75 g

Phương pháp nấu ăn

• Bánh đại hoàng ngon tuyệt vời. Tôi đã nướng nó trong nhiều năm vào mùa đại hoàng.
• Công thức từ Nelly, cảm ơn bạn rất nhiều, đây là một liên kết đến chiếc bánh
• 🔗

• Không khó để làm, hương vị thơm ngon lạ thường.
• Vì vậy, trước tiên bạn cần nấu đại hoàng, rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng.
• Chúng tôi thêm đường và bất kỳ quả mọng nào, tôi đã làm điều đó với dâu tây, với quả mâm xôi, và với anh đào, hôm nay với mận đông lạnh.
• Cho đường và tinh bột vào đại hoàng rồi cho vào lò vi sóng quay 7-9 phút mỗi lần sẽ ra màu khác nhau. Khuấy định kỳ. Tôi thường làm trên bếp, nhưng bạn phải đứng đó và khuấy liên tục, nếu không nó sẽ bị cháy và vón cục, nhưng trong lò vi sóng thì rất tốt.
• 
• Khi phần berry đã nguội, bật lò nướng 175 * và bắt đầu chuẩn bị bột.
• Chúng tôi cân tất cả các thành phần theo liều lượng, tôi làm cả phần nhân và phần nhân cùng một lúc, tôi cân tất cả mọi thứ và sau đó tôi bắt đầu khuấy, kết hợp.
• 
• Mình cân bột, đường, muối, bơ, đường vani theo liều lượng, sau đó dùng nĩa hoặc cái nạo để băm nhỏ, mình thường dùng tay vò, thành ra nhanh và tiện hơn cho mình.
• Tôi đã cố gắng làm điều đó kết hợp, nó không hiệu quả, vì vậy bây giờ chỉ với đôi tay của tôi.
• 
• Đây là cách nó thành ra sau khi xoa bột, tôi thêm kefir trộn với trứng ở đó.
• Tôi khuấy nó.
• 
• Bột trở nên dính, giống như trên một chiếc bánh kếp dày, nó không đổ ra mà vẫn trượt ra khỏi thìa.
• Chúng tôi lấy một tấm nướng, tôi luôn luôn che nó bằng giấy. Tôi có một tờ 25 * 35 cm ở đâu đó.
• Chúng tôi trải một nửa khối bột và làm phẳng bằng thìa hoặc thìa.
• Bột dính một cách kinh tởm và bị kéo ra bằng thìa, nhưng tôi vẫn cố gắng làm đều nó.
• Thêm một nửa nước sốt đại hoàng và đánh tan. Sau đó cho nửa sau của bột và nước sốt một lần nữa.
• 
• Bây giờ chúng ta nhanh chóng cắt nhỏ streusel. Tôi làm điều đó với một cái nĩa.
• 
• Rưới đều nước sốt đại hoàng lên, thành ra thế này
• 
• Lò của chúng tôi đã nóng lên tốt trong thời gian này, chúng tôi đặt nó trong 50 phút hoặc một giờ, tùy thuộc vào lò.
• Chúng tôi thưởng thức hương vị tuyệt vời, và sau đó chúng tôi lấy bánh ra và cắt thành từng miếng khi còn nóng.
• 
• Hóa ra rất ngon !! Mỗi lần tôi nướng và mỗi lần tôi rất vui vì có một công thức ngon như vậy !! Tham gia !!
• 

Ghi chú

Cây đại hoàng là một loại cây rau cỏ sống lâu năm, cao tới 2 m, có lá xòe rộng trên cuống lá dài và hoa nhỏ thành cụm hoa dạng chùy. Quê hương - Tây Tạng, Mông Cổ, Trung Quốc., Được trồng rộng rãi ở hầu hết các nước Châu Âu và Bắc Mỹ; ở Liên Xô cũ - chủ yếu ở các nước Baltic, Ukraine, Belarus, Vùng không phải Trái đất đen. Đại hoàng chín sớm hơn nhiều so với các loại rau và trái cây khác (nó có thể được thu hoạch vào tháng 5), và đây là giá trị tuyệt vời của nó. Cuống lá non dày, nhiều thịt, màu xanh lục hoặc hơi đỏ mọng nước được dùng làm thực phẩm. tô màu. Chúng có vị chua, vị đặc trưng và mùi thơm gợi nhớ đến táo. Vị chua của cuống lá là do hàm lượng axit hữu cơ trong đó cao (tới 2,5%). Để giảm độ chua, các cuống lá được ngâm trong nước. Đại hoàng cũng chứa đường, muối khoáng của các chất canxi, phốt pho, magiê, pectin (tạo gel), 10 mg% vitamin C, v.v.Bột, thạch, chất bảo quản, nhân cho bánh nướng, nước sốt và gia vị cho các món thịt và cá, khoai tây nghiền, mứt cam được chế biến từ cuống lá. Các cuống lá phải được cắt bỏ định kỳ sau 10-12 ngày, khi chúng mềm, sợi chưa trở nên thô và chưa tích tụ một lượng dư axit oxalic có hại cho cơ thể con người. Các cuống lá được thu thập nhanh chóng bị hư hỏng. Thời hạn sử dụng của chúng ở nhiệt độ phòng không quá 2 ngày, ở nhiệt độ khoảng 0 ° C và độ ẩm tương đối 90% - lên đến 5-7 ngày. Chúng nên được bảo quản bằng giấy bóng kính. Không nên nấu đại hoàng trong dụng cụ nấu bằng đồng hoặc sắt để tránh bị oxy hóa. Các giống tốt nhất: Victoria, Ogre 13.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh anh đào cắt lát (celfh)

Bánh anh đào (celfh)

Bánh anh đào "Heart in love" (Gasha)

Ôi, cây đại hoàng ... ngon làm sao Nhưng không thể mua nó từ chúng tôi: họ coi nó là một loại cỏ dại
Chà, ít nhất hãy nhìn một chiếc bánh ngon

[Lerele]

họ coi đó là cỏ dại

Chúng ta có thể hái cỏ dại ở đâu đó không? Tôi chưa bao giờ thấy đại hoàng được bày bán.



