Kozinaki từ kiều mạch xanh

Kozinaki từ kiều mạch xanh

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
kiều mạch xanh	0,5 ly
ngày	0,5 ly
mơ khô	0,5 ly
nước chanh	1/2 cái
Quế	1/2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Làm khô mầm kiều mạch cho đến khi giòn. Bạn có thể sử dụng các loại ngũ cốc không nảy mầm - chúng cũng khá mềm và giòn.
• Cho mơ khô, chà là và quế vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt chanh và cắt nhỏ. Thêm một chút nước nếu cần thiết.
• Cho hỗn hợp vào một tô lớn và thêm kiều mạch vào, trộn đều tất cả mọi thứ.
• Dàn đều hỗn hợp trên một lớp mỏng (khoảng 0,5 cm) trên giấy nướng hoặc khay sấy. Sấy trong tủ sấy ở nhiệt độ 50 độ có mở cửa, trong 10-12 giờ. Tôi sấy trong 5 giờ ở 60 độ.
• Cắt kozinaki làm sẵn thành nhiều phần.
• 
• 

Ghi chú

Kiều mạch xanh là một sản phẩm độc đáo với đặc tính dành cho người ăn kiêng. Khoảng 60% nó bao gồm carbohydrate phức hợp, 15% protein, 10% chất xơ, và 5% còn lại là vitamin, nguyên tố vi lượng và axit amin (và cần thiết cho cơ thể con người, nhưng không được tổng hợp trong tế bào của chúng ta). Do thành phần độc đáo của nó, ngoài tác dụng tăng cường nói chung, hạt kiều mạch làm tăng mức độ hemoglobin, củng cố thành mạch máu và giảm sự mỏng manh của mao mạch. Chúng được khuyên dùng để dự phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh mạch máu khác nhau, thiếu máu, đái tháo đường, căng thẳng mãn tính. Lợi ích lớn nhất từ ​​kiều mạch sẽ là nếu bạn để nó sống, không qua xử lý nhiệt, giữ lại tất cả các vitamin, khoáng chất, tất cả những chất hữu ích mà nó rất giàu có. Kiều mạch xanh hữu ích nhất để ăn không chỉ ở dạng sống mà còn ở trạng thái đã nảy mầm.

Kiều mạch xanh nảy mầm rất nhanh và dễ dàng. Sau khi rửa sạch khỏi bụi và tạp chất, đổ đầy nước sạch trong 2-3 giờ và để nó phồng lên dưới nắp trong bất kỳ thùng nào bạn thích. Sau đó cần rửa kỹ lại dưới áp lực nước nhiều lần để rửa sạch chất nhầy tiết ra đặc trưng của dịch nuôi cấy này. Để hạt đã rửa sạch dưới nắp đậy kín mà không có nước, nhưng ở trạng thái ẩm trong 12-16 giờ nữa. Điều chính là cung cấp ba yếu tố để nảy mầm - tiếp cận không khí, bóng tối và độ ẩm. Các đuôi nhỏ nở ra sẽ cho biết sự đáp ứng chính xác của tất cả các điều kiện và sự sẵn sàng để sử dụng. Trong mọi trường hợp, không xử lý cây con bằng nhiệt, vì chúng có giá trị ở dạng thô. Việc sử dụng "thức ăn sống" này có thể được bắt đầu với 1-2 muỗng canh. l. Khi bụng đói và dần dần mang đến một nắm toàn bộ, bổ sung với các loại rau lá (rau bina, xà lách, hành lá) và gia vị thơm ngon, dầu ô liu.
Nếu bạn đã nảy mầm nhiều kiều mạch hơn bạn có thể ăn trong vòng 2-3 ngày (lúc này nó có thể được bảo quản trong tủ lạnh), thì bạn có thể sấy khô cây trong máy sấy rau gia đình thông thường, sau khi đặt nhiệt độ sấy ở 40-42 C. Như vậy, các enzim đã được hoạt hóa sẽ không bị chết, và bạn sẽ có được sản phẩm khô giòn có mùi vị như các loại hạt, dễ vỡ, vụn và ngon. Loại kiều mạch xanh khô “sống động” như vậy có thể được dùng để chế biến bánh quy tốt cho sức khỏe trong cùng một máy sấy và nhiều loại muesli khác nhau, rất tiện lợi khi đi bộ đường dài.
Đối với những người chưa sẵn sàng thử nghiệm với rau mầm, bạn có thể đơn giản thay thế kiều mạch xanh thông thường: đun sôi, thêm vào súp, dùng với rau để làm nhân bánh. Hương vị của nó hoàn toàn khác với thông thường, vì vậy hãy loại bỏ những kỳ vọng và chỉ thử những điều mới. Rốt cuộc, nó vẫn tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với ngũ cốc nâu được chế biến công nghiệp.
( 🔗)

