Thăn heo nhồi nấm porcini

Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: tiếng Nga
Thăn heo nhồi nấm porcini

Thành phần

thịt lợn thăn 1 kg
nấm / có thể tươi hoặc đông lạnh 200g
hành lớn 1 máy tính
bánh mì vụn 30g
rau mùi tây 2 muỗng canh. thìa
Muối
tiêu

Phương pháp nấu ăn

  • Cắt thịt như sau: ở giữa miếng, không cắt qua và không chạm mép, sau đó thực hiện một vết cắt khác dọc theo vết khía ở bên phải và bên trái. Nó chỉ ra một túi khá rộng rãi.
  • Thăn heo nhồi nấm porcini
  • Hành tây thái nhỏ, nấm sơ chế. Tôi không hiểu lắm về mùi vị của nấm tươi nên đã dùng cả nấm tươi và nấm khô.
  • Thăn heo nhồi nấm porcini
  • phi thơm hành trong dầu thực vật, sau đó thêm nấm, muối, chiên trong 3-4 phút,
  • Thăn heo nhồi nấm porcini
  • cuối cùng cắt nhỏ mùi tây và vụn bánh mì. Tôi đã có bánh quy giòn. Nhồi thăn với nhân đã hoàn thành
  • Thăn heo nhồi nấm porcini
  • Buộc bằng sợi chỉ hoặc sợi xe, phủ một lớp bơ.
  • Thăn heo nhồi nấm porcini
  • Cho thăn vào túi nướng, dùng tăm chọc thủng 3-4 lỗ. Nướng trong lò ~ 1 giờ ở 190-200 độ.
  • Lấy một túi thịt ra, cắt cẩn thận, kiểm tra thịt đã sẵn sàng chưa, sau đó dùng giấy bạc bọc lại và để trên bàn thêm 15 phút. Tháo dây nịt.
  • Thăn heo nhồi nấm porcini

Ghi chú

Công thức nấu ăn. RU

Ludmil_a
Tatyana, rực rỡ!
lá phổi
Tatiana, tôi thực sự thích nó! Câu hỏi - thịt không xương? Tôi đưa nó vào dấu trang. Và một lời cảm ơn lớn.
celfh
Ludmila, NataliaCảm ơn cac cô gai!
Natasha, thịt không xương)

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì