Khachapuri liền kề

[Ăn ngon miệng nhé!]

Khachapuri liền kề

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột
bột mì / lớp	300 gam
sữa (kefir, sữa chua)	100g
Nước	90-100 gam
dầu thực vật b / s	40 gam
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	0,5 muỗng cà phê
men tức thì	1 muỗng cà phê
đổ đầy
suluguni (phô mai mozzarella, Adyghe, phô mai feta)	250-300 gam
kem chua (nước muối phô mai) hoặc bột mì	khi cần thiết
trứng	2 miếng
bơ	20 gam
rau xanh	Lựa chọn

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đang nhào bột trong HP ở chế độ "Dough". Nhào 5 phút, nghỉ 5 phút, nhào 10 phút. Đi lên 40 phút.
• Tôi đặt tất cả các thành phần theo hướng dẫn và bật chương trình.
• Sau khi ra hiệu, tôi lấy bột ra.

• Bột rất mềm, di động nhưng không dính tay.

• Nếu nhào bằng tay hoặc bằng máy xay thực phẩm, hãy nhào bột mà không cần dầu. Đậy nắp và để trong 10 phút. Thêm bơ theo từng phần. Nhào cho đến khi bột mịn.
• Đặt ở nơi ấm áp để tăng lên trong 40-50 phút.
• Dùng cân chia bột thành hai phần bằng nhau.

• Tạo thành "những chiếc thuyền".

• Dùng tay kéo căng miếng bột thành hình chữ nhật, cho phần giữa mỏng hơn, hai bên dày hơn.
• Nhét hai bên vào giữa, kẹp chặt hai đầu, kéo dài sang hai bên, cho nhân vào trong.
• Đổ đầy.
• Bất kỳ pho mát nào ở trên, hãy nạo hoặc nhào bằng tay.
• Nếu pho mát khô, sau đó thêm kem chua, sữa hoặc nước muối từ pho mát. Nhân bánh phải có độ đặc vừa phải.
• Nếu nhân quá chảy, hãy thêm bột mì.
• Nhân bánh phải được lấp đầy chặt chẽ.
• Chúng ta nướng trong lò đã được làm nóng trước cùng với đá đến nhiệt độ 240 độ (nếu không có đá thì đặt lò trên khay nướng ngược).
• Nướng 5-7 phút đầu bằng hơi nước.
• 2-3 phút trước khi sẵn sàng, đánh một quả trứng vào giữa, sau khi nhồi nhân vào.
• Chúng tôi lấy ra, rắc rau thơm và đặt một miếng bơ.
• Phục vụ nóng.
• Bẻ một miếng bột và nhúng vào phần nhân. Vkusnoooo!
• 
• 
• 
• 
• 
• Ăn ngon miệng nhé!
• Đây là một công thức video

Món ăn được thiết kế cho

2 khachapuri lớn

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

HP, lò nướng

Ghi chú

Lana19 đã giới thiệu cho tôi công thức này. Cảm ơn bạn rất nhiều. Và đây là những gì cô ấy viết.
Những gì nên là một khachapuri tiếp giáp thực sự:
- bột phải nhẹ và giòn;
- các mặt và tai phải hồng hào, và bên trong phải mềm nhưng nướng kỹ;
- tỷ lệ bột và pho mát phải là 1: 1;
- đáy phải mỏng và khô;
- cần có nhiều pho mát với bơ, và chúng phải kéo dài và thấm các miếng bột tốt;
- phomai không được mặn và không được nhạt nhẽo mà vừa phải;
- trứng phải được luộc chín mềm nhưng có lớp màng trắng bên trên;
- Khi bạn ăn "thuyền", bạn nên chán ăn, nhưng muốn ăn một con khác.
Gợi ý cho tất cả mọi người!

Công thức nấu ăn tương tự

Khachapuri Megrelian (Maroshka)

Khachapuri (bột cho HP) (Con mèo)

Bột cho bánh mì dẹt, pizza, khachapuri "trong 5 phút mỗi ngày" (Cây hồi)

Một công thức sang trọng và đẹp mắt. Tôi chưa bao giờ nướng trên khay nướng đảo ngược, vì vậy tôi bối rối hỏi: chỉ cần đặt "thuyền" lên nó ngay lập tức, hoặc đầu tiên trên một tấm nướng, và sau đó trên tấm nướng đảo ngược đầu tiên này? Và theo tôi hiểu, nó bị đảo lộn ngay từ đầu?

"khi bạn ăn thuyền, bạn nên chán, nhưng muốn ăn khác“- đó là vấn đề danh dự !!!

[Angela]

Làm thế nào vuuuusnooooo !!!!! Đẹp làm sao !!!!
Cảm tạ, Angela!

[Angela,]

Đây là vẻ đẹp ... Rất đẹp và quá ngon miệng ... Tôi đã lấy công thức và, tôi hy vọng, nó sẽ không tồn tại lâu nếu không có hành động
Angela, những bức ảnh cực kỳ tốt
Và cảm ơn vì công thức

[Nikka]

Nikka, Cảm ơn bạn rất nhiều.

chỉ cần đặt "thuyền" lên nó ngay lập tức, hay trước tiên trên một tấm nướng, và sau đó trên tấm nướng ngược đầu tiên này? Và theo tôi hiểu, nó bị đảo lộn ngay từ đầu?

