Bánh cá hồi

[Bánh ngon lạ thường, ngon ngọt và thơm, cùng với một ly bia lạnh ... ừm ... chồng tôi nói và yêu cầu thêm!]

Bánh cá hồi

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Đối với bài kiểm tra:
Sữa	100 ml
Men sống	10 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Bơ ở nhiệt độ phòng	70 g
Bột mì	370 g
Đổ đầy:
Philê cá hồi	600 g
Phô mai mozzarella	120 g
Ớt đỏ nhỏ	1 máy tính cá nhân.
Cà chua vừa	1 máy tính cá nhân.
bạch hoa	1,5 muỗng canh. l.
Ngò tây, muối. tiêu

Phương pháp nấu ăn

• 

  Hòa tan men vào sữa. thêm đường, muối, bơ, trứng, bột mì và nhào bột. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ. Để bột sánh (khối lượng tăng gấp đôi) hơi ấm ở nhiệt độ phòng.
• 

  Cán mỏng hình tròn dày 0,6 cm, lùi lại cách mép 3,5 cm và xếp các dải cá hồi dày 2,5 cm đã cắt thành hình tròn.
• 

  Che bằng bột và đóng kỹ, nó thành ra một con lăn như vậy.
• 

  Cắt con lăn thành các miếng rộng 4 cm và lật từng miếng với cá hướng lên trên.
• 

  Đây là cách nó sẽ thành ra.
• 

  Cắt phần cá còn lại thành từng khoanh và đặt vào giữa miếng bánh trên, đặt cà chua thái lát và tiêu, muối và tiêu.
• 

  Rải đều nụ bạch hoa và phủ các lát mozzarella lên trên. Để kiểm tra trong 20-25 phút.
• 

  Nướng trong lò 180 "C đã được làm nóng trước trong 30 phút cho đến khi có màu vàng nâu. 20 phút sau khi bắt đầu nướng, phết lòng đỏ lên bột.
• 

  Nó rất ngon đối với chúng tôi!
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

12 chiếc.

Ghi chú

Bánh ngon lạ thường, ngon ngọt và thơm, cùng với một ly bia lạnh ... ừm ... chồng tôi nói và yêu cầu thêm!

Liên kết để cắt bột từ : 🔗

Ôi, chiếc bánh này mới đẹp làm sao! Tôi cũng đã xem xét mọi thứ trong vài ngày anh ta, Tôi muốn làm tất cả, nhưng vẫn không có gì. Và sau đó tôi nhìn - anh ấy đây! Ơ, nó phải được thực hiện !!!

Cảm ơn bạn! và khi tôi nhìn thấy anh ấy, tôi ngay lập tức "phải lòng"! Tôi đã thay đổi nhân cho chính mình và nấu nó!

Vì vậy, tôi đang suy nghĩ về việc lấp đầy. Của bạn rất hấp dẫn đối với tôi

[Natapit]

Nó quá đẹp, và tôi không nói về hương vị gì cả. Tôi đã xem các tác phẩm nghệ thuật từ lâu rồi, nếu không bạn sẽ không nói người phụ nữ này là một bậc thầy đến từ Đức, nhưng tôi sẽ không để làm cho
Còn bạn Natapit chỉ là một cô gái thông minh và cũng là một người thợ thủ công - CẢM ƠN Tôi có một câu hỏi - hơi muối hoặc cá sống

Tôi có một câu hỏi - muối nhạt hay cá sống

Vâng, vâng, tôi cũng muốn hỏi về điều này

Nó thật đẹp! Đã chảy nước miếng!

Đúc nguyên bản! Tôi sẽ ghi chú lại.

[hạt]

hạt, cá tươi! Cảm ơn bạn rất nhiều! bạn có thể và nên đến thăm tôi!

Caprice, cảm ơn nhiều!

[Xoắn]

Xoắn, Tôi đồng ý, nhưng điền là chỗ cho trí tưởng tượng !!!

Thật là ngon!
Tất cả nước bọt cũng đã chảy ra ngoài!
Cần làm!
Cảm ơn vì công thức và thiết kế ban đầu!

và cảm ơn!!! theo liên kết, tôi rất khuyên bạn nên nó !!!

