Tursha (nấu nướng trong chân không)

Tursha (nấu nướng trong chân không)

Thể loại: Khoảng trống

Phòng bếp: người armenia

Thành phần
Cà tím cỡ vừa	1 máy tính cá nhân.
Ơt ngọt	3 chiếc.
Súp lơ trắng	1 đầu bắp cải nhỏ
băp cải trăng	1/2 đầu bắp cải nhỏ
Cà rốt	1 lớn
Cà chua	4 điều.
Dưa leo	3 chiếc.
Đậu măng tây	400 trước công nguyên
Tiêu đắng	1 pod
tỏi	4-5 lát
Thì là và mùi tây	1/2 gói
Muối	2 muỗng canh. l.
Đường	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 
• Rửa sạch các loại rau. Luộc súp lơ, cà tím, cà rốt, ớt chuông trong vài phút. Tôi đã làm điều đó trong hộp đa năng Brand 37501.
• 
• Đậu măng tây sống cũng cần được đun sôi cùng với các loại rau khác. Tôi đã để nó đông lạnh, vì vậy tôi không đun sôi nó.
• Băm nhỏ tỏi và ớt.
• 
• Cho tất cả rau vào túi hút chân không, đổ muối và đường vào túi và lắc đều. Đóng gói bằng máy dán chân không. Tôi có một máy đóng gói Ellrona VA22.
• 
• Đặt túi vào tủ lạnh.
• Tất cả! Bạn có thể ăn trong một ngày.
• 

Món ăn được thiết kế cho

Tổng trọng lượng 1 kg 350 g.

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

sơ tán

Ghi chú

Ban đầu, tursha là một loại muối Armenia được làm từ đậu măng tây được thiết kế đặc biệt (với phần bả vai).
Sau đó, họ bắt đầu thêm vào đó tất cả các loại rau hiện đang có trong tay.
Thành viên diễn đàn của chúng tôi, Irina-melanya, đã nhắc tôi thử nấu turshi trong chân không, người đã dạy chúng tôi muối dưa chuột theo cách này:

Chúng tôi đã thử cà chua:

Nó hóa ra rất ngon và giống hệt như từ một cái thùng!
Ăn ngon miệng nhé!

Đẹp! Tôi cũng muốn điều đó! Gal, ngon làm sao!
Nó sẽ là cần thiết để dự trữ rau và lặp lại. Cảm ơn bạn!

Helen, cảm ơn vì đã ghé qua! Hãy thử nó, tôi rất vui vì trong môi trường chân không, rau củ vẫn giữ được màu sắc của chúng và quá trình ngâm chua được chuẩn bị rất nhanh chóng.

[Galina]

Galina, mát mẻ!
Tôi chỉ không biết rằng cà tím cũng sẽ đi tham quan)
Chúng không được đặt ở Bosnia.
Ở đó, họ cho cà rốt, cà chua xanh, dưa chuột, bắp cải cắt khúc, súp lơ trắng, ớt ngọt (loại có màu trắng), tỏi.
Và cà tím có hương vị như thế nào?
Nó sẽ là cần thiết để tạo ra một phiên bản tiếng Bosnia))

Mashun, tôi được dạy làm turshu, tất nhiên, không phải ở Bosnia, mà là ở Sochi. Ở đó, bà chủ nhất thiết phải dùng cà tím cho món ăn này. Một vấn đề của hương vị, nhưng tôi thích nó.

Tôi chỉ ngâm dưa chuột trong túi, nhưng tôi không nghĩ đến nó trong chân không ... Cảm ơn bạn, Checkmark, tôi phải cố gắng. Bạn có cần phải cắt cà tím?

[Galina]

Galina, Tôi chắc chắn sẽ thực hiện chuyến tham quan của bạn.
Nó trở nên thực sự thú vị khi cà tím tự thể hiện ở đó!
Cảm ơn một lần nữa !!!

[Galina]

Galinanó trông ngon làm sao! Lớp học !!! Tôi cũng sẽ làm điều đó! Cảm ơn bạn!

Bạn có cần phải cắt cà tím?

Không, tất cả mọi thứ trừ tỏi và ớt cay đều được để nguyên củ, ớt chuông thậm chí không cần bỏ hạt.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Irina, cám ơn vì ghé qua. Nấu ăn cho sức khỏe của bạn! Zakuson rất tuyệt.

[Galina]

Galina, ngon, chảy nước miếng rồi. Tôi cảm thấy tôi phải mua một người đóng gói

Bạn có nhớ rằng tôi cũng cắt rau, dưa chuột, cà chua, ớt, bí xanh, muối và hút chân không? Nó cũng là một món ăn nhẹ ngon
Và vì tôi rất thích súp lơ nên tôi chắc chắn sẽ thử

Gal, và trong những bức hình cuối cùng - dưa chuột và cà chua, chúng có cần phải hấp trước không?