Công thức từ trang web "Gastronom"

Công thức nấu ăn tương tự

Kiều mạch xanh (nhãn hiệu multiooker 701) (MariV)

Bánh mì bột kiều mạch xanh (MariV)

Granola với kiều mạch xanh (Alycha)

Những gì là tuyệt vời !!! Tôi thực sự muốn thử
Chúc mừng sinh nhật!!!

: bravo: Ý tưởng tuyệt vời !!!!!!!!

Chúc mừng sinh nhật!

[Nata]

Cảm tạ, Nata!
Tôi kết hợp ngon với lành mạnh
Nata Nina

[+ Dạ tiệc +]

+ Dạ tiệc +, Đánh dấu!!! Xin chúc mừng!!
Tôi chỉ muốn cầu chúc tất cả những điều tốt đẹp nhất: bình an mỗi ngày, sức khỏe, sự hiểu biết từ những người thân yêu, tình yêu và niềm vui, hiện thân của những ý tưởng mới tuyệt vời !!

[+ Dạ tiệc +]

+ Dạ tiệc +, siêu! ngày mai tôi sẽ làm điều đó, ngâm kiều mạch!

[Galina]

Tuyệt quá! Ngon miệng!
Chúc mừng sinh nhật, Galina !
Bữa cơm ngon quanh năm!

[Rada-dms]

Rada-dms, sau đó viết ấn tượng của bạn

[Tatyana,]

Tatyana, cảm tạ!

Tôi muốn thử. Câu hỏi: lấy kiều mạch xanh ở đâu?
Và tất nhiên là Chúc mừng sinh nhật!

[________________________ ________________________ ________________________ ________]

Câu hỏi: Nơi để có được kiều mạch xanh?

Ở Ashan, nó được bán ở cùng một nơi với kiều mạch thông thường.
________________________ ________________________ ________________________ ________
Galkaaaa, bạn của tôi! CHÚC MỪNG SINH NHẬT!!!
KÍNH CHÚC QUÝ KHÁCH SỨC KHỎE VÀ VUI VẺ! Và bạn đã có một cô gái mảnh mai rực rỡ rồi đấy!


Cái này dành cho bạn!


Bạn có nhận ra những chú gà con không? Chúng vẫn đứng - chúng làm vui mắt và sưởi ấm tâm hồn!

Ashan để bán

Cảm tạ! Tôi chưa bao giờ nhìn thấy nó, có lẽ vì nó không có ở đó) bây giờ tôi sẽ nhìn bằng cả đôi mắt của mình

Nếu bạn biết trước những gì cần tìm, đừng bỏ qua quá khứ.
Cái này nó thì trông như thế nào:


Hoặc như thế này:

Vàoooooooo! Cảm ơn bạn rất nhiều, bây giờ tôi nhất định sẽ không bỏ qua. Hiện tại sẽ phải đợi đến cuối tuần

[Elena Tim]

Elena TimFl Cây lanh, có phải kiều mạch này đang nảy mầm không? Và sau đó tôi là tất cả trong đặc biệt. cửa hàng mua. Có lẽ bạn không cần bận tâm, cứ mua ở Auchan !?

Vàoooooooo! Cảm ơn rât nhiều

Đối với sức khỏe của bạn!

Cây lanh, có phải cây kiều mạch này đang nảy mầm không?

Vâng, Ol, nó vẫn đang nảy mầm! Tôi đã thử nó rồi! Trong!
Trong mọi trường hợp, trong một gói màu đen - nó dường như đang nảy mầm, và nó được viết ở đó.

[Elena Tim]

Elena Tim, Ồ tuyệt! Và trong đêm tôi không thể nhìn thấy dòng chữ

Ôi chao ...! Bạn vẫn chưa đi ngủ, chtola?
Thôi, được rồi, tôi được mấy con chim mò dậy tắm rửa cho tôi, tôi sẽ cùng chúng đi ngủ, nhưng sao anh lại đi sớm vậy, cả đêm cũng không chịu ngủ?

