Panforte với quả hồ trăn (Panforte ai pistacchi) - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Panforte với hạt dẻ cười (Panforte ai pistacchi)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
bột mì	175gr
đường mịn	210gr
nho khô	200gr
hạnh nhân bóc vỏ	200gr
quả phỉ chiên	200gr
Quả óc chó	100gr
hạt dẻ cười bóc vỏ	100gr
mật ong keo hoặc bất kỳ loại mật ong lỏng nào khác	210gr
Quế	2h l.
nhục đậu khấu	1/2 giờ l.

Phương pháp nấu ăn

Ngâm nho khô trong nước vài phút, sau đó vắt ráo nước và thêm hạt vào.
Trộn các loại hạt và nho khô với bột mì và gia vị.
Cho đường và mật ong vào một cái chảo thép không gỉ và đun chảy trên lửa nhỏ, không khuấy, cho đến khi xi-rô có màu hổ phách.
Đổ caramen nóng thu được vào hỗn hợp bột và các loại hạt và khuấy rất nhanh cho đến khi toàn bộ bột mịn. Điều rất quan trọng là không được để caramen chín quá, nếu không caramen sẽ bị se lại gần như ngay lập tức và bạn sẽ không thể trộn nó với các loại hạt.
Chuyển bột thành hình chữ nhật có lót giấy nướng.
Cố gắng làm phẳng bề mặt và nướng trong lò đã làm nóng trước ở 160C trong 30 phút.
Sau đó, bạn cần làm nguội kẹo hạnh nhân và cắt thành từng lát.
Công thức được lấy từ đây: 🔗

Thời gian chuẩn bị:

70 phút

Ẩm thực quốc gia

người Ý

Ghi chú

Turron là một món ăn Giáng sinh truyền thống ở Ý, Tây Ban Nha và Cộng hòa Séc, một số loại cũng phổ biến ở Pháp (được gọi là kẹo hạnh phúc) và Mỹ Latinh.