Cookies "Cảm xúc dịu dàng"

Cookies "Cảm xúc dịu dàng"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Sữa đặc (không đun sôi!)	200 g
Bơ mềm	125 g
Lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
Đường mịn	2 muỗng canh. l.
Bột ngô	90 g
Bột mì	260 g

Phương pháp nấu ăn

• Trộn sữa đặc, bơ, lòng đỏ và đường.
• Cho dần bột mì với tinh bột, nhào bột. Nó sẽ mềm và mềm.
• Cán mỏng đến độ dày khoảng 3-4 mm, cẩn thận cắt bánh quy bằng khuôn.
• Làm nóng lò ở 160-170 * C và nướng trong 12-15 phút. Khi phục vụ, bạn có thể rắc đường đóng băng.

Ghi chú

Một nguồn: 🔗

Bột có màu trắng đục rất nhẹ, gần như trắng. Do đó, nó được sơn nhiều màu sắc khác nhau rất đẹp. Trong ảnh, những chiếc bánh quy được lắp ráp như một chất xây dựng từ một loại bột nhào có ba màu - trắng và hai sắc hồng. Và sau đó nó được nướng. Tôi đã thấy kỹ thuật này trên trang web "Cook".

Công thức ban đầu chứa 150g tinh bột và 200g bột mì. Tôi không thích những tỷ lệ này (cảm thấy tinh bột rất nhiều) và tôi đã thay đổi tỷ lệ tinh bột / bột mì bằng 1/4, như trong bột bánh. Bánh quy có vị ngon hơn.

Chúc ngon miệng!

Lena, cảm ơn vì những chiếc bánh quy đẹp mắt và một công thức thú vị.
Tôi chỉ không thể hiểu được. Tại sao bạn có chúng màu hồng và màu đỏ? Nói rằng đây là đóng băng thì không giống như vậy. Gắn gương? vâng, có vẻ như cũng vậy, không. Bạn đã thêm thuốc nhuộm vào bột? Hay có lời giải thích nào khác cho màu bánh quy này?

Tất nhiên, tôi đã nhuộm bột. Bản thân bột gần như trắng, có màu trắng đục. Đặc biệt là vào ngày lễ tình nhân, tôi đã tìm kiếm trên Internet một công thức cho một loại bột gần như trắng để có thể tô nó bằng màu hồng. Nhuộm bằng thuốc nhuộm đỏ dạng gel. Sau đó, cô ấy cắt trái tim từ các màu sắc khác nhau và gấp những chiếc bánh quy như một nhà thiết kế.

Bây giờ tôi sẽ thêm vào công thức. Và sau đó thực sự là bức ảnh đăng một chiếc bánh quy nhiều màu. Trong Temka về trang trí bánh quy, tôi đã mô tả sắc thái này, nhưng ở đây tôi đã bỏ qua nó.

[lenkor]

Cookies rất đẹp và đẹp, lenkor, Cảm ơn bạn ! Nhưng, có lẽ, sẽ rõ ràng hơn nếu bạn đăng ảnh từng bước. Có lẽ lần sau ?

Thành thật mà nói - tôi thích nó và thậm chí rất nhiều!
Mọi thứ trong đó đều nhẹ nhàng: mùi vị, hương thơm, màu sắc và độ đặc.
Và khi tôi nhìn vào tỷ lệ các ấn phẩm và các bài đánh giá biết ơn, tôi không thể tin vào mắt mình !!!
Vật lý dối trá! Cỗ máy chuyển động vĩnh viễn tồn tại! Hiệu quả = 118/90 = 1,31 hoặc 131%

Cho tôi hỏi: tôi có thể thay thế tinh bột ngô bằng tinh bột khoai tây được không? Tôi muốn nướng ngay bây giờ, ngô đã hết.

[dopleta]

dopleta

sẽ rõ ràng hơn nếu bạn đăng ảnh từng bước. Có lẽ lần sau ?

Chắc chắn lần sau mình sẽ làm MK và bổ sung công thức bằng ảnh

Medusa
Cảm ơn bạn! Công thức thực sự ngon

Cỗ máy chuyển động vĩnh viễn tồn tại! Hiệu quả = 118/90 = 1,31 hoặc 131%

Và đặc biệt cảm ơn vì hiệu quả, số học đã mỉm cười và làm tôi xấu hổ.

Nina S

Cho tôi hỏi: tôi có thể thay thế tinh bột ngô bằng tinh bột khoai tây được không? Tôi muốn nướng ngay bây giờ, ngô đã hết.

