Củ cải đường ngâm củ dền với kefir - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Củ dền củ dền ngâm với kefir

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Củ cải muối với nước xốt	1 lon (600g)
Kefir	600 ml
Trứng luộc	3 chiếc.
Dưa chuột tươi	3 chiếc.
Thì là, ngò tây, hành lá	bó lớn
Cải ngựa (bào, đóng hộp)	1 muỗng canh. l.
Mù tạc	1 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Nước sôi (lạnh)	1,5L

Phương pháp nấu ăn

Lạc đề nhỏ
Theo như những gì tôi có thể nhớ lại, bà tôi, mẹ tôi và tất nhiên, tôi luôn nấu món củ dền chỉ từ củ cải muối, hơn nữa là do họ tự chuẩn bị (tôi nấu vào mùa thu). Nhưng một vài năm trước, tôi đã xem trên TV cách củ dền được nấu bởi nữ diễn viên tuyệt vời và người phụ nữ tuyệt vời Olga Aleksandrovna Aroseva, và tôi đã rất ngạc nhiên bởi lựa chọn của một chế biến như vậy, cụ thể là bổ sung kefir, cải ngựa và mù tạt, và ngay cả với một số lượng như vậy !!! Có nấu, tôi mới nhận ra nó ngon làm sao! Cảm ơn Olga Aleksandrovna Aroseva về khoa học! Kết quả là chúng tôi có một phiên bản mới của củ dền, mà tôi cung cấp dưới dạng công thức này với những thay đổi của tôi cho gia đình chúng tôi.
Sự chuẩn bị
Cắt nhuyễn củ cải, trứng, dưa chuột, rau xanh. Đổ nước xốt từ củ dền đã ngâm vào (tôi ướp với lượng giấm tăng lên, để trong quá trình sơ chế củ dền không bị thêm vào đó). Cho mù tạt, cải ngựa. Đổ nước vào, kefir. Thêm muối vừa ăn và trộn đều. Củ cải đường hóa ra rất ngon và có dư vị rất dễ chịu. Một món súp lạnh tuyệt vời cho một ngày nóng nực và không chỉ, một sự bổ sung tuyệt vời cho nó sẽ là khoai tây luộc nóng với bơ

Công thức nấu ăn tương tự

Củ cải muối truyền thống (TATbRHA)

Bắp cải ướp củ cải (TATbRHA)

Củ cải muối chua cay (ang-kay)

Trishka

galchonok, Galina, cảm ơn vì công thức mùa hè thú vị!
Và bạn có thể bắt kịp với một công thức cho lính thủy đánh bộ. củ cải đường, cho sự hoàn chỉnh

Anatolyevna

galchonok, Công thức làm củ cải muối đầu tiên xin mời các bạn. Sau đó chúng ta sẽ làm phần củ dền.

Rada-dms

Ồ, một lựa chọn khác với cải ngựa và mù tạt cùng một lúc! Món này ngon, mới thử tuần trước! Cảm ơn bạn về công thức với củ cải muối - đối với chúng tôi là một lựa chọn tuyệt vời cho mùa đông và cuối hè thu, khi củ cải không ngon và sáng! Và củ cải đường mùa hè có thể được axit hóa mà không cần ngâm chua, chẳng hạn như với giấm táo hoặc nước cốt chanh. Nó rất ngon khi sử dụng tan hoặc ayran, sau đó bạn không thể pha loãng với nước. Với kefir chúng tôi cũng rất yêu thích. Mặc dù công thức là một công thức, và đối với tôi không có nhiều công thức cho okroshka hoặc bánh lạnh.
Bản thân cô ấy đã cố gắng kết hợp cải ngựa và kefir, theo đúng nghĩa đen vào tuần trước, cô ấy thậm chí còn đưa ra công thức cho một cuộc thi. Vâng, tôi rất thích nó, đặc biệt là những người đàn ông! Vị cay nồng bổ sung cho vị ngọt và mềm của củ cải rất tốt.
Nói cho tôi biết, Arosyeva có đề nghị trộn rau xanh và muối không? Đối với súp lạnh, điều này rất quan trọng - rau xanh tỏa ra tất cả mùi thơm của chúng và kết hợp với các thành phần còn lại. Sau đó để yên trong một giờ trong tủ lạnh. Và rắc các loại rau thơm yêu thích của bạn lên trên.
Thứ lỗi cho tôi vì đã bỏ đi rất nhiều, tôi có ý định tốt nhất, nhưng chúng tôi đã "ăn thịt chó" trong phòng lạnh, tôi trực tiếp thu thập công thức nấu ăn, bởi vì tôi ăn chúng vào mùa hè.
Cảm ơn vì công thức! Bây giờ là củ dền để sử dụng trong tương lai!

