Tôi đến Bread Maker thông qua một liên kết ngẫu nhiên cách đây vài năm ... Và đó là nó ...! Tôi lạc lối ...! Nó rất thú vị! Và cũng có một bầu không khí đặc biệt trên trang web, rất nhân từ, lạc quan và tích cực! Tôi chỉ đọc ngấu nghiến một năm, sau đó tôi đăng ký (nhân tiện, ngày 27 tháng 8 là đúng một năm!)
Bạn không thể đếm được bao nhiêu thứ đã được mua cho nhà bếp trong hai năm này nhờ đánh giá của những người làm bánh mì! Đã thu được bao nhiêu kiến thức! Rất cám ơn tất cả mọi người đã tham gia vào cuộc sống của trang web, nó đã trở thành một phần cuộc sống của tôi, hầu như ngày nào tôi cũng ghé thăm! Tôi yêu tất cả các bạn!!!
Bây giờ mùa tiếp theo của đồ hộp tại nhà sắp kết thúc tại một trong những nhà bếp của tôi. Có rất nhiều điều giúp cuộc sống của bà chủ dễ dàng hơn trong thời điểm khó khăn này. Nhưng không phải ai cũng biết về chúng, ngay cả khi họ đã nhìn thấy chúng. Tôi muốn mở một chủ đề riêng để bạn có thể chia sẻ phản hồi và lời khuyên về vấn đề này
Sau đây tôi sẽ cho bạn biết điều mà cá nhân tôi thích nhất! Tôi chắc chắn rằng nhiều người sẽ lấy ít nhất một cái gì đó cho riêng mình. Hoặc họ sẽ cho bạn biết cách họ hành động hiệu quả hơn trong thời gian khó khăn này.
Thứ quan trọng nhất trong nhà bếp bất cứ lúc nào, và đặc biệt là trong mùa quay đông, tất nhiên là con dao! Tôi thấy mình là DAO hoàn hảo!
Đây là một con dao Victorinox, model 6.7233 hoặc 6.7733, giá khoảng 300 rúp, các mẫu khác nhau về hình dạng của mũi dao, tôi không thấy có nhiều sự khác biệt trong công việc. Mỏng, sắc nét, không cùn! Sử dụng con dao này làm ví dụ, tôi hiểu cụm từ “đi như kim đồng hồ!” Có nghĩa là gì. Điều này thực sự là như vậy! Mình dùng gần hai năm rồi, chưa mài bao giờ, không bị mất nét! Tôi cắt mọi thứ cho họ, tôi đặc biệt ấn tượng với việc cắt cà chua (nó không bấm, nhưng nó cắt ngay cả những quả cà chua mỏng manh nhất!). Tôi thích bánh mì cắt dễ dàng, không bị nát, có ít vụn bánh. Hành tây thường mọc thành vảy ở cuối quá trình cắt, nhưng ở đây các tép hành dễ dàng bị cắt xuyên qua (và bằng cách nào đó chúng giữ được thứ gì đó) và không có hiện tượng lan rộng như vậy. Gần đây tôi vô tình lấy một con dao khác tương tự như anh ta, để cắt một quả dưa chuột. Tôi cảm thấy - có điều gì đó không đúng, một số dưa chuột vỏ dày bị bắt, quả sung đang bị cắt. Sau đó, nó đã đến! Đây không phải là Victorinox, do đó không dễ cắt một quả dưa chuột! Và một khi con dao khác này nằm trong danh sách yêu thích của tôi! Nhiều người thân và bạn bè mách nước của tôi đã mua được những con dao như vậy, ai cũng rất vui! Ngay cả khi những con vật nuôi trước đó có dao lớn (như chồng tôi), thì bây giờ chúng đã hoàn toàn chuyển sang dùng Victorinox.
Cờ lê để vặn lon cũng cực kỳ quan trọng! Tôi thực sự thích Kremenchug!
