Hạt tiêu nhiều màu đóng hộp

[Bánh mì thịt heo phết gia vị]

Hạt tiêu nhiều màu đóng hộp

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Hạt tiêu
Gia vị:
Nước	200 ml
Rượu vinegar trắng	100 ml
Muối thô	1/2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Hạt tiêu có màu sắc bất kỳ - theo thể tích của đĩa (lọ). Tôi mua ớt màu ở chợ - hồng, xanh, đen, trắng.
• Cho hạt tiêu vào bát, trụng với nước sôi, rửa sạch bụi bẩn (nhanh chóng) rồi cho vào đĩa đóng hộp.
• Cho hạt tiêu vào lọ, đổ nước xốt nóng đã pha sẵn, để tiệt trùng khoảng 5 phút, đậy nắp lọ lại và đậy nắp cho đến khi nguội.
• Lưu ý: hạt tiêu hấp thụ rất nhiều chất lỏng, vì vậy tốt hơn hết bạn nên để nó thấm với nước xốt, thêm bao nhiêu tùy ý và sau đó bảo quản.
• Cho hạt tiêu vào ướp trong khoảng một ngày.
• Tôi đến với thực tế này khi tôi đã đóng lọ.
• Trên đỉnh lọ, bạn có thể nhìn thấy đường viền của chất lỏng và cách nó chìm xuống. Bây giờ tôi liên tục xoay bình để các hạt xen kẽ trong chất lỏng
• Tôi đã đứng tiêu trong vài giờ - điều này là không đủ.
• Chúng tôi đóng cửa trong khoảng một tháng - bạn có thể sử dụng nó. Giữ một lọ đã mở trong tủ lạnh.
• Mọi điều!

Ghi chú

Trong công thức Bánh mì thịt heo phết gia vị bạn đã thấy rằng nên thêm 1 thìa cà phê đậu Hà Lan đóng hộp.

Hạt tiêu như vậy rất thích hợp với pate thịt và gan; cùng với lá nguyệt quế, chúng tạo cho pate một hương vị tuyệt vời và hấp dẫn.

Ớt có thể được bổ sung cả hạt hoặc tươi nghiền nát.

Sẽ rất tốt nếu thêm ớt như vậy vào pho mát ngâm và pho mát feta.
Nước xốt tiêu cũng rất tốt để tăng thêm hương vị cho pho mát, pho mát feta và salad rau.

Cho đến bây giờ, tôi đã mua ớt đóng hộp như vậy trong cửa hàng. Nó có màu hồng, màu xanh lục.
Nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy những chiếc lọ đẹp như vậy được bày bán, ngay cả khi chúng đắt tiền.

Năm nay tôi tự đóng hộp đậu Hà Lan.
Nước xốt nên có vị chua và mặn vừa ăn.

Tôi chưa bao giờ thấy ớt ngâm! Không khỏi ngạc nhiên!

Ở các siêu thị lớn thường thấy những hũ như vậy, nhưng mình tự ngâm mình thấy nó cũng ngon, rất hợp với thịt và pate

[quản trị viên]

quản trị viên, Một công thức rất hay và cần thiết trong hộ gia đình tôi.
Hôm nay ngâm ớt.

[Anyuta]

Anyuta, đối với sức khỏe của bạn! Tôi hy vọng bạn sẽ thích nó và có ích hơn một lần trong trang trại

Và tôi đã ướp hôm nay. Ngày mai tôi muốn làm pate ..

Và tôi đã ướp hôm nay. Ngày mai tôi muốn làm pate ..

Chà, tất cả các cô gái - hãy đánh pa-tê với hạt tiêu, tôi đang mong chờ ấn tượng

Tôi mua ớt, tôi muốn ngâm, nhưng tôi không hiểu một điều - là ngâm trong một tháng? Không mở được? Vì vậy, bạn sẽ không ăn pate sớm?

Tôi mua ớt, tôi muốn ướp, nhưng tôi không hiểu một điều - nó được ngâm trong một tháng? Không mở được? Vì vậy, bạn sẽ không ăn pate sớm?

Hạt tiêu khô hấp thụ rất nhiều chất lỏng, vì vậy tôi ngâm nó trong nước nóng trong một ngày.
Sau đó, cô ấy ngâm nó - bạn cần phải giữ nó trong ít nhất một ngày để hấp thụ hương vị. Và vì vậy, tất nhiên, bạn cần để nó trong nước ướp lâu hơn.