GuGu

Các cô gái, galchonok, Rada-dms, và hãy chia sẻ công thức nấu củ cải muối của bạn

galchonok

Trishka Ksyusha, đối với sức khỏe của bạn! Cảm ơn bạn, quá!

Trích dẫn: Trishka

Và bạn có thể nắm bắt được các công thức cho các món hải sản. rễ củ cải đỏ

Trích dẫn: Anatolyevna

Công thức đầu tiên cho củ cải muối

Ksyusha, Antonina, Đây là đơn thuốc
Luộc củ cải (tôi lấy củ nhỏ) trong đồng phục của chúng cho đến khi chín mềm (tôi nấu trong nồi áp suất trong 15 phút, bạn có thể sử dụng lò vi sóng), bóc vỏ và cho vào lọ tiệt trùng.
Chuẩn bị nước xốt
1 lít nước, 1 muỗng canh. l. với một phiến muối thô, 2 muỗng canh. l. đường - đun sôi, thêm 280 ml giấm 9% - đun sôi, tắt bếp. Đổ củ cải lên. Đậy nắp, tiệt trùng trong 8 phút. Cuộn các nắp lại, lật ngược lại. Đậy bằng chăn cho đến khi nguội hẳn. Tôi lưu trữ nó trong một nhà bếp thông thường. tủ quần áo.

Rada-dms

Trích dẫn: GuGu

Các cô gái, galchonok, Rada-dms, và hãy chia sẻ công thức nấu củ cải muối của bạn

Tôi làm bằng mắt, chỉ với giấm tự nhiên, nhưng độ mạnh của chúng khác nhau, nên tôi không trưng bày. Tôi đổ trực tiếp củ cải đã xay hoặc thái hạt lựu với nước xốt vào một cái lọ vô trùng (nước xốt - muối, đường, hạt tiêu và đinh hương, bạn có thể có một nhúm quế hoặc nguyệt quế, đun sôi, nếm thử, nêm nếm, đổ củ cải đun sôi, bạn có thể hai lần, nếu Củ cải đường rất cứng, hãy xoắn, lật ngược và quấn cho đến khi nguội.)

GuGu

galchonok, Rada-dms, cảm tạ!

galchonok

Rada-dms, cảm ơn bạn cũng cho thông tin bổ sung!

Trích dẫn: Rada-dms

Bản thân tôi đã cố gắng kết hợp cải ngựa và kefir, theo đúng nghĩa đen vào tuần trước,

Và từ vài năm nay, chúng tôi đã “nghiện” sự kết hợp này.

Trích dẫn: Rada-dms

Nói cho tôi biết, Arosyeva có đề nghị trộn rau xanh và muối không?

Aroseva, không, bà không cúng ..., nhưng bà tôi luôn xát muối vào rau thơm, và nếu có thêm hoa dưa leo (một năm tốt lành !!!) thì cùng với rau thơm và muối là mùi thơm. từ một hành động như vậy đến củ dền hoặc tủ lạnh được cung cấp

Trích dẫn: Rada-dms

Thứ lỗi cho tôi vì đã bỏ đi rất nhiều, tôi có ý định tốt nhất, nhưng chúng tôi đã "ăn thịt chó" trong phòng lạnh, tôi trực tiếp thu thập công thức nấu ăn, bởi vì tôi ăn chúng vào mùa hè.

Ngươi ngược lại là cái gì, cám ơn ngươi!

Trích dẫn: Rada-dms