Bột whey với soda (một loại men). Cuộn whey

Tôi đã phải đổ gần một lít whey hôm nay

Ôi, thật đáng tiếc ... Cô ấy đáng giá ngàn vàng !!!!

Bạn có thể nghĩ gì để sản phẩm không bị vứt đi.

Vâng, Albina, vào chúng ta những đứa trẻ của thánh địa !!!!

Con cóc làm tôi nghẹt thở làm sao, ôi-ôi !!! Nhưng không thể sử dụng "nó".

Mang đến một báo cáo! Irisha, cảm ơn! Mặc dù tôi đã sai lệch một chút so với công thức, tôi thích kết quả!
Tôi đã làm điều đó trên sữa nướng lên men chua một nửa với nước, phần còn lại theo công thức.
Nó rất dễ làm, bột mềm dẻo, hương vị tuyệt vời. Nước ngọt không có cảm giác gì cả!
Theo quan sát của tôi: lò nướng ngon hơn sau khi đứng ngoài trời lạnh khoảng 30 phút, vì theo công thức, khi đó độ xốp của bột sẽ thấy rõ hơn. Tôi để nó qua đêm, và, tuy nhiên, bột rất giống với men không bị ô nhiễm! Cảm ơn bạn vì công thức tiết kiệm, nhanh chóng, không nhuộm màu với kết quả tuyệt vời!

Đối với những người giảm béo nói chung, một bài hát!

Cảm ơn bạn vì công thức tiết kiệm, nhanh chóng, không nhuộm màu với kết quả tuyệt vời!

Cảm ơn Olga đã sử dụng công thức! Hình ảnh rất đẹp và bánh ngon! Và những gì một khuôn tuyệt vời! Nó phá vỡ sự thèm ăn của bạn!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Tôi sẽ làm điều đó thường xuyên! Và về những rắc rối nhào nặn bây giờ, khi tôi có thể thoát ra, bạn tự hiểu!
Nó rất hợp với bắp cải tươi và bí đỏ với pho mát feta và hành tây.

Và bây giờ những rắc rối nhào nặn ra sao, khi tôi có thể thoát ra, bạn tự hiểu!

Em yêu hãy bảo trọng!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, công thức tuyệt vời, cảm ơn! Phần đôi. Làm một cuộn với bắp cải và bánh nướng với bắp cải và mứt. Tôi thích cuộn hơn, ngon ngọt, thuận tiện để nấu ăn. Và tôi đã làm quá bánh nướng, không muốn chuyển sang màu nâu. Tôi muốn thử một cuộn trong một lò nướng phim hoạt hình.

Irina, công thức tuyệt vời, cảm ơn!

Elya rất vui vì cô ấy thích nó. Tôi dự định sẽ tự nấu. Vâng, tôi đã được mang đi với bánh mì bột chua. bột chua dư thừa - chúng tôi ăn quá nhiều bánh kếp

Tôi thích cuộn hơn, ngon ngọt, thuận tiện để nấu ăn.

Oh, tôi cũng thích cuộn. Hãy ít hơn là rất ngon ngọt! Bạn đã làm đầy quá? Tôi đã không thử nó trong phim hoạt hình.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, vâng, cuộn với nhân trứng-whey. Tôi đặt nó trong một cái brazier hình bầu dục, cuộn được phân phối ở đó như nó cần. Ở dưới cùng, phần nhân đã biến thành pho mát!

Ở dưới cùng, phần nhân đã biến thành pho mát!

chính xác. Sau đó, tôi đã lợi dụng vị trí chính thức của mình cho mục đích cá nhân và trơ trẽn (một) nhặt nó ra bằng một cái thìa và cái hói!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, tôi cũng vậy! Nhưng tôi đã cho chồng tôi một số miếng để thử. Nhưng có rất ít. Làm thế nào để làm cho nó để có nhiều hơn? nếu tăng lượng đổ thì có còn ngấm vào bột ko?

nếu tăng lượng đổ thì có còn ngấm vào bột ko?

Tôi nghĩ là có. cần cố gắng

Ailen Tôi đang tìm kiếm một thứ bột nhão như vậy để đánh dấu chắc chắn!

Ailen Tôi đã tìm kiếm một thứ bột nhão như vậy để đánh dấu chắc chắn!

Natulya cảm ơn vì đã nhắc nhở tôi! công thức tốt!

Và làm thế nào tôi vượt qua một bài kiểm tra như vậy. Và mình đang day dứt không biết nên đặt serum ở đâu. Tôi chắc chắn sẽ làm được, cảm ơn

Và làm thế nào tôi vượt qua một bài kiểm tra như vậy. Và mình đang day dứt không biết nên đặt serum ở đâu. Tôi chắc chắn sẽ làm được, cảm ơn

Ánh sáng luôn được chào đón!