[Elena Tim]

Elena Tim, Bây giờ tôi cũng đã ngủ được bốn tiếng, với cô dâu vĩnh cửu của tôi, tôi sẽ ngủ trưa - cô ấy đang rên rỉ, cô ấy đang gọi đi ngủ, và lúc 12 giờ tôi đã làm ...

Galyusha, mặt trời của chúng ta! Chúc mừng sinh nhật! Bình yên, ấm áp và ánh sáng đến với ngôi nhà của bạn, người thân và những người nhỏ bé của bạn. Hạnh phúc của phụ nữ đối với bạn. Vì nếu một người phụ nữ hạnh phúc, thì những người xung quanh cô ấy cũng hạnh phúc! : rose: Blossom !!!!!
Công thức là tuyệt vời. Chúng ta chắc chắn có kiều mạch xanh, nhưng về việc liệu nó có nảy mầm hay không ... Nhưng làm thế nào để làm điều đúng đắn với nó để cố gắng nảy mầm? Và nếu nó không thành công? Làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác cho Kazinaki? Tôi đã từng nấu kimmash nhỏ trên kiều mạch như vậy - chúng không hề bị nghẹn, chúng là sự cầu kỳ của tôi.

Mát mẻ. Có kiều mạch, mơ khô với chà là nữa. Chỉ ở đây hẹn hò với thứ gì đó lười chọn, nhưng ôi thôi. Nếu bạn hứa rằng điều đó là xứng đáng, tôi sẽ
Galya, xin chúc mừng từ tận đáy lòng của tôi về kỳ nghỉ!

[tumanofaaaa]

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn vì những lời chúc mừng!
Irin, tumanofaaaa, Tôi đã thêm vào công thức cách ươm mầm kiều mạch.

... ngày tháng lười chọn thứ gì đó ... Nếu bạn hứa rằng điều đó xứng đáng

Tatyana, Hươu cao cổ, bạn sẽ phải nhặt xương, mặc dù lười biếng
Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe của mình (và với điều này, bạn đã thiết lập mọi thứ một cách chính xác), thì điều đó rất đáng để thử. Nó ngon đối với tôi. Hương vị cuối cùng phụ thuộc vào nguyên liệu, quả mơ khô và quả chà là như thế nào. Lần này tôi không nảy mầm kiều mạch, tôi chỉ rửa sạch bằng nước.

Tôi đã thêm vào công thức làm thế nào để nảy mầm kiều mạch.

Gal nghe đây, tôi nghĩ đây là cách nuôi dạy hemoglobin cho trẻ em !!!! Bạn có thể cho bao nhiêu? Bạn viết rằng bạn cần phải bắt đầu một chút!

Đây là cách hemoglobin có thể được nuôi dạy cho trẻ em !!!! Bạn có thể cho bao nhiêu?

Irin, một phương thuốc tuyệt vời để nâng cao hemoglobin
Bao nhiêu để cho có Tôi không biết Nhưng không có sự cuồng tín.

Nhìn thật đẹp! Họ có mùi vị như thế nào?

Dấu kiểm, chúc mừng sinh nhật bạn thân yêu. Hạnh phúc, vui vẻ và ngay cả hôm nay hãy tạm gác công việc bếp núc. Đây là những món kozinaki chắc chắn sẽ cần chuẩn bị cho Manochka-slim. Và hemoglobin không gây trở ngại cho việc nuôi con mà thay vào đó là đường - fructose.

Galya, chúc mừng sinh nhật! Sức khỏe và mọi điều tốt đẹp nhất! Tôi tặng một bông hồng, tôi tự trồng nó, vâng!

Họ có mùi vị như thế nào?

Thơm ngon
Giống như thanh granola. Ở đây không có gì ngoài hoa quả sấy khô.

.... và thay vì đường - fructose.

Natasha, ở đây không có đường và không cần fructose. Độ ngọt vừa đủ trong trái cây sấy khô

Tôi tặng một bông hồng, tôi tự trồng nó, vâng!