Làm nóng tấm bằng lò nướng. Đặt những chiếc thuyền trực tiếp trên đó. Tôi luôn nướng trên giấy nướng. Tôi đặt nó vào nó, kéo nó vào cái xẻng và chuyển nó từ nó. Nếu không có xẻng, bạn có thể kéo một cái khác ra khỏi tấm nướng.

[Lặp lại]

Lặp lại, Irina, Vui sướng, Bến du thuyền, cảm ơn vì lời khen ngợi của công thức và bức ảnh. Tôi rất hài lòng.

[Angela]

khi ăn tàu nên chán, nhưng muốn ăn khác.

Tôi đã muốn uuuu
Angela, cảm tạ
Sơn rất ngon
Lâu lắm rồi mới nướng món này, khoảng 30 năm quảng cáo ....... Cần phải nhớ

[Angela]

Angela, những bức ảnh tuyệt đẹp. Tôi chỉ muốn ăn tất cả mọi thứ cùng một lúc. Công thức là tuyệt vời. Cảm tạ!

[Angela]

Angela, bạn đọc được suy nghĩ của tôi, tôi chỉ nghĩ về khachapuri hôm nay, và bạn đã ở ngay đó Cảm ơn bạn vì món ngon

[ang-kay]

ang-kayThật là một vẻ đẹp mà tôi yêu khachapuri rất nhiều, tôi chắc chắn sẽ nấu ăn

[Lelka.]

Lelka., Galina, Tina, Natalia, các cô gái, cảm ơn. Bạn thực sự nên thử nó. Hy vọng la bạn se thich no!

[Angela]

Angela, đẹp làm sao, ngon làm sao !!! Tôi thậm chí không thể tìm thấy các từ, vì vậy tôi muốn khen ngợi trực tiếp, uuuuh !!! Bạn làm tốt lắm !!!

[Angela]

Angela, như mọi khi - tôi rất hay và trang nhã, tôi đã ghi công thức vào phần đánh dấu trang và đặc biệt cảm ơn vì video

[Olesya]

Olesya, Yulia, các cô gái, cảm ơn. Sử dụng nó cho sức khỏe của bạn. Tôi luôn vui mừng nếu công thức có ích.

Thông minh!

A-ball-do
Thậm chí nhìn ngon !!!

mua nướng

[Rarerka]

Rarerka, tất cả mọi thứ là chính xác

Và khachapuri, và thậm chí với Tarhun ... không, tôi không chạy khỏi chủ đề

- Khi bạn ăn "thuyền", bạn nên chán ăn, nhưng muốn ăn một con khác.

nhưng đó chính xác là những gì nó nói !! Tôi yêu khachapuri của vùng liền kề. Mùa hè này ở Sochi, chúng tôi đã thử những món khachapuri này ở khắp mọi nơi, tôi nghĩ chúng tôi đã ăn trong nhiều năm tới, nhưng không, tôi nhìn vào công thức và tôi hiểu, tôi sẽ có thể làm hai điều ngay bây giờ !!!!

Angela, quá đẹp và ngon! Tôi rất vui vì tôi cũng có thể làm được như vậy

[Rarerka]

Oh! Các cô gái, cảm ơn các bạn!Rarerka, Ludmila, thật là một bức tranh tích cực trong chủ đề này!

rất vui vì tôi cũng có thể làm được như vậy

Vâng, tôi chắc chắn 100% về tài năng của bạn.

Tôi sẽ mất hai thứ bây giờ !!!!

Gulnara, bạn sẽ không bao giờ nhận đủ. Chắc chắn rồi!

và thậm chí với Tarhun

Đã không cố gắng. Chúng tôi không có một loại thảo mộc như vậy hay ý bạn là một thức uống?

Tôi sẽ mất hai thứ bây giờ !!!!

930 Kcal công cụ ... Tôi yêu họ!

ý bạn là uống?

vâng, một ly.
Hương vị là tuyệt vời, nhưng khó giải thích.
Đã thử với bia - tốt
Rượu vang đỏ, trắng - có, nó phù hợp.
Nhưng với Tarhun thì tốt hơn Và Lyulya-kebab với anh ấy
Có lẽ tôi thích vị chanh muối này ...

930 Kcal công cụ

Đừng nghĩ về nó

Bây giờ chúng ta có ba "chiếc thuyền" 🔗 Toàn bộ đội bay thẳng

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya, tụt hậu, cô gái, khỏi cuộc sống! Lặp lại là bình thường trong một thời gian dài!

[Olya,]

Olya,cảm tạ. Công cụ tìm kiếm không phải lúc nào cũng đưa ra và tất cả các công thức đều hơi khác nhau. Hiện đã cho phép lặp lại, đặc biệt vì đây không phải là một cuộc thi.

[MariV]

MariV, và tôi đã nói, tôi chẳng là gì cả, tôi hài lòng với những lựa chọn khác nhau! Chọn bất kỳ ai!