Nó diễn ra rất nhẹ nhàng, dễ dàng. Cảm giác mệt mỏi chỉ sau khoảng 30 lon. Tôi thực hiện khoảng 7 lượt, sau đó chìa khóa không đi xa hơn - như thể nó va vào chướng ngại vật. Tôi vặn lại 7 lượt như vậy. Mọi thứ, bạn có thể cuộn lên lon tiếp theo!
Tôi đã mua các bìa khác nhau, hơn hết vào lúc này tôi thích M. "Svetlana".
Tất cả các loại dây chun luôn có sẵn (và các hãng khác đôi khi thiếu 1-2 chiếc ...), chúng không bao giờ tạo ra "sóng" khi cuộn, trong khi các hãng khác thường làm như vậy. Tôi phạm phải chiếc chìa khóa cũ hoặc cổ của những chiếc lon không đạt tiêu chuẩn, nhưng hóa ra đó là những chiếc nắp kém chất lượng! Kim loại mềm, hay sao ?!
Có rất nhiều spatula khác nhau trong trang trại, nhưng mình thích cái này nhất!
Bên cạnh thực tế là nó là silicone và có thể chịu được nhiệt độ cao, nó có một cạnh hình vảy với một "góc". Những cái khác có cạnh hình chữ nhật / hình thang sẽ không chọn mọi thứ tốt như vậy, nhưng cái này sẽ lấy hết! Chà, chỉ là một màu rất vui - màu cam sáng! Tôi biết, tôi biết, có bao nhiêu con điên cuồng màu cam và màu xanh lá cây giống nhau ở đây !!!
Tôi đã thử nhiều loại máy bóc vỏ khác nhau. Cuối cùng, tôi quyết định chọn chiếc này - VICTORINOX Peeler model 7.6073.3, không đắt (giá khoảng 160 rúp), nhưng chất lượng rất cao.
Nó loại bỏ da rất mỏng, sắc nét! Vừa vặn trong tay một cách thoải mái, hình dáng "công thái học" được sắp xếp hợp lý. Tôi đã chọn cho mình một cái máy gọt rau củ chủ yếu cho khoai tây, cái này tôi làm được 100%! Khi gọt vỏ, vỏ sẽ rơi ra ngay lập tức, không dính vào khoai tây hay dụng cụ gọt vỏ. Tất cả các loại rau khác cũng được bóc cùng một lúc! Chà, vì đây là từ Victorinox, tôi chắc chắn rằng nó sẽ không buồn tẻ trong một thời gian dài!
Vào mùa thu hoạch, bạn cần rửa sạch một bó ớt chuông. Tôi đã từng làm điều đó với một con dao thông thường, sau đó tại Máy làm bánh mì, tôi phát hiện ra rằng có những thiết bị đặc biệt để gọt ớt. Tôi đã mua nó trong một cửa hàng gia dụng bình thường trên thị trường, với giá 50 rúp!
Chà, tôi thực sự thích cô ấy ở nơi làm việc! Thực tế, cũng như trong quảng cáo - đơn giản như một-hai-ba!
Một lần - bị mắc kẹt trong hạt tiêu.
Hai - xoắn trái và phải một vài lần.
Ba - một cái đuôi với hạt riêng, hạt tiêu riêng!
Mất vài giây! Rất dễ dàng và đơn giản!
Một cái phễu với một cổ họng rộng - Tôi cũng đã biết về một điều kỳ diệu như vậy ở đây, tại Máy làm bánh mì.
Với sự trợ giúp của nó, rất thuận tiện để bày các món salad / mứt nóng trong lọ, không có gì sẽ bay qua lọ!
Và sau đó, trước khi các lon phải được lau sau khi vặn, vì có thứ gì đó chắc chắn sẽ văng ra trên thành lon từ bên ngoài. Nhưng món salad thường chứa dầu trong công thức, và mứt bị dính ... Và tất cả những thứ này phải được lau sạch khỏi lọ!