Lerele, cảm ơn vì công thức. Ngay tại nhà gỗ, cây đại hoàng đã lớn lên. Bạn chỉ cần quyết định loại quả nào để thêm vào

Thưa các bạn, xin cảm ơn !!!
Và đại hoàng là một sở thích đối với tôi, mẹ tôi đã luôn làm bánh nướng và đồ uống trái cây từ nó, tôi cũng thường nướng bánh trong mùa, bây giờ tôi mới nướng bánh đại hoàng 4 lần, bây giờ là chiếc bánh này, và cũng rất ngon với đại hoàng với đổ đầy.
Lấy của ngươi ở đâu, ta cũng không biết, chúng ta đã từng ở trong nước lớn lên, đầu hè luôn có cái gì cùng hắn.

vẫn có nhân thơm ngon với đại hoàng.

Nó có gì khác biệt?

[Iri55]

Iri55Ờ, có nhân kem chua, lâu rồi mình không làm, chắc sẽ phải làm lại.

[Lerele]

Lerele, cảm ơn vì công thức, những chiếc bánh nướng đại hoàng rất ngon, thật đáng tiếc khi bạn không thể mua nó từ chúng tôi, và xa tất cả những người dân mùa hè đều có nó. Tôi đã từng trồng nó, nhưng anh ta liên tục can ngăn mẹ tôi, bà coi anh ta là cỏ dại, không nguôi giận cho đến khi nhổ hết tận gốc, lấy đâu ra sức lực. Bây giờ tôi không có cây đại hoàng và ở vùng lân cận cũng vậy, thật đáng tiếc.
Những cô gái trồng đại hoàng nướng bánh với nó sẽ không hối tiếc.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, và tôi cũng đá vài túi cho mùa đông, trong túi chân không và trong tủ đông.
Bánh này thành ra to và ngon quá nên mình nướng cho bé đi làm. Hoặc một đứa trẻ đến trường để dự tiệc.
Thật tiếc là không có đủ không gian trong tủ đông, nếu không thì sẽ như vậy. Sau đó quay xung quanh với nọc độc p

Thật tiếc là không có đủ không gian trong tủ đông, nếu không thì sẽ như vậy.

Đây có lẽ là vấn đề của tất cả chúng ta.

Cảm ơn vì công thức! Tôi chỉ cần đặt nó trong lò. Đúng là ghen tuông chưa hết, còn thêm mận nữa. Tò mò điều gì sẽ xảy ra.



Không nướng ở tất cả. Đứng ở đâu đó 1h 20m t 200 .. Tôi đặt nó trở lại lò.

Cảm ơn vì công thức, tôi đã nướng 2 lần rồi, lần đầu tiên là đại hoàng với kim ngân, hôm nay là đại hoàng với dâu đông lạnh. Tôi nướng một nửa và 2/3. Trong 55 phút, mọi thứ được nướng ở nhiệt độ 175.

[Aenta]

Aenta, chuột chũi, và cảm ơn bạn đã nhắc tôi mua đại hoàng vào ngày mai, tôi thích chiếc bánh này, nó rất ngon.

[Lerele]

Lerele, Bạn có in ở dạng kích thước nào không? Nó không bao giờ được nướng.

[Lerele]

Lerele, nhận báo cáo. Bánh rất ngon, tôi có đại hoàng và anh đào, ít đường và bơ. Nướng trong 45 phút ở 180 độ


Cảm ơn bạn rất nhiều!

[Cvetaal]

Cvetaalđó là bạn trong nướng ??
Anh ấy thật tuyệt, tôi chỉ thích nó, ngay khi cây đại hoàng bắt đầu, tôi đã làm điều đó một vài lần, và bây giờ tôi đã làm điều đó, mặc dù chỉ một lần. Nó phải được nhắc lại, có vẻ như đại hoàng vẫn còn trong các cửa hàng.

[Aenta]

Aenta, công thức ghi kích thước là 35 * 25, có thể bạn cho nhiều nhân hoặc lỏng quá, mình chưa bao giờ có cái nào chưa nướng nên cũng không biết tư vấn thêm.

[Lerele]

LereleCảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Bố sẽ mang đại hoàng vào ngay ngày mai! Và nếu mọi thứ cùng nhau phát triển, tôi sẽ nuông chiều anh ấy!

[Zhanik]

Zhanik, bạn sẽ không hối tiếc, nó rất ngon.

Irina, nướng trong lò :)

Còn đại hoàng của ta đang lớn, ta quên mất, ngày mai ta cần nướng cái bánh này.
Cám dỗ, bánh nào sau khi cách ly



Tôi nướng một chiếc bánh, chỉ có cây đại hoàng với quả anh đào. Cảm ơn vì công thức, tôi đông cứng đại hoàng, tôi vẫn sẽ nướng

[Mong]

Mong, bánh mát, hôm nay chúng ta đã hoàn thành

[Cvetaal]

CvetaalSveta, nếu không có bạn, cây đại hoàng đã chết với tôi, và chiếc bánh hóa ra rất ngon và cách làm cũng rất đơn giản và nhanh chóng. Nướng một nửa phần trong khuôn silicon

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, đúng là một chiếc bánh !! Thật đáng yêu !!
Bánh cuốn của tôi ở đây không làm được với bí đỏ, tôi đã làm bánh từ chúng, ở đây chúng rất ngon, đến khi chúng tôi ăn, tôi sẽ không nấu gì cả