Bánh kem chua chanh cay - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Bánh cay với kem chua và kem chanh

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
Trứng (C1)	2 chiếc.
Đường	190 g
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
Sữa chua (kefir)	220 g
Bột, cao cấp	300g
Bột nở	1,5 muỗng cà phê
Quế xay	1 muỗng cà phê
Đinh hương	1/3 muỗng cà phê
Thảo quả đất	0,5 muỗng cà phê
Gừng xay	0,5 muỗng cà phê
Muối	khoai tây chiên.
Kem
Kem chua	550 g
Đường	270 g
Vỏ chanh	1 muỗng cà phê
Vanillin	khoai tây chiên.
Ngoài ra
Trang trí
Ca cao

Phương pháp nấu ăn

Món bánh này ngon nhất nên làm vào buổi tối. Điều đầu tiên tôi làm là vứt kem chua đi (nhân tiện, hàm lượng chất béo của kem chua là 10%) vào một cái chao có gạc, thay một cái bát bên dưới nó để thủy tinh huyết thanh. Tôi gửi nó vào tủ lạnh để qua đêm.

Đối với bột, đánh trứng với đường trong 2 phút, cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi.
Đổ bơ, sữa đông vào (cho biết trọng lượng của nó tính bằng gam!). Cho bột mì trộn với bột nở, đinh hương, quế, gừng, thảo quả.
Dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
Nó có độ dày như một chiếc bánh.
Đối với món bánh này, tôi luôn sử dụng chảo để làm bánh thạch trái cây (tôi bằng silicone, đường kính 23 cm, cao 4 cm).
Tôi bôi trơn nó bằng dầu và

Tôi trải bột. Mình cho vào lò đã làm nóng trước và nướng ở 180 độ 35 phút cho đến khi khô sánh lại. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn. Sau đó, tôi làm mát nó ngay trong hình thức cho đến sáng, đắp nó bằng khăn.

Vào buổi sáng, tôi cho kem chua đã lọc vào bát (tôi dùng váng sữa để nướng bánh mì), thêm vỏ chanh vào.
Đổ đường, vanillin vào và dùng thìa khuấy đều. Để yên trong 5 phút cho đường tan.
Tôi lật lại biểu mẫu và tháo nó ra. Kem chua thì sau 5 phút trộn lại rồi cho vào bánh. Tôi san bằng nó.
Lần này rắc cacao và rắc trang trí qua giấy nến.
Có thể được cắt ngay lập tức và phục vụ. Tuy nhiên, tuy nhiên, nếu thời gian cho phép (và bài tập về nhà), tốt hơn là nên đặt nó trong tủ lạnh trong một giờ, để mọi thứ "làm bạn".
Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

12 miếng

Chương trình nấu ăn:

Tủ lạnh, lò nướng.

Ghi chú

Một sự kết hợp rất thú vị của các loại gia vị (chúng có thể thay đổi) trong một chiếc bánh và kem chua và kem chanh. Có thể thêm bất kỳ loại hạt nào vào bột nếu muốn. Là một lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè hay cùng gia đình, nhất là vào mùa lạnh không có thời gian làm bánh. Buổi tối tất cả mọi thứ đã được chuẩn bị sẵn sàng, và buổi sáng chỉ còn lại để "thu thập" tất cả mọi thứ cùng nhau.