Tôi đã không thử nó, thành thật mà nói. Tất cả mọi nơi trong bánh kẹo tôi chỉ sử dụng ngô.

Tôi đã nướng bánh quy Phục sinh bằng công thức này:

🔗 🔗

Lena, bạn có thể vui lòng cho tôi biết những cookie như vậy có thể lưu trữ trong bao lâu mà không bị giảm chất lượng? Theo thời gian, nó không "lồng tiếng"?

Lena, bạn có thể vui lòng cho tôi biết những cookie như vậy có thể lưu trữ trong bao lâu mà không bị giảm chất lượng? Theo thời gian, nó không "lồng tiếng"?

Tôi không thể trả lời chính xác câu hỏi này, chúng tôi sẽ có những cookie này bay đi trong một ngày. Nhưng tôi cho rằng nó lồng tiếng, giống như bất kỳ bản cát-xê nào. Ngày mai tôi sẽ giấu vài mảnh còn lại và tiến hành một cuộc thử nghiệm.

Lena, bạn có thể vui lòng cho tôi biết những cookie như vậy có thể lưu trữ trong bao lâu mà không bị giảm chất lượng? Theo thời gian, nó không "lồng tiếng"?

Một tai nạn đáng mừng (hay đúng hơn là bệnh đa xơ cứng của tôi) đã giúp chúng tôi, và bây giờ tôi có thể trả lời câu hỏi đó.
Bài đăng đầu tiên trong bức ảnh là một chiếc bánh quy tôi làm cho ngày lễ tình nhân. Sau đó, tôi làm và trang trí rất nhiều bánh quy, tôi dành ra một ít cho gia đình, và để bánh không bị lẫn vào tay tôi, tôi đặt chúng vào khay trong máy sấy điện và đậy lại bằng nắp. Và tôi đã quên mất anh ấy !!!

Hôm qua vợ chồng mình mua dâu về sấy. Tôi mở máy sấy điện (tôi không sử dụng nó đúng mục đích vào mùa đông) để phân hủy dâu tây. Và tôi thấy gì? Một số pallet bánh quy Valentine được trang trí.
Nói chung, chúng tôi đã cười vào sự xơ cứng của tôi và đã thử bánh quy. Các cô gái, không hề choáng váng! Thơm ngon! Nó kéo dài 3,5 tháng, và nó có vị như mới nướng ngày hôm qua.

Chúng tôi đã có một bữa tiệc trà với bánh quy cùng với hương dâu từ máy sấy điện.

Lớp học! Cảm ơn vì thông tin, tôi sẽ nướng! (Tôi đã đi rồi, nhưng tôi muốn làm điều đó "có lề")

Helen, xin chào! Bây giờ và ở đây đôi khi chúng ta sẽ gặp nhau: girl_wink: Cảm ơn bạn đã mô tả chi tiết và công thức làm bánh quy! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!

Tôi sẽ nướng! (Tôi đã đi rồi, nhưng tôi muốn làm điều đó "có lề")

Có thể nướng với biên độ lớn, kiểm tra

Bây giờ và ở đây đôi khi chúng ta sẽ gặp nhau

Chào, Irisha! Tham gia, chào mừng bạn đến với Bread Maker. Nó là ấm áp, thân thiện, ngon và ấm cúng ở đây.

[lenkor]

lenkorLena, tôi đã mở miệng với bánh quy của bạn rồi. Bạn có thể cho tôi biết có bao nhiêu cookie được làm từ một phần không? Nếu tôi có các hình chữ nhật 9 * 9 cm, thì sẽ có rất nhiều hình chữ nhật đó phải không?

Bạn có thể cho tôi biết có bao nhiêu cookie được làm từ một phần không? Nếu tôi có các hình chữ nhật 9 * 9 cm, thì sẽ có rất nhiều hình chữ nhật đó phải không?

Elechka, nó phụ thuộc vào độ dày của cán bột. Kích thước bánh quy càng lớn thì cần phải làm dày hơn. Nhưng về nguyên tắc, cookie nhẹ. Tôi luôn nhào 2 phần ăn, hóa ra rất nhiều bánh. Đúng, chúng tôi ăn nó rất nhanh.
Tính theo trọng lượng, một phần bột thô nặng khoảng 700 g, khi nướng bánh tất nhiên sẽ bị giảm khối lượng.

[lenkor]

lenkorLena, cảm ơn. Tôi sẽ cố gắng, những thứ thừa nhất định sẽ không bị mất.

