Về cách bảo quản cà rốt, củ cải, hành tây, khoai tây trong tủ lạnh

[Về cách bảo quản cà rốt, củ cải, hành tây, khoai tây trong tủ lạnh]

Về cách bảo quản cà rốt, củ cải, hành tây, khoai tây trong tủ lạnh

Tôi luôn giữ cà rốt trong tủ lạnh! Mình cho vào túi ni lông, cho vào ngăn dưới cùng của tủ lạnh, nhưng túi luôn mở để thông gió và thoát khí - cà rốt bảo quản rất tốt, cứng và giòn.

Đối với kartocha, tôi tìm thấy một lựa chọn khác: trong ngăn kéo dưới cùng ở phía dưới, tôi đặt một vài tờ tạp chí nhàu nát (ẩm thực, đã đọc !!!), sau đó là khoai tây, và trên cùng là một vài tờ tạp chí nhàu nát. Khoai tây được bảo quản tốt. Đúng là tôi không mua nhiều khoai, khoảng 2,5-3 kg. và cho đến khi chúng ta ăn nó.
Phương pháp lưu trữ khoai tây và rau củ dưới các tờ báo và tạp chí đã được biết đến từ lâu.

Bằng cách này, tôi bọc các loại rau khác, táo, được bảo quản trong tủ lạnh.

Admin, cảm ơn vì phương pháp lưu trữ giấy!
Bạn bảo quản bắp cải như thế nào?

[Gin]

Đối với sức khỏe của bạn!

Gin, cảm ơn, với bàn tay nhẹ nhàng của bạn, tôi đã mở một chủ đề đặc biệt, hãy chia sẻ kinh nghiệm của chúng tôi Làm thế nào để giữ bắp cải tươi?

Mọi thứ ở Ireland đều rất ẩm ướt / ngon ngọt, RẤT nhiều nước. Tôi chỉ không giữ hành tây và khoai tây trong tủ lạnh, nhưng cà rốt, củ cải đường, củ cải, rau thơm ... - trong tủ lạnh. Nhưng nó không chỉ nằm trong túi nhựa mở trong vài ngày mà nó bắt đầu bị ẩm và hư hỏng. Vì vậy, tôi đặt một vài chiếc khăn giấy vào túi bên trên sản phẩm, trải nó ra để bao phủ hoàn toàn mọi thứ, và do đó độ ẩm dư thừa sẽ được hấp thụ vào những chiếc khăn giấy này. Đôi khi bạn phải thay đổi sau một vài ngày.
Với cà rốt nói chung, có rắc rối ở đây, chỉ có điều này mới cứu được. Nhưng tôi không lưu trữ rau ở ĐÂY trong hơn một vài tuần.
Bất kỳ loại rau xanh nào cũng có thể được bảo quản theo cách này trong thời gian lâu hơn, ngay cả trong điều kiện độ ẩm bình thường, được phủ bằng khăn ăn hoặc khăn giấy.
Tôi đã đọc lời khuyên này trong một thời gian dài dành riêng cho rau xanh, nhưng để giải quyết các vấn đề khác, tôi đã thử nó trên rau

Tôi không tích trữ trái cây, chúng được bán ở đây quanh năm và chúng tôi nhanh chóng ăn hết những trái đã mua.

Tôi bảo quản cà rốt trong tủ lạnh như sau. Cà rốt mình rửa thật kỹ, cắt bỏ phần đuôi (là phần có ngọn, để không có vết lõm với phần còn sót lại trên trái đất). Tôi làm khô nó rất kỹ lưỡng (tôi đặt nó ra một chiếc khăn giấy). Tôi đặt 2-3 miếng cà rốt thật khô và thật sạch, buộc chặt trong túi ni lông khô sạch và xoắn lại để có ít không khí hơn. Tôi đặt chặt các túi vào ngăn rau của tủ lạnh. Nó được lưu trữ một cách tuyệt vời cho đến khi thu hoạch mới. Tôi định kỳ xem xét nó và tôi sử dụng những túi mà ở đó sự ngưng tụ xuất hiện đầu tiên. Tôi phải nói rằng sự ngưng tụ trong túi là một hiện tượng hiếm gặp, không quá 10% tổng số. Cà rốt vẫn chắc, mọng nước, gần như tươi. Ngăn rau trong tủ lạnh của tôi chứa được 5-6 kg cà rốt.

Năm ngoái, tôi đã thử nghiệm theo cách tương tự với củ cải đường và củ cải đen. Tôi hài lòng với củ cải, chúng cũng đẻ mà không gặp vấn đề gì cho đến khi gần đến vụ thu hoạch mới. Các củ cải được xếp chồng lên nhau không lớn lắm. Củ cải đen - khoảng C. Cho đến Tết, nó không là gì, và sau đó nó bắt đầu khô héo.

Tôi đã sử dụng phương pháp lưu trữ này trong nhiều năm.

Tôi có BioFresh trong tủ lạnh của mình. Tôi bảo quản hầu hết tất cả các loại rau và trái cây (trừ dưa chuột, cà chua) trong hộp BioFresh, nhưng không để trong túi kín, nếu không chúng (rau) sẽ bị chết ngạt. Chúng được lưu trữ trong một thời gian rất dài. Tôi quên mất rau thối là gì. Thật tiếc khi chỉ có một ngăn đựng rau. Bạn không thể đặt quá nhiều

Mùa thu năm ngoái tôi tình cờ mua được "túi" cà rốt và hành tây.Khi những chiếc túi này được mang đến cho tôi, tôi gần như bật khóc và cố gắng từ chối chúng, vì những chiếc túi này hóa ra là những chiếc túi khổng lồ. Và để làm gì, làm thế nào để lưu trữ nó trong căn hộ? Bản thân các anh chàng đến từ Tula đã gợi ý cách bảo quản hành tây.
Chúng tôi lấy một cái hộp (tôi có 2 kích thước 45x25x30), trải một lớp hành tây, phủ một lớp báo, lớp tiếp theo, một lần nữa là một tờ báo. Và vì vậy chúng tôi điền vào toàn bộ hộp. Chúng tôi đóng hộp. Chiếc hộp nằm trong hành lang. Hành khô nên để ráo, nếu ướt hành sẽ bị thối. Bằng cách này, hành tây sống sót cho đến tháng sáu từ tháng chín.
Tôi tìm thấy về cà rốt trên internet. Chúng tôi xếp tờ báo vào ngăn rau trong tủ lạnh. Sau đó, một lần nữa các lớp: cà rốt, giấy báo. Không có gói nào. Nhưng tôi đã che hộp bằng màng bám. Và định kỳ kiểm tra và loại bỏ nước ngưng tụ. Dù tủ lạnh hoạt động tốt đến đâu thì vẫn có hiện tượng ngưng tụ hơi nước. Tôi không rửa cà rốt. Vì vậy, những củ cà rốt sống sót đến mùa xuân, không sống đến mùa hè, kết thúc.