Bánh mận nướng nhân thập cẩm

Bánh men mận với streusel

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột men:
Bột mì	375 g
Sữa	200 ml
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	75 g
Bơ và bơ thực vật	75 g
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Đông lại:
Pho mát Cottage	250 g
Lòng đỏ trứng	2 chiếc.
Đường	75 g
Bánh pudding vani	1 gói (lớn)
Để điền:
Mận	400 g
Đối với strosel:
Bơ	75 g
Đường	75 g
Bột mì	75 g

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột men và để nó có kích thước gấp đôi. Tôi đã sử dụng chế độ "nhào bột" trong máy làm bánh mì: nhào 0,5 giờ và trộn 1 giờ. Chia thành 10 miếng giống nhau, vo thành từng viên rồi đặt xung quanh chu vi một hình tròn đường kính 26 cm có rãnh lõm ở giữa. Tôi không có hình dạng như vậy, vì vậy tôi đã sử dụng hình dạng thông thường và đặt một chiếc nhẫn ẩm thực ở trung tâm.
• Dùng thìa tạo chỗ lõm ở giữa mỗi quả bóng. Trộn phô mai với đường và lòng đỏ, thêm bánh pudding. Đặt khối sữa đông vào giữa mỗi quả bóng. Đặt mận trên sữa đông. Cho bơ vào đun chảy, trộn với bột mì và đường, dùng tay xay thành vụn, rắc nhân bánh lên trên.
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 35-40 phút.

Chương trình nấu ăn:

Nướng ở 200 °

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mận trong streusel (Aprelevna)

Bánh rắc mận (Omela)

Bánh mận (Vitalinka)

Natasha, bạn có loại bánh ngọt hậu môn nào vậy? Tiến sĩ Rái cá trong cái túi to bằng cái phong bì?

Vâng, lớn, tôi ném nó đi tất cả, không hối tiếc Hóa ra rất ngon - pho mát nhỏ nắm lấy + vị của vani

đây là những cây thông Noel, những bông hoa, nhưng tôi thấy nó hơi quá và tôi chỉ ném một nửa

tốt, đã đưa nó vào hiệu đính. Tôi thực sự thích bột - mềm, dẻo

Tôi nghĩ điều này không có gì đáng sợ, nhưng chỉ cần thêm một phần bánh nữa là đủ. Nhân tiện, tôi có rất nhiều khối sữa đông - cuối cùng tôi đổ hết vào chiếc bánh. Bạn đang nói về bằng chứng nào? Tôi đã không cho chiếc bánh đã được nhét vào lò nướng ngay lập tức, trong đó nó đã nổi lên đáng kể, thậm chí vượt ra khỏi mép của chiếc vòng khi đang leo

vâng, tôi chỉ quyết định đưa ra một chút kiểm chứng, những quả bóng có vẻ quá nhỏ đối với tôi

Tôi gần như đẩy đầy sữa đông vào - tôi đã làm chúng hơi khác một chút, trong túi. Tôi lăn quả bóng thành một chiếc bánh, bên trong - một khối sữa đông, một quả mận (hai nửa), và sau đó, giống như quét vôi, kéo các cạnh vào giữa. những chiếc túi như vậy đi ra. cũng leo lên, có mùi thơm ...

Wow, thú vị làm sao, tôi nghĩ trong quá trình nướng túi sẽ mở ra một chút, nhìn ra đẹp mắt, chỉ cần bạn rắc một lớp streusel lên để toàn bộ không bị cháy từ trên cao xuống.

vâng, những chiếc túi đã mở ra một chút trước khi nướng, nhưng đợi đã, chúng lớn lên và một số được đóng lại bằng một lớp keo, tôi đặt rất nhiều túi và cất trong tủ đông - nó được bảo quản tuyệt vời

Natasha, cảm ơn bạn! thực sự rất ngon và nhân sữa đông này rất mát, tôi thực sự thích nó. Bây giờ tôi không biết có nên bỏ nó vào đường mòn không. một khi toàn bộ gói, nếu một nửa là đã ngon

"túi" của tôi thực sự biến thành túi - chất đầy đi xuống, và trống rỗng trong túi, vì vậy - kẻ thù lớn nhất của điều tốt, trong đường mòn. một khi tôi sẽ làm như trong bản gốc

đây là một báo cáo hình ảnh



Ngon ngon! bây giờ, trong khi mùa giải, tôi sẽ làm nhiều hơn nữa!