Một chiếc nắp có lỗ để thoát chất lỏng, tôi sử dụng nó với 2 và 3 lần đổ cà chua / dưa chuột và phân trộn.
Họ rất khác nhau. Thuận tiện nhất đối với tôi là khi các lỗ không chỉ ở phần dưới của nắp, mà như trong ảnh - các lỗ ở khắp bề mặt của nắp và không nhỏ lắm. Vì vậy, không khí tự do đi vào bình vào các lỗ phía trên, và chất lỏng tràn ra các lỗ phía dưới. Và các lỗ không bị tắc nghẽn rất nhiều.
Lò nướng đối lưu cũng là một vật hay ho giúp bà chủ trong việc bảo tồn.
Năm ngoái, tôi đã triệt sản các ngân hàng ở AG, không có ngân hàng nào phát nổ! Năm nay tôi chuyển sang triệt sản ở AG hoàn toàn. Rất đơn giản, không có hơi nước và nước sôi, ít có khả năng gây thương tích trong nhà bếp.
Chẳng hiểu sao, không hiểu vì lý do gì mà năm nào quả dưa chuột của tôi cũng phình to ra, tôi làm cho chúng có quả trám gấp ba lần. Năm ngoái tôi đã làm điều này - tôi đổ dưa chuột với nước muối nóng vào lọ 2L sạch không khử trùng và đặt chúng trong 20 phút ở 265 * C ở tốc độ cao. Tôi đặt những chiếc lon trên tấm lưới phía dưới, sử dụng một vòng đệm. Tôi lấy dây cao su ra khỏi nắp, tiệt trùng mà không có chúng (để cao su không bị biến chất khi ở nhiệt độ cao như vậy), và khi tôi lấy lon từ AG ra, tôi đóng nắp bằng dây cao su đã đun sôi. Một số lọ được vặn bằng vít, trong quá trình khử trùng, họ chỉ cần đậy nắp bằng nắp và sau khi lấy ra, họ vặn chúng lại hoàn toàn. Ít ồn ào hơn nhiều, nhiệt trong bếp quá.
My Hotter phù hợp với 4 chiếc lon 2L hoặc 5 chiếc lon 1L hoặc 7 chiếc lon 0,7-0,5L. 3L không vừa, không vượt qua chiều cao
Nếu mình bày salad / mứt làm sẵn (chỉ dùng trên bếp) thì để trên 150 * C, tốc độ cao, mình đặt thời gian như sau: lon 0,5-0,7l - 10-15 phút, 1l - trong 15-20 phút, 2l- 25-30 phút. Trong trường hợp này, tôi sử dụng các tấm phủ ngay lập tức bằng dây cao su, nhiệt độ không quá cao khiến dây cao su bị chảy. Dù sao thì năm ngoái mình đã luộc trước rồi, năm nay dùng mấy cái đậy nắp mà không sôi. Hãy xem cách họ cư xử. Nếu mọi việc suôn sẻ thì sang năm mình cũng không luộc trước nữa, nếu vẫn tiệt trùng ở 150 * C
Một cái khác, đã có cho lon cuộn lại. Nó có giá 100 rúp, tôi thậm chí không thể tin rằng đó là một thứ thực sự hữu ích.
Tôi được giảm giá và tuy nhiên, tôi quyết định mua nó với giá 70 rúp. Tôi ngạc nhiên, nó thực sự hoạt động! Đặt nó lên trên một cái lọ có nắp vặn, vặn ngược chiều kim đồng hồ, bật - và nắp sẽ mở ra dễ dàng! Và bao nhiêu vấn đề đã xảy ra trước đây - tôi đã cố gắng nhặt nó lên bằng một con dao, với cạnh của một cái nĩa, và lăn nó sang một bên trên bàn ...
Đó là bao nhiêu người giúp tôi trong nhà bếp!
Bây giờ đến lượt bạn cho chúng tôi biết về bạn bè của bạn!
