Bánh mì kẹp thịt gà

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Phi lê đùi gà	~ 400 g
Sữa chua đặc hoặc kem chua	2 muỗng canh. l.
Vụn bánh mì (tự làm)	2 muỗng canh. l.
Muối, gia vị	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Cắt phi lê thành từng miếng ~ 1cm.
Thêm muối, gia vị (một nhúm tỏi khô, tiêu đen, hoa bia hoặc utskho suneli), vụn bánh mì, sữa chua hoặc kem chua).
Nhào và để trong 15-30 phút cho mọi thứ kết hôn.
Chiên không dầu trong chảo chống dính đã được làm nóng trước để nước thịt đông lại ngay lập tức. Cho ra 2-3 muỗng canh. l. thành 2 lớp (1 lớp sẽ rã ra khi đảo) và giảm nhiệt xuống trên mức trung bình một chút. Kích thước phù hợp với lưỡi lật của bạn.
Đậy nắp bằng nắp có lỗ thoát hơi hoặc tạo khe hở để hơi nước thừa thoát ra ngoài và không cho hơi nước ngưng tụ lại, nếu không burger sẽ bị hầm, không nướng được.
Chiên khoảng 3 phút cho mỗi mặt. Hướng dẫn lật: các cạnh phải có màu trắng.
Hóa ra bánh mì kẹp thịt rất ngon. Chiên không quá 6 phút. Tôi thậm chí còn làm những thứ như vậy cho trẻ em, nhưng ở nhiệt độ thấp hơn, để không có lớp vỏ mà thay vào đó là những phần vỏ hơi bị bật ra.
Và tất nhiên, đừng quên cho thêm một chút nước sau khi chiên để hòa tan nước thịt đã bám dưới đáy.
Thêm nó vào kiều mạch, cơm, súp hoặc nước sốt để tăng thêm hương vị. Hoặc để đông lạnh trong tương lai, một vài chiếc thìa sẽ không chiếm nhiều không gian trong tủ đông.