Kem trà Ostfriesische Teecreme East Friesland

["Họ ngồi uống trà bên bàn và nói nhiều về tình yêu. Quý ông lịch lãm, quý bà nhẹ nhàng."]

Kem trà Ostfriesische Teecreme East Friesland

Thể loại: Bánh kẹo

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
Sữa	150 ml
Trà đen	4 muỗng cà phê
Nước	125 ml
Đường	100 g (5 muỗng canh. L)
Lòng đỏ (tôi có 3 lòng đỏ cộng với 1 protein)	3-4 chiếc.
gelatin	4 bản ghi
Vỏ vani hoặc đường vani	1 máy tính cá nhân. hoặc 1 gói
Kem ướp lạnh 33%	200 ml
Bánh quiche-mish nho khô (rỗ)	100 -150 g
Rum	Rượu rum 125 ml (Tôi có 60 ml rượu rum + 60 ml lá trà ngọt)
Gelatin để đổ	1 đĩa

Phương pháp nấu ăn

• "Họ ngồi uống trà bên bàn và nói nhiều về tình yêu. Quý ông lịch lãm, quý bà nhẹ nhàng."
• Heinrich Heine "Cuốn sách của các bài hát"
• Vào giữa thế kỷ 17, những người đầu tiên đề cập đến trà xuất hiện ở Đức, nhưng trà chỉ được bán độc quyền trong các hiệu thuốc và được sử dụng như một loại thuốc. Tuy nhiên, vào năm 1848, con tàu buồm "Prussian Eagle", bằng chứng là trong biên niên sử thời đó, đã mang từ Canton 8065 trường hợp lá trà thơm đến các kho hàng ở Hamburg, điều này cho thấy mức độ quan tâm và nhu cầu về trà vào thời điểm đó.
• Các nhà độc quyền từ cuối thế kỷ 18 trong lĩnh vực buôn bán chè là Anh và Hà Lan ngang hàng với nhau. Trà được đưa đến Đức thông qua các thành phố Bremen và Hamburg, và theo quy luật, từ quốc gia xuất xứ của nó, Trung Quốc. Vào thời điểm này, trà xanh chủ yếu được tiêu thụ ở Đức.
• Tuy nhiên, khi nước Anh bắt đầu trồng hạt chè Trung Quốc ở thuộc địa Ấn Độ của cô ấy, đầu tiên là ở vùng Assam và sau đó là ở Darjeeling (tên quen thuộc của chè, phải không?), Hà Lan đã mất đất. Và kể từ khi nước Anh cũng sản xuất trà đen trên các đồn điền của mình ở Ấn Độ, dần dần, cùng với sự thay đổi trong nhập khẩu, sở thích về trà đen bắt đầu bén rễ. Các thương gia ở Hamburg không bị thua lỗ và bắt đầu cung cấp lượng trà xanh dư thừa cho các nước Ả Rập.
• Bản thân cư dân của thành phố Hanseatic đã yêu cái gọi là "hỗn hợp Hamburg" giữa trà xanh và đen.
• Như vậy, người Đức không có văn hóa uống trà cụ thể của riêng mình, họ chỉ thưởng thức đồ uống. Tại sao không thưởng thức nó khi trà được phục vụ với bánh ngọt tuyệt vời, một "hỗn hợp truyền thống" bao gồm bánh quy và bánh ngọt nhỏ thơm ngon, cũng như các món tráng miệng thơm ngon dựa trên kem bơ, bao gồm cả những món dựa trên thức uống trà.
• Tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một phiên bản tráng miệng hoàn toàn không thể so sánh được với việc bổ sung trà đen đậm đà cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào, đặc biệt là cho Ngày lễ tình nhân.
• 
• - Pha trà đen trong 125 ml nước sôi và để trong 5 phút.
• - Ngâm các đĩa gelatin vào nước lạnh một chút! nước đun sôi.
• - Đun sôi sữa và trà đã lọc từ trà (80 ml) với phần vỏ vani. Hoặc chỉ cần thêm đường vani vào cuối cùng.
• - Đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi bông xốp rồi cho dần gelatin đã ngâm vào trà sữa nóng, trộn đều cho đến khi gelatin tan hết. Đặt hỗn hợp trà trong lạnh dưới một màng bọc thực phẩm.
• - Ngay khi hỗn hợp bắt đầu "đông kết" nhưng chưa cứng thành thạch, hãy đánh bông kem cho đến khi đặc (không ngắt quãng, kem chỉ trở nên đặc, bông xốp nhưng không bị vón cục. Dần dần, khuấy liên tục, kết hợp kem với hỗn hợp trà.
• - Cho một ít nho khô dưới đáy vào ly hoặc bát đã chuẩn bị trước, đổ đầy hỗn hợp và gửi ra chỗ lạnh.
• Trong phần rượu rum còn lại từ nho khô (tôi lấy một nửa lượng rượu rum (tôi không muốn có vị cồn mạnh) và thêm lá trà ngọt, hòa tan một đĩa gelatin khác), đun nhẹ cho đến khi gelatin tan.Đặt nho khô lên trên kem trà và thạch rượu rum. Việc thêm trà để Admin rót đã được đền đáp rất xứng đáng. Hóa ra có mùi thơm, bằng cách nào đó đồng thời rất thông minh và dịu dàng. Tôi sẽ sử dụng sự kết hợp này.
• Bạn chỉ cần khuấy nho khô vào kem trà và để cho khô cứng lại. Trang trí trên cùng với kem đánh bông.
• Và, tất nhiên, có một sự “bịt miệng”. Vì gia đình yêu mận khô hơn nho khô, chúng tôi đã phải trang trí một vài chiếc bát với mận khô ngâm rượu rum và nhồi quả óc chó.
• Một điều nữa tôi có thể nói rằng hương vị của quả mọng chua hoặc trái cây không hợp với loại kem này chút nào.
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 phần lớn hoặc 6 phần vừa

