Đã tìm thấy công thức làm bánh quy yến mạch có thể làm trong phim hoạt hình hoặc lâu hơn
Bánh quy yến mạch cổ điển
Một công thức cơ bản, có thể được thêm vào với nhiều chất phụ gia ngon khác nhau, nếu muốn: nho khô, các loại hạt, sô cô la
100 gram bột yến mạch;
200 gram bột mì;
nửa gói bơ;
100 gram đường;
hai quán trà thìa quế;
10 gram đường vani;
0,5 trà thìa nước ngọt;
1 trà một thìa muối;
2 trà. thìa mứt hoặc mật mía;
6 muỗng canh. thìa nước (nóng).
1. Chúng tôi lấy bơ ra trước để nó trở nên mềm. Xoa nó với mứt hoặc mật mía, cũng như đường.
2. Sau đó vani đường, muối, quế, soda sẽ đi vào bột. Thêm nước vào cùng một giai đoạn. Nhào kỹ.
3. Đổ bột mì ra, trộn đều. Sau đó đến lượt bột yến mạch. Kết quả là chúng ta nhào được một khối bột mềm, hơi dính.
4. Dùng thìa để đặt bánh lên khay nướng có lót giấy da. Hoặc ủ bột khoảng 15 phút trong ngăn đá, sau đó dùng tay nhào nặn thành phẩm.
5. Đã đến lúc cho vào lò nướng: 200 độ, 10-15 phút. Bánh quy thành phẩm sẽ có màu vàng đẹp mắt.
Bánh quy yến mạch "Lễ hội"
80 gram bột yến mạch;
50 ml nước cam tươi vắt;
niềm say mê của một quả cam;
nửa gói bơ;
160 gram bột mì;
một phần ba thìa cà phê muối nở;
một chút muối;
nửa gói đường vani;
0,5 thìa cà phê thìa quế;
những giọt sô cô la;
150 gram đường.
1. Bơ làm mềm trước tiên phải được xay với đường cát. Sau đó cho vani đường và quế vào, khuấy đều.
2. Thêm bột yến mạch, vỏ cam, giọt sô cô la, đổ nước cam ra và trộn lại. Rây bột mì vào âu bột, thêm muối và bột nở. Nhào cho bột mềm dẻo, có thể cho thêm bột mì nếu cần.
3. Tạo thành một quả bóng từ bột và cán nó dày nửa cm. Cắt những chiếc bánh quy có hình dạng mong muốn, đặt chúng lên khay nướng có lót giấy da, chừa ra một cm giữa các sản phẩm. Bây giờ trong lò nướng - 200 độ, mười phút. Chúng tôi trang trí bánh quy làm sẵn bằng đóng băng nếu muốn, trên đó bạn có thể dán hạt hoặc rắc bánh ngọt, treo quả bóng lên cây thông Noel hoặc vẽ một vật trang trí đẹp mắt.
Bánh quy bột yến mạch không thêm lúa mì
Dị ứng lúa mì không phải là hiếm, đặc biệt là ở trẻ em. Và tôi muốn nuông chiều họ bằng đồ ngọt. Bạn chỉ có thể nướng phiên bản bánh quy này từ bột yến mạch.
Một ly bột yến mạch;
một phần tư cốc bột yến mạch;
hai muỗng canh. muỗng canh đường cát;
hai quả trứng;
một số ít nho khô;
½ trà thìa nước ngọt.
1. Kết hợp trứng và đường, đánh đều.
2. Đổ bột ra, trộn đều. Sau đó thêm bột yến mạch và soda, nho khô đã rửa sạch trước đó. Để bột nghỉ khoảng 10 phút để bột trở nên đặc hơn.
3. Trải giấy nướng lên khay nướng. Chúng tôi trải bột với một muỗng canh, để lại ba cm giữa các sản phẩm.
4. Nướng ở 180 độ trong khoảng một phần tư giờ.
Bánh quy bột yến mạch với các loại hạt
150 gram bột yến mạch;
300-350 gram bột mì;
một gói bơ;
một ly rưỡi đường cát;
chayn. một thìa quế;
một nửa trà. thìa bột nở, muối và soda;
một ly quả óc chó (đã tách vỏ);
nước ấm - nửa ly.
