Bánh quy "chuối" với nhân sữa đông

Bánh quy "chuối" với nhân sữa đông

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
cho bài kiểm tra
làm ráo nước. dầu	200 g
kem chua	200 g
bột nở	1,5 muỗng cà phê
bột mì	2,5 muỗng canh
Để làm đầy
phô mai béo	200 g
bột mì	0,5 muỗng canh.
Sahara	1 muỗng canh.
làm ráo nước. dầu	1,5 muỗng canh. l.
quế và vani. Sahara	1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn

• Công thức hoài cổ từ cuốn sách "Về sự ngọt ngào" của Gastronome
• Đối với bột, làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng và đánh với kem chua lạnh. Thêm bột mì đã rây với bột nở và nhào thành khối bột đồng nhất. Chia thành 30 - 35 viên, dùng giấy bạc bọc kín và để trong tủ lạnh trong 30 phút.
• Đối với phần nhân, chà sữa đông qua rây. Đun chảy bơ, trộn phô mai với đường, đường vani, quế, thêm bơ đun chảy và nhào cho đến khi mịn. Thêm bột mì và nhào kỹ một lần nữa
• Cán mỏng từng viên bột trên bàn đã tráng bột, cho nhân vào giữa, dùng tay túm chặt xung quanh, kéo và uốn cong để tạo hình quả chuối.
• Nướng ở nhiệt độ 190 C cho đến khi vàng nâu trong khoảng 20-25 phút.

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 30 chiếc

Ghi chú

Những bình luận của tôi
Bột rất ngon và cũng dễ chịu, mềm trong công việc. Pts thích nó
Nhân thôi không đủ no (10 cái nướng mứt mơ) thì 400 gr là vừa. Đường đầu tiên cho 200g phô mai tươi là rất tốt, đặt đường thứ 2. l.

Chuối dễ thương làm sao !!! Cảm ơn vì công thức và ý tưởng !!! Đã đánh dấu !!!

[Natalia]

Natalia, cảm ơn bạn))) cho những người yêu thích nướng phô mai, đây là

Vẻ đẹp! Đối với trẻ em không ăn phô mai, tôi nghĩ nó sẽ làm được! Và đối với những người ăn - thậm chí còn hơn thế nữa!

[GruSha!]

GruSha! Đã được đánh dấu! Thật là một công thức tuyệt vời! Chỉ là cứu cánh cho các con tôi (27 và 30 tuổi), những người vẫn phải đắp mặt nạ sữa đông.
Cảm ơn bạn!

Rất ngon miệng! Không ai có thể chống lại!
Rõ ràng trong "dấu trang"

[Tatyana]

Tatyana, Irinochki, Cảm ơn bạn, cảm ơn bạn, cảm ơn bạn!!! Tôi nghĩ gia đình bạn cũng sẽ đánh giá cao công thức này !!!

Chuối đẹp trai. Một lựa chọn thú vị!

[Quả mâm xôi]

Quả mâm xôi, Tôi hoàn toàn đồng ý !!! vâng, và tôi yêu tất cả sữa đông

[Gulenka]

Đắp thôi chưa đủ no, 400 gr sẽ vừa. Đường đầu tiên cho 200g pho mát nhỏ - tốt, rất nhiều, đặt đường thứ 2. l.

Gulenka, tức là bạn khuyên nên nhân đôi lượng nhân và cho 100 gam đường vào nhân đôi, tôi đã hiểu đúng bạn chưa?

Tôi đã xem công thức này trong một cuốn sách rất lâu, nhưng không hiểu sao tay tôi vẫn không chạm tới được ...

Vâng, đó là điều tốt nhất, nhưng bây giờ, nhờ có bạn, tôi biết về những cạm bẫy của công thức này !!!

[Inna]

Inna, vâng, có lẽ vậy :) Tôi đã không nướng chúng trong một thời gian dài ...

[Gulsine]

Gulsine, Hôm nay tôi nướng những chiếc bánh này rất ngon. Tôi đã nghĩ mình sẽ trình bày công thức, nhưng hóa ra nó đã có từ lâu. Tôi làm mọi thứ theo cách tương tự, chỉ có điều tôi không thêm quế vào sữa đông - nó có vẻ thừa. Tôi làm 24 viên bột, mỗi viên - một thìa cà phê với một viên nhân nhỏ, đủ vừa phải. Tôi không trừ đường, vì bột không ngọt. Cuối cùng - chúng tôi đúng.

Đã thêm vào Thứ Năm, 14 tháng 7, 2016 3:34 PM

Một bức ảnh

[Tina]

Tina, chuối tuyệt vời

[Gulsine]

Gulsine, cảm ơn đã ăn gần như tất cả mọi thứ