Bắp cải ướp củ cải

[e]

Bắp cải ướp củ cải

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Thành phần
Cải bắp	600 g
Cà rốt	45 g
Củ cải đường	45 g
tỏi	4 răng lớn
Nước	300 ml
Muối	1 muỗng canh. l với một slide (25 g)
Đường	45 g
Dầu hướng dương	30 g
Giấm 9%	45 ml
Lá Bay, hạt tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Nar củ cảieđược bao phủ bởi "vỏ", như họ nói trong Kuban, nghĩa là, ở dạng miếng vừa phải, không tách rời các lá riêng lẻ. Bào củ cải, cà rốt và tỏi lâu hơn trên máy xay thô. Gấp bắp cải vào hộp, đổ hỗn hợp cà rốt, củ cải và tỏi vào.
• Đun sôi nước, thêm muối, đường, lá nguyệt quế, hạt tiêu, dầu, giấm, rưới nước xốt nóng lên bắp cải. Ướp một chút để bắp cải ngấm đều gia vị.
• Sẵn sàng sau hai ngày. Nhưng ngon quáe vào buổi sáng.
• Bảo quản trong tủ lạnh.

Món ăn được thiết kế cho

1 kg

Thời gian chuẩn bị:

20 phút

Ghi chú

Tôi biết một số công thức chế biến món dưa cải, bắp cải muối và dưa cải muối: thật tình cờ rằng đây thực tế là loại rau duy nhất mà chồng tôi ăn một cách thích thú ...

Bắp cải này rất giòn! Và cho đến phút cuối cùng của anh ấy, điều này vẫn còn ... Đối với một người nghiệp dư. Nhưng ngon !!

Câu chuyện về cây cải này là câu chuyện từ một chuỗi những cú sốc mà mẹ chồng tôi phải trải qua trong những năm đầu mới cưới. Cô ấy nấu ăn ngon và, giống như hầu hết các đầu bếp giỏi, tin rằng cô ấy khác biệt, và tôi, trong mọi trường hợp, nấu ăn tệ hơn cô ấy - và tôi không thể làm bất cứ điều gì ngoại trừ borscht. Một ngày nọ, anh ta đến đây (mà không có bất kỳ cảnh báo nào, như thường lệ, và lúc đó người ta đang bay trên chuyến bay), và nhìn thấy bắp cải như vậy trên bàn của tôi. "Anh đang ngâm nó trong thuốc tím? !!" Yên tâm, giải thích, cho thấy, cho ăn, thích nó. "Cô tìm công thức này ở đâu vậy? .." - thật đáng ngờ. Nhưng phần tiếp theo thậm chí còn hài hước hơn. Nấm trở về sau chuyến bay, bà mẹ chồng coi đó là nghĩa vụ của mình nên thận trọng cảnh báo anh bằng cách này: “Có gì đó không ổn ... Tôi đã bắt đầu nấu ăn ngon ... bạn sẽ tìm ra những người mới quen. đã xuất hiện ở đó ... người đã dạy ... một nhà hàng mới đã mở bên cạnh nhà của bạn ... một đầu bếpvà- Tôi cho là có tất cả đàn ông ... và bạn đã đi máy bay được sáu tháng ... boo-boo-boo ... "
Chà, thực sự, những cú sốc này đã "đi qua" những năm đầu tiêntrong khoảngthuốc nhuộm. Chẳng bao lâu tôi đã trở thành chỉ dành cho cô ấy "vàng của tôi".

Công thức nấu ăn tương tự

Snack củ cải đường (Quản trị viên)

Củ cải non ngâm chua (phiên bản cơ bản) (Quản trị viên)

Củ dền củ dền ngâm với kefir (galchonok)

Bắp cải cao quý !!!!!! Và nó nở hoa, vừa lòng mắt !!!!! Cảm ơn Tanyusha về công thức! Rất ngon miệng !!! Tôi đang lấy nó đi!

[Tanechka]

Tanechka, bắp cải tốt cho sức khỏe, tôi cũng làm món này, nhưng không có cà rốt

Và thật tốt là không có nhiều người bị lấy đi - 600 Gy. Và đó là, công thức nấu ăn cho vài kg cùng một lúc. Và ở đây tôi đã ăn đặt hàng.

Tanya, tôi đã làm món bắp cải tuyệt vời này! Tôi đã đọc công thức và cách tôi muốn nó!
May mắn thay, đã có một nửa bắp cải
Nó hóa ra rất ngon! Cảm ơn vì công thức! Tôi yêu bắp cải dưới mọi hình thức
Thật là đẹp

Rất tốt! Lena thật thông minh !!

Tôi cũng đã làm một bắp cải như vậy! Tôi đã tăng tỷ lệ, khi tôi làm nó từ toàn bộ phần đầu của bắp cải. Chà, cô ấy đã lên kế hoạch cho Berner, và mọi thứ đều theo công thức! Tôi sẽ đợi hai ngày, tôi muốn mạnh mẽ hơn. Tatiana, cảm ơn bạn!

[Tancha]

Tancha, đối với sức khỏe của bạn! Nó sẽ ngon.