Nhân đôi một chiếc bánh pizza trên bột không có men kem chua

Nhân đôi một chiếc bánh pizza trên bột không có men kem chua

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
Kem chua (15%)	200 g
Bơ (ướp lạnh) hoặc bơ thực vật	200 g
Bột mì	350 g
Điền đầu tiên
Bác sĩ xúc xích	250 g
Nấm (Tôi có rừng đông lạnh)	250 g
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Một quả cà chua	1 máy tính cá nhân.
mayonaise	1 muỗng canh. l.
Điền thứ hai
phô mai Mozzarella	125 g
Một quả cà chua	1 máy tính cá nhân.
Ô liu rỗ	15 chiếc.
Sốt cà chua	1 muỗng canh. l.
Hỗn hợp muối & thảo mộc Ý	nếm thử
Ngoài ra
Phô mai	200 g
Bơ (hoặc bơ thực vật) để bôi trơn tấm nướng

Phương pháp nấu ăn

• Đổ bột mì vào âu sâu, thêm kem chua. Bào bơ lạnh lên trên trên một máy xay thô. Nhào một khối bột đồng nhất, hơi dính tay. .
• Đậy bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 30 phút (có thể nhiều hơn, nhưng tôi chỉ có đủ thời gian để chuẩn bị cả hai phần trám).
• Trong khi đó, xào nấm và hành tây trong dầu thực vật, muối vừa ăn. Bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm nào, lần này tôi có nấm rừng đông lạnh. Tôi thường sử dụng loại khô, ngâm trước và thái mỏng.
• Trong khi xào nấm, cắt xúc xích thành những khối vuông nhỏ. Khi nấm và hành tây đã sẵn sàng, thêm xúc xích đã cắt nhỏ vào và xào chung trong 2-3 phút nữa. Cho ra đĩa để nguội một chút
• Đối với phần nhân thứ hai, cắt mozzarella thành từng lát mỏng. Và cũng cắt cà chua thành nửa khoanh mỏng. Bào pho mát trên một máy xay thô, ô liu làm đôi.
• Bây giờ, trên thực tế, chúng ta tiến hành "lắp ráp" chiếc bánh pizza. Bật lò 180 độ, để nóng. Bôi nhẹ khay nướng bằng rãnh thoát nước. bơ (nếu có nhiều dầu thì bột sẽ trượt qua đó!) và dùng tay dàn đều bột đã được làm lạnh, tạo thành các cạnh nhỏ. Bôi mỡ một nửa chiếc bánh pizza với sốt mayonnaise, nửa còn lại với tương cà
• 
• Cắt nhỏ cà chua xắt nhỏ
• 
• Bây giờ, giữa những quả cà chua, đặt nấm và xúc xích với sốt mayonnaise, trên sốt cà chua mozzarella. Rắc cà chua và phô mai mozzarella lên trên cùng với hỗn hợp muối và rau thơm Ý
• 
• Đặt ô liu vào khoảng trống giữa mozzarella và cà chua. Bây giờ, rắc cà chua giữa mozzarella với pho mát bào nhẹ. Và rắc phần phô mai còn lại lên nhân nấm và xúc xích
• 
• Nướng 35-40 phút (xem trong lò nướng của bạn) cho đến khi vàng nâu và hoàn thành
• .
• Lấy bánh pizza đã hoàn thành ra, phủ một chiếc khăn và để nguội một chút. Sau đó, cắt thành nhiều phần. Tôi thực sự thích làm nó với kéo cắt bánh pizza.
• Với cà chua và phô mai mozzarella
• 
• Với nấm và xúc xích
• 
• Ngon cả ấm và lạnh. Bánh pizza đã nguội có thể được hâm nóng trong lò vi sóng.
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

Khay nướng 50 cm X 50 cm

Thời gian chuẩn bị:

40 phút nấu + 35 phút nướng

Chương trình nấu ăn:

Tủ lạnh + lò nướng

Ghi chú

Ở một nơi nào đó vào giữa những năm 90, xem qua một tạp chí khác, tôi thậm chí không nhớ là tạp chí nào, "Rabotnitsa" hay "Krestyanka", đã bắt gặp một công thức có tên "Pizza không có men trên bột kem chua." Và trong những ngày đó, các chương trình ẩm thực bắt đầu được chiếu trên TV và nói về nhiều món ăn không quen thuộc với chúng ta, bao gồm cả pizza. Tất nhiên, tôi rất muốn thử, món ăn mới này ở nước ngoài là gì? Và sau đó chỉ là công thức .. Vâng, tôi đã chuẩn bị nó. Tôi cho vào phần nhân là xúc xích và nấm porcini khô đang nằm tại thời điểm đó (bởi vì công thức nói rằng nhân hoàn toàn có thể là bất kỳ, cho đến ngọt!) Chúng tôi thực sự thích nó! Và công thức này bị mắc kẹt với chúng tôi!
Sau đó, chúng tôi bắt đầu mở các tiệm pizza khác nhau, PIZZA-HUT nổi tiếng, tất nhiên là cả gia đình đã ghé thăm và chúng tôi thực sự thích! Sau khi nếm thử bánh pizza thực sự, chúng tôi nhận ra rằng chiếc bánh pizza luôn được chế biến dưới cái tên này không hề giống nhau và có hương vị khác với bản gốc, và đúng hơn là một chiếc bánh, không phải là một chiếc bánh pizza ... Nhưng công thức này vẫn không bị lãng quên. ngày nay, và theo thói quen cũ, chúng tôi gọi nó là pizza (như trong nguồn gốc). Tôi nấu ăn khá thường xuyên, thay đổi các loại nhân theo ý muốn và thực phẩm có sẵn trong tủ lạnh vào lúc này. Ngoài ra, theo yêu cầu của con gái chồng muốn làm nhiều hơn và với các loại nhân khác nhau, bằng cách nào đó, tôi đã nảy ra ý tưởng làm trên một tấm nướng với hai nhân cùng một lúc. Nó giúp tôi rất nhiều, tôi không cần phải đến thăm nhiều lần.
Tôi sẽ rất vui nếu bạn cũng thích công thức này! Hoặc có thể bạn biết anh ta ...