Ôi không!!!!! Natasha !!!!! Thương xót !!!!! Tôi sẽ không ngủ bây giờ Nó rất đẹp !!!! Tôi thậm chí không nói về hương vị, mọi thứ đều rõ ràng ở đây. Và tôi đã có kế hoạch như vậy cho cuối tuần .... Mọi điều! Tôi sẽ làm một số thủ thuật nhào lộn. Nếu Khách hàng yêu cầu một dự án cháy vào thứ Hai, tôi sẽ cung cấp cho nó dưới dạng bánh nướng

Nướng, Lena, nướng (để diễn giải Ilf-Petrov - saw, Shura, saw!) !!!
chiếc bánh này rất đáng giá - không khách hàng nào có thể cưỡng lại được!
Cảm ơn Lenochka!

Tôi đã mua cá hồi, mozzarela, các thành phần còn lại, kể cả nụ bạch hoa, đều có sẵn. Dự án đã được bàn giao cho khách hàng trong ngày hôm nay, để không chia sẻ chiếc bánh với khách hàng để không bị treo với thanh gươm của Damocles. Vào buổi sáng, tôi đặt bột và ...

và ..... với Chúa !!! Tôi muốn thưởng thức quá trình nướng, nhưng quan trọng nhất là từ quá trình ăn !!!

Thần thánh !!! Tôi không tìm thấy nụ bạch hoa, thay thế cá hồi bằng cá hồi, RẤT, RẤT, RẤT

tuyệt quá! : girl_claping: Tôi rất vui vì tôi đã thích nó !!!

Xin bác sĩ cho em hỏi có thể thay men bằng men khô được không và liều lượng cần dùng là bao nhiêu?

[Sterlya]

Sterlya,
Tại sao không? Tỷ lệ khô và thô là 1: 3, tức là khô sẽ cần 3 g - 1 muỗng cà phê.

natapit,
Natalia, mọi công thức đều là một kiệt tác

[Antonovka]

Antonovka, Lena, cảm ơn vì đã trả lời! chính xác 3 gam khô! Cảm ơn cho những lời khen!

Thật là quyến rũ! Chà, làm sao người ta có thể vượt qua một điều kỳ diệu như vậy - một chiếc bánh ?! Có một con cá như vậy ah! Cảm ơn bạn! Đánh dấu công thức!

nướng cho sức khỏe của bạn !!!

Mình nướng rồi, ngon và rất thanh, cảm ơn công thức sẽ lặp lại, công thức đã có cả 2 con gái

tuyệt quá! Tôi rất vui!

Tôi đã làm nó, cuối cùng là nướng nó (mặc dù tôi không có nụ bạch hoa và cá là cá hồi), nhưng nếu không có chúng, nó trở nên tuyệt vời. Mọi người đều bị giết ngay tại chỗ Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi chắc chắn sẽ nướng thêm một số nữa. Tôi sẽ đăng ảnh vào lần khác, tôi không có thời gian để chụp ảnh, vì họ ngay lập tức bắt đầu ăn nó

Phi lê cá hồi có sống không? muối nhạt có được không?

[Moskvichk @]

Moskvichk @, Tôi đã nướng bằng bánh tươi, sau đó chiếc bánh trở nên ngon ngọt và rất ngon, bạn hãy thử nó, sau đó chia sẻ ấn tượng của bạn với chúng tôi!

[Sterlya]

Sterlya, Tôi vui vì bạn thích nó!!!

Natasha! Vẫn không có thời gian để viết. Tôi đã nướng một chiếc bánh vào thứ bảy hôm đó. MMMMMMMMMM !!!!!!!!!!
Nó thật ngon! Tôi không chụp ảnh vì hoàn toàn không có thời gian, nhưng nó không chỉ ngon mà còn tạo ra một chiếc bánh rất đẹp. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức !!!!!!!

Lenus, tôi rất vui vì tôi thích nó !!!

cho tôi biết tại sao bột lại trở nên cứng, có lẽ anh ta cần phải giữ ấm ít nhất một chút trước khi tủ lạnh ...

rất có thể bạn đã pha quá nhiều bột mì hoặc nó "đặc" hơn, nếu tôi có thể nói như vậy! không, tôi ngay lập tức cho bột vào tủ lạnh, nhưng sau khi tủ lạnh tôi để nó ở nhiệt độ phòng.

cảm ơn, chúng ta hãy thử lại

Các cô gái, tôi muốn làm các vị khách ngạc nhiên về d / p của tôi trong kế hoạch làm món bánh này với tất cả các nguyên liệu nghiêm ngặt, câu hỏi là bạch hoa là gì (bị tra tấn trong cửa hàng, ai cũng có mắt) và tìm chúng ở đâu, thứ lỗi cho tôi. bóng tối của tôi ít nhất cho họ một bức ảnh, nếu không có lẽ tôi đi ngang qua họ mỗi ngày

