Bánh có thạch của Lazerson (Perepechi)

Bánh có thạch của Lazerson (Perepechi)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Udmurt

Thành phần
Đối với bài kiểm tra:
Bột mì	0,75 ly
bột lúa mạch đen	0,75 ly
Trứng	1 miếng
Nước	bao nhiêu bột mì sẽ mất
Để điền:
Thịt băm	500 g
Bóng đèn tròn	1 miếng
Trứng	2 miếng
Sữa	100 ml
Muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Chiên thịt băm với hành, nêm muối tiêu vừa ăn.

• Từ bột mì, nhào một khối bột cứng trong nước với thêm một quả trứng

• Cán mỏng miếng bột đã hoàn thành, dày 1,5-2 mm và cắt ra những chiếc bánh có đường kính 8-9 cm

• Gấp mép bánh thành nếp cao 8-9 mm.

• Đặt các dạng bột đã hoàn thành lên khay nướng, đổ đầy nhân vào miệng và đổ hỗn hợp trứng và sữa

• Nướng trong lò cho đến khi nhân bánh phồng lên và bột chín vàng. Phục vụ "nóng với nhiệt", được bôi mỡ với nhiều bơ.

Món ăn được thiết kế cho

15 miếng

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

Nhào trộn thủ công. Nướng trong bất kỳ đơn vị nào có sẵn để nướng

Ghi chú

Rezert từ cuốn sách của I. Lazerson và M. Spichka "KGB, hoặc cách bà của chúng ta nấu ăn", trang 70
Chúng tôi thích nó Hãy để nó ngon cho bạn

Và danh tính của họ là hachuuuuu !!!!!!!
Tôi muốn tất cả mọi thứ! Và hơn thế nữa !!!!!!!

Lyudochka, những chiếc bánh nướng thú vị nào, những chiếc thuyền thẳng .... Cảm ơn công thức và cách nhào nặn thú vị, cô ấy đã làm tôi say mê, tôi thích thú nhìn vào những khoảng trống này với những chiếc bánh, và bây giờ cuối cùng tôi đã học được nghĩa của từ nướng. Cảm ơn bạn, mặt trời - ngạc nhiên.

Tôi muốn tất cả mọi thứ! Và hơn thế nữa !!!!!!!

Vâng, tizhmozyayka. Ngày mai bạn sẽ được xuất viện về nhà và kaaaak bạn sẽ vào bếp! Bạn sẽ nướng con trai của bạn nướng với thịt, và Dunyasha sẽ có bánh dừa. Đó sẽ là niềm vui! Mẹ về nhà và căn nhà có mùi bánh nướng Mmmmmmmmmmm ...

[Rarerka]

Rarerka, Ludmila, công thức tuyệt vời! Hiệu suất là tuyệt vời - các rổ được cân chỉnh thẳng hàng! Tôi chắc chắn sẽ thử - ngon!

Hình đại diện là cao cấp

[Vikul]

Vikulchúng cũng rất ngon
Bột trở nên giòn, hoàn hảo "giữ" bất kỳ nhân ngon ngọt nào, không bị chảy ra ngoài. Hơn nữa, bạn có thể nặn ngay sau khi nhào bột!
Công thức rất đơn giản. Thử nó



Svetlenki, Svetlana, cảm ơn bạn, vàng Hãy chắc chắn để thử Nó có vị ngon

Aha, Lud, kaaak sẽ đến !!!! Kaaak Tôi sẽ nướng mọi thứ cho ngọt ngào của tôi !!!!!!
Anh nhớ em rất nhiều !!!

Luda! Chà, chỉ là một công thức cạnh tranh!

[Rarerka]

Rarerka, Lud, mặt kính? 250 ml? Và ít nhất là lượng nước xấp xỉ. Tôi muốn thử nhào bột ở Kesh hoặc trong máy làm bánh mì. Tha hồ ... Nhào bằng tay một cách uể oải.

Vẻ đẹp .. độ ngon. lượt xem!! Và nó có vẻ không khó .. và một công thức từ đầu bếp yêu thích của bạn !! Tôi chắc chắn đưa nó vào bookmark .. và tôi đồng ý với Zhenya, hãy ném công thức cho cuộc thi

ném công thức cho cuộc thi

Cho đến khi không quá muộn!

Lyudochka, ngon và đẹp làm sao! Công thức là phổ quát! 🔗
Ít nhất mỗi ngày làm bánh, chỉ cần thay đổi các miếng trám!

công thức cho sự cạnh tranh

Chắc chắn!