1. Kết hợp bơ mềm với đường và quế, xay.
2. Thêm bột yến mạch và nước ấm, khuấy đều. Chúng ta đổ bột mì đã rây vào, tiếp đến là muối, soda và bột nở, sau đó là quả óc chó đã cắt nhỏ. Tiếp tục nhào cho đến khi được một khối bột mềm mịn.
3. Cán mỏng bột thành một lớp dày nửa cm. Cắt những chiếc bánh quy có hình dạng mong muốn. Chuyển sang khay nướng có lót giấy da.
4. Chúng tôi sẽ nướng ở 200 độ trong một phần tư giờ.
Bánh quy bột yến mạch ngâm nước muối
Một ly nước muối;
3/4 ly bột yến mạch;
một ly với một phần tư bột mì;
một phần ba ly đường;
một phần tư ly dầu thực vật;
một phần tư tách trà thìa nước ngọt.
1. Đổ đường vào thau nước muối, khuấy tan. Thêm soda, dầu thực vật.
2. Đổ bột yến mạch vào, sau đó rây bột mì. Nhào bột. Chúng tôi gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ để làm mát một chút.
3. Chúng tôi làm ẩm một chiếc thìa trong nước lạnh, sử dụng nó để trải những chiếc bánh quy tương lai trên một tấm nướng bằng giấy da. Ghi nhớ khoảng cách giữa các sản phẩm - 1-1,5 cm.
4. Chúng tôi gửi đến lò nướng. Ở 180 độ - 10-15 phút.
Bánh quy yến mạch với quế, gừng và mật ong
100 gram bột yến mạch;
nửa gói bơ;
củ gừng (nạo) - 2 muỗng cà phê. cái thìa;
2 muỗng canh. thìa đường nâu;
2 muỗng canh. thìa mật ong;
120 gram bột mì nguyên cám;
Muối;
2 trà. bột nở;
3 muỗng canh. muỗng canh nước ở nhiệt độ phòng.
1. Xay bơ đã làm mềm với đường và mật ong. Chúng tôi cũng thêm quế và gừng.
2. Rây bột mì vào hộp đựng với bơ đã nghiền, đổ bột yến mạch vào. Thêm muối và bột nở. Thêm nước và nhào đều bột bánh quy.
3. Bây giờ lăn những viên nhỏ từ bột, có kích thước bằng quả óc chó. Sau đó, bạn cần làm phẳng chúng một chút để tạo hình thành bánh quy và đặt chúng trên khay nướng có lót giấy nướng. Đừng quên để lại ít nhất một cm giữa các bánh quy.
4. Ở 200 độ, chúng tôi nướng bánh quy yến mạch bánh gừng trong 12 phút.
Bánh quy yến mạch "Anzac"
Anzac - Bánh quy yến mạch với dừa bào. Nó đặc biệt được yêu thích ở New Zealand và Úc, từ đó món ngon giòn này đến với chúng tôi.
Một ly bột yến mạch;
100 gram đường cát;
nửa gói bơ;
75 gram dừa bào sợi.
1. Cho bơ vào chảo, chúng ta cần đun chảy.
2. Trộn đường và dừa nạo sợi, đổ bơ đã đun chảy vào. Chúng tôi trộn các thành phần.
3. Thêm bột yến mạch, nhào đều.
4. Trải giấy da lên khay nướng. Chúng ta dùng tay nặn thành những chiếc bánh bột nhỏ, dàn đều với khoảng cách vài cm để không bị dính vào nhau khi nướng.
5. Chúng tôi đặt tấm nướng vào lò nướng, nhiệt độ yêu cầu là 180 độ. Bánh quy yến mạch dừa giòn đã sẵn sàng để nấu trong 10 phút.
Cookies bột yến mạch - bí mật và thủ thuật
· Nếu bạn muốn bánh quy yến mạch cứng hơn, hãy tăng thời gian nướng lên đúng nghĩa là ba phút.
· Để đường trộn với bơ dễ dàng hơn, bạn có thể xay trước thành bột bằng máy xay cà phê.
· Trước khi lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi khay nướng, hãy để bánh nguội một chút để không bị vỡ.
· Để giữ cho bánh quy yến mạch mềm lâu hơn, hãy bảo quản chúng trong túi giấy hoặc hộp kín.
