Cà tím sốt cà chua với rau thơm

Cà tím sốt cà chua với rau thơm

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Cà tím	5 kg
Cà chua	5 kg
Tiêu	5 kg
Cây cung	5 kg
Rau thì là (không có nó)	5 bó
Rau mùi tây	5 bó
Ớt cay	1 pod
Dầu thực vật	500ml (có thể gia giảm)
Giấm ăn hoặc giấm táo	800ml
Đường	800 g
Muối 8 bao diêm	165 g
Nước	1 L
Tỏi (bóc vỏ)	0,5kg

Phương pháp nấu ăn

• Bây giờ là mùa thu hoạch. Tôi sẽ mạo hiểm để đưa ra công thức mà không có ảnh.
• Tôi đã tìm kiếm công thức bị mất trong một thời gian rất dài, tôi đã tìm thấy nó ngày hôm qua. Và để không bị lạc nữa, tôi sẽ đặt nó ở đây.
• Công thức cho biết trọng lượng trước khi rửa rau!
• Đầu tiên, bạn chuẩn bị phần nhân vào một chiếc chảo lớn.
• Rửa sạch cà chua và băm nhuyễn.
• Nếu cà chua bùi thì cho nước vào tùy theo công thức. Nếu chảy nước thì bạn có thể giảm bớt.
• Chúng tôi đặt trên một ngọn lửa nhỏ.
• Thêm đường, muối khuấy tan. Bạn cũng có thể thử. Thơm ngon.
• Đổ dầu và giấm vào đó. Khuấy đều. Chúng tôi để ở nhiệt độ thấp. Thỉnh thoảng khuấy.
• Và chúng tôi bắt đầu nấu rau. Các loại rau được rửa sạch và lau khô trước đó.
• Bóc vỏ cà tím
• Hạt tiêu bỏ hạt và cuống
• Cắt rau thô, không xay. Nếu không, bạn sẽ bị cháo.
• Cắt cà tím thành từng lát có độ dày ít nhất 0,7 mm
• Hạt tiêu cũng hình tròn 0,5 - 0,7 mm
• Hành tây nếu nhỏ có thể để nguyên củ hoặc cũng có thể cắt khoanh dày (khi thái nhỏ rất khó bắt).
• trong thời gian này, nhân của chúng ta đã ấm lên và sẵn sàng để sôi.
• Chỉ bây giờ chúng tôi đang ném ớt cay thái nhỏ vào đó. Anh ta sẽ không còn được đếm nữa. Nếu không thích ăn cay thì có thể bỏ qua
• Những chiếc lọ, nắp đậy để bảo quản đã sẵn sàng cho chúng tôi và sát cánh cùng nhau.
• Bây giờ chúng ta bắt đầu thu thập một món ăn ngon.
• Chúng tôi sẽ nấu rau theo từng phần! Và đúng giờ!
• Nấu trong nồi sôi
• hành tây và ớt - 5 phút
• cà tím 3-4 phút
• Có thể nấu trong hai lọ cùng một lúc. Nhưng hãy nhanh chóng hành động.
• Tôi sẽ thuận tiện hơn khi nấu từng phần một.
• Đầu tiên, bạn cho hành tây và hạt tiêu, sau đó là cà tím.
• Chúng tôi đặt lần lượt rau xanh, hai nhánh và tỏi vào đáy lọ. Ta dùng thìa có rãnh để bắt rau củ và cho vào lọ lên đến móc treo, đổ nước lên trên, đậy nắp lọ lại.
• Và cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết rau.
• Đôi khi tôi có một điền. Tôi bảo quản riêng. Tôi sử dụng nó trong borscht.
• Chúng tôi đặt các lon đã đậy nắp trong một chiếc chăn cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
• p. từ. Nếu bạn không thích thì là xanh trong đóng hộp, và nghi ngờ có nên đặt nó hay không, thì tốt hơn là nên từ chối thì là.
• Nhưng chỉ cần không sử dụng cụm hoa. Chúng sẽ dậy mùi thơm, và bạn sẽ ăn thì là.
• trang 1. Và tôi không còn nhớ lối ra của thành phẩm.

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 10 lọ mỗi lọ 0,65

Thời gian chuẩn bị:

hai tiếng

Chương trình nấu ăn:

máy xay thịt, bếp, tay cầm

Ghi chú

Thật không may, tôi không thể chụp một bức ảnh. Chiếc lọ cuối cùng đã được hoàn thành cách đây vài năm. Và tôi đã đánh mất công thức. Tôi đang tìm kiếm. Không có ai để hỏi, nhưng may mắn thay, tôi đã tìm thấy nó. Tôi đang gửi đơn thuốc cho phán đoán của bạn.
Nó chỉ ra một món rau độc lập. Bạn có thể ăn với mì ống. Hoặc một bữa ăn nhẹ.

Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó. Ăn ngon miệng nhé!

[Lelka]

Lelka, Lel, bạn đang bị cám dỗ! Tôi biết rất nhiều từ bạn về món khai vị này nên tôi sẽ quyết tâm và làm nó! Cảm tạ!

[Vui vẻ]

Vui vẻ, Galinacám ơn vì ghé qua
Hãy thử nó, bạn thậm chí có thể thử một nửa khẩu phần. Nhưng cái lớn thì ngon hơn, thành thật mà nói.
Món khai vị này kết thúc trước)))

Tôi biết rất nhiều về món ăn nhẹ này từ bạn

Vâng, vâng, tôi đã lấy ra tất cả các Mosch ...