Olya, cảm ơn! Thật là một bông hồng đẹp

[+ Dạ tiệc +]

+ Dạ tiệc +, chúc mừng sinh nhật bạn và cảm ơn bạn vì một công thức hữu ích !!!!!!!!

uh, klaaaassss

Thú vị để thử. Các phần rất hấp dẫn!
Hương vị của kiều mạch có được phát âm không? Tôi không thực sự là cô ấy ^ tình yêu ^ ​​... Mặc dù chúng tôi thường xuyên ăn uống. Nhưng tôi không muốn cảm thấy nó trong đồ ngọt.

Galina, bạn chỉ cần thêm nhà sản xuất ngày. Tôi biết mơ khô ngon mua ở đâu. Nhưng với những ngày tốt đẹp, có điều gì đó gần đây đã trở thành một cuộc phục kích

Các cô gái, viết đã được xác minh! Yêu quý

Đánh dấu! Chúc mừng sinh nhật!
Chúc may mắn trong mọi việc! Biển yêu thương! Biển tích cực!
Các công thức nấu ăn ngon nhất!

Natasha, ở đây không có đường và không cần fructose. Độ ngọt vừa đủ trong trái cây sấy khô

Gal, fructose trong trái cây sấy khô.

[+ Dạ tiệc +]

+ Dạ tiệc +, có thể hiểu được. Tôi chỉ bằng cách nào đó không thể tưởng tượng muesli kiều mạch hay kiều mạch xanh này có một hương vị khác? không bao giờ mua nó.
PS Chúc mừng sinh nhật!

Chỉ choáng váng !!!! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Trong bài viết (và không chỉ!) - chỉ là một ơn trời !!!

Galina, cảm ơn vì công thức! Tôi thích nó rất nhiều
Theo như tôi hiểu, bạn đã không trồng kiều mạch. Và nếu bạn vẫn lấy cây con .... làm thế nào khô? trong lò / máy sấy / chảo? Mầm có bị gãy không? Và lợi ích của việc cây con không bị cháy hết khi đun nóng?
Tại sao phải cắt những cái làm sẵn? Và bạn sẽ không thể đưa ra hình dạng ngay lập tức? Tôi chỉ có một máy sấy tròn với một lỗ ở giữa. Sau đó cắt đẹp sẽ không được.

Anya, tôi rất vui vì công thức này có ích.
Vâng, lần này tôi đã không nảy mầm kiều mạch. Tôi sẽ ăn, đợt sau tôi sẽ làm với mầm đã nảy mầm. Tôi nghĩ nếu bạn trộn nhẹ nhàng, cây con sẽ không bị gãy. Tất nhiên, bạn có thể cắt nó ngay lập tức, tôi đã viết nó như nó đã được đưa ra trong công thức. Tôi phác thảo các đường cắt một chút, không cắt ngang cho đến hết.

Và lợi ích của việc cây con không bị cháy hết khi đun nóng?

Tôi nghĩ rằng không có. Nhưng nhiệt độ không được quá 40 độ. Tôi sấy khô ở 50⁰ - 5 giờ trong lò. Tôi không có máy sấy, và tôi không muốn sử dụng lò trong một thời gian dài, vì vậy tôi đã tăng nhiệt độ lên. Sau khi kết thúc quá trình sấy khô, kozinaki mềm, sau đó chúng được làm khô theo cách tự nhiên.
Ở máy sấy thì mình nghĩ sấy khô sẽ tiện hơn, có thể cắt ngay nhưng cần đảm bảo không bị khô quá. Tôi không muốn chúng khô hoàn toàn.

Cảm ơn vì công thức!

Ồ, sự nảy mầm của kiều mạch quả là một điều kỳ diệu. (Tôi đã nảy mầm lần đầu tiên) và tôi hiểu rằng thực phẩm đang sống. Cảm tạ. Tôi đã không làm điều đó với mơ khô (tôi không mua nó) mà với sushi tự làm. nho, đào và mận

Chà, tại sao bức ảnh của tôi lại bị lật ngược. Đã tải bình thường

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, kozinaki xuất sắc và quá đẹp! (mặc dù ảnh ngược)
Thật tuyệt khi với những món ăn tự chế biến của bạn, một sự kết hợp tuyệt vời!

[Galinka!]

Galinka! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi đã chuẩn bị mọi thứ! Và kiều mạch nảy mầm, nó ngon làm sao! Giòn, giống như các loại hạt!

Chỉ có điều tôi không có được nó đầy đặn như của bạn ... và nó đã khô đối với tôi trong một thời gian rất dài ... Tôi đã làm khô nó trong máy sấy Isidri.
Nhưng nó rất ngon !!!!