Tôi sẽ cố gắng, những gì thừa nhất định sẽ không mất đi.

Chúc may mắn! Sau đó viết bao nhiêu phần bạn có thể nhận được.

Vâng, Len, tôi nhất định sẽ làm vào cuối tháng.

Lena, chưa đầy nửa năm kể từ khi tôi làm nó, ngon, mềm, trắng như tuyết. Mặc dù nó có thể nhìn thấy và chiên, nhưng tôi đã bị phân tâm và nhiệt độ tăng lên.

Bạn không cần muối nở hay bột nở?

và nó làm tôi thích thú. Ý tôi là soda và bột nở? Có thể thay tinh bột ngô bằng tinh bột khoai tây được không?

Tôi thêm một gói bột nở, không có bọt khí.

và như vậy
Cảm ơn vì công thức, đây là những ngày lễ tình nhân mà chúng tôi có với đứa con trai thứ 7 của mình. Thật vậy, nếu không có bột nở (soda), chúng hóa ra rất mỏng manh và dễ vỡ vụn. Bây giờ cái chính là họ sống theo sự xuất hiện của Giáo hoàng (nếu không thì họ "ra đi" rất nhanh) Tôi đã có tinh bột khoai tây, họ đã khá thành công trong việc thay thế tinh bột ngô. Chỉ có sữa đặc của tôi không hoàn toàn trắng (hoặc hoàn toàn không trắng), vì vậy lý tưởng nhất là bánh quy trắng không có tác dụng

Việc nướng các sản phẩm bánh gừng và việc bán chúng vừa kết thúc vào ngày hôm qua. Bây giờ tôi cũng muốn thử làm và trang trí những chiếc bánh quy này. Sau đó tôi sẽ báo cáo

đó là những gì đã xảy ra với tôi. Tôi thích màu

Chào buổi chiều, nấu ăn! Tôi là một người đàn ông nhỏ mới ở đây, nhưng tôi thực sự thích công thức và hình thức của bánh quy. Tôi đã làm, nhưng một câu hỏi nảy sinh. Bột hóa ra rất mềm, tôi đặt mọi thứ theo công thức. Rất khó để chuyển sang một tấm nướng, kết quả là nó trở nên không đồng đều. Có lẽ bạn cần phải cho nhiều bột mì hơn?

Chào buổi chiều, nấu ăn! Tôi là một người đàn ông nhỏ mới ở đây, nhưng tôi thực sự thích công thức và hình thức của bánh quy. Tôi đã làm, nhưng một câu hỏi nảy sinh. Bột hóa ra rất mềm, tôi đặt mọi thứ theo công thức. Rất khó để chuyển sang một tấm nướng, kết quả là nó trở nên không đồng đều. Có lẽ bạn cần phải cho nhiều bột mì hơn?

Bạn không thử làm ngay trên giấy nướng? Không mang theo - tất cả giấy trên khay nướng - và nướng!

Lần sau tôi sẽ thử ngay trên giấy. Cảm ơn bạn.

Các cô gái, xin chào! Và vì một lý do nào đó, tôi đã trở nên vững chắc, tôi vẫn phải thử với một máy xé.

Các cô gái, cảm ơn vì đã chia sẻ kinh nghiệm của bạn.

Tôi không bao giờ cho muối nở và bột nở vào những chiếc bánh quy này. Tôi làm nó chính xác theo công thức. Cookie luôn ngon, hoàn toàn không cứng, nhưng không giòn, điều này rất quan trọng trong việc trang trí bánh quy.

Tôi luôn lăn ra và cắt bánh quy (từ bất kỳ loại bột nào) ngay lập tức trên giấy. Nếu không, bất kỳ cookie nào từ bất kỳ bột nào cũng sẽ biến dạng trong quá trình chuyển

Đừng thêm bất kỳ bột mì nào nữa. Đặt bột vào tủ lạnh trong một giờ, sau đó làm việc với nó.

Chúc may mắn và ngon miệng.

[lenkor]

lenkor,
Helen! Tôi đến với bạn với lòng biết ơn rất lớn về công thức làm bánh quy này.
Bánh quy rất siêu, bột rất dễ chuẩn bị và tôi thực sự thích bánh quy
Và quan trọng nhất, loại bột này phù hợp cho cả khuôn dập (hình vẽ giữ tốt) và cho máy ép bánh quy Marcato
Chỉ có tôi thay 30 gam bột mì bằng 30 gam ca cao và có bánh quy sô cô la.
Và có ... phần còn lại của tinh bột ngô, chỉ có 30 gam, vì vậy phần còn lại của tinh bột là khoai tây.

