Basil-bạc hà kvass

Basil-bạc hà kvass

Thể loại: Đồ uống

Thành phần
Bánh mì lúa mạch đen khô (Tôi có một cái màu đen của riêng tôi trên bột chua lúa mạch đen)	300 gr.
Nước	3 l.
Đường	200 gr.
nho khô	zhmenya
Cành húng quế	5 miếng.
Cành bạc hà	5 miếng.
Men tươi (tùy theo độ mạnh)	7-10 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Vào buổi tối muộn, cho bánh mì đen vào chảo tráng men và đổ nước nóng (60 độ). Khuấy đều để bánh ướt hết. Chúng tôi để nó qua đêm. Chúng tôi lọc mọi thứ vào buổi sáng. Chúng tôi nhiệt lên đến 25 độ. Đổ một phần chất lỏng vào cốc (100 gam). Cho men vào cốc và xay đều cho đến khi tan hết. Đổ vào chất lỏng chung. Thêm đường và cỏ. Bạn có thể lấy chỉ cốt hoặc chỉ bạc hà.
• Và bây giờ hãy để kvass của chúng ta đi bộ cho đến tối (nếu trời nóng trong căn hộ). Tôi có 22-25 độ trong nhà bếp. Do đó, tôi đã giữ nó trong một ngày. Công thức ban đầu chứa 10-12 giờ.
• Chúng tôi lọc hoặc lọc kvass non. Chúng tôi lấp đầy chai hoặc lọ thủy tinh. Thêm nho khô vào mỗi chai, không đậy nắp. Ở nhiệt độ phòng, kvass phải được giữ cho đến khi xuất hiện bọt khí. Đó là gần 5 ngày trong mát của tôi. Trong nhiệt độ nóng, tôi nghĩ nó sẽ lên men trong một hoặc hai ngày. Sau đó bọc kín và để trong tủ lạnh 1-2 ngày. Hãy nhớ rằng kvass vẫn lên men trong tủ lạnh !!!
• Tất nhiên, quá trình này kéo dài, nhưng kvass sẽ trở nên xuất sắc. Bánh tart, thơm, không ngọt, giải khát tuyệt vời và là cơ sở tuyệt vời cho món okroshka và các món súp mùa hè lạnh.

Ghi chú

Hóa ra nó rất mạnh mẽ và rất thơm. Tôi lấy 10 gram men tươi. Lần sau có lẽ tôi sẽ cho nhiều đường hơn. Tôi đã quen với kvass ngọt ngào. Nhưng tôi không biết nó thực sự nên như thế nào. Toàn bộ quá trình này khiến tôi mất một tuần và 2 ngày. Nhưng căn hộ là mát mẻ.

Công thức nấu ăn tương tự

Lúa mạch đen kvass mộc mạc (Bù nhìn)

Kvass với bột chua lúa mạch đen trong các loại (Anna trong rừng)

Kvass với nước ép táo "Minutka" (Trishka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tôi là người đầu tiên thưởng thức một món ngon !!!!
Công thức tuyệt vời cho mùa hè, cảm ơn!
Irisha, và bạn đã có một con lope với nho khô cho bong bóng, hả?
Tôi đã đưa nó đến.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, tôi là người đầu tiên thưởng thức một món ngon !!!!
Công thức tuyệt vời cho mùa hè, cảm ơn!
Irisha, và bạn đã có một con lope với nho khô cho bong bóng, hả?
Tôi đã đưa nó đến.

Tôi ngầu. đứng trong gần 5 ngày

Mình nhận được rồi!

[Tumanchik]

: girl_cray: Tôi không biết cách làm kvass, nhưng tutu thì ổn và có phụ gia fsyakamye
Tumanchiktôi ghen tị

[Irishka]

Irishka! Công thức tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ thử nó!

Bạn sẽ không cảm thấy khó chịu nếu tôi đặt phiên bản kvass húng quế của mình vào một công thức riêng chứ? Tôi rất thành công với nó, tôi muốn chia sẻ thành công của mình.

một người thợ thủ công khác
: mad: em là thẳng màiiiiiiloo: mad: ghen tị

[đăng nó ở đây]

Mist, tôi ghen tị

ghen tị lớn hơn nữa !!!!!