[Svetlana]

Svetlana, vâng, chỉ có một cái xô để nhuộm quá nhiều Có, và bột cần có độ đặc, bạn có phiền HP không?
Nó được trộn một cách nhanh chóng và dễ dàng trong một chiếc bát đơn giản với thìa, nĩa ... sau đó dùng tay nhấc nó lên và thế là xong!
Không ai nói chính xác lượng nước. Có thể là bột có độ ẩm khác nhau, trứng thuộc các loại khác nhau, v.v.
Đó là lý do tại sao cô ấy đã mô tả và chỉ ra rõ ràng cách mà một chiếc bánh bột mì sẽ thành ra như thế nào. Và được hướng dẫn bởi kết quả này.
Không có gì rắc rối lớn nếu bạn uống một ly hôm nay và một ly khác vào ngày mai. Nói thật Sự chính là nhào bột giữ nguyên hình dạng của nó.
Thử nó. Nó rất đơn giản. Kết quả sẽ làm bạn hài lòng

Mặc dù nó được nướng mỗi ngày, chỉ cần thay đổi nhân!

Anyut, bạn là một người tốt! Nhận thấy chính xác Trám có thể khác. Bột là "người bạn" tuyệt vời và với những quả trám ngon ngọt. Bạn có thể lấp đầy các giỏ biểu mẫu này với vô số loại quả trám, cho đến quả mọng. Và ngay lập tức được phục vụ trên một chiếc đĩa trong một lần rơi. Bắt đầu với một quầy bar bán đồ ăn nhanh, sau đó là một món thịt, kết thúc với một món tráng miệng ngọt ngào.

[Rarerka]

Rarerka, Ludmilabánh gì để đánh dấu .. merci. merci

[Rarerka]

Rarerka, Lud, cảm ơn! Tôi sẽ thử.

merci. merci

Và bạn cũng vậy cho xếp hạng

Luda ơiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.. Tôi sẽ làm điều đó bằng cách nào đó.

Natasha, chúng quá đơn giản để thực hiện! Ngay bây giờ và hãy thử. Chúng tôi rất thích chúng. Niềm vui của tôi liền nhớ đến mẹ. Ngày xưa cô ấy nướng những chiếc bánh như vậy trong bếp lò kiểu Nga

[Lyudochka-zaichka]

Lyudochka-zaichka, tốt, thật là một vẻ đẹp và DỄ DÀNG! Sắp đến ngày kỷ niệm của một người bạn, tôi sẽ đưa cho cô ấy một công thức, hãy để chúng tôi-khách mời! Và gửi đến bạn từ cô ấy ngay lập tức CẢM ƠN

[Zena]

Zena, Bài hát, Rick, defki, tay đã được gỡ bỏ khỏi pirozhkofff của tôi.
Có lẽ sau vụ pyrozhk của Manin, tôi đã đợi và đợi và đó là điều chắc chắn - tôi đã đợi. Lyudk, và Lyudk, tại sao cô ấy lại im lặng? Tôi đã chuẩn bị một cái đĩa và rót một ly, và bạn sẽ không tự mình đi vào căn phòng yên tĩnh dưới lớp vỏ bọc?
Vaughn và Irina F, chạy về nhà để nuôi các cậu bé.
Tôi đang nhìn pyrozhki, nhưng tôi đang chiến đấu với chính mình. Đôi tay không được mài giũa từ đó. Lyudka, đến thăm tôi, cho tôi ăn Pyrozhki.

Tôi đồng ý với Zhenya, hãy ném công thức cho cuộc thi

Vì vậy, anh ta không có trong cuộc thi? NHÂN LOẠI !!! Tôi sẽ đánh bại !!!!

bản thân bạn dưới vỏ bọc?

Bạn thấy cái chăn trên người tôi ở đâu?
Bạn muốn mù với cái gì? Tôi sẽ viết nó ra

Tôi sẽ đánh bại !!!!

Quá muộn ... đã

Bạn muốn mù với cái gì? Tôi sẽ viết nó ra

với mọi thứ và rất nhiều ...

Quá muộn ... đã

Sau đó tôi sẽ khen ngợi.

với mọi thứ và rất nhiều ...

được viết xuống!

[Rarerka]

Rarerka,! Cám ơn vì công thức tuyệt vời này. Tôi chắc chắn sẽ làm được!

Tôi có thể nướng trong máy bay không?

[Người Ailen]

Tôi chắc chắn sẽ làm được!

Ngồi xuống để chờ hiển thị



Người AilenTôi nghĩ bạn có thể thử. Tại sao không?

Lò nướng của tôi bị hỏng.