[lenkor]

lenkor,
đã đến với bạn với lòng biết ơn to lớn về công thức làm bánh quy này.

Chúc sức khỏe của bạn, Nelya!
chúc ngon miệng

Cảm ơn vì công thức bánh quy ngon và đơn giản hóa ra rất, rất

[Olga_Z]

Olga_Z, bạn đã làm trái tim đôi như thế nào?

tuy nhiên, vào đêm trước của kỳ nghỉ, MK từ tác giả sẽ rất có liên quan

Cảm ơn vì công thức ngon và đơn giản.

Để sức khỏe

Vào đêm trước của kỳ nghỉ, MK từ tác giả sẽ rất có liên quan

Công thức rất đơn giản mà mọi thứ đều có thể được giải thích bằng lời)). Đặt câu hỏi, tôi sẽ trả lời chúng.

[, bạn đã làm trái tim đôi như thế nào?]

, bạn đã làm trái tim đôi như thế nào?

Nướng hai chiếc bánh quy có cùng kích cỡ, một chiếc được nhuộm bằng thuốc nhuộm và chiếc còn lại có lỗ bên trong khuôn nhỏ hơn. Khi nguội, keo lại với mứt.

Các nàng ơi, trong công thức có khuyến cáo cán bột ra 3-4 mm, nhưng có ai đã thử dày hơn chưa?
Nếu bạn làm một nửa quả trứng, nó sẽ được nướng? Nói chung, độ dày tối đa thông thường sẽ nướng là bao nhiêu và các cạnh sẽ không bị rám nắng hơn ở các độ dày khác nhau?

Thật là một chiếc bánh quy đẹp tuyệt vời!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm điều đó và hủy đăng ký.
và một câu hỏi nghiệp dư về bánh quy khảm - làm thế nào để làm cho chúng "tan chảy" khi nướng? Một khi tôi đã thử nó từ bánh ngọt đế ngắn thông thường - ngay cả những miếng được ép chặt sau khi nướng vẫn còn các yếu tố riêng biệt. Tôi phạm lỗi với bột thừa trong bột, nhưng tôi không chắc chắn. Có lẽ bạn cần bôi trơn khớp bằng thứ gì đó để tạo độ tin cậy?

[lenkor]

lenkor, cảm ơn bạn rất nhiều - bánh quy ngon như vậy! 5 phút để nhào, 5 phút để cán và cắt lát (cuộn, cắt và nướng trên thảm Teflon). Và cả một đĩa bánh quy. Lớp học

[lenkor]

lenkorLena, tôi đang mang đến cho bạn một bản báo cáo! bánh rất ngon, bột mềm, tôi đã làm nó với các con trai nhỏ của tôi, mọi người rất vui !!!! Chúng tôi sẽ làm điều đó nhiều lần !!!
Chỉ có điều là mình sẽ bớt tinh bột đi một chút và thay bằng bột mì. Nó sẽ không trở nên tồi tệ hơn, phải không?

Ngày tốt. Xin cho biết thêm thuốc nhuộm ở công đoạn nào thì tốt hơn?

Đã thêm vào thứ sáu, 16 tháng 12, 2016 4:06 PM

có gì đó sai rõ ràng. xin vui lòng cho tôi biết những gì bắt được?

[Arinushka12]

Arinushka12, rất có thể, đường chưa tan, chưa trộn bột.

[Tatyana]

Tatyana, làm một mẻ mới mà không cần gấp rút, hóa ra lại là một chiếc bánh quy xuất sắc. hôm nay chúng ta sẽ cùng các con gái của mình sưu tầm cây thông Noel. Và bố yêu cầu không cho thuốc nhuộm - thật đáng sợ khi ăn sáng)

[Arinushka12]

Arinushka12, cô gái thông minh! Bạn thấy đấy, mọi thứ đều ổn !!!)

và đây là cây thông Noel

Tôi tiếp tục quên nói cảm ơn bạn vì công thức này.
Một dụng cụ cứu cánh khi cần đến bánh nướng, nhưng, ví dụ, trẻ nhỏ một tuổi và bột gừng không phù hợp.
Hay gần đây có một khách hàng bị dị ứng với mật ong - cô ấy đã khen ngợi họ như thế nào. Cảm ơn bạn!!!