Cơm thịt gà sốt quýt

Cơm thịt gà sốt quýt

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Đối với thịt nướng:
Thịt gà (tôi có đùi)	thịt từ 4-5 cái đùi
Ơt ngọt	1 máy tính cá nhân.
Đối với nước xốt:
Ớt bột ngọt	1 muỗng cà phê
Cà ri	1 muỗng cà phê
Xì dầu	2-3-4 st. l.
Nước khoáng có ga	sao cho thịt hơi phủ "ngang vai".
Muối để nếm
Cho nước sốt:
Quýt	5-6 miếng không phải là nhỏ
Bơ	20 gr.
Bột ngô	1 muỗng cà phê không có slide
Để chiên:
Dầu thực vật không mùi	1-2 muỗng canh. l.
Bơ	1 muỗng canh. l.
Đối với Trang trí:
Cơm
Cà ri
Muối biển thô

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đang chia sẻ với bạn khám phá của tôi về hương vị. Tôi đã xem công thức này trên kênh Kitchen TV trong chương trình Căn bếp không tầm thường của Pavlov. Công thức này gây ấn tượng với sự đơn giản trong khâu chuẩn bị, sử dụng các nguyên liệu có trong tủ lạnh cũng như sự kết hợp khẩu vị khác thường của nó. Tôi quyết định thử nấu cho gia đình một bữa tối lãng mạn vào thứ Sáu. Và tôi không những không hối hận, mà còn ngạc nhiên trước hương vị này và vui vẻ cho nó vào heo đất những công thức nấu ăn tự làm vĩnh viễn của tôi và chia sẻ nó với bạn.
• Tôi không thích các khóa học thứ hai ngọt ngào. Nhưng trái với lo sợ của tôi, món ăn không ngọt cũng không chua. Hương vị được cân bằng tuyệt đối. Chỉ trong chừng mực. Rất ngon.
• Phần thịt tốt nhất nên lấy ở đùi gà. Tất nhiên, lý tưởng nhất là loại bỏ mỡ và da. Nhưng trong gia đình tôi nó luôn là ngon nhất, vì vậy tôi đã không cắt nó. Món ăn đã mất đi tính chất ăn kiêng. Do đó, muốn nhạt thì lấy thịt rửa sạch.
• Cắt thịt và ướp nước sủi cảo và gia vị. Cắt ớt chuông thành từng miếng lớn.
• Để gà ướp ít nhất 30 phút. Nước soda chỉ nên đổ vừa đủ ngập miếng thịt "dài vai". Tôi ướp một chút trong hơn một giờ. Tất cả phần nước xốt thấm đều vào gà. Sau đó, chúng tôi đặt nó trên xiên gỗ trộn với hạt tiêu.
• Chúng tôi chuẩn bị nấu cơm với việc thêm muối và cà ri vào nước.
• Bây giờ, đun nóng dầu thực vật (lý tưởng nhất là dầu ô liu) và bơ trong chảo. Và chúng tôi chiên thịt nướng của chúng tôi tốt từ tất cả các mặt.
• Nấu nước sốt. Vắt lấy nước quýt. Tôi đã không lọc nó. Nó chỉ ra cho tôi một nơi nào đó trong khu vực của kính. Đổ vào một cái muôi và để cho long não bay hơi. Nước ép sẽ bay hơi khoảng một phần ba. Bây giờ thêm bơ và tinh bột vào đó. Chúng tôi ủ. Màu sắc của nó tươi sáng và phong phú một cách bất thường.
• Đậy vung lại và hấp chín một chút. Sau đó, chúng tôi gửi nước sốt của chúng tôi đến đó.
• 
• Đun nhỏ lửa dưới nắp cho đến khi mềm. Nước sốt trở nên caramen. Nêm nếm với muối.
• 
• Dọn thịt nướng với cơm và rưới nước sốt lên trên. Chúng tôi cũng phục vụ nước sốt riêng.
• Hãy chắc chắn để thử món ăn này.
• Rất ngon! Nước sốt cơm là tuyệt vời.
• 
• Mọi thứ rất đơn giản và rất nhanh chóng.

