Bánh trứng chay

nếu sau này không thích thì cho vịt!

Nhưng không ... vịt ...

Sau đó cho ai?

[Oksan,]

Mang đến một báo cáo. Tỷ lệ đã thay đổi, làm xáo trộn toàn bộ Internet. Những cái đầu tiên cũng không hoạt động, chúng lan rộng ra. Nhiệt độ là 130. Nhưng nhất thiết phải có lò nướng trong lò nướng nửa kín. Mẻ thứ hai được làm theo tỷ lệ mới (160 nước dùng, 200 đường và một thìa cà phê nước cốt chanh ở cuối, vani) và nhiệt độ 100. Mọi thứ đều thành công.
Toàn bộ sai lầm, tôi cũng nghĩ như vậy, là ở nhiệt độ.






Oksan, cảm ơn vì đã làm cho tôi thử nghiệm.

Các cô gái, đã sửa bài đầu tiên. Một lần nữa tôi xin lỗi vì sự nhầm lẫn vô tình !!!

Angela, bezeshki rất xinh đẹp hóa ra !!!

Tất nhiên, một chiếc bánh trứng đường như vậy phải được nướng ở nhiệt độ thấp. Tôi nướng Pavlova ở mức 100 gram.

Có thể thử nó trong máy sấy? Ở Travola.

[Anna]

Anna, vâng, bạn có thể thử mọi thứ, nhưng tôi không có Travola.
Galina,

nhưng tôi không có Travola.

Rối loạn

Fuh ... Tôi đã đọc lại tất cả mọi thứ ... Tôi không phải là người duy nhất .... một người thử nghiệm mà tôi đang làm phần thứ hai hôm nay. Tôi sẽ tiếp tục chiến thắng ...

[Omela]

Omela, nhưng bạn không cần phải xóa công thức!
Bạn đang làm điều đó! Hãy xem có bao nhiêu người được khuyến khích thử nghiệm với bezeshki hữu ích!
Và rất nhiều, tuy nhiên, phụ thuộc vào nước dùng, đường, lò nướng và bút của chúng ta, những thứ đã có ở đó
Tôi nghĩ rằng nước dùng của tôi đã yếu ngày hôm qua. Không quá tối màu. Tôi không quất đến những đỉnh cao ... Dù tôi đánh nó rất lâu.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Tôi chỉ siêu từ những bức ảnh!
Buổi chụp ảnh kéo dài hơn so với chuẩn bị, đi?

[Helena]

Helena, bằng cách nào đó đã nhanh chóng đi. Phút 10. Xin cảm ơn.

[Angela]

một cái gì đó đã diễn ra nhanh chóng

Có lẽ đã có một tầm nhìn

Angela, và bạn, hóa ra, lấy nhiều đường hơn trọng lượng so với nước dùng?

Đúng vậy. Tôi tìm thấy một số công thức nấu ăn trên Internet và ở khắp mọi nơi đều có tỷ lệ như vậy. Cần cố gắng với ít hơn.

Hôm qua tôi đã bớt nước đường và không quất chút nào. Hôm nay tôi để nguội nước sắc mới. Có thể thử 1: 1

[Helena]

Helena, đã xóa để kiểm tra lại mọi thứ. Bây giờ tôi chắc chắn rằng mọi thứ đều hoạt động tốt!

shl. Nhân tiện, chồng tôi nói rằng nó ngon hơn để ăn khối lượng lớn hơn bánh trứng đường.

shl. Nhân tiện, chồng tôi nói rằng ăn một khối kem ngon hơn bánh trứng đường.

Tinh thần đoàn kết. Tôi thích khối lượng đánh kem rất nhiều.

[Angela]

Angela, nên chồng tôi nói, tại sao bạn lại đau khổ, lo lắng - nó sẽ không rơi ra, ăn bằng thìa và thưởng thức.

Tôi cũng có nước chanh. Nó có vị giống như protein đánh bông và vani có vị của riêng nó.

lo lắng - sẽ không rơi ra, ăn bằng thìa và thưởng thức.

Vì vậy, nếu tôi ăn ngay lập tức, nếu không trong lò tất cả sẽ biến thành bùn, mà bạn ngu ngốc đổ ra và ria mép.

Chà, tốt rồi, chuyện gì xảy ra, nếu không tôi đã lo lắng về việc xóa công thức. Tôi còn một ít thuốc sắc ...

ăn bằng thìa và thưởng thức

Thật thú vị! Cần phải cố gắng! Có lẽ trong khi kem có thể được sử dụng ...

Có lẽ trong khi kem có thể được sử dụng ...

Tôi không nghĩ vậy.

Tại sao không??? Khối lượng vẫn giữ nguyên hình dạng, tôi vẫn còn giữ nó trong bát từ hôm qua, nó không bị hỏng.

Chà, tốt rồi, chuyện gì sẽ xảy ra

Vâng, Oksan, hóa ra là như vậy. Hôm nay là một kinh nghiệm thành công khác.

Khối lượng vẫn giữ nguyên hình dạng, tôi vẫn còn để trong bát từ hôm qua, nó không bị hỏng.

Sau một vài giờ, chất lỏng bắt đầu tách khỏi tôi.

Và thêm một ít gelatin? Buit soufflé.

[ang-kay]

ang-kay, bạn có thể đánh bại nhiều hơn, nó được phục hồi hoàn hảo. Và thêm thạch cho bánh, vì một lớp bánh sẽ rất đẹp.

Tất nhiên, bạn có thể dùng gelatin. Nhưng đây không còn là một loại kem, mà là một lớp, như bạn đã nói đúng. Và đó là về kem.

Ksyusha, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức!



