Coolie cho công chúa

Coolie cho công chúa

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: người Ấn Độ

Thành phần
Sữa	900 ml
sữa cô đặc không đường	1 lon
Đường	250g
quả hạnh	50g
quả hồ trăn	50g
dứa, đào, chuối	175 g mỗi

Phương pháp nấu ăn

• 
• Kulfi là một món tráng miệng lạnh truyền thống của ẩm thực Ấn Độ, gợi nhớ đến kem ở hương vị và độ đặc của nó. Kulfi rất phổ biến với giới quý tộc Ấn Độ, vì đá cho món ăn này phải được mang từ Kashmir.

• 	Cắt nhỏ các loại hạt. Đun sôi sữa, giảm nhiệt và nấu trong 10 phút. Sau đó nhanh chóng đổ sữa đặc vào, thêm đường và các loại hạt. Nấu trên lửa nhỏ trong 5-7 phút
  	Trong khi sữa sôi, cắt tất cả các loại trái cây thành khối nhỏ.
  	Nên để hỗn hợp sữa nguội một chút rồi cho tất cả các loại trái cây vào, trộn nhẹ tay. Chia thành từng phần khuôn và để đông lạnh.

• Chúc mọi người ngon miệng.

Món tráng miệng tuyệt vời! Tôi sẽ nấu ăn vào mùa hè!

Olya, cảm ơn. Cần phải cố gắng.
Tôi muốn làm những quả bóng của bạn và bây giờ là "kem"

[Rada-dms]

Rada-dms, Tanyulya, Cám ơn sự quan tâm của bạn. Hy vọng bạn thích nó.

Thật là một công thức tuyệt vời, vào mùa hè tôi sẽ nấu cho bạn bè của tôi Các cô gái - một câu hỏi: bạn có thể tự làm sữa cô đặc không? Và sau đó tôi có một mốt - tôi không thể mua đồ hộp gì cả (wah, tôi sợ) ...

[posetitell]

posetitell, Cảm tạ.
Xét cho cùng, sữa đặc làm ở nhà, hình như nguyên tắc của tôi có lẽ giống nhau, chỉ cần đun sôi sữa một nửa không cho đường là được. Bây giờ tôi đã cố gắng tìm chính xác công thức pha sữa cô đặc ở nhà - tôi không tìm thấy thứ gì đó trên Internet.

[posetitell]

posetitell, Cảm tạ.
Xét cho cùng, sữa đặc làm ở nhà, hình như nguyên tắc đối với tôi có lẽ là giống nhau, chỉ cần đun sôi sữa một nửa không đường. Bây giờ tôi đã cố gắng tìm chính xác công thức pha sữa cô đặc ở nhà - tôi không tìm thấy thứ gì đó trên Internet.

Cảm ơn bạn, tôi cũng đã tìm nó - Tôi không tìm thấy nó, được rồi, tôi sẽ chỉ đun sôi một nửa thôi. Từ lâu tôi đã muốn thử một món gì đó từ ẩm thực Ấn Độ - tất cả mọi thứ đều là sữa, tốt, ít nhất tôi sẽ làm một món ngon như vậy cho riêng mình.

[posetitell]

posetitell, Tôi hy vọng bạn thích nó.

[Olya!]

Ngon ngon, Olya! Toàn bộ bộ sưu tập các món ăn Ấn Độ đang được lựa chọn cẩn thận!

[Mikhaska]

MikhaskaCảm ơn bạn rất nhiều, tôi rất vui vì tôi thích công thức.

Ồ, thật là thú vị !! và ngon! Tôi cũng muốn vậy !!!!!

Tôi cũng muốn vậy

Tôi còn một mảnh nữa, tôi có thể chia sẻ

Tôi còn một mảnh nữa, tôi có thể chia sẻ

Tôi đối xử với bản thân rất vui!

Và tôi có một công thức hơi khác. Nhưng cũng là một trong những điều thú vị của bạn.

Olya, kem có vị béo rất nhẹ và nhiều trái cây là một lựa chọn tuyệt vời rất thú vị với những tinh thể đá

[Ánh sáng]

rất thú vị làm thế nào mọi thứ với các tinh thể băng

Natasha, tất nhiên, sữa đóng băng với các tinh thể, bởi vì nó không trộn lẫn như trong công nghệ làm kem. Nhưng nó vẫn ngon.
Ánh sáng, Công thức của bạn là gì? Rất thú vị.

