Sybaritic borscht

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
súp bắp cải làm sẵn
củ cải đường thô	không bắt buộc
bất kỳ giấm nào	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Mọi thứ rất đơn giản.
Nấu súp bắp cải theo công thức của bạn.
Trong khi họ đang nấu, hãy nạo củ cải sống trên một chiếc máy vắt mịn và thêm giấm vào đó, bất cứ thứ gì bạn muốn - táo, rượu vang, rượu balsamic, giấm ăn.
Tỷ lệ củ cải đường và giấm tùy ý.
Cho củ cải vào ướp.
Đổ súp bắp cải ra đĩa và thêm củ cải muối cho vừa ăn.
Cho một ít vào và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Món ăn được thiết kế cho

không bắt buộc

Thời gian chuẩn bị:

30-60 phút.

Chương trình nấu ăn:

vắt + tay cầm

Ghi chú

Nếu củ cải vẫn còn, bạn có thể đông lạnh chúng một cách an toàn cho đến lần sau.

Hương vị và màu sắc của borscht sẽ khác so với những gì bạn đã quen.
Nhưng không tệ hơn, hãy tin tôi.
Và kiểm tra nó ra.

Merri

PodmosvichkaLena, có phải vì củ cải luộc không được dùng trong các bữa ăn kiêng không?

Podmosvichka

Merri, Irina, vâng
Củ cải luộc có chỉ số đường huyết cao, nhưng chúng ta không cần

Jiri

Trích dẫn: Podmosvichka

Củ cải luộc có chỉ số đường huyết cao, nhưng chúng ta không cần

năm năm một lần bạn có thể

Merri

Helena, bạn cần thử, có lẽ tôi cũng sẽ thích.

Anna1957

Tôi cũng làm điều này, chúng tôi đến từ cùng một giáo phái với Podmoskvichka. Nhân tiện, bạn không cần phải làm đông củ cải bằng giấm, chúng thường được bảo quản trong tủ lạnh. Và tôi cũng làm món củ cải đường lạnh vào mùa hè từ củ cải đường sống.

Merri

Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ nấu súp bắp cải! Tôi đã ăn một lần ở Moscow trong một chuyến thăm. Tôi nấu tất cả các món borscht, borscht ...

Anna1957

Trích dẫn: Merri

Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ nấu súp bắp cải!

Ôi, bao nhiêu khám phá tuyệt vời mà tinh thần giác ngộ đang chuẩn bị cho chúng ta ...

IvaNova

Tôi không phải từ "giáo phái" của bạn, nhưng vấn đề của một borscht đẹp vẫn chưa được giải quyết cho đến gần đây. Tôi không thực sự thích xúc xích. Vì vậy, cô ấy đã biến thái theo mọi cách có thể - cô ấy luộc củ cải để hấp, nấu riêng và xát vỏ luộc trong borscht, ... Tôi đã làm những điều khác nhau, tôi không nhớ hết. Và đây - một giải pháp thanh lịch! Bravissimo !!
Đối với tôi, nó thanh lịch gấp đôi. Vì thường thì tôi ăn cái đầu tiên. Nấu borscht cho 250 ml nước dùng là một bộ phim hoạt hình lớn, và trong vài ngày, chỉ có một thứ và điều tương tự, tôi đã quay mũi. Phương pháp tương tự giúp bạn có thể dùng bữa với súp bắp cải. và ngày hôm sau biến đổi chúng thành borscht.

TRƯỚC:

Và hôm qua tôi cũng đột nhiên hiện đại hóa công thức này. Ướp củ cải không phải trong giấm, mà trong nước ép nho đỏ.
Tôi không biết làm thế nào nó phù hợp với các nguyên tắc của "sybarit", nhưng màu sắc và mùi vị hóa ra sáng không thực tế

Cảm ơn vì giải pháp ẩm thực thú vị!

Anna1957

Irina, nó khớp với nhau một cách bình thường, ở đó mẹo không nằm ở phương pháp ngâm chua (nó chỉ để bảo quản - vì vậy bất kỳ môi trường axit nào), mà là ở việc sử dụng củ cải sống thay vì luộc.

Podmosvichka

IvaNova, Ira, làm ơn
Ăn để có sức khỏe tốt