Tai băng kiểu Chuvash

Tai băng kiểu Chuvash

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Cá đông lạnh	500 g
Cà rốt	2 chiếc.
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Giấm	1 muỗng cà phê
Muối, tiêu, rau thơm	nếm thử
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Tôi gọi món súp cá này là đá vì hai lý do: thứ nhất, ở Chuvashia nó được phục vụ lạnh, và thứ hai, tôi nấu nó từ món cá đá yêu thích của tôi, hầu như không có mùi tanh đặc trưng và thịt trắng của nó có vị hơi ngọt tuyệt vời. , có thể do nó ăn chủ yếu là nhuyễn thể.
• Lột vỏ và luộc cá trong nước muối. Trong khi cá nguội, xào nhẹ hành tây và cà rốt đã bóc vỏ và băm nhỏ trong dầu thực vật, sau đó, thêm một chút nước luộc cá, đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm. Giã nhuyễn các loại rau bằng máy xay sinh tố, thêm nước luộc cá đã lọc vào, đun sôi và đun thành dòng loãng, khuấy đều, đổ riêng một quả trứng đã đánh tan vào. Sau khi tắt bếp, thêm giấm và cá đã tách xương và gỡ thành từng miếng nhỏ, để nguội, đổ ra đĩa và trang trí với rau thơm.
• Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

ICE FISH là một loài cá đại dương. Chiều dài lên đến 70 cm, trọng lượng 1,5 kg và hơn thế nữa. Cơ thể thuôn dài, trần trụi, từ màu nâu vàng đến màu chì, có một số sọc ngang sẫm; vây lưng và vây hậu môn sẫm màu, có viền đen. Mõm dài ra đáng kể, dẹt, gợi nhớ đến một cái mõm; miệng lớn. Nó có một đặc điểm chỉ có ở động vật có xương sống - máu của loài cá này không màu (không chứa hồng cầu). Sống ở các khu vực Đại Tây Dương, Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương của Nam Cực. Đối tượng câu cá.

Thịt cá đá trắng, mọng nước, mềm, ngọt, chứa 2% chất béo. Cá đá được bán tươi đông lạnh. Được sử dụng cho các khóa học đầu tiên và thứ hai, làm nhân cho bánh nướng; tốt chiên với mùi tây tươi và thì là, trong món salad cá, ​​aspic.

Công thức nấu ăn tương tự

Mộc nhĩ (Omela)

Tai hoàng gia (hoặc tai gà) (Ivanych)

Canh tôm càng xanh (Ivanych)

[Larochka!]

Oh! Đây là ... Không có lời nào, thật tốt biết bao! Đôi tai nào đối với tôi là dầu xoa dịu trái tim tôi! Và tôi chưa bao giờ thử món cá đá ...
Và xinh đẹp! Đẹp làm sao Larochka!

Cảm ơn bạn chỉ trong một giờ ...

Và cô ấy rất ngon, Ira! Tôi yêu bạn từ khi còn nhỏ! Nó rất rẻ khi đó. Và không có xương nhỏ trong đó!

Đức và tôi không thể cảm ơn bạn bằng bất kỳ cách nào

Tôi có thể tưởng tượng những gì một súp ngon! Và tôi thực sự yêu thích món cá rất ngon này từ khi còn nhỏ, chỉ có điều là lâu rồi tôi không thấy nó bày bán. Larissa, bạn đã mua nó ở đâu, nếu nó không phải là một bí mật

[galchonok]

Không phải là một bí mật, galchonok, chồng tôi đã mang nó cho tôi, biết tình yêu của tôi dành cho cô ấy, và mua, giống như, ở Globus Gourmet. Chúng ta nên xem tàu ​​điện ngầm, vì ở đó giá sẽ thấp hơn. Nếu có. Và cảm ơn vì đã nhìn vào tai bạn!

[Larissa]

LarissaCảm ơn vì tiền hỗ trợ! Có lý do để xem Globe Gourmet

đã mua ở Globus Gourmet.

Aha! Tôi đã đến entom Gourmand Globe ... Vì vậy, chỉ có tôi và một anh chàng khác bò, và phía sau chúng tôi là một đám đông quản lý kéo xung quanh với hy vọng mua cho chúng tôi ít nhất một thứ gì đó ... Tin, thực sự, cái giá phải trả !
Bắp cải, dưa cải, ép giá làm dấy lên nghi ngờ về tư cách tinh thần của những người cài cắm!

Công thức tuyệt vời! Chúng tôi tôn thờ băng! Chúng tôi luôn có một tàu điện ngầm ở Moscow.

với cái giá làm dấy lên nghi ngờ về tình trạng tinh thần của những người đặt ra nó!

Tin, đúng lời, đúng giá!

Chắc chắn rồi.Tôi thậm chí còn không tự mình đến đó, tôi không biết điều gì đã lôi kéo anh ấy đến đó ...

Không, tôi chỉ hiểu chồng tôi thôi! Anh ấy đang tìm con cá yêu thích của mình!
Không phải O'Henry đã viết "Peaches" của anh ấy sao? Chỉ có hàng hóa là khác, nhưng rất ... giống nhau!

Và một lần nữa tôi đang nằm xung quanh.
Và công thức, cách thực hiện và cách trình bày - mọi thứ, mọi thứ đều không thể khen ngợi. Hoan hô !!!

Đôi tai thật tuyệt vời !!!! Và bức ảnh ... Otpaddd :-) :-) :-) Tôi yêu cá tuyết từ khi còn nhỏ, một thứ gì đó đã biến mất khỏi chúng tôi, nhưng một lần, nó thực sự tốn một xu, và cá minh thái cũng là một món ngon :-) :-) Larochka , bao giờ cũng đẹp! Ngon và nguyên bản !!!! Cảm tạ!!!