Bánh gừng cà rốt

Bánh gừng cà rốt

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Cà rốt gọt vỏ	1 kg
Đường	1 st (2st)
Dầu hướng dương, không mùi	6 muỗng canh
Nước	4 muỗng canh
Soda (không dập tắt)	2 muỗng cà phê
Bột ca cao	10-12 giờ thìa
Bột mì	6 ly
Kem phủ lên bánh
Bơ	100g
Bột ca cao	6 muỗng canh
Đường	1/2 cốc
Sữa	4 muỗng canh

Phương pháp nấu ăn

• Dành riêng cho những người không thích cà rốt. Phần khó nhất là gọt vỏ và bào sợi cà rốt. Ba củ cà rốt càng nhỏ càng tốt. Tôi chà xát thực phẩm bằng máy xử lý - trên máy vắt nhỏ nhất. Khi còn nhỏ, mẹ tôi thường bào sợi nhuyễn cho con. Ba chỉ, không ép gì cả, cho các nguyên liệu còn lại vào nhào. Nó chỉ ra một khối dày dính. Cà rốt nạo càng mịn thì kết quả càng tốt. Ban đầu tôi cố gắng lười biếng và cọ xát với đĩa khác, không lặp lại sau tôi!Bức ảnh cho thấy các sợi cà rốt. Bôi dầu lên khay nướng (tôi lót một tấm lót Teflon), dùng tay ướt phết bột lên. Nướng trong lò 170-180 độ 40-45 phút (mình có chương trình hâm nóng trên dưới). Trong khi bánh đang nướng, chúng tôi nấu đá.
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu, đun sôi cho đường tan hết rồi đổ bánh nóng ngay vào khay nướng, lần này chúng ta đã có một lớp sương dày đặc. Để bánh nguội và ngấm.
• Và bây giờ là câu chuyện. Bánh này là công thức của mẹ tôi Tatyana Izotova. Tuổi thơ của tôi là những năm 90 đói khổ. Khi mẹ nướng nó, luôn luôn có một ngày nghỉ. Mẹ không nướng cô thường xuyên. Bào một kg cà rốt trên máy xay để nghiền nhuyễn cho bé vẫn là một công việc, đôi khi bố cũng phải tham gia vào việc chà xát. Tôi đang đến thăm bố mẹ tôi, và hôm qua chúng tôi đã nướng nó: Tôi làm sạch nó, bố chà xát nó và trộn nó với Kesh, mẹ tôi phủ nó bằng đá lạnh. Trong ảnh là đôi bàn tay của mẹ đẹp nhất thế giới.
• Tôi hy vọng món bánh gừng thơm ngon và tốt cho sức khỏe này cũng sẽ bén rễ trong nhà bếp của bạn.

Món ăn được thiết kế cho

Khay nướng bánh

Thời gian chuẩn bị:

1_1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Tay, lò nướng, máy vắt

Công thức nấu ăn tương tự

Cà rốt hàn quốc (julifera)

Cà rốt ngâm chua "theo kiểu Hàn Quốc" (Quản trị viên)

Cà rốt ngâm dầu mù tạt (Lika)

Mẹ chồng tôi đã nướng một chiếc bánh gừng như vậy, và chúng tôi rất thích bà ấy ... Tôi không có thời gian để học công thức từ bà, tôi sẽ thử món của bạn, tôi nghĩ chúng tương tự nhau, nhưng cà rốt cắt khúc thì nhìn thấy ở dạng lấm tấm nên tôi nghĩ cô ấy đang chà xát nó vẫn còn trên một chiếc máy vắt thô .. trên một chiếc máy vắt mịn tôi sẽ không đủ sức để chà xát 1 kg cà rốt) Tôi vẫn nhớ rằng cô ấy đã nói rằng có 2 cái ly cà rốt nạo, giống như vẫn còn trứng, và không có ca cao được bao gồm trong bột, nhưng cần phải thử nó, đây là một lựa chọn nạc tuyệt vời ..

[kavmins]

kavmins, ở đây những củ cà rốt hoàn toàn không được cảm nhận, hay nói đúng hơn là chúng không thể được nhận ra. Có thể, bạn có thể trang trí hương vị bằng các loại gia vị, nhưng tôi đã muốn có vị sô cô la đắng từ thời thơ ấu của mình.

[Ketsal]

Ketsal, tất nhiên, nếu bạn chà xát nó quá ít, thì đó là khoai tây đã được nghiền nát, bạn sẽ không nhận ra nó,
nhưng ngay cả trong bánh gừng cà rốt của mẹ chồng, cà rốt cũng không được sờ thấy, mặc dù miếng của nó hoàn toàn có thể nhìn thấy trên vết cắt .. oh, nhưng hãy bào một kg cà rốt trong khoai tây nghiền (((bạn sẽ phải làm tại ít nhất một nửa ..

[kavmins]

kavmins, tùy chọn một nướng và so sánh!

[Ketsal]

Ketsal, nhất định phải có!

Trong ảnh là đôi bàn tay của mẹ đẹp nhất thế giới.

Công thức này thậm chí còn NGON HƠN!