Hemul Phajong (biến thể)

[Rada-dms]

Hemul Phajong (biến thể)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Hàn Quốc

Thành phần
Bột mì cao cấp	100g
Bột mì c / z	100g
Nước	200 ml
Trứng (tôi dùng 1 thìa hạt lanh xay)	1 máy tính
Muối tiêu	nếm thử
Dầu thực vật	2-3 st. l.
Hành lá	100g
Con tôm	50g
Mực ống	100g
Ớt cay xanh và đỏ	10 g mỗi

Phương pháp nấu ăn

• Hemul phajong là một loại bánh kếp "phajong" với hành lá, được chiên trong bơ, với nhiều loại hải sản được thêm vào.
• Một phần ăn là rất nhỏ, tôi khuyên bạn nên nấu ít nhất hai phần.
• Bột được chế biến theo cách tương tự như trong bánh dẹt kimchijong. Bạn cũng có thể thêm 2-3 muỗng canh. l. dầu thực vật.
• Nước, bột mì, trứng / hạt lanh, muối và hạt tiêu. Pha trộn. Tôi sử dụng 1 muỗng canh thay vì một quả trứng. l. hạt lanh, xay trong máy xay cà phê.
• 
• Hành tây rửa sạch rồi cắt khúc 3-4 cm.
• 
• Chuẩn bị hải sản. Tôi thấy dưa chuột (phi lê kem luộc) được bán, tôi cũng quyết định thêm nó vào. Tôm, dưa chuột và mực
• 
• Cắt nhỏ hải sản và ớt cay. Tôi có những con tôm chất lượng nhiều thịt và tất cả đều có trứng cá muối. Tôi tách trứng cá muối và quyết định thêm nó vào bột.
• 
• Thêm tất cả các lát vào bột và trộn kỹ.
• 
• Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng rồi dàn đều bột.
• 
• Chiên bánh ở cả hai mặt trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu
• 
• Ăn với sốt gochujang nóng hoặc làm nước sốt với nước tương, giấm, đường và ớt cay (giống như tôi đã viết trong chủ đề kimchijong).
• 
• Hôm nay tôi làm công thức mù tạt Dusseldorf Rada-dms và đã thử với cô ấy. Một cảm giác nóng bỏng mới! Tôi giới thiệu!
• 

Món ăn được thiết kế cho

Cho gia đình

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Món ăn này đã xuất hiện trong gia đình chúng tôi cách đây vài năm sau chuyến du lịch đầu tiên đến Hàn Quốc. Ở đó, những chiếc bánh kếp như vậy được phục vụ với nhiều loại hải sản tươi ngon nhất ở hầu hết các cơ sở từ những quán cà phê khiêm tốn nhất đến những nhà hàng sang trọng. Một món ăn rất thông thường và được yêu thích.
Chúng tôi cũng thích nó. Bây giờ chúng tôi nấu nó khá thường xuyên.
Nhất là bây giờ, khi cơn gió lạnh xuyên thấu làm đứt những chiếc lá cuối cùng trên hàng cây ngoài cửa sổ, trời mưa hoặc tuyết rơi, nên bạn muốn được thưởng thức những chiếc bánh xèo thơm ngon, béo ngậy bên gia đình quây quần ấm cúng và quây quần ấm áp tình người. nhớ về những nơi thân yêu trong trái tim bạn.

Ltd ...! Thức ăn không gian nào! Một công thức rất thú vị !!

Và mù tạt sẽ chín một chút và trở nên mềm hơn!: Girl_red:

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, tôi không có thời gian để viết xong, và bạn ở ngay đó. Cảm ơn bạn vì lời khen ngợi!

Bây giờ tôi sẽ đi vào chủ đề về mù tạt của bạn và đăng một bức ảnh

Helen, và bạn đặt hải sản "nguyên bản", chỉ sau khi làm sạch và cắt - bạn không luộc nó trước sao?

Ôi, ngon làm sao! Tôi sẽ thử nó bằng cách nào đó.
Lena, cảm ơn!

[galsys]

galsys, Đánh dấu, không, tôi không đun sôi nó. Hải sản được nấu trong vài phút, càng ít, càng mềm, vì vậy không có nghĩa là phải xử lý nhiệt thêm. Hơn nữa, để tìm tôm nguyên liệu, ít nhất chúng ta gặp một vấn đề lớn là chúng đã được luộc chín và đông lạnh. Hóa ra tôi chỉ ăn mực từ những con sống. Hóa ra anh ấy rất dịu dàng trong món bánh kếp, vậy đó!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanechkacám ơn vì ghé qua
Thử nó! Theo tôi, những điều rất hài lòng!

Bánh mát! Tôi đã quan tâm đến các món ăn Hàn Quốc với tiền tố "hemul" trong một thời gian dài.

Sau đó, khi tôi đang đọc sách của Tove Jansson về Mummy troll cho lũ trẻ của tôi. Và có một nhà khoa học vui tính Mummi Troll Hemul. Và, một người họ hàng ở Vladivostok, khi chúng tôi đi ngang qua, đã cho chúng tôi ăn hemultan và nói rất nhiều về ẩm thực Hàn Quốc.Vì vậy, tôi đã nhớ tên. Và món canh đó thực sự đã đến với tâm hồn tôi.

Cảm ơn vì ngon!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, Cám ơn những lời tốt đẹp!
Nếu bạn thích công thức nấu ăn của Hàn Quốc, bạn cũng có thể xem công thức của tôi tại Gimcheejong. Những chiếc bánh xèo này nhẹ hơn hải sản.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432233.0