Đó là nó! Tôi gần như đã bỏ lỡ một công thức như vậy!
Đây là những gì tôi nghĩ khác ... Khi bạn viết "đột nhiên hết men" ...Và xảy ra rằng chính những loại men này đột nhiên không hoạt động Và nếu đột nhiên bột không nổi lên, thì có lẽ nó có thể được cứu theo cách này, với soda?

Và nếu đột nhiên bột không nổi lên, thì có lẽ nó có thể được cứu bằng cách này, với soda?

Ira dễ dàng! cám ơn vì ghé qua!

[Tumanchik]

Tumanchik, ơ, mắt tôi đâu rồi !!!! Bao nhiêu sản phẩm tốt đã bị vứt bỏ !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, ơ, mắt tôi đâu rồi !!!! Bao nhiêu sản phẩm tốt đã bị vứt bỏ !!!

và cũng có một chất làm đầy tuyệt vời trên cơ sở huyết thanh! nhìn. rất khuyến khích!

[Tumanchik]

Tumanchik, đã nhìn rồi. Bây giờ tôi đang tiêu hóa, vẫy nó xung quanh ... Chiếc ly của bạn thực sự rất đẹp, tôi cảm thấy rằng tôi nhớ điều này trong đời.

Bạn thực sự có một cái ly xinh đẹp, tôi cảm thấy rằng tôi nhớ điều này trong cuộc sống của tôi.

điều tuyệt vời! cho bánh mì, bánh nướng xốp, thịt hầm, bánh mì thịt, và ...

Bạn thực sự có một cái ly đẹp

Và tôi thích thủy tinh, và bột, và bánh nướng với cuộn, và nhân ... Và cả những bức vẽ hoàn toàn tuyệt vời này

Chota thậm chí còn muốn mùa đông

[Màu ngọc lam]

Và tôi thích cái ly, và bột, và bánh nướng với cuộn, và nhân ...

Màu ngọc lam-Olechka, cảm ơn! Tôi rất vui vì tôi thích nó! Thơm ngon!

Và nữa - đây là những bức vẽ hoàn toàn tuyệt vời.

vâng, đó là bức tranh Sashulya sonulia của tôi! và Alka-baby đã "giúp đỡ" anh ta. nhưng thực sự, nó là thú vị để xem bây giờ. Cảm ơn bạn thân yêu, tôi đã bật khóc

Công thức Iriiish thật tuyệt vời, tôi có huyết thanh trong tủ đông ....... và đây là nơi để đặt nó, bạn xấu tính. Tôi đã nhập nó thành công !!!!!

Công thức Iriiish thật tuyệt vời, tôi có huyết thanh trong tủ đông ....... và đây là nơi để đặt nó, bạn xấu tính. Tôi đã nhập nó thành công !!!!!

Natulya, em là cô gái của anh! Đây là lần thứ hai bạn đến

Ngày tốt! Tôi đã làm một bột với kefir. Tôi thích nguyên liệu rất nhiều.
Tôi nướng bánh - Tôi cuộn một lớp 0,5 cm thành cuộn và cắt thành từng miếng. Nướng trong 25 phút ở nhiệt độ T180C.
Kết quả là khô, rắn. Nó không giống với men chút nào.
Bạn có thể tư vấn cho bạn những gì bạn đã làm sai, những gì cần phải sửa chữa?

Bạn có thể tư vấn cho bạn những gì bạn đã làm sai, những gì cần phải sửa chữa?

rất khó để đánh giá nếu không nhìn thấy bột và vết cắt của thành phẩm. Tôi nghĩ về nhiều bột mì hoặc một ít soda.

Cảm ơn bạn đã trả lời của bạn. Soda khoảng 1,5 thìa cà phê ...
Bột nhào thô, giống như bột nhào men - mềm, dẻo.
Và, làm sẵn - thay vì cuộn - bánh quy khô ...
Có thể bạn cần cán mỏng hơn hoặc giảm thời gian nướng?

Cảm ơn bạn đã trả lời của bạn. Soda khoảng 1,5 thìa cà phê ...
Bột nhào thô, giống như bột nhào men - mềm, dẻo.
Và, làm sẵn - thay vì cuộn - bánh quy khô ...
Có thể bạn cần cán mỏng hơn hoặc giảm thời gian nướng?

Tôi nghĩ rằng nó không có gì để làm với nó. chứ không phải chỉ có nhiều bột.

Tôi nghĩ rằng nó không có gì để làm với nó. chứ không phải chỉ có nhiều bột.

TRONG KHOẢNG! Cảm ơn bạn! Tôi sẽ cố gắng đặt ít hơn. Cảm giác như thế nào - bột nhào có nên nhớt không? Nhiều bột như vậy để không bị dính tay?

