Rau mầm đậu lăng với dừa Bechamel (KitchenAid Multicooker)

Rau mầm đậu lăng với dừa Bechamel (KitchenAid Multicooker)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Đậu lăng để nảy mầm	1 số ít
gừng	Rễ 1 cm
tỏi	1 đinh hương
Garam Masala	1/3 muỗng cà phê
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Hành đỏ	1 máy tính cá nhân.
Quả bí	1 máy tính cá nhân.
Ớt đỏ ngọt	1 máy tính cá nhân.
Bông cải xanh (đông lạnh)	1 số ít
Súp lơ trắng (đông lạnh)	1 số ít
Rau xanh: mùi tây, bạc hà, tamyan	nếm thử
Dầu ô liu	3-4 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Dừa béchamel	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch đậu lăng. Nảy mầm. Rửa sạch lại.
• Chuẩn bị nước sốt Dừa béchamel (Manna)
  
  
• Đổ dầu ô liu vào một cái bát.
• Chế độ súp.
• Giai đoạn 1. Rán 175 ° С, 15 phút
• Giai đoạn 2. Nấu 110 ° С, 20 phút
• Giai đoạn 3. Duy trì nhiệt độ 85 ° С, 5 phút
• 
• Ngay sau khi nồi đa năng nóng lên đến nhiệt độ Chiên, cho gừng và tỏi băm nhỏ vào bát. Chúng tôi thêm gia vị cho chúng. Và chiên trong vài phút với máy trộn được bật ở tốc độ 1.
• Thêm cà rốt và hành tây. Chiên chúng một chút.
• Chúng tôi thêm bí ngòi và hạt tiêu.
• 
• Sau khoảng ba phút, cho bắp cải vào.
• 
• Chúng tôi đang chờ đợi sự kết thúc của giai đoạn đầu tiên. Tắt máy khuấy. Sau đó, chúng tôi nấu với nắp đóng.
• Kết thúc giai đoạn 2, bật lửa đun trong 5 phút. Thêm muối. Đậu lăng và nước sốt có thể được thêm ngay bây giờ hoặc theo từng phần khi phục vụ.
• Khi kết thúc chế độ là rau đã sẵn sàng (thực tế là các loại rau cùng khối lượng với mình và thái nhỏ, sau khi xào gần như đã sẵn sàng, chỉ cần hầm 5-10 phút thôi, nhưng mình muốn trải nghiệm chế độ. ở mức tối đa, bao gồm và làm nóng. Đối với khối lượng rau lớn hơn hoặc cắt nhỏ lớn hơn, chỉ cần 20 phút này của giai đoạn 2 là vừa đủ)
• 
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

1-2 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

15 phút + 20 phút + 5 phút

Chương trình nấu ăn:

Súp: giai đoạn 1 - 175 ° С, giai đoạn 2 - 110 ° С, giai đoạn 3 - 85 ° С

[Mannochka]

Mannochka, bạn tiếp tục thích thú và ngạc nhiên với những công thức mới cho một thiết bị mới! Làm tốt! Cảm tạ!

Cảm ơn bạn Checkmark! Tất cả các món ăn này cũng có thể được nấu trong tủ nấu cơm nhiều ngăn khác, vì tất cả các chế độ nhiệt độ đều được quy định. Tất nhiên, bạn phải khuấy / khuấy bằng tay cầm.

và khuấy / khuấy bằng tay cầm

Đó là điều tôi không thích. Bạn nhanh chóng quen với những điều tốt đẹp! Đặc biệt là khi bạn đã biết chắc chắn rằng có những điều chỉnh cho hoạt động này. Chúng tôi hoàn toàn lười biếng trên diễn đàn này.

Chà ... bạn sẽ không lười biếng với nồi nấu chậm này. Mặc dù nó khuấy, và so sánh với bếp tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình, nhưng "ném nó và quên" sẽ không hoạt động với nó. Nó dành cho những người yêu thích nấu ăn, những người đam mê quy trình và quen thuộc với công nghệ chế biến các món ăn. Mặc dù tất nhiên, có những món ăn có thể được nấu trong đó theo nguyên tắc "ném và quên."