Công thức tuyệt vời!

cảm ơn Nastyush!

Tôi chắc chắn sẽ thử nó!

Bạn sẽ không cảm thấy khó chịu nếu tôi đặt phiên bản kvass húng quế của mình vào một công thức riêng chứ? Tôi rất thành công với nó, tôi muốn chia sẻ thành công của mình

Anh Đức nấu ăn chưa? Có phải tôi đã tình cờ sao chép nó không? mẹ ơi ... như vậy có vi phạm nội quy cuộc thi ko ạ ???
Của bạn ở đâu? hay bạn định đẻ?
nếu bạn có những nguyên liệu tương tự (bạn đã làm bạc hà mà không có bạc hà? Tôi chỉ có một ít húng quế), thì đăng nó ở đây... nếu không, bạn đang vi phạm các quy tắc công thức.
nếu các thành phần khác nhau, thì chúng ta đang nói về điều gì - hãy đặt nó ra để tách biệt !!!!

bạn không tham gia vào cuộc thi, bạn sẽ không làm hại tôi

cảm ơn vì đã cảnh báo. nó là rất đúng đắn và tế nhị về phía bạn.

[Người Ailen]

Không phải, Người Ailen, không trùng lặp, thành phần của chúng tôi khác nhau: Tôi có húng quế khô + quả mọng và men húng quế hoang dã lỏng.
Vâng, tôi chỉ làm ra công thức và trước khi đưa ra, tôi đã viết thư cho bạn để bạn không sợ hãi.

Natasha!Chuchundrus, tốt, tại sao không thể làm điều đó? Nếu điều gì không rõ ràng, hãy hỏi, chúng tôi sẽ lừa dối mọi thứ.

Không, Ailen, chúng không trùng lặp, thành phần của chúng tôi khác nhau: Tôi có húng quế khô + quả mọng và men húng quế hoang dã lỏng.

Chà, chắc là bạn và tôi cùng nhau đi !!!!! thần giao cách cảm và tình yêu đối với húng quế!
và các thành phần thực sự khác nhau - tôi chỉ có một húng quế và bạc hà - bạn có ít húng quế hơn, nhưng toàn bộ trái cây khô! Tôi chắc chắn sẽ thử thêm trái cây khô vào lần sau. Nhưng men lỏng khó làm hơn và lâu hơn. Ngoài ra, kvass không qua xử lý nhiệt ... Mình chỉ nướng bằng men lỏng. Các con tôi bị dị ứng.

Một sự kết hợp tuyệt vời, một công thức đơn giản và giá cả phải chăng, chính xác là những gì bạn cần cho một mùa hè nóng nực !!! Cảm ơn bạn, Irisha! : rose: Mình sẽ bookmark lại và chắc chắn sẽ làm được! Hơn nữa, tôi đã trồng sáu loại húng quế!

Hơn nữa, tôi đã trồng sáu loại húng quế!

oh làm thế nào tôi ghen tị lớn tiếng !!! chúng tôi khẩn cấp cần phải tiết kiệm tiền và bay đến bạn để chiến đấu thu hoạch để giúp đỡ!

Ailen, một công thức tuyệt vời! Tôi phải thử, mặc dù tôi không phải là một fan hâm mộ của okroshka, nhưng vào mùa hè sẽ thật tuyệt vời khi được uống kvass như vậy! Đã đánh dấu!

[Ailenka!]

Kvassok! Có, với bong bóng! Vâng, vì vậy mà những người đó cù mũi! Basil, cuối cùng, ngạc nhiên, rất ngạc nhiên, Ailenka!

Ailen, một công thức tuyệt vời!

Kvassok! Có, với bong bóng! Vâng, vì vậy mà những người đó cù mũi! Basil, cuối cùng, ngạc nhiên, ngạc nhiên quá, Irishka!

Natasha, Irisha - cảm ơn rất nhiều!
Quý tộc ra kvass!