Ôi các cô gái, tôi lại đây rồi! Tôi đang chia sẻ với bạn những cuộc phiêu lưu tiếp theo của tôi. Tôi đang thử tất cả các công thức khác nhau cho bột bánh pizza, nhưng cho đến nay tôi thích bột bánh pizza chậm từ Magrit. Và mặc dù nó trông giống với bột từ Anise, Anise hóa ra lại lỏng và dính hơn. Tôi có vậy.
Và gần đây không có bánh mì ở nhà, tôi quên nướng. Chồng tôi nói, hãy làm điều gì đó giống như focacci ở Ferraraka. Không sớm nói hơn làm. Đương nhiên, trong kho cũng không có bột, tôi phải chuẩn bị một công thức bột bánh pizza theo hướng dẫn của HP Panasonic. Tôi xin lỗi trước những ai yêu thích bột này lắm, đừng ném bể, nhưng so với bột ủ trong 24 giờ, hai, ba - điều này không giống nhau chút nào. Trước FERRARKA, tôi luôn nướng bánh pizza trên bột này và không bận tâm, và tôi thích mọi thứ! Nhưng dường như mọi thứ đều được học so sánh. Và sau khi bột chín trong tủ lạnh trong hai ngày, bột Panasonic đã không còn phù hợp với tôi. Đến với tôi. Người chồng, người trong bột và bánh pizza không bằng chân răng và thậm chí sau đó nói rằng điều này không giống nhau chút nào. Bột không có mùi vị.
Đây là những chiếc bánh mà chúng tôi có. tức là pizza ... tức là focacci
Một lần nữa tôi xin gửi lời xin lỗi đến các fan của bài test Panasonic. Bằng cách nào đó nó đã xảy ra với chúng tôi
Nhưng sự phồng rộp và cấu trúc của bột nhào hóa ra tốt. Nhưng hương vị vẫn chưa đủ. Nó không có thời gian để tìm hiểu hương vị
Nhưng đó không phải là tất cả. Nói chung, chiếc bánh pizza phù hợp với tôi là do tôi có được từ mỗi lần khác. Bởi vì một lần tôi nướng một chiếc bánh pizza từ bột mà tôi thích, và lần tiếp theo từ một số loại mới. Tôi đang thử nghiệm. Và vì vậy tôi thay thế.
Kết quả là khác nhau. Một số sẽ cháy, một số sẽ không có lớp vỏ giống như tôi cần, một số sẽ không có cấu trúc giống nhau, v.v., nhưng về nguyên tắc, mọi thứ đều có thể ăn được. Nhưng hôm qua đã xảy ra sự cố. Và ngay cả với khách. ... Tôi đặt bột từ Oleg Vozny trước. Đã có trong thử nghiệm này, tôi đã chắc chắn, rất nhiều đánh giá tích cực. Một mối nghi ngờ len lỏi trong tôi ở giai đoạn tìm hiểu tỷ lệ nước và bột. 1: 2. Đối với tôi, nó quá chật. Nhưng ngay cả trong video, anh ta vẫn còn xa một người đánh bại. Được rồi đi thôi.
Máy trộn để nhào bột, mọi thứ đều như trong công thức, nó để trên bàn, nó lang thang trong tủ lạnh trong 24 giờ.
Giờ X đã đến, lúc đầu, tôi thực sự không thể kéo căng nó, kể cả về trọng lượng. Tôi đã phải cuộn nó ra một cách gọn gàng bằng một chiếc ghim lăn.
Nói tóm lại, thật là một câu chuyện dài để kể, kết quả không an ủi chút nào. Ngoài ra, những vị khách đang chờ đợi một thứ gì đó cao cấp hơn từ chiếc bếp được ca tụng, được nếm thử bánh pizza, không khỏi thích thú. Và về mặt tinh thần, tôi nghĩ vậy, họ xoay quanh ngôi đền, đại loại là tại sao cô ấy lại tiêu quá nhiều tiền vào một cái lò xui xẻo nào đó.
Chuyện gì đã xảy ra: một chiếc bánh pizza dai, khô, phẳng. Ngay cả những cạnh mà tôi yêu thích cũng không hoạt động. Mỏng, phẳng.
Và đốt cháy aaaaaa một lần nữa
Không có bất kỳ cái sâu răng, bong bóng đẹp đẽ nào cả.
Men chắc chắn là công nhân, vào cùng ngày họ nướng bánh mì trên đó.
Những cô gái nướng bánh pizza trên bột này, cho tôi biết tôi đã làm gì sai? Hay nó chỉ là bột không phải của tôi, nhưng nó có phải là chính xác những gì nó nên là? Có lẽ chỉ cần lấy nó ra khỏi đá sớm hơn một chút để nó không bị khô. Vì vậy, bạn có được nó mà không có bong bóng ở phần cắt của lớp vỏ và không có các cạnh tươi tốt?
Trên nền bột nhào chậm, bản thân chiếc bánh pizza của tôi trông rất mỏng, và các cạnh bông mịn, bên trong mềm, bên ngoài giòn.
