Trứng Sardinia

Trứng Sardinia

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
trứng luộc	6 mặt hàng
dầu ô liu	3 muỗng canh
dấm rượu vang	4 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
tỏi	1-2 răng
vụn bánh mì tươi	2-3 muỗng canh
rau mùi tây sạch	1-2 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• Cho trứng sống vào nồi với nước, đun sôi và để lửa vừa trong 7 phút. Vớt ra và cho vào thau nước lạnh cho đến khi nguội hẳn. Sau đó, gọt vỏ và cắt đôi theo chiều dọc.
• Đổ dầu vào chảo, thêm giấm, muối và để lửa vừa.
• Cho trứng vào chảo, cho lòng đỏ xuống. Chiên cho đến khi giấm bay hơi, dùng thìa đảo nhẹ tay nhiều lần, cẩn thận để không làm hỏng lòng đỏ.
• Cho trứng đã chiên ra đĩa rồi đậy vung hoặc đĩa sâu lòng để giữ ấm.
• Cho tỏi và ngò tây đã băm nhỏ vào phần dầu còn lại, phi thơm một chút. Sau đó đổ vụn bánh mì vào đó và đảo liên tục, chiên cho đến khi vàng nâu.
• Đặt các vụn bánh lên trên trứng và phục vụ ngay lập tức.
• Ăn ngon miệng nhé!
• Công thức từ cuốn sách "Nấu ăn vùng Ý" của Ada Boni
• Dùng trong bữa sáng hoặc ăn nóng.

Món ăn được thiết kế cho

12 miếng

Thời gian chuẩn bị:

30 phút + chuẩn bị trứng

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Một cách phục vụ trứng luộc rất ngon và khác thường

[Helena]

Helenathật là một công thức thú vị.
Nhưng trên hết, bạn có thể nghĩ ra bất kỳ loại nhân nào, chẳng hạn như mũi tên chiên tỏi. Đúng?
Tôi đã đưa nó vào dấu trang của bạn, bạn cần phải làm cho bạn bè của mình bất ngờ bằng cách nào đó, thỉnh thoảng

Có lẽ bạn có thể
Thử nó