Bánh kếp kiểu Áo Palatschinken với pho mát

[bột:]

Bánh kếp kiểu Áo Palatschinken với pho mát

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: austrian

Thành phần
bột:
bột mì loại cao cấp nhất	140 g
Sữa	250 g
trứng (lớn)	2 chiếc
lòng đỏ	1 máy tính
Đường	30 g
Muối	nhón
bơ	30 g
Đổ đầy:
pho mát	300g
trứng	2 chiếc
kem chua	70 g
đường cát	80 g
bột ngô	10 g
bơ	30 g
nho khô	30 g
vanillin	1/2 g
vỏ chanh
Lấp đầy:
Sữa	90 g
trứng	1 máy tính
lòng đỏ	1 máy tính
đường cát	30 g
kem chua	50g
vanillin	1/2 g

Phương pháp nấu ăn

• Bánh xèo:
• Đánh bông trứng, đường và lòng đỏ cho đến khi có bọt nhẹ.
• Thêm bột.

• Sau đó sữa.

• Bơ bị chảy.

• Khuấy và để bột nghỉ trong 15 phút.

• Nướng bánh trên chảo đã được làm nóng kỹ, cho cả hai mặt.

• Từ lượng bột này, tôi có 11 cái bánh kếp dài 20 cm.

• Đổ đầy:

• Trộn phô mai với đường, vani, tinh bột, vỏ chanh (không thêm), trứng và kem chua.

• Thêm bơ đã đun chảy và khuấy đều.
• Thêm nho khô (không thêm).
• Lấp đầy:

• Trộn đều trứng, lòng đỏ, đường, vanilin và kem chua.

• Đổ sữa vào, khuấy đều.

• Lắp ráp và nướng:

• Đặt nhân lên mỗi chiếc bánh kếp.

• Cuộn lại và cắt đôi

• Bôi một ít bơ lên ​​đĩa nướng.

• Sắp xếp bánh kếp với gạch.
• Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

• Thêm điền.

• Quay trở lại lò và nướng thêm khoảng 20 phút nữa, cho đến khi nhân bánh "chín",

• 
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

Công thức từ LJ Ginger & Blonde, có sửa đổi.

Hấp dẫn, đẹp và ngon làm sao !!!! Và điều quan trọng nhất là đơn giản, bởi vì bất kỳ công thức làm bánh kếp có thể được điều chỉnh ở đây.

[Sonadora]

Sonadora, nhưng cũng có thể thử với kem, bọc và phục vụ thay vì phô mai. Trên cùng với kem đánh và sốt sô cô la .. Ở Áo, nó là một món ăn rất phổ biến, với kem ..
Và công thức Topfenpalatschinken là siêu

[Sonadora]

Sonadora, Người đàn ông, và họ lạnh ngon ??? Nếu không, tôi không biết làm một chút nhưng tôi sợ rất nhiều.
Như mọi khi, tuyệt đẹp !!!!

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm tạ.

bất kỳ công thức bánh kếp có thể được điều chỉnh ở đây.

Đúng, Tanyush, bất kỳ công thức cho bánh kếp mỏng sẽ làm. Tôi nói rằng số lượng pho mát nhỏ sẽ được tăng lên. Nhưng, tôi sợ, anh ấy sẽ "bỏ chạy" khi cắt cuộn bánh thành hai phần.

với kem, bọc và phục vụ thay vì phô mai. Trên cùng với kem đánh và sốt sô cô la.

Galina, ôi, nó phải ngon làm sao! Và nó giữ nhiệt tốt, bạn không cần đốt lò.

chúng lạnh có ngon không?

Irin, Tôi thích những cái ấm áp nhất.

ôi, nó phải ngon làm sao!

Món này rất ngon. hãy chắc chắn để thử. Bất kỳ loại kem nào bạn thích. Bọc thẳng vào chiếc bánh kếp, bày lên trên, kem, bột, tùy thích .. Nhưng bánh phải ấm, không lạnh .. Họ gói bánh trong bánh nóng và phục vụ ngay tại đó. Người Áo rất thích bánh kếp kem. chỉ có điều là bột họ có ở đây vô vị, tôi không thích nó .. à, họ không đọc HP ..

[Galina]

Galina, bạn mô tả nó rất ngon nên bạn muốn ăn thử ngay. Ngay!

bạn mô tả nó ngon quá nên muốn ăn thử ngay. Ngay!

À, các cửa hàng vẫn chưa đóng cửa, kem đang bán ..

Tôi nói rằng số lượng pho mát nhỏ sẽ được tăng lên. Nhưng, tôi sợ, anh ấy sẽ "bỏ chạy" khi cắt cuộn bánh thành hai phần.

Mang, theo ý kiến ​​của tôi, nếu phô mai tươi không được phết lên bánh kếp mà để thành một chùm, gấp lại trong phong bì, chia đôi và cột lại, hoặc đặt phô mai tươi lên bánh kếp bằng cây lăn và cuộn lại , sau đó nhân sẽ cảm thấy đầy hơn.

Làm thế nào tôi yêu mọi thứ với pho mát nhỏ !!! Manya, em mãi mãi là của anh!

Mmm, ngon làm sao! : girl_claping: Tôi thích bánh kếp với pho mát.

[Tatyana]

Semyon Semyonitch, chính xác! Tatyana, Tôi thậm chí không biết tại sao tôi, nhân bánh, quyết định bôi nó lên khắp chiếc bánh kếp, và không phủ nó ra bằng cây lăn. Đồng thời, nhìn những chiếc bánh xèo này trên nhiều trang web khác nhau, tôi không thể hiểu tại sao lượng nhân ở đó lại có vẻ lớn.