[Rarerka]

Ngồi xuống để chờ hiển thị

Đã ăn rồi. Họ nấu ăn rất nhanh, tạo ra một bầu không khí ngon lành và ấm áp trong gia đình, tôi sẽ nói một điều may mắn. Tôi không có bột lúa mạch đen, tôi thay thế bằng bột kiều mạch, tôi làm những vòng tròn có dạng Ashanov, nhân dịp mua về, đặt một miếng champignon lên trên cho đẹp (không hiểu sao mùi vị của nó không được chú ý).Rarerka,! Cảm tạ!

[bạn]

Đã ăn rồi.

Nào? Làm tốt! Nó dành cho bạn
Bạn đã làm điều đó với thịt? Hãy thử với các chất trám khác

tạo ra một bầu không khí ngon lành và ấm áp quê hương, tôi sẽ nói một trong những màu mỡ.

Bà của chúng tôi là những người phụ nữ làm nghề thủ công để tạo ra một bầu không khí như vậy
cảm tạ bạn rất lớn về tốc độ, độ tin cậy của công thức và báo cáo

Bà của chúng tôi là những người phụ nữ làm nghề thủ công để tạo ra một bầu không khí như vậy

Đây! chính xác. Như bà tôi, người tôi yêu. Còn phần nhân thì mình xào thịt băm với hành tây. Vẫn còn bắp cải, tôi nghĩ về việc trộn nó với nấm, tốt, lúc khác. Thử nghiệm là không đủ. Tôi chỉ có 11 điều.

Lyudochka, những chiếc bánh tuyệt vời !!!!
Chúng tôi có bạn trong intstagram không? Chúng ta cần đưa những chiếc bánh này cho Lazerson xem. Khẩn cấpoooo!

chỉ

Trong! Từ đúng! Không bao giờ có quá nhiều bánh nướng
Tôi chắc chắn sẽ nướng với các loại nhân khác

Chúng tôi có bạn trong intstagram không?

Không
Tanya, cho tôi biết, còn những chất liệu nào để lấp đầy những chiếc giỏ như vậy?

Không

Đăng ký khẩn cấp.

Tanya, cho tôi biết, còn những chất liệu nào để lấp đầy những chiếc giỏ như vậy?

Tôi làm những cái tương tự, nhưng trên bột lúa mạch đen và không đổ, như một quy luật, chúng được gọi là bài hát mừng Giáng sinh hoặc wickets. Tôi rất thích nó với khoai tây thái nhỏ. Bí đỏ rất ngon, đổ với hỗn hợp trứng phô mai sẽ nguội.Tôi cũng rất thích với khoai tây nghiền và nấm, chiên, muối. với Rybka là rất ngon. Tôi biết họ làm gì với cà rốt, nhưng tôi không thực sự thích nó.

Chậm lại, pzhalusta, tôi sẽ viết ra ... (c)

Bạn đã nghe, tức là đã đọc chưa ??? Bạn có thể sử dụng một lượng lớn vật liệu trám răng!
Cảm ơn bạn, Tanyushka, vì khoa học

với khoai tây sống thái nhỏ.

Và tôi chỉ thích nó. Sau đó, tôi đặt một miếng bơ vào một chiếc bánh nóng khi phục vụ. Mùi hương .... mmmmmm ....

Chưa hết, và còn nữa ... nếu bạn thay trứng bằng hạt lanh thì bạn có thể làm trong bài với khoai tây và nấm)

Trong thời gian nhịn ăn, bạn cũng có thể phục vụ với quả mọng và phục vụ với thạch.

Oh! Với thạch !!!!! Cảm ơn!!!!

Tôi thích công thức của bạn rất nhiều. Mọi thứ đều rất ngon.

[Nyuska]

Nyuska, giúp bạn có sức khỏe

Lyudochka, làm thế nào để những chiếc lò như vậy hoạt động khi chúng nguội đi?
Và khi khởi động?
Chúng có chắc là sẽ nóng, hoặc chúng có thể tồn tại trong vài ngày?

Ol, và tôi thích chúng vào ngày thứ hai. Bạn có thể dễ dàng khởi động

[Luda]

Luda, sẽ mang lại sự tự hào, nhưng máy tính bảng được đóng gói với dung lượng, thất thường và không chụp ảnh. Nhưng tôi biết rằng bạn sẽ nghe lời tôi vì nó: 1 - nó đã hoạt động! 2 - đẹp! 3 - ngon!

[Ilmirushka]

Ilmirushkatôi nên tin ai sau đó
Tuyệt quá! Tôi rất hạnh phúc
Hãy thử ngay bây giờ với các vật liệu trám răng khác