Nếu bạn không thể chờ đợi, bạn có thể đun nóng hạt tiêu và thêm vào pate

Không, tôi sẽ kiên nhẫn trong vài ngày. Sau đó, một câu hỏi khác là liệu anh ta sẽ không mất đi mùi thơm của nó trong suốt một ngày chỉ nằm trong chất lỏng? Và tôi thấy một bộ ớt rất đẹp, nhiều màu sắc, tôi thực sự muốn nó ngon và đẹp.

Không, nó sẽ không.Đồng thời, bạn sẽ rửa sạch bụi bẩn và mảnh vụn))

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, Tôi đã nhìn thấy một hạt tiêu như vậy trong Metro, nhưng tôi luôn hối tiếc khi bỏ tiền ra mua, và bạn có một công thức tuyệt vời như vậy từ rất lâu rồi, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Tanya, tôi không có giấm rượu trắng, tôi chỉ có màu đỏ. Có thể làm điều đó với màu đỏ hoặc chỉ với giấm ăn hoặc nó sẽ không hoạt động?

[Tanyush]

Tanyush, đối với sức khỏe của bạn!

Hạt tiêu hóa ra rất thơm và có vị ngon - tôi thực sự thích nó

Lời khuyên: đổ nước ấm lên hạt tiêu và ủ trong lọ kín khoảng 7-10 ngày cho thấm chất lỏng. Hạt tiêu khô nên cần RẤT NHIỀU chất lỏng.
Và chỉ sau đó hạt tiêu mới có thể được bảo quản theo sơ đồ chỉ dẫn trong công thức. Hạt tiêu có thể tồn tại trong nhiều năm, ngay cả trong một cái lọ đã được bắt đầu

Giấm - Tôi thích rượu vang và trắng hơn, màu của hạt tiêu thành phẩm sẽ phụ thuộc vào màu của giấm. Và nếu chúng ta cho rằng hạt tiêu có nhiều màu thì nên dùng giấm trắng.
Không, và không cần thử, nếu không có rượu, thì một quả táo nhẹ hoặc đơn giản sẽ làm được. Mặc dù, gần đây tôi đã mua một loại giấm rượu trắng 250 ml. một chai chỉ 90 rúp.

Các mẻ đậu Hà Lan ướp màu tiếp theo - để nó chín và phát triển mạnh hơn

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanechka, một người bạn mang tiêu trắng và tiêu đen từ Việt Nam sang, tôi sẽ mua loại màu khác và tôi sẽ làm)))) và gọi giấm rượu trắng, món yêu thích của tôi, tôi đã đến rồi)))

[Tanyusha]

Tanyusha, bất kỳ hạt tiêu sẽ làm. Đây là những gì tôi đang thu thập "hỗn hợp". Hạt tiêu đen ngâm chua được cho vào pate nhập khẩu.

Loại hạt tiêu như vậy rất thích hợp cho món pate thịt hoặc bánh gan, nhưng bạn cần ngâm trong lọ, ủ chín.
Và nhớ ngâm nó vài giờ trong nước ấm trước khi ướp. Xả nước và đổ nước xốt vào.

Tanyusha, đối với sức khỏe của bạn!

[Tatyana]

Tatyana, làm sao chưa từng xem qua công thức này, cũng không biết, ta đang khẩn trương tìm tiêu dấm rượu, ta rất muốn cái này, cái này gia vị cái gì đều là như vậy.

[Luda]

Luda, hóa ra một hạt tiêu rất xứng đáng, thứ chính là hoàn toàn khan hiếm với chúng ta
Tôi gặp anh ấy khi bán hàng chỉ một lần, và sau đó là một trăm năm trước và trong một cái lọ nhỏ sau đó tôi bắt đầu tự làm điều đó

Tôi đã gặp anh ấy khi bán hàng chỉ một lần và sau đó là một trăm năm trước và trong một cái lọ nhỏ

Tôi chưa bao giờ thấy và thậm chí không biết rằng điều này xảy ra, tôi đã để vào giỏ cả ớt và giấm rượu Tanya, như mọi khi trong công thức nấu ăn của bạn, người sành sỏi chính là chồng tôi! Cảm ơn từ anh ấy

Như mọi khi, chồng tôi là người sành sỏi nhất về các công thức nấu ăn của bạn! Cảm ơn từ anh ấy

... và xin chào chồng tôi và những lời chúc ngon miệng, trong buổi biểu diễn của bạn

Sau đó, tôi đã hoàn thành một mẹo tự chế ban đầu khác.