Lenus, công thức nói:
"Đun sôi súp lơ, cà tím, cà rốt, ớt chuông trong vài phút trong 5 phút."
Và đặt dưa chuột và cà chua sống. Và khi bạn làm chúng riêng lẻ, chúng cũng là nguyên liệu!

Tôi cảm thấy tôi phải mua một người đóng gói

Ồ, tôi sẽ phải ... Những thứ hữu ích!

Tôi yêu súp lơ rất nhiều, tôi nhất định sẽ thử

Ailen, tất nhiên, bạn phải thử các lựa chọn khác nhau. Mọi thứ đều có quyền tồn tại.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, rất thú vị!!!!
Còn cà chua không có nước, chỉ có muối ??

[Lerele]

Lerele, cám ơn vì ghé qua.
Có, cà chua và dưa chuột nữa - không có nước. Muối và một chút đường.

Cảm ơn bạn, Galyun!

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, tốt, thực sự !!! Và có bao nhiêu quả cà chua được muối ?? Tôi chỉ có họ để cố gắng, thậm chí tôi chỉ muốn làm điều đó, và khẩn cấp: girl_red:

Và tôi đã ...



chỉ bằng cách nào đó trong các góc của tôi, muối tập trung với đường, và tôi cũng bôi cải ngựa

[Galina]

Galina, bạn đã kết liễu tôi nếu tôi vẫn còn chống cự, tôi không cần phải đi lạc như vậy, bây giờ tôi không thể sống thiếu nó
Tôi thích turshu và thêm một chút hương thảo vào nó. tốt, tôi yêu một loạt các loại thảo mộc fsyaky
Galina, milen cảm ơn bạn vì một điều trị ngọt ngào như vậy

[Lerele]

Lerele, Tôi đã mở gói với cà chua trong một ngày. Vậy là đủ.

chỉ bằng cách nào đó muối tập trung với đường trong các góc của tôi

Không sao đâu, trong một ngày mọi thứ sẽ tan biến.

[Natalia]

Natalia, cảm tạ! Tất nhiên, sống với máy hút bụi thú vị hơn nhiều so với khi không có nó.

Tất nhiên, sống với máy hút bụi thú vị hơn nhiều so với khi không có nó.

Bây giờ tôi chắc chắn sẽ phải mua một máy hút bụi, tôi có một cái hướng dẫn sử dụng, bây giờ tôi cần một cái lớn.
Galina, cảm ơn vì công thức, tôi yêu ẩm thực Armenia

Phải, Yul, bạn phải làm vậy.
Bây giờ ai là người dễ dàng?

Trông ngon miệng! Họ có mùi vị như thế nào?
Và tôi muốn thử điều tương tự đối với cà chua riêng. Cà chua thẳng sống?

[Tatyana]

Tatyana, vâng, để cà chua sống. Và mọi thứ đều có vị mặn từ một cái thùng. Nếu mở trong một ngày, sau đó như muối nhẹ.

Cảm ơn bạn, tôi sẽ làm điều đó ngay bây giờ ... Tôi sẽ cố gắng khoảng năm, tôi chỉ mua một quả mâm xôi nhỏ, chúng ngọt ngào, tôi yêu chúng.
Tôi chỉ muối dưa chuột trong một túi thông thường, là cùng một ý nghĩa?
Và nếu tôi thêm nhiều mũi tên tỏi?
Và bao nhiêu muối, đường tìm ở đâu?

Tanyush, 0,5 kg muối - 1 muỗng canh. l., đường 0,5 muỗng cà phê. Những mũi tên tỏi sẽ không gây tổn thương gì cả, mà ngược lại - chúng sẽ rất lạc lõng. Trong một túi thông thường, hương vị hơi khác một chút, và thậm chí còn lâu hơn. Nếu rau được cắt nhỏ, thì trong môi trường chân không, chúng sẽ sẵn sàng trong một giờ.

[Đánh dấu]

Từ tôi trông như thế nào
Đánh dấu, cảm tạ!!!! Bây giờ để làm gì !!!
Tôi sẽ ăn vào ngày mai, phải không? tốt, hoặc ngày kia .... tốt, tôi sẽ làm thế nào.

Tanya, nói cho tôi biết sau, bạn có thích nó không?

Nhất thiết phải có! Đã làm

[Galinka!]