Ghi chú

Nó hoạt động tốt với các loại trà có vị sữa.
Ngon quá !!!!!

[Tôi rất vui!]

Tôi rất vui! Món tráng miệng hấp dẫn! Một bằng chứng nữa cho thấy gu thẩm mỹ tinh tế của bạn khi chọn món và chụp ảnh!
Và, bằng cách bổ sung mận khô với quả óc chó, bạn chỉ cần đánh tôi ngay tại chỗ! Đây chắc chắn là của tôi!
Cảm ơn vì niềm vui, em yêu!

Món tráng miệng tuyệt vời! Đó là sự kết hợp hấp dẫn giữa trà và kem bơ và trái cây sấy khô ... đặc biệt là mận khô.

Dusya, tôi sẽ đâm bạn và nói, nó là như vậy !!!

Dusya, tôi sẽ đâm bạn và nói, nó là như vậy !!!

và h cho chúng tôi những món tráng miệng như vậy đàn hạc sẽ? Bạn đang vẫy một klizmai ria mép. Không làm vẩn đục câu hỏi thường gặp ngon miệng cho món tráng miệng

Tôi không thể nấu ăn !!!

Irka, gửi thư! Đã vượt quá giới hạn trong PM!

Tôi không thể nấu ăn !!!

Irka, gửi thư! Đã vượt quá giới hạn trong PM!

oh e

Thật không bình thường với trà, nhưng tôi tin Olya - nó rất ngon!

Tôi xấu hổ hỏi, nhưng chú thích trên các bức ảnh ... chúng có phải dành cho blog không? tôi có thể nhìn không?

Vẻ đẹp!!!

[Lipchanka]

Lipchanka, Luda, cảm ơn bạn! Rất đẹp!! Mặc dù họ khen ngợi, nhưng tất cả mọi người đều nỗ lực để đập!

