Phi lê gà

Phi lê gà

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
gà tự làm	khoảng 2 kg
củ hành	3 chiếc
cà chua	2-3 chiếc
nấm rừng (tôi có champignons)	8 chiếc
khoai tây áo khoác	6 chiếc
bơ	70 g
kem có hàm lượng chất béo 30%	200 g
pho mát cứng	200 g
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Vì vậy, đôi khi bạn muốn thấm nhuần truyền thống dân tộc cổ xưa và đặc biệt là ẩm thực Nga. Và công thức tương ứng đã được tìm thấy - một dấu ngoặc. Chỉ riêng cái tên thôi đã khiến tôi mê mẩn rồi. Có vẻ như nó được làm từ những nguyên liệu đơn giản quen thuộc, nhưng hóa ra nó lại trở thành một món ăn sáng, ngon và thỏa mãn đến vậy - một món ăn Nga thực sự. Tôi chỉ muốn phục vụ món ăn này, như thời xa xưa - trong một chiếc chảo lớn, để cho cả gia đình lớn.
• Cắt thịt gà đã luộc sơ qua thành từng miếng lớn. Chiên nửa phần nấm đã cắt nhỏ với một nửa bơ.
• 
• Sau đó trong cùng dầu, phi thơm hành, cắt thành nửa khoanh mỏng.
• Cho các miếng gà luộc với hành tây với nấm vào xào cùng trong 2-3 phút.
• Tiếp theo, đổ kem vào và đun thêm 5 phút. Có thể thêm một chút nước dùng nếu cần thiết.
• Khoai tây luộc chín đều, không gọt vỏ, cắt thành sợi thô. Tuy nhiên, tôi đã gọt vỏ nó (sau đó tôi đã thử nó với vỏ - hóa ra là chúng ta thấy dễ chịu hơn khi ăn khoai tây gọt vỏ trong món ăn này), nhưng để xác thực, bạn có thể thử nó với vỏ. Chiên bơ.
• Chúng tôi đặt nó ở dưới cùng của đĩa nướng.
• Đổ nước sốt gà nấm lên trên. Chúng tôi đặt những miếng cà chua lớn.
• Rắc phô mai bào và cho vào lò nướng, làm nóng trước đến 180 * C.
• 
• Chúng tôi nướng trong 15 phút, rắc các loại thảo mộc và bắt đầu bữa ăn.
• Chúng tôi thuận tiện hơn khi nướng theo từng phần - vì vậy mọi người đều thưởng thức nó một cách cá nhân.
• 
• Hãy thử nó nữa - nó rất ngon và hài lòng! Ăn ngon miệng nhé!
• Skoblyanka là một món thịt hầm làm từ thịt luộc, cắt thành từng miếng lớn, có thêm rau, chủ yếu là nấm và khoai tây. Lần đầu tiên, họ bắt đầu chuẩn bị đồ nạo từ một con gà trống non, nhưng giờ đây, hầu hết các lựa chọn đều có giá cả phải chăng hơn - với một con gà.
• Rất tiện khi nấu trước cả gà và rau, sau đó chỉ cần chiên và nướng trong lò trong vòng 15 phút.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

[Bến du thuyền]

Wow, vẻ đẹp và khả năng chi trả của việc nấu ăn. Bến du thuyền, cảm ơn vì đã giải mã món "kim châm", mình biết món này chỉ có nhà hàng là "chủ lực của trepang", mình không ăn nấm với mình, bạn có thể thay bằng bí xanh hoặc súp lơ xanh.

Thịt trepang có độ đặc, trong suốt và giống như sụn cá tầm luộc.
Thịt trepang có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn nhẹ lạnh: salad, trứng cá muối, trepang với sốt mayonnaise. Solyanka với trepang, cơm thập cẩm, trepang với rau, cốt lết, khoai tây zrazy, cũng như thịt hầm với trepang rất dễ chịu với hương vị. Các món ăn với trepangs rất hợp với nước sốt nóng: dưa chuột, hành tây, cà chua.
Bạn có thể làm thịt băm ngon từ trepangs cho bánh nướng hoặc bánh kếp.
Trepang được bán ở dạng khô. Trước khi sử dụng, hải sâm khô được rửa sạch trong nước ấm cho đến khi rửa sạch bột than dùng để sấy khô, sau đó đổ hải sâm với nước lạnh và ủ trong đó cho sưng mô 24-30 giờ, thay nước 2-3 lần. Sau đó, ba ba được xẻ dọc bụng, làm sạch phần nội tạng còn sót lại và luộc trong 2-3 giờ. Khi thịt trepang trở nên mềm, các món ăn ngon khác nhau được chế biến từ nó.
Rất tốt để phục vụ các món salad khác nhau từ rau tươi và muối cho món ăn phụ cho các món ăn thứ hai của trepangs.(Salad với hành lá, cà chua và dưa chuột, bắp cải, hành muối, v.v.), cũng như các loại rau ở dạng tự nhiên - dưa chuột, cà chua, v.v.

[j @ ne]

như một nhà hàng "trepanga" mà tôi biết

j @ ne, Evgeniya, những món ngon như vậy, có lẽ, chỉ ở Viễn Đông của bạn, bạn mới có thể thử ... Mặc dù có thể họ phục vụ trong các nhà hàng kiêu kỳ của chúng tôi.

Tôi rất vui vì hộp đựng chủ lực của tôi đã được yêu thích và tôi hy vọng cũng sẽ có thức ăn.

Marina cho dấu trang bây giờ, tôi chắc chắn sẽ nấu ăn, mọi thứ rất đơn giản và tôi nghĩ nó rất ngon

[NM]

NM, Mong, cảm tạ!
Nó rất đơn giản và ngon! Và nó cũng rất tiện lợi - bạn có thể nấu ăn từ những tàn tích của "sự sang trọng trước đây". Tôi chỉ nghĩ rằng sau kỳ nghỉ tôi nhất định sẽ làm một cuốn sổ lưu niệm (chắc chắn sẽ có gà hoặc ngỗng, nhưng bạn cũng có thể "phóng tác" các loại thịt khác ở đây).

Vừa đọc tôi vừa suýt ứa nước miếng, mới ngon làm sao!
Cảm ơn bạn vì một đơn giản, và tôi không nghi ngờ gì nữa, một công thức nấu ăn ngon, tôi đã lấy nó!

Ksyusha chắc vẫn chưa ăn trưa? Và sự thật đáng sợ là sự thật. Ở đây, sau tất cả, một loại thần bí nào đó - nguyên liệu đơn giản, và có vẻ như không có gì mới ... Và chúng tôi đã ăn nó một cách thích thú.
Tôi rất vui nếu công thức có ích.

không ăn trưa

Vâng, thực tế của vấn đề là tôi đã ăn tối, nhưng khi tôi đọc nó, tôi muốn ăn lại