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kem chua với mơ khô (Omela)

Bánh su kem với hành lá và trứng (Tatyana1103)

Bột kem chua (Iva)

Rất thú vị!
Cảm ơn bạn Checkmark cho các tùy chọn bánh pizza! Không có men là tuyệt vời!
Tôi luôn làm theo các công thức nấu ăn trong "Rabotnitsa"

Bạn đã làm một công việc tuyệt vời, Checkmark! Tôi sẽ ghi nhớ một phiên bản thịnh soạn và đẹp đẽ như vậy, trên thực tế, của một chiếc bánh! Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon trong Rabotnitsa, vì nó được lưu lại trong thời gian tồn tại !! Cảm ơn vì công thức! Tuyệt quá !!

[galchonok]

galchonok, Đánh dấu xem đây là một chiếc bánh pizza tiện lợi tuyệt vời, bạn có thể làm hài lòng tất cả mọi người cùng một lúc, giống như Gritsa của cả bạn và của chúng tôi, cảm ơn vì ý tưởng tuyệt vời !!!

Còn bột thì chắc cũng như bột xù, giòn rụm đúng không?

[galchonok]

galchonok, Đánh dấu!
Đây là cách của chúng tôi! "Ngươi cầm trong tay, ngươi quét một cái"! Và bột rất mỏng và nhân rất ngon!

Và có nơi để gắn kem chua khi không có quá nhiều người ăn trên đó.

[Irina]

Irina, Olga,Ksyushacảm ơn cac cô gai!

Cảm ơn bạn Checkmark cho các tùy chọn bánh pizza!

Chúc sức khỏe của bạn, Irina!

Cảm ơn vì công thức!

Chúc sức khỏe của bạn, Olga!

Cảm ơn ý tưởng tuyệt vời

Chúc sức khỏe của bạn, Ksyusha!

Tôi sẽ ghi nhớ một phiên bản thịnh soạn và đẹp đẽ như vậy, trên thực tế, của một chiếc bánh!

Tôi sẽ rất vui nếu bạn sử dụng nó!

Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon ở Rabotnitsa

Vâng, rất nhiều trong số chúng được viết lại, và một số trong số chúng được dán vào chiếc ghế dài mập mạp của tôi. sổ tay !

Còn bột thì chắc như bong ra, giòn tan đúng không?

Ksyusha, yeah, như phồng lên. Phần nhân bánh mềm, nhưng giòn xung quanh viền!

[Helena]

Helena, cảm tạ !

Và bột rất mỏng và nhân rất ngon!

Nhận thấy một cách chính xác, đến tận cùng!

Và mona thay vì kem chua thì có nên dùng sữa chua đặc hay không?

[Ksyusha]

Ksyusha, bạn biết đấy, tôi không biết ... Nếu bạn nghĩ về nó, một cách hợp lý, thì đúng, miễn là sữa chua có độ đặc của kem chua. Nhưng, tôi chưa bao giờ làm điều đó, mặc dù trong các công thức nấu ăn khác, tôi thường thay thế kem chua bằng sữa chua hoặc kefir, và hương vị, tôi không biết nó sẽ ra sao

Và tôi sẽ mạnh dạn thay thế nếu sữa chua đặc

Cảm ơn bạn thử nghiệm bùng nổ

Đánh dấu chọn một tùy chọn thú vị. Công thức bột rất thú vị. Hơn nữa, kem chua thường không được sử dụng trong trang trại! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chia sẻ!

[Irinka]

Irinka, sử dụng nó cho sức khỏe của bạn! Cám ơn vì ghé qua!

[Đánh dấu]

Đánh dấu, công thức thật thú vị! Tôi sẽ phải cố gắng.
Và chúng tôi thường ăn pizza từ như là chúng tôi tạo ra bột, nó vẫn còn lại từ bánh nướng. Vì vậy bạn có thể yên tâm thay kem chua bằng kefir hoặc sữa chua, chỉ có bột mì là có thể bỏ đi nhiều hơn

[Lenochka]

Lenochka, cảm tạ ! Bạn có bột kefir ngon, và bánh pizza với bánh nướng cũng rất đáng yêu!

bánh pizza rất ngon, tôi đã thử nó mà không có thịt băm, vì tôi không ăn thịt - nó rất ngon!

[Irina]

Irina, rất vui khi được đánh giá cao! Cảm ơn phản hôi của bạn!

Đánh dấu chọn, tôi đưa công thức vào dịch vụ, đặc biệt vì đây là một lựa chọn không có men. Cảm tạ!

[Nina]

Nina, đối với sức khỏe của bạn! Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích. Cảm tạ !

Công thức tuyệt vời

[Mariannochka]

Mariannochka, Cảm ơn bạn rất nhiều ! Rất vui được gặp bạn ! Chào mừng bạn đến với Máy làm bánh mì!