Wow, đây là công thức Galinka! Bây giờ tôi cũng phải muốn một máy hút bụi hay sao? Nếu không có nó, gói chỉ đơn giản là sẽ không có tác dụng như vậy, phải không?
Các loại rau trông rất ngon! Cảm ơn vì công thức.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, công thức tuyệt vời !!! : rose: Hôm nay tôi không thể làm được điều kỳ diệu như vậy _{(trời mưa va quệt vào chân nên mình sẽ không đi mua súp lơ)}, nhưng ngày mai tôi sẽ mua mọi thứ và làm điều đó! Sống bằng máy hút chân không mới ngon làm sao !!!!

[Galina]

GalinaTrong nửa năm, tôi đã tham gia vào khóa đào tạo tự động "TÔI KHÔNG cần máy hút bụi" Tôi chỉ học cách phát âm từ STE! Và ở đây một lần, và ca thứ hai công thức của bạn !! Hachu turshu !!! Shaw đã sống, tất cả đều vô ích !!! Cho đến nay, đánh dấu. Tôi sẽ chọn máy hút chân không nào tôi muốn.
Gal, một nguyện vọng như vậy có thể được lưu giữ trong bao lâu?

Wow, làm thế nào là đúng giờ !!!!! Vì lòng tham, tôi đã mua rất nhiều cà chua bi. Nguyên hộp bán với giá rẻ mạt, cứ ngồi nhìn mà nghĩ, mình ăn không hết thì hỏng mất ... Và tuuuuut, công thức phù hợp với mình. Một hoặc hai và bạn đã hoàn tất. Phân vào các túi và cất vào tủ lạnh !!!!!

ừm ... đợi đã ...

[Tanyulya]

Tanyulya, và bạn sẽ thử vào ngày mai ???

Tôi không biết ... cách tốt nhất là gì? Ngon hơn như thế nào? Mặc dù tôi sẽ ăn cà chua dưới mọi hình thức.
Cần phải có hai thứ trong các túi khác nhau ... nếu không thì đi làm một chiếc túi

Tôi cũng đã làm cà chua ngày hôm qua. Buổi tối sẽ là một ngày. Galina, vậy một ngày nào đó chúng sẽ được ướp muối nhẹ? Và tôi đã nghĩ rằng nó sẽ mặn. Tôi đã không thành công với dưa chuột: pardon: Tôi sẽ cố gắng không chọc chúng.
Hôm qua tôi cũng đã hút chân không một quả cà tím. Thô thẳng.Mặc dù trí tuệ cô ấy hiểu rằng cần phải luộc nó: girl_haha: Nhưng tôi lười.

trong một ngày họ sẽ được muối nhẹ? Và tôi đã nghĩ rằng nó sẽ mặn. Tôi đã không thành công với dưa chuột. Tôi sẽ cố gắng không chích chúng.

Tôi không châm chọc, và trong một ngày họ sẽ có hương vị vừa phải.

[MariS]

MariS, GuGu, Nikusya, Irlarsencảm ơn bạn thân yêu đã ghé qua tia lửa turshu. Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng.

[bạn]

Ngon hơn như thế nào?

Bạn sẽ phải tự quyết định cách thức bạn thế tốt hơn rồi. Hương vị và màu sắc, như người ta nói ... Tiền tiêu vặt hàng ngày hợp nhất với tôi. Nhưng những người bị tăng mỡ trong vài ngày cũng là bình thường, nếu với khoai tây ...

[thực sự cần thiết]

Tôi đã dành sáu tháng để thực hiện khóa đào tạo tự động "TÔI KHÔNG cần thiết bị hút chân không"

Bạn không đúng. Máy hút bụi thực sự cần thiết.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, mọi người mua thiết bị mới nên giới thiệu công thức này để không quên rửa Đàm nhé, nước bọt chảy ra rồi, mai mình đi hái rau, mình nghĩ sẽ cho dưa chuột vào đó không nhiều tỏi nguyên củ, cùng với xắt nhỏ, để ướp muối ...

[Dmitry]

Dmitry, cám ơn vì ghé qua. Và tôi có dưa chuột trong công thức của mình!
Và món ăn nhẹ thực sự trở nên tuyệt vời.

[dạ tiệc10]

dạ tiệc10, Tôi đây (một ngôi làng rộng lớn) ..., Tôi có một máy hút bụi được giấu ở góc xa nhất, để không sử dụng ... Và sau đó họ nhận được những gì tốt! Chúng tôi sẽ phải lấy nó gấp

[Nikitosik]

Nikitosik, khẩn cấp lấy máy hút bụi của bạn và chạy đến điểm, bạn sẽ học được rất nhiều điều thú vị cho riêng mình!