🔗

Cảm ơn một lần nữa !!!! Và trong bài viết nó nói chung là một phép màu!

Tôi cũng đã từng làm khô trong idydri. Đêm đã đủ. Cô ấy chia nó bằng một cây gậy và sau đó cắt nó bằng một con dao.

[Natusichka]

Natusichka, một kozinak xuất sắc hóa ra! Tôi rất vui vì tôi thích nó
Bến du thuyền,
Các cô gái, tôi nghĩ chúng mất rất nhiều thời gian và không nên được làm khô, sau đó chúng khô theo cách tự nhiên.

Galina, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.Kiều mạch ngâm lần thứ hai! Tôi sẽ cố gắng làm khô. Lần đầu tiên tôi đã thử nó trong lò, nhưng dường như nhiệt độ cao - chỉ chiên một chút. Không khô chặt mà bị xé ra từng mảnh. Ở dạng này, chúng được làm khô trên đường đi. Ban đầu, mọi người nhìn với vẻ nghi ngờ. Nhưng suy cho cùng, cái gì trên bàn cũng cầu xin bằng miệng (bí mật của bà chủ-mẹ ruột). Tôi luôn đặt nó ở những nơi thuận lợi nhất - trước TV và ghế sofa. Và sau đó họ đã cố gắng chia - bao nhiêu cho ai! Và tất cả tôi đều hy vọng rằng những kẻ vô học nhỏ nhất (zsr .... netts!) Sẽ gặm nhấm và nâng cao huyết sắc tố của nó. Và (ugh ... ugh ...) anh ta bắt đầu hỏi. Anh ta chạy đi xem phim hoạt hình và mang theo một đĩa kozinaki. Cảm ơn rât nhiều! Kiều mạch không nảy mầm trong tôi - tôi không biết làm thế nào, hoặc nó không giống nhau và tôi không có bất kỳ thiết bị nào. Nhưng nó trở nên mềm hơn sau khi ngâm, vậy là đủ. Xin gửi lời cảm ơn tới tác giả!

[Irina]

IrinaTôi rất vui vì bạn đã làm được
Và điều quan trọng là người ăn nhỏ nhất được đánh giá cao

[Đánh dấu]

Làm khô mầm kiều mạch cho đến khi giòn.

Đánh dấu , tức là đã sẵn sàng kiều mạch khô nảy mầm, chính xác những gì bạn cần để làm kozinak theo công thức của bạn, phải không?

Điều gì xảy ra nếu từ lúa mì khô nảy mầm nấu kozinaki ?!

[Kroshik]

tức là kiều mạch khô nảy mầm làm sẵn, chính xác là thứ cần thiết để nấu món kozinak

chính xác, Kroshik... Nhưng kiều mạch có màu xanh đặc biệt, không thể nảy mầm được.

nếu bạn làm kozinaki từ lúa mì khô nảy mầm

Có lẽ nó sẽ thành công nếu nó không khó, tôi không biết, tôi chưa thử. Kiều mạch xanh rất mềm, bạn có thể ăn sống.

[Galyun]

nếu nó không khó, tôi không biết, tôi đã không thử nó

Vì vậy, tôi đã không thử, đó là lý do tại sao tôi yêu cầu ...

Nhưng kiều mạch đặc biệt xanh

Tôi hiểu điều này, Galyun ...

Tôi chỉ đang nghĩ mình nên đặt món nào: vừa xanh hay đã nảy mầm?

Đã nảy mầm đương nhiên sẽ đắt hơn ...

Mặt khác, nó đã sẵn sàng !!!

bạn có thể ăn nó sống

Trong kefirchik, như một bổ sung hữu ích, nó có thể sẽ tốt ...

Mình muốn rồi, cần đặt hàng gấp !!!

Và kozinaki đã được hứa với chồng của cô ấy ...

Kroshik, tại sao bạn lại đặt một cái đã nảy mầm, cái nào đắt hơn? Tự nó nảy mầm cũng không thành vấn đề, nhưng có thể không nảy mầm chút nào, cũng có tác dụng tốt. Trong ảnh của tôi nó không được nảy mầm.

Trong kefirchik, như một bổ sung hữu ích, nó có thể sẽ tốt ...

Để yên một lúc sẽ rất tuyệt!