Và mẹ tôi đến từ Lipetsk

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, món tráng miệng là tốt, rất dễ chịu, kem làm chồng tôi nhớ! Tôi không có blog, tôi hầu như không có đủ thời gian cho một người thợ làm bánh mì. Vâng, và sau đó công khai quá mức không phải là tốt cho tôi, để viết blog, bạn cần phải hiểu rằng bạn có một cái gì đó để chia sẻ với mọi người, và không chỉ lãng phí thời gian. Có lẽ tôi sẽ đổi ý sau.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, đừng lo lắng cho tôi! Đây là Mashurochka nên yêu cầu món tráng miệng !! Bạn nhìn Avku, à, một thiếu niên trong sáng, nhưng họ thế nào? Thay vì tình yêu - "Tôi sẽ giết", thay vì "sho và bulo", tôi sẽ không trốn!
Hãy dụ cô ấy (gọi xe cấp cứu), cho cô ấy ăn thịt xông khói, desErts, và nếu cô ấy có hành vi sai trái, chúng tôi sẽ đưa cô ấy vào một góc trên món đậu gà, và "Plettenpudding her, Plettenpudinog"!

[Rada-dms]

Ồ, và tôi thậm chí sẽ không bày tỏ sự phẫn nộ của mình, tôi sẽ không nói rằng tôi lặng lẽ xếp hàng đầu tiên, tôi sẽ thở dài đáng thương và về nhà tự làm món tráng miệng. có một sự xâm phạm nghiêm trọng vào đuôi của tôi.
Rada-dms, Tôi nên có một món tráng miệng, Tôi thích trà với sữa ,. và thậm chí thêm một ít rượu rum

Đã vậy chữ ký để hình không được đánh máy ..... rõ ràng ..... nên tôi vẫn nghĩ: thôi thì làm sao mà bàn nhau công thức mỗi người 20 tin nhắn, chồng tôi suýt nữa thì đuổi tôi ra khỏi nhà. nhà có cuộc thi này)))) nhé, grit làm sẵn như bình thường, nhưng đăng lên mất nhiều thời gian lắm, rồi phần trả lời các câu hỏi, xem qua tất cả các trang có công thức nhé, các bạn biết để người mà tôi đang giải thích ..... thật may là tôi thích tất cả, và nấu ăn và tôi không thích lan man và trả lời, nhưng tôi không thích đi ngủ vào buổi sáng và vì điều này tôi xem qua phần còn lại của các công thức trong vài ngày liền, đây chỉ là do thiếu thời gian, mong mọi người thứ lỗi vì không viết ngay được! Có thể sau cuộc thi nó sẽ vượt qua, hoặc có thể nó sẽ kéo một người thợ làm bánh mì vào ban đêm

Với con mòng biển - rất nguyên bản! Bạn không nói gì, nhưng Olga là một phụ nữ có gu thẩm mỹ tinh tế!

Nói những gì bạn không nói, nhưng Olga là một phụ nữ có gu thẩm mỹ tinh tế!

NĂNG LỰC !!!!!

Với con mòng biển - rất nguyên bản! Bạn không nói gì, nhưng Olga là một phụ nữ có gu thẩm mỹ tinh tế!

NĂNG LỰC !!!!!

Các cô gái, các cô gái của tôi, tôi từ bình luận của bạn
!
Tôi chỉ đang cố gắng để trở nên xinh đẹp hơn bằng cách trình bày một công thức tốt!

[Ol]

Ol, cảm ơn vì công thức! Đã đánh dấu
Tôi cũng đã xem công thức này, nhưng tôi không tìm thấy thời gian để nấu. Công việc chiếm hết sức lực và thời gian của tôi, vì vậy tôi ngồi trong bụi cây và chiêm ngưỡng những sáng tạo của bạn

Tôi cố gắng trình bày một công thức tốt đẹp nhất có thể!

sẵn sàng để trở thành một người nếm thử cá nhân!

sẵn sàng để trở thành một người nếm thử cá nhân!