Tôi đang đợi công thức

Tôi đã mua hạt tiêu và giấm như thế này

Ba lọ nhỏ lấy 3/4 lọ hỗn hợp ớt và 125 ml giấm, pha loãng giấm trong 250 ml nước và thêm 0,5 muỗng canh. l. muối, bỏ ít mật ong kỹ thì làm sao mà không có, khi rửa thì nước có màu sẫm, không rõ màu. Tôi để nó trong nước xốt cho đến ngày mai, trong một muỗng dưới màng, để nó không bị hết hơi:

Ngày mai tôi sẽ cho nó vào lọ, thêm nhiều nước xốt nếu cần và tiệt trùng. Sau đó, tôi chụp một bức ảnh của cái đã hoàn thành. Tanya, cảm ơn vì ý tưởng

[Luda]

Luda, trông khá đẹp! Mình đang chờ kết quả cuối cùng, mình thích Pepper bao nhiêu thì vẫn phải chín, khi đó vị và mùi thơm sẽ xuất hiện

Và tôi đã không thử nó với mật ong

[Tanya]

Báo cáo giữa kỳ
Tanya, vì bạn đã viết rằng hạt tiêu hấp thụ chất lỏng rất mạnh và tăng thể tích, ngày hôm qua tôi đã đổ hạt đậu đã đo vào một cái muôi và đổ đầy nước xốt vào, tổng cộng là hơn 500 ml một chút, vào buổi tối trước khi đi ngủ. Tôi thêm 150 ml nước xốt nữa, vì đậu Hà Lan hấp thụ chất lỏng và vẫn chưa được bao phủ bởi nước xốt.
Hôm nay tôi cho đậu Hà Lan vào lọ và tôi phải lấy ra một lọ 200 ml khác, vì hạt đậu không vừa với lọ mà tôi đã đo ngày hôm qua. Tôi thêm 75 ml nước xốt và thêm một ít muối. Tôi lái chiếc lọ nhỏ nhất qua lò vi sóng và nó đã xoay và đóng lại.Và ba chiếc lọ của ngày hôm qua nằm trong cái chảo đặc biệt của tôi và bên trong đã ấm lên đến 92 độ, nghĩa là thêm 5 phút nữa là có thể vặn chặt nắp lại.

Mai mình chụp ảnh cả đợt

và đổ nó với nước xốt, tổng cộng là hơn 500 ml một chút, vào buổi tối trước khi đi ngủ, tôi thêm 150 ml nước xốt nữa, vì đậu Hà Lan hấp thụ chất lỏng và không còn dính nước xốt nữa.

Tôi cũng đã từng bị như vậy một lần, đó là lý do tại sao tôi đã cảnh báo các bạn Có một trường hợp đậu Hà Lan sau khi tiệt trùng hóa ra vẫn "trần như nhộng" trong lọ, nhưng không có gì, và vẫn đứng vững như vậy cho đến tận khi mở nắp
Nhưng, tôi thích món pate gan với hạt tiêu này như thế nào

Zhdemssss, hình ảnh

Đây là kết quả

Và tương tự, nước xốt không bao phủ hoàn toàn hạt đậu, mặc dù mọi thứ đã được đậy kín khi đổ vào lon, sẽ lâu hơn, không phải một ngày mà là 2. Khi kiểm tra kỹ hơn, một số hạt đậu vẫn còn nhăn.

Nhưng tôi hạnh phúc, bây giờ nó rất ngon cho mọi thứ, và trong mayonnaise, và trong súp, vâng, nó sẽ ở khắp mọi nơi

[Luda]

Luda, SIÊU JARS !!!! Đừng rời mắt, đặc biệt là từ phía dưới

Sau đó cố gắng giữ tiêu trong ngày khác. Nó có thể được để trong tủ lạnh trong nước trong một vài ngày, nó sẽ không bị biến chất.
Bạn nghĩ những nguồn cung cấp này sẽ tồn tại trong bao lâu?

Ồ, tôi sẽ phải làm thêm một "kế hoạch" nữa cho bạn. Nhưng sau kỳ nghỉ, tôi sẽ bắt đầu phát minh ra

Ồ, tôi phải làm thêm một lần "tiếp sức" cho bạn

Sự tôn trọng từ chồng tôi và một lòng biết ơn to lớn. Vâng, tất nhiên tôi cũng vậy!