[olgea]

Svetiashka, công thức của bạn là gì? Rất thú vị.

olgea, Tôi có 4 người trong số họ, nhưng tôi đã chuẩn bị cho điều này:
Đối với công thức bạn sẽ cần:
Sữa đặc (ngọt) 1 lon, sữa 4 ly, các loại hạt cắt nhỏ (theo hạn sử dụng - hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều không ướp muối, hỗn hợp hạt phỉ và óc chó, nhưng hạnh nhân vẫn tốt hơn), bột ngô 2 muỗng cà phê, bạch đậu khấu (nghiền nhuyễn ) - 2 muỗng cà phê, nghệ tây - để nếm, vani - trên đầu dao, quế - trên đầu dao.
Trộn sữa đặc và sữa thường với nhau. Khuấy liên tục, đun sôi.Pha loãng bột cho đến khi kem chua đặc với hai muỗng cà phê. nước, thêm một dòng loãng trong khi khuấy vào sữa, đun nhỏ lửa thêm 2-3 phút, cho đến khi đặc lại. Sau khi lấy ra khỏi nhiệt, thêm các loại hạt và gia vị đã nghiền (không thành bụi, mảnh!), Để nguội (để trong không khí); sau đó đổ vào khuôn và để trong tủ lạnh qua đêm (khoảng 8 tiếng). Khuôn kulfi truyền thống là hình trụ bằng đất sét. Tất nhiên không sao, không ảnh hưởng đến mùi vị.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, nhiều kem hơn có lẽ giống như sữa trứng. Cảm tạ. Tôi cũng sẽ thử theo công thức của bạn.

nhiều kem hơn có lẽ giống như sữa trứng.

Không, nó cũng đông lạnh với tinh thể, nhưng rất ngon.

[Ánh sáng]

Ánh sáng, Cảm tạ.

Olga nhờ bạn mà tôi hiểu được ẩm thực Ấn Độ! Cảm tạ! Rất thú vị!

[Irina]

Irina, Cảm ơn bạn, Ir, tuyệt vời, tuyệt vời.

Xin chúc mừng chiến thắng xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn ngon nhất trong tuần"

[Olya]

Olya, Chúc mừng chiến thắng!
Một công thức rất thú vị, tôi sẽ thử.

[Olya]

Olya, Chúc mừng chiến thắng! 🌺💐🌹🌸🌷🌼💐💐🌹🌹

[Bếp trưởng]

Bếp trưởng, Ồ, cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi không có ý kiến.
dạ tiệc10, không kính,: friends: Cảm ơn các cô gái.

[Olya!]

Olya! Chúc mừng chiến thắng! Công thức tuyệt vời! Mọi thứ thật tuyệt vời!

Olga, xin chúc mừng! Công thức tuyệt vời! Và bạn là một người đàn ông tuyệt vời!

[Mikhaska]

Mikhaska, TumanchikCác cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều. Hôm qua tôi không hiểu ngay lập tức, tôi nghĩ loại biểu tượng nào tôi có một biểu tượng mới trong hồ sơ của tôi. Bao nhiêu cảm xúc, chỉ là nước mắt. Tôi vẫn là tiếng gầm như cũ ...

[Olya]

Olya, Xin chúc mừng!

[Olya]

Olya, Xin chúc mừng! Bạn có tất cả các công thức nấu ăn phong nha!

[olgea]

olgea, chúc mừng chiến thắng xứng đáng, món tráng miệng tuyệt vời !!!

[ang-kay]

ang-kay, Tanyulya, TrishkaCác cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều. Sự chú ý của bạn là rất dễ chịu.

Các nàng ơi, để kem ít béo hoặc không béo đông mà không bị tinh thể trong ngăn đá thì trong quá trình đông cần lấy ra nhiều lần và trộn thật đều - chẳng hạn 3 lần mỗi giờ.
Có những thủ thuật khác - thêm một chút muối và / hoặc vài thìa rượu mạnh, có vị dễ chịu vào 500-700 g kem

[olgea]

olgea, cảm ơn vì công thức thú vị! Đã đánh dấu!

[galchonok]

galchonok, Cảm ơn bạn rất nhiều.