Okroshka cho mùa đông

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Dưa leo	350gr
rau thì là	300gr
Muối	150gr
cải ngựa	200gr

Phương pháp nấu ăn

Tôi tìm thấy công thức này trên Internet và quyết định thử nó trong năm nay, vì bạn cần phải gắn dưa chuột vào đâu đó. Bào dưa chuột trên máy xay thô, cho cải ngựa qua máy xay thịt và cho vào lọ đã khử trùng. Giữ lạnh. Để chế biến món okroshka, nước sốt này được thêm vào nước cốt và giữ trong 10 phút với một lượng nhỏ kvass (không muối), sau đó kvass được thêm vào để có độ đặc mong muốn của súp.

Món ăn được thiết kế cho

3 bờ, mỗi bờ 0,25

Công thức nấu ăn tương tự

Okroshka với nước ép cà chua (kliviya)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Súp / salad lạnh "Okroshka với táo" (TATbRHA)

Không thay đổi

Olga, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức) Tôi chắc chắn sẽ cố gắng)))

solmazalla

Có không đủ dưa chuột cho một lượng cải ngựa như vậy? Và thêm vào bazơ theo tỷ lệ nào? Bao nhiêu okroshka làm sẵn sẽ thu được từ một lọ như vậy?

Olgushechka81

Đó là công thức, tôi không thay đổi bất cứ điều gì trong đó, năm sau nếu tôi thích okroshka với nước sốt này, thì công thức có thể được sửa lại. Vì vậy, tất nhiên, nó quá giống một loại cải ngựa, trong khi tôi quay nó qua máy xay thịt và bật khóc. Và vì vậy, đầu tiên hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho chính món okroshka, và thêm món zapraka này vào cuối cùng, điều chỉnh lượng của nó theo ý bạn.

solmazalla

Olgushechka81Một ý tưởng rất thú vị, tôi chỉ cho rất nhiều dưa chuột vào okroshka, nhưng ở đây chỉ có 115g trong một lọ (giống như một quả dưa chuột nhỏ), nhưng 70 củ cải ngựa và 50 muối (2 muỗng canh). Vì vậy, tôi đang cố gắng tưởng tượng kết quả đầu ra sẽ như thế nào. Tôi đã đánh dấu trang, và bạn sẽ hủy đăng ký về kết quả vào mùa đông. NHƯNG! Ý tưởng là vàng, có lẽ tôi là một kẻ hư hỏng, nhưng tôi thực sự muốn okroshka vào mùa đông!

Olgushechka81

Tất nhiên tôi sẽ hủy đăng ký, thú vị nhất là điều gì sẽ đến của nó.

E.V.A.75

Chúng ta hãy chờ báo cáo

Thiên thần có sừng

Trích dẫn: Olgushechka81

Đó là công thức, tôi không thay đổi bất cứ điều gì trong đó, năm sau nếu tôi thích okroshka với nước sốt này, thì công thức có thể được sửa lại. Vì vậy, tất nhiên, nó quá giống một loại cải ngựa, trong khi tôi quay nó qua máy xay thịt và bật khóc. Và vì vậy, trước tiên hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho chính món okroshka, và thêm phần zapraka này vào cuối cùng, điều chỉnh lượng của nó theo ý bạn.

Olga, để không bị nức nở khi xoắn cải ngựa, bạn cần đặt một chiếc túi nhựa vào máy xay thịt và buộc nó xung quanh. Mẹ tôi cũng đã từng khóc, cho đến khi họ nghĩ ra mẹo này với chiếc túi.
Shl. Tôi tự hỏi, cải ngựa có bán trong cửa hàng không? Tôi sẽ trồng mọi thứ trên trang web, nhưng không hiểu sao tay tôi vẫn chưa đạt.

Olgushechka81

Tôi đã mua sắm ở chợ cuối tuần. Nó xảy ra trong các cửa hàng, nhưng hiếm khi thường xuyên hơn trong các chuỗi lớn, chẳng hạn như ABC của hương vị, spar. Mùa đông năm nay, sau khi giá tăng, cải ngựa trong khu vực của chúng tôi có giá 800r một kg, vì vậy bây giờ chúng tôi cần phải dự trữ chúng.

kil

Thiên thần có sừng, Tôi đã thấy cải ngựa ở Ashan. Dưa chuột, thì là, cây me chua và kvass hiện đã hết mùa, tôi không nghĩ rằng loại quần áo này sẽ phù hợp. Ngoài ra, hãy cất tủ lạnh.
Nhưng bạn có thể thử. Dưa chuột chắc chắn sẽ bị mặn.

Irgata

Nếu có nhiều muối như vậy thì có lẽ nó sẽ tồn tại được. Dưa chuột rất nhanh bị chua với mùi vị rất khó chịu - rất khó chịu: facepalm: Một năm tôi ly tâm dưa chuột dư thừa, bã đậu trong tủ lạnh - như tôi sẽ dùng cho sức khỏe - thật kinh tởm, nhưng thành thật mà ăn nó, và vì vậy, nước trái cây - tôi pha một ít đường, đổ vào chai từ - dưới sữa chua và hầu hết chúng trong tủ đông cho mùa đông xuân, và một vài miếng Dưới tủ đông, tôi có một cái tủ lạnh của Liên Xô, có một chỗ ở ngay dưới ngăn đá, cũng rất lạnh, tôi luôn che cái kệ trên cùng này bằng thứ gì đó dày đặc, trước đây bằng bìa cứng bóng loáng, bây giờ có rất nhiều vật liệu nhựa, đúng vậy. , vì vậy tôi có thể uống ít nhất trong vòng một tuần. Vì vậy, nó không tồn tại được một tuần - nó lên men vào ngày thứ 3,bốc mùi hôi thối... Ngay cả những cái chai cũng phải ném ra ngoài - cô ấy là như vậy đó. Đối với okroshka, tôi chỉ cần chà xát dưa chuột trên một máy xay thô và cho vào tủ đông.Vì vậy, Chúa cấm, phôi này sẽ đứng mà không bị đóng băng, nhưng tôi nghi ngờ điều đó ...: girl-th: nhưng không có ít muối, như chúng tôi đã từng muối rau xanh trong lọ - rất nhiều muối

Tanagris

Irsha, uống nước ép dưa chuột còn sống là rất hiếm, nhưng nếu bạn đông lạnh nó trong túi đá và "rửa" bằng nước đá dưa chuột - mõm của bạn sẽ rất biết ơn. Một vài lần tôi liếm láp thừa, dường như anh ấy trở nên ngọt ngào hơn

kavmins

Tôi cũng chỉ nạo dưa chuột, thêm rau xanh và đông lạnh - món okroshka rất ngon!

Olgushechka81

Tôi cũng muốn đông lạnh, nhưng tiếc là không có chỗ trong tủ đông, tất nhiên tôi định mua cho mình một tủ đông lớn. Vì vậy, tôi đã phải thử công thức này.

búp bê trẻ em

Olya, hãy cho chúng tôi biết điều gì đã tạo ra từ phôi của bạn. Rất thú vị )))

Olya Borisovna

Ý tưởng là tuyệt vời, nhưng sau khi đọc các bình luận, tôi quyết định làm điều này: Tôi trộn các nguyên liệu và cho vào túi để trong tủ đông. Hy vọng rằng nó sẽ giữ nguyên như vậy và sẽ không có mùi khó chịu.

mowgli

Tôi cũng đá dưa chuột cho okroshka, mọi thứ khác nữa. Tôi mua cải ngựa trong cửa hàng. chỉ tôi ăn nó.