Thịt hầm phi lê gà tây trong máy làm bánh mì Maxwell 3752

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Phi lê gà tây	450 g
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Trứng	1 máy tính
Cám yến mạch	1 muỗng canh. l.
Bơ	20-30g.
Muối, tiêu, tỏi khô, xô thơm	Nếm thử
Khoai tây luộc hoặc nướng	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

Cắt phi lê gà tây thành các khối vuông với cạnh 0,5-1 cm, như chúng tôi làm trên manti.
Muối, tiêu, nêm gia vị cho miếng phi lê và đảm bảo rằng mọi thứ đều vừa phải.
Chúng tôi cũng cắt khoai tây.
Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ.
Đập một quả trứng vào xô của máy làm bánh mì và bật chế độ TEST trong 10 phút.
Máy nhào đang quay, và chúng tôi đặt từng cái một, giúp bếp cản trở dao trộn silicone.
Đầu tiên, phi lê gà tây, sau đó là hành tây, và gần như cuối cùng là cám.
Tắt chế độ, lấy máy nhào ra và làm mịn phôi.
Đặt các miếng bơ lên trên, đậy lại và bật chế độ
SẢN PHẨM BÁNH KẸO,
Lớp vỏ màu VỪA, Thời gian 1 giờ.
Tôi đóng cửa sổ của máy làm bánh mì bằng giấy bạc.
Khi chế độ này hoạt động, tôi đã kiểm tra nhiệt độ ở giữa hầm bằng nhiệt kế thịt.
Hóa ra 79 ℃ —80 ℃. Món thịt hầm đã sẵn sàng.
Tôi lật nó trên một giá dây để thủy tinh một lượng nhỏ chất lỏng.
Sau khi thịt hầm nguội một chút, tôi bày ra đĩa, cắt khúc và dọn ra bàn.

Món ăn được thiết kế cho

2-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 10 phút

Chương trình nấu ăn:

DOUGH, BAKERY

Ghi chú

Do thịt được cắt nhỏ và không qua máy xay thịt nên hương vị của nó vẫn rõ ràng hơn. Các loại thảo mộc được cảm thấy tốt.
Tất nhiên, nếu có thịt băm, bạn có thể cắt mỏng hơn, nhưng tôi thích thịt ở dạng miếng hơn.