TRONG KHOẢNG! Cảm ơn bạn! Tôi sẽ cố gắng đặt ít hơn. Cảm giác như thế nào - bột nhào có nên nhớt không? Nhiều bột như vậy để không bị dính tay?

bột sẽ tụ lại thành một búi sạch. thủy tinh không phải là thủy tinh mài mòn, mà là thủy tinh được đo cho 200 gr. nó sẽ là cần thiết để làm lại bột theo gam.

bột sẽ tụ lại thành một búi sạch. thủy tinh không phải là thủy tinh mài mòn, mà là thủy tinh được đo cho 200 gr. nó sẽ là cần thiết để làm lại bột theo gam.

Xin chân thành cảm ơn thái độ quan tâm và giải đáp chi tiết!
Điều này truyền cảm hứng cho tôi để tiếp tục thử nghiệm ẩm thực của mình.

Xin chân thành cảm ơn thái độ quan tâm và giải đáp chi tiết!
Điều này truyền cảm hứng cho tôi để tiếp tục thử nghiệm ẩm thực của mình.

Chà, bạn là gì, không hề. đây là công thức cũ của tôi. thì tôi chưa có cân. nó là cần thiết để làm rõ nó. Tôi muốn mọi thứ tự mình, nhưng cho đến nay nó vẫn chưa hoạt động

Irishik, tôi làm bột này, có rất nhiều váng sữa, nhưng không còn lại nhiều. Tôi điêu khắc những chiếc bánh nướng, nhân bánh đã hết, và vị trí trên đĩa. Bột để ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Hoa hồng như men! Bột không đủ để làm bánh nướng, vì vậy tôi đang nghĩ phải làm gì với nó. Có thể được sử dụng như một loại bột hoặc bột chua? Tôi không biết làm thế nào để làm điều đó. Bất cứ điều gì bạn có thể tư vấn, bạn là một người thử nghiệm có kinh nghiệm.

Irishik, tôi làm bột này, có rất nhiều váng sữa, nhưng không còn lại nhiều. Tôi điêu khắc những chiếc bánh nướng, nhân bánh đã hết, và vị trí trên đĩa. Bột để ở nhiệt độ phòng trong một ngày. Hoa hồng như men! Bột không đủ để làm bánh nướng, vì vậy tôi đang nghĩ phải làm gì với nó. Có thể được sử dụng như một loại bột hoặc bột chua? Tôi không biết làm thế nào để làm điều đó. Bất cứ điều gì bạn có thể tư vấn, bạn là một người thử nghiệm có kinh nghiệm.

không vấn đề gì. không hoàn toàn hiểu hiện tại - bột còn lại? tìm kiếm nơi để đính kèm?

Vâng, vâng.

Vâng, vâng.

cuộn nhân vào bên trong và nướng bằng cuộn. Làm nhân, thậm chí là phô mai, thậm chí là quả mọng, thậm chí là phô mai. Nó sẽ không đi cho bột chua. Nó vẫn không bằng men.

Bạn nghĩ bạn có thể làm gì với bột lúa mạch đen? Ít nhất 50/50 ....?

Đã thêm chủ nhật, ngày 27 tháng 3 năm 2016 5:36 chiều

Cảm ơn rất nhiều cho công thức. Và tôi có rất nhiều váng sữa từ phô mai tươi ... Hôm nay Speckla là món bánh cuộn với phô mai theo công thức của bạn. Một phần bột mì đã được thay thế bằng lúa mạch đen.

Đã thêm chủ nhật, ngày 27 tháng 3 năm 2016 5:37 chiều

Rất ngon!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, tôi có thể nói gì - làm tốt lắm! May mắn cho những người thân yêu của bạn! Không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, tôi có thể nói gì - làm tốt lắm! May mắn cho những người thân yêu của bạn! Không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe!

Cảm tạ!
Vâng, thật là may mắn))) Thí nghiệm không phải lúc nào cũng thành công, nhưng bạn luôn phải ăn

Tumanchik, tôi đã hiểu đúng, bột nhào không có trứng? Tôi muốn thử. Tôi có một công thức tương tự, chỉ có trứng và sữa chua và giấm được thêm trực tiếp vào bột. Soda trong các phần trên bàn dần dần can thiệp. Cảm tạ. Để đánh dấu.

Tumanchik, tôi đã hiểu đúng, bột nhào không có trứng? Tôi muốn thử. Tôi có một công thức tương tự, chỉ có trứng và sữa chua và giấm được thêm trực tiếp vào bột. Soda trong các phần trên bàn dần dần can thiệp. Cảm tạ. Để đánh dấu.

Jeanne luôn được chào đón! Tôi rất vui khi biết ý kiến ​​của bột không có trứng

Cảm ơn bạn, tôi làm bánh mì không có men theo nguyên tắc này, kết quả là hài lòng.
Đây là hai cuộn từ một kg bột mì loại 2 trong lò 190^{trong khoảng}Từ (1 giờ):