Tôi thêm một gói đường vani. Bạn chỉ cần dùng thìa ăn khối summa cũng rất ngon và thoáng mát.) Không biết có thể làm kẹo dẻo với agar từ khối này không?

[Natasha]

Natasha, xinh đẹp!

Oksana, cảm ơn!)

Không biết có thể làm marshmallow với agar từ khối lượng này không?

Tôi cũng đã nghĩ về nó.

Angela, bạn có ý kiến ​​gì không? Tôi chỉ chưa làm việc với agar. Và tôi yêu bánh ngọt. Trong bài viết, bạn có thể nuông chiều bản thân.

[Natasha]

Natasha, vâng, làm mọi thứ như bình thường. Ngâm thạch và đun sôi với đường, như đây ... Chỉ lấy nước dùng thay vì táo xay nhuyễn. Trong mọi trường hợp, nó có vẻ như vậy đối với tôi. Công thức này đã được sử dụng để làm kẹo dẻo nhiều lần. Luôn luôn tuyệt vời.

Thiên thần, bạn nghĩ gì về tỷ lệ? Khối lượng đậu xanh bao nhiêu đánh, bao nhiêu nước với thạch? ...

Theo công thức 250 quả táo xay nhuyễn. Tôi nghĩ rằng lượng nước dùng tương tự là cần thiết. Lặp lại hoàn toàn. Tôi chỉ lấy ít đường hơn cho kẹo dẻo.

Cảm ơn Angela! Tôi sẽ thử!

Có lẽ tôi sẽ thử

[Bột màu]

bạn có thể đánh bại nhiều hơn, nó phục hồi hoàn hảo.

Vâng, tôi đã nướng bánh quế ngày hôm qua, vì vậy tôi đã đánh khối lượng một lần nữa. đã để trong tủ lạnh một ngày. Mọi thứ cũng được đánh bay một cách hoàn hảo. Và thực tế là khối lượng tẩy tế bào chết, vì vậy nó là với protein trong thời gian của tôi .. đứng lên và chất lỏng bắt đầu tách ra.

Bột màu, Natasha, bạn đã làm điều đó rất tuyệt vời! Cảm ơn bạn đã không ngại thử!

Phần nước dùng thứ hai chờ cánh.
Đã ở trong lò trong 30 phút

Tôi nghĩ mọi thứ sẽ ổn thôi. Và khối lượng tự nó hóa ra rất ngon, tôi thực sự đã thêm nước chanh. Cây tầm gửi khác cảm ơn
Đây là một cách khác để làm cho bezeshki trở nên ăn kiêng hơn. Nhưng ít đường hơn, theo tôi hiểu thì không phải ... ngáp.

Thật thú vị, chưa có gì trên thế giới được phát minh để cố định bọt, ngoại trừ đường? Bạn có thể làm ngọt nó bằng stevioside, nhưng làm thế nào bạn có thể bảo quản cấu trúc? Câu hỏi câu hỏi

Đây là 5 dãy marlezon. 5 vì chỉ có 120 gram nước dùng, được đánh bông bọt, vừa với lò nướng của tôi. Tôi có thể nói gì, đó là vấn đề nhiệt độ và sự đối lưu là rất cần thiết. Sau một giờ trong lò, bánh trứng đường của tôi vẫn mềm, tôi vẫn cầm chúng, nhưng tôi không cần phải làm thế. Chỉ cần tắt lò và để nguội, sau đó chúng khô lại.
Và quan trọng nhất, những thứ này không phát triển trong lò.

Mọi thứ đều rất đẹp và hợp khẩu vị với mọi người. Mặc dù tôi chưa bao giờ thích bánh trứng đường vì vị ngọt của nó, và bây giờ, đang trong chế độ ăn kiêng - và thậm chí hơn thế nữa, tôi sẽ không ăn nó nữa.

[Angela,]

Angela, ở 100 độ bạn có tro bằng lò kín không?

Đúng. Với đóng và không có đối lưu.

Angela, bạn đã khô bao nhiêu và bạn đã bắn ngay lập tức?
Tôi quất nước dùng nóng, bạn vẫn có thể đánh bại nó. Từ 200 ml nước dùng, một lít bọt thu được. Tôi đã thêm đường vào đỉnh, mặc dù tôi muốn cho nó vào nước dùng nóng ngay lập tức. Em ngại mất cơ hội, lần khác (em này cho mình) màu hơi kem, nhạt hơn trong ảnh!

Vâng, tôi đã giữ nó hơn hai giờ. Tôi không bắn ngay lập tức, mà theo nghĩa đen là sau 3-4 phút. Chúng đã bay rồi. Bạn đã cố gắng để đánh tôi nóng! Nhưng tôi nghĩ đúng là bạn đã không cho đường vào nước nóng.

Tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh và đặt nó trong một micron, nó sủi bọt và ngay khi bọt bắt đầu lớn, tôi lấy nó ra và bắt đầu đánh, nó được đánh bình thường ở tốc độ trung bình. Tôi không xem giờ, nhưng nhanh hơn 10 phút. Đối với một số lý do có vẻ như đối với tôi rằng bạn không cần phải quất quá nhanh? Có lẽ tôi sai. Thí nghiệm đã thành công. Tôi thêm một phần ba thìa cà phê chanh.

Tôi quất trong 20 phút với tốc độ cao. Tôi có vani và nước chanh.

[Loksa]

Loksa, Tiếng hoan hô!!! Cuối cùng !!! Vừa lòng. rốt cuộc chuyện gì đã xảy ra!

Deva, Helena. Tôi đang chờ đợi sự kết thúc của quá trình!

[Omela]

Omela, Hoan hô, nó đã hoạt động !!! Tôi đang hạnh phúc _{và tôi bị ốm} hiện tại không nướng bánh mì, ngày mai.