[hạt]

hạt, chụp ảnh hài cốt, chất lượng ảnh không tốt lắm, điện thoại thì khỏi chê.

nụ bạch hoa được bán ở khắp các auchan, okey, ngã tư, vv ... trong các bộ phận bảo quản (dưa chuột, cà chua, ô liu ...), trong một số siêu thị tôi thấy bên cạnh giấm, dầu

chum thì khác nhau, nhưng theo quy luật thì đều nhỏ, trọng lượng tối đa mà tôi gặp là 200 g, chum có hình dáng dài, đường kính khoảng 5 cm và cao 10 cm, tôi thấy những chiếc rất nhỏ khoảng 5x6 cm.

Cảm ơn, có vẻ như nó giống quả ô liu hay không? Bây giờ tôi sẽ đi đến ngã tư - Tôi sẽ nhìn ở đó

Không hẳn, đây không phải là quả, mà là nụ hoa. Và về màu sắc, vâng, chúng giống quả ô liu.

nụ bạch hoa là những chồi chưa nở của cây bạch hoa bụi (Capparis spinosa).
Nụ bạch hoa muối và ngâm chua có vị cay nồng, chua chua, hơi mù tạt và mang lại hương vị cay dễ chịu cho thực phẩm. Ẩm thực của các quốc gia khác nhau bao gồm nụ bạch hoa muối và ngâm trong các món cá và thịt để làm gia vị. Theo một cách nào đó, nụ bạch hoa làm tăng hương vị của món ăn, giống như bột ngọt. Capers là một thành phần trong nhiều loại nước sốt và nước xốt kiểu Địa Trung Hải. Dầu hạt bạch hoa có độ nhớt và thơm dùng để trang trí món salad.


Quả hạch, nếu nụ bạch hoa có vấn đề, thì bạn có thể thay thế chúng bằng ô liu và ô liu cắt nhỏ, trong sự kết hợp sản phẩm này chúng cũng rất tốt! chúc may mắn!

cảm ơn các cô gái đã giúp đỡ với câu trả lời !!!

Tôi đã tìm thấy nụ bạch hoa - Tôi đã lấy đến 2 lọ tham lam Trong một quả mọng nhỏ như vậy, quả kia gần giống quả ô liu - chúng tôi sẽ cố gắng Cảm ơn tất cả các bạn đã giúp đỡ. Đề phòng, tôi sẽ cho các bạn xem lọ, nếu không đột nhiên nó không đúng

những cái bên phải giống như nụ bạch hoa cổ điển, và bên trái - quả mọng! Tôi thậm chí còn chưa nhìn thấy chúng, hãy thử một mình! một cái gì đó giống như dưa chuột !!!

Có thể chuẩn bị bột này vào buổi tối và cắt vào buổi sáng được không?

Mọi thứ đều ngon, cảm ơn bạn một lần nữa. Và thực chất của tủ lạnh có bột là gì?

[simfira]

simfiravâng bạn có thể!

cứng cáprất có thể làm chậm quá trình lên men.

[natapit]

natapit, hôm qua mình nướng bánh (sinh nhật mẹ) và làm bánh cá theo công thức của bạn. (với cá hồi, ô liu thay vì bạch hoa)
Đã tạo ra một sự chú ý không chỉ đối với những vị khách mà còn với những con mèo của tôi. Tôi để lại một miếng cho bữa sáng, họ lấy trộm nó và ngấu nghiến tất cả nhân bánh. Bánh rất ngon và rất dễ làm. Đây là báo cáo của tôi



Cảm ơn rất nhiều. Tôi sẽ lặp lại cho một encore

thật là một người đàn ông đẹp trai! Cảm ơn các công việc tuyệt vời!

Và hôm nay tôi đã nướng một chiếc bánh encore theo công thức của bạn! Có vẻ như anh ấy đang trở thành một trong những mục yêu thích của chúng tôi. Chà, rất ngon, đẹp mắt và không khó chế biến. Cảm ơn bạn

vì vậy nó rất tuyệt vời !!!

Hôm qua cuối cùng tôi đã nướng một chiếc bánh. Nói ngon là khỏi nói. Nấu ăn rất dễ dàng. Hầu như không có vấn đề gì (hơi "bối rối", quấn cá vào mép thì mép này không bị dính tay "cá" béo). Kết quả là một chiếc bánh lớn, đẹp, ngon ngọt với hương vị tinh tế. Natasha, cảm ơn bạn rất nhiều! ........... (và lên đến một triệu nữa)