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ghi chú

Món này ngon lạ thường. Ướp trong nước sủi bọt giúp thịt có thêm cơ hội để "nới lỏng" các thớ thịt và "thấm" nước xốt. Ớt ngọt rất ngon nhờ được rang và hầm trong nước sốt. Tôi không thể nói rằng thịt giòn, nhưng nó cũng không được hầm. Vì nó không ở dưới nắp trong một thời gian đáng kể và được chiên kỹ. Bản thân nước sốt không cần phải ướp muối. Hương vị của nó đã có tất cả các ghi chú cần thiết. nói chung, tôi khuyên bạn không nên quá mặn mà. Tốt nhất nên dùng nước tương mặn khi ướp thịt.

Với tình yêu, Tumanchik của bạn

[Ira,]

Truoc day, chi trong nhung canh quýt chua, co the lam duoc. Cảm tạ, Ira, bạn đã chia sẻ những gì! Tôi đã lấy nó để đánh dấu, tôi muốn thử nó.

Tôi nghĩ món này rất ngon, tôi sẽ lấy đùi ra khỏi tủ đá.

[Tatyana]

Tatyana, quýt của tôi có vị chua ngọt. Không ngon lắm. Nước sốt trở nên tuyệt đẹp. Cảm ơn phản hôi của bạn!

Đã thêm vào Chủ nhật, ngày 27 tháng 11 năm 2016 01:12 PM

Tôi nghĩ món này rất ngon, tôi sẽ lấy đùi ra khỏi tủ đá.

Nadia, đừng do dự. Tôi sẽ đợi ý kiến ​​và báo cáo

[Ailenkina]

Ailenkina, thơm ngon. Không nghi ngờ gì nữa)

[Ailenkina]

Ailenkina, thơm ngon. Không nghi ngờ gì nữa)

và rất đẹp!

[Irinka]

Irinka! Món gà ngon tuyệt !!!!!
Tôi có thể tưởng tượng những gì một mùi hương !!!
Tôi đã kéo cô ấy đến chỗ của tôi! Tôi chắc chắn sẽ làm được !!!

Nifigase! Chắc chắn là một sự kết hợp tuyệt vời! Và vì tôi yêu quýt đến phát điên nên công thức này chắc chắn là của tôi! Cảm tạ!

Tôi đã mua đùi
Ngon! Và một màu sắc khẳng định cuộc sống! Đặc biệt quan trọng trong một mùa u ám như vậy!

[Irinka]

Irinka! Món gà ngon tuyệt !!!!!
Tôi có thể tưởng tượng những gì một mùi hương !!!
Tôi đã kéo cô ấy đến chỗ của tôi! Tôi chắc chắn sẽ làm được !!!

Svetik rất ngon và đơn giản! Hãy sẵn sàng - đừng chần chừ!

Đã thêm vào Chủ nhật, ngày 27 tháng 11 năm 2016 6:37 CH

Nifigase! Chắc chắn là một sự kết hợp tuyệt vời! Và vì tôi yêu quýt đến phát điên nên công thức này chắc chắn là của tôi! Cảm tạ!

Irochka thực sự hy vọng rằng bạn thích nó! Tôi sẽ rất vui nếu bạn sử dụng công thức

Tôi đã mua đùi

giao hàng đã được lưu! Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi!

Ngon! Và một màu sắc khẳng định cuộc sống! Đặc biệt quan trọng trong một mùa u ám như vậy!

Gần đây, tôi yêu thích việc nấu gà với các loại phụ gia trái cây khác nhau - với táo và dứa, và các loại nước trái cây khác nhau - mỗi lần chế biến lại khác nhau, đồng thời ngon và thú vị. Vì vậy, Ailen, tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị phiên bản của bạn - tôi hoàn toàn chắc chắn rằng nó sẽ rất ngon. Hơn nữa, tôi rất thích quýt.

Gần đây, tôi yêu thích việc nấu gà với các loại phụ gia trái cây khác nhau - với táo và dứa, và các loại nước trái cây khác nhau - mỗi lần chế biến lại khác nhau, đồng thời ngon và thú vị. Vì vậy, Ailen, tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị phiên bản của bạn - tôi hoàn toàn chắc chắn rằng nó sẽ rất ngon. Hơn nữa, tôi rất thích quýt.

Anya sẽ rất vui nếu công thức này có ích. Chỉ có con gái là muốn nói ngay. Thực tế có qua quýt nói chung là viển vông !!!!