ĐƯỢC CHỈ ĐỊNH !!! Đây là một vị trí danh dự nhưng rất nguy hiểm, đòi hỏi sức khỏe của ngựa! Chính bác sĩ đã chỉ định chia sẻ viên Enzistal cho một người bạn!

Bất cứ thứ gì dễ thương đều không bị nhuộm, c. ooo đặt anh ấy Festal

[SchuMakher]

SchuMakher, Tôi sẽ để dành những hạt ngọc trai của bạn, sau đó chúng tôi sẽ xuất bản một cuốn sách: "Phương pháp hiện đại điều trị bệnh mãn tính ở tuổi già và những câu nói"
Về điểm cá nhân, một tập tài liệu: “Người ngoài hành tinh” trong SKLIFE -2 “Tôi đảm bảo với bạn, chúng tôi sẽ kiếm được rất nhiều!

Ái chà! Thực tế là bạn có thể làm một món tráng miệng từ trà là mở cho tôi!
Hôm nay tôi đã đọc các công thức nấu ăn Đức của bạn, và cuối cùng tôi đã bị thuyết phục rằng ẩm thực Đức rất ngon và hoàn toàn bị đánh giá thấp trên quy mô toàn cầu. Về sự kết hợp hương vị, nó là bất ngờ và tinh vi, lãng mạn và ... thực tế. Cảm ơn bạn đã dành thời gian để tìm tất cả những điều này, nấu ăn và nói và cho chúng tôi xem!

Cảm ơn vì công thức thú vị và tôi không nghi ngờ gì, rất đáng để thử! Bản thân tôi cũng đã từng nấu một món tráng miệng là chè với mận và quế, tôi rất thích.
Tôi chỉ muốn lưu ý rằng ở phía bắc nước Đức (Đông Friesland) thậm chí còn có một buổi lễ trà. Đầu tiên, những chiếc kẹp gắp đường là món quà đầu tiên mà một cô gái nhận được để làm của hồi môn. Sau đó, cô ấy phải học cách xử lý chúng. Trà được rót vào cốc của khách trên một miếng đường candis (không xay), và đầu miếng vẫn phải nhìn ra ngoài, sau đó kem được đổ lên gờ này để không lẫn vào trà, và khách, theo quy tắc của hương vị tốt, nên quan sát quá trình này, và sau đó vẻ đẹp này từ từ say. Đổ ra đĩa đẹp mắt và ba chỉ. Nhưng người nào uống trà một cách ngẫu hứng, một cách đơn giản, sẽ không được mời dự tiệc trà lần thứ hai. (Tất nhiên là một trò đùa, nhưng có một ý nghĩa nhất định - nó có nghĩa là người này không quen thuộc với phong tục địa phương hoặc không tôn trọng họ.)

[Claire]

Claire, cảm ơn vì thông tin, sẽ rất thú vị cho mọi người đọc!

Chúng tôi không tìm thấy bất cứ thứ gì giống nó trong chuyến đi cuối cùng của chúng tôi đến Đức. Và tôi thực sự muốn thử phiên bản thực. Thật không may, có một số món tráng miệng trong thực đơn của nhà hàng và mọi thứ đều giống như một bản thiết kế. Panna cotta hoặc kem caramel, bánh nướng và bánh sô cô la hoặc kẹo mềm. Đôi khi sorbets. Đã ở những nơi du lịch và vùng hẻo lánh ...

Ái chà! Thực tế là bạn có thể làm một món tráng miệng từ trà là mở cho tôi!

Tôi thực sự khuyên bạn nên thử nó! Dù chưa bao giờ nhắc lại nhưng tôi nhớ hoài và nhất định sẽ làm được!
Cảm ơn Ira, vì bạn đã quan tâm đến mọi thứ mới, khả năng vui mừng và ngạc nhiên theo cách tốt.