[Lyudok]

Lyudok, CẢM ƠN BẠN! CHÚC MỪNG NĂM MỚI!

Chà, và đối với tôi đây là một tin đáng kinh ngạc - ngâm ớt, Tanya đã học được từ bạn cách làm terin, tôi đang chuẩn bị mọi thứ cho năm mới, nhưng ở đây bạn có một điều phi thường ... Tôi chỉ muốn ... và tôi chỉ muốn thêm một chút mật ong như Lyudmila, nhưng để nó không được khử trùng, để bảo tồn các đặc tính của nó, để phục vụ, ví dụ, cho thịt luộc hoặc terin làm sẵn - có thể bạn sẽ dành thời gian và trí tưởng tượng không ngừng và có thể thêm thứ gì đó khác vào đó, nó sẽ chỉ là siêu

[Ira]

để bảo quản các đặc tính, ví dụ, để phục vụ cho thịt luộc hoặc terina làm sẵn -

Ira, không hiểu điều này, xin lỗi. Làm thế nào để phục vụ đậu Hà Lan với thịt luộc?
Đậu hạt tiêu, nó cũng là đậu ở Châu Phi, vì nhai nó dù chỉ với một thìa cà phê cũng có vấn đề.
Và hạt tiêu ngâm muối có tác dụng tốt đối với pate, terrines, khi nó bị một phần, hiếm khi rơi vào đinh hương, đó là lý do tại sao tôi sử dụng phương pháp này.

[Tanya]

... và tôi thực sự muốn thêm một ít mật ong như Lyudmila, nhưng để nó không được khử trùng, để các đặc tính được bảo toàn

Tanya, xin lỗi, tôi sẽ thêm 5 kopecks của mình. Về mặt lý thuyết, bạn có thể thử lên men đậu Hà Lan, nghĩa là ngâm chúng không phải trong nước xốt với giấm mà là trong dung dịch nước muối với mật ong (như dưa cải bắp), nhưng tôi không chắc rằng hạt tiêu sẽ không giết chết loại men tự nhiên lên men. sản phẩm

[Luda]

Và đồng xu của tôi
Luda, Tôi vẫn chưa chắc chắn rằng tùy chọn muối sẽ vượt qua.
- muối sẽ không giúp bạn khỏi bị mốc, chất lỏng có thể bị chua
- đối với đậu Hà Lan là bản chua, xốt, là được. khi bạn thử hạt tiêu vào vết cắn, bạn có thể cảm nhận được nó (ít nhất là đối với tôi)))

Xu của tôi
Và nói chung, vấn đề sở thích, thói quen, bạn cần tiếp cận thức ăn một cách riêng lẻ

[Tanya]

Tanya, bạn hoàn toàn đúng, tôi không phản bác tuyệt đối, tôi chỉ phản ánh

[Ira]

Ira, không hiểu điều này, xin lỗi. Làm thế nào để phục vụ đậu Hà Lan với thịt luộc?
Đậu hạt tiêu, nó cũng là đậu ở Châu Phi, vì nhai nó dù chỉ với một thìa cà phê cũng có vấn đề.
Và hạt tiêu ngâm muối có tác dụng tốt đối với pate, terrines, khi nó một phần, hiếm khi rơi vào đinh hương, đó là lý do tại sao tôi sử dụng phương pháp này.

Aaaaaaa, tất cả Tanyusha, tôi đã hiểu ... không phải ngay lập tức ... Tôi nghĩ rằng sau khi ngâm, hóa ra nó có thể ăn được và sức mạnh của nó mất đi ... tất cả như nhau, nó nên được phân liều ... Tôi đã hiểu, cảm ơn .. .. Tôi vẫn muốn

Vâng, hóa ra là ăn được, ngon ... nhưng mỗi thứ 1-2 cái, rồi khi xém cạnh, cùng với thịt thì ngon tuyệt.Tại sao hoạt động này được hình thành

Ngày tốt. Tôi đã mua tất cả mọi thứ. Làm ơn cho tôi biết, allspice có cản trở không? Và sau đó cũng có allspice trong hỗn hợp ớt khô. Tôi nghĩ rằng nó là cần thiết để nhặt nó lên.

Có, bạn nên chọn nó. Nó sẽ cản trở cả kích thước và độ kín của nó.

Cảm ơn bạn, Tanechka! Tôi sẽ chơi Cinderella

Chúc may mắn!