Ngâm, thì tự giúp mình với. Vẫn ấm áp.

Svetlana, cảm tạ.

À, các cửa hàng vẫn chưa đóng cửa, kem đang bán ..

Bạn thậm chí không cần phải đi xa để có nó, có thức ăn tự chế biến trong tủ đông.

Maaanyayayaya, bạn lại đang trêu chọc, tôi vẫn chưa để lại cho bạn bột yến mạch, còn bạn nữa?
Bánh kếp dịch hạch, có nhân!
Tôi đã lấy nó, cảm ơn bạn!

Và Mona là người có âm hộ cho tôi? Thật tuyệt ...

Và cái chảo rán thật buồn cười, với một con mèo thì sao?

Bạn thậm chí không cần phải đi xa để có nó, có thức ăn tự chế biến trong tủ đông.

Chà, còn hơn thế nữa .. Chúng ta phải làm ..

[Sonadora]

Sonadora, của bạn đây. Bây giờ tôi có nên đi nướng bánh vào buổi tối không? Với tất cả những điều này, bạn không thể làm được, bánh kếp sẽ chống lại.

Vì vậy, tốt, trong khi tất cả bánh kếp đang được mang đi ở đây, tôi lấp đầy
Bạn đang bị nhiễm trùng gì, Manka! Bạn không cho phép bạn bình tĩnh ăn quá nhiều và đi vào giấc ngủ
Tôi không muốn ăn! Và tôi đang cần gấp bánh kếp! Ngay! Và về cơ bản, phần nhân đã được gắp ra, vẫn không đủ chỗ cho bánh kếp (ở tôi)

[Ksyusha,]

Ksyusha, Mona FSE dành cho bạn! Chảo có đáy lõm:

Từ Neva Metal:
🔗
Ngoài ra còn có một "mặt cười" và "mặt trời".

Galina, Tôi sẽ thử.

Sveta, kháng cự. Uống như thế nào để cho - sẽ chống lại. Chuẩn bị một phần gấp đôi cùng một lúc để mọi người có đủ.

Nata, yeah, với việc lấp đầy nó hóa ra rất tệ. Lúc đầu, tôi muốn giảm số lượng của nó, nhưng tôi rất vui vì tôi đã không làm như vậy. Khi nướng, phần chính được "hấp thụ" vào bánh kếp, và phần còn lại trông giống như một lớp kem cuộn tròn.

Lenochka, cảm tạ.

Ánh sáng sẽ chống lại. Uống như thế nào để cho - sẽ chống lại. Chuẩn bị một phần gấp đôi cùng một lúc để mọi người có đủ.

Tôi sợ rằng ngay cả một phần ba sẽ không đủ đối với tôi. Con rể và cháu trai của tôi sẽ đi theo .... Tôi quyết định nướng vào thứ ba hoặc thứ tư, khi đó sẽ không có ai ăn cắp bánh kếp.

Người phụ nữ quỷ quyệt!

Thật đáng sợ khi tưởng tượng nó khó xử như thế nào

Manechka thích bánh kếp với phô mai tươi! Và dưới phần điền chỉ WOW! Cảm ơn bạn thân mến!

Irisha, cảm ơn. Tôi sẽ rất vui nếu gia đình bạn hài lòng.

Nhịp tim đã ngừng !!!

[Sonadora]

Sonadora, vì vậy tôi đã đến công thức của bạn. Tôi tha hồ cho những người thân yêu của mình vào bữa sáng Giáng sinh.

Nhân bánh tráng mỏng, nhân bánh ngấm đều vào bánh xèo. Nó rất ngon khi nóng. Chúng chịu lạnh tốt, nhưng nóng còn ngon hơn. Nhân tiện, quả trám vẫn còn. Chúng ta vẫn phải vặn nó lại.
Giáng sinh vui vẻ!

Irisha, Giáng sinh vui vẻ!
Bánh kếp quý phái hóa ra. Rất ngon miệng! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã cố gắng.

Và tôi luôn nhìn vào công thức nấu ăn của bạn. Tôi thích ổ bánh mì cắt lát. Gần đây đã làm, đốt cháy. Tôi nghĩ tôi sẽ ném nó ra ngoài. Nifiga như vậy. Gia đình đã ăn. Vỏ bánh vẫn mềm. Chỉ có tôi là luôn luôn tính đến tỷ lệ kép, bạn đang làm rất ít lô.

Manechka, tôi thích bánh kếp. Đã muộn? Cảm ơn bạn, nó rất đẹp mà ngay cả cái nhìn cũng ngon.

[Người Ailen,]

Người Ailen, chúng tôi ăn rất ít bánh mì, và sau khi mua một nồi đa năng nhỏ, thậm chí nhiều hơn, một ổ bánh cho nhiều ngày gọi. Vì vậy, tôi thường nhào từ 200-250 gam bột.

Ninochka, Choyta ngay lập tức "trễ"? Tôi sẽ nướng nó ngay bây giờ.

Manechka, cảm ơn bạn vì công thức! nó thật là ngon - chỉ ngoài lời nói! Tất nhiên, tôi không thành ra đẹp như vậy, nhưng nó ngon, mmmmmmm .... Chồng tôi kêu lên vì sung sướng, con gái tôi nứt cả hai má. CẢM TẠ!!!!!!

Natasha, hóa ra tuyệt vời, đừng có vu khống. Bản thân nó bây giờ sẽ rất vui khi bẻ nó ra, ầm ầm vì sung sướng.

rất ngon và mềm. Cảm ơn vì công thức
nó không diễn ra tốt đẹp, vì vậy chỉ có một kế hoạch chung