[Angela]

Angela, vừa mới trở về từ Caucasus, nơi họ đã nếm được mùi vị thơm ngon như vậy. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức mà tôi luôn gắn liền với mùa hè và biển!

[MariV]

MariV, và tôi đã nói, tôi chẳng là gì cả, tôi hài lòng với những lựa chọn khác nhau! Chọn bất kỳ ai!

Và tôi rất sẵn lòng!

Và mọi người đều tốt, bạn có thể nhớ! Tôi đã quên công thức nấu ăn của mình, nhưng sau đó tôi nhìn thấy bánh trái cây của Luda, và nhớ về của tôi!

[Angela]

Angela, Những bức ảnh như vậy là tuyệt đẹp !!! Tôi chưa bao giờ nướng một cái gì đó như thế này, nhưng bây giờ tôi sẽ nhìn thấy nó trong giấc mơ của tôi !!! Cho đến khi tôi cố gắng nướng!

[Alenka212]

Alenka212, Nataliacảm ơn các cô gái. Tự lo lấy thân!

Rất ngon! Đánh dấu trang nó! Tôi sẽ cố gắng nấu ăn. Đẹp đẽ lạ thường!

Ir, không khó, nhưng rất ngon.

: girl-swoon: Choáng trước vẻ đẹp! Angela cảm ơn vì công thức !!! : girl_love: Tôi đã mang nó vào thùng :-) :-)

[Natashik,]

Natashik,đối với sức khỏe của bạn!

Cảm ơn vì công thức. Hôm qua mình cùng nhau nướng và ăn 1 con "thuyền". Tasty, xin lỗi tôi không có thời gian để chụp ảnh, một lần nữa cảm ơn vì công thức.

[Alexei]

Alexei, đối với sức khỏe của bạn!

Angela, wow! Thật là một vẻ đẹp!
Gần đây tôi trở về từ Lazarevskoe (Sochi), trong một quán cà phê có một thứ như vậy trị giá 250 re! Chà, bây giờ tôi sẽ tự nướng, đặc biệt là vì tôi mang pho mát Adyghe từ đó.
Cảm ơn bạn thân mến!

[Marusya]

Marusya, đối với sức khỏe của bạn! Tôi biết. rằng bạn sẽ thành công!

[Angelchik]

AngelchikCảm ơn rât nhiều
Rất, rất ngon! Tôi đã nướng nhiều hơn một lần, tôi luôn cảm ơn bạn

[Marusya]

Marusya, nó thật đẹp! Mọi thứ thật gọn gàng và ngon miệng làm sao. Cảm ơn vì đã mang lại một miếng ăn và chia sẻ.

Cảm ơn vì công thức, tôi tự hỏi ai đã nấu trong công chúa?

[Valyushechka]

Valyushechka, cảm tạ. Tôi không thể giúp gì ở đây. Có thể ai đó từ các cô gái sẽ trả lời. Chúng ta hãy chờ đợi.

Tôi đã nấu ở Princesk, từ một trạng thái lạnh, chỉ những món không quá lớn cần phải làm. Và nó rất tốt.
ở đây họ đang ngồi trong một công chúa, tốt hơn là nấu ăn trên một tấm thảm, và tất nhiên kích thước không lớn lắm.

Tôi đã nấu ở Princesk, từ một trạng thái lạnh, chỉ những món không quá lớn cần phải làm. Và nó rất tốt.
ở đây họ đang ngồi trong một công chúa, tốt hơn là nấu ăn trên một tấm thảm, và tất nhiên kích thước không lớn lắm.

Cảm ơn bạn Tanyusha, có lẽ bạn có thể đưa ra một công thức nấu ăn, và nếu có cả video, thì đó sẽ là một bữa tối

Ngày mai, nếu không có gì thay đổi, tôi sẽ cố gắng quay một video.

Trên FB, một video được đăng với một công thức, vì vậy tôi muốn một chiếc thuyền như vậy ...
Để tôi nghĩ tôi sẽ đi xem, có lẽ ở đây cũng có những người thợ thủ công, và trong số tất cả những bức ảnh mà công cụ tìm kiếm đưa ra, tôi đã chọc ngón tay của tôi vào của bạn !!!!! Tôi đã tê liệt khi nhìn thấy những con chó sói
Sáng mai x giờ))

[Jeanne]

Jeanne, vâng, có một số công thức nấu ăn. Tôi đang đợi.

Tôi rất là hạnh phúc với kết quả này))
Tôi đã làm theo hai công thức cùng một lúc. Từ số của bạn, 4 miếng quay ra (các trường hợp được chia theo số người ăn) và từ video trên FB tôi đã làm hai.
Trân thắng vô điều kiện !!!! (trong tùy chọn thứ hai, bột mì, nước, ca, muối và men, fu)
Cảm tạ!!!

[Jeanne]

Jeanne, khachapurkas đẹp trai. Rất vui vì tôi đã làm. Cảm ơn các bạn đã tin tưởng và mang đến cho các tín đồ sành ăn)