Bánh nướng Kefir

[Với thịt]

Bánh nướng Kefir

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bơ thực vật	200 gr.
Kefir (nhiệt độ phòng)	0,5 l
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Bột mì
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Bơ thực vật đun chảy, để nguội. Thêm kefir, muối, soda trộn với bột mì và nhào bột (đàn hồi nhưng không chặt). Để bột nghỉ khoảng 15-20 phút.
• Nhân có thể là bất kỳ (thậm chí ngọt, đôi khi tôi làm với mứt dày).
• Trên ảnh là bánh nướng nhân thịt. Tôi cũng thực sự thích những chiếc bánh nướng với bắp cải.

Ghi chú

Tôi đã làm bánh pizza từ phần còn lại của bột. Các mặt trở nên giòn một chút, nhưng sau khi bánh pizza để trong tủ lạnh qua đêm, chúng trở nên mềm.


Với thịt


Với hành và trứng


Với dưa cải

bạn nướng chúng như thế nào ?? Trong dầu?

chiên trong chảo

Và, bao nhiêu bột mì? Một kg?

Và thực sự, bạn cần bao nhiêu bột mì?

Bạn cần rất nhiều bột để làm cho bột đàn hồi. Tôi chưa bao giờ đo nó bằng gam, tôi chỉ đổ bột trên bàn và trộn từ từ vào bột.

Hôm qua chúng ta đã chiên bánh với hành lá, phần bột còn lại. Không tệ, nhân tiện, chiếc bánh pizza hóa ra

Dạng này không bình thường, giống như bánh kếp hoặc một thứ gì đó lỏng.

[Tatyana]

Tatyana, chúng chỉ có bụng bầu từ một phía. Ảnh không thành công