Khmorovart (hoặc hmarovart)

[Nấu nước sốt.]

Khmorovart (hoặc hmarovart)

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người armenia

Thành phần
Đối với bài kiểm tra
Bột mì	từ 400 gram (tùy bột)
Nước	1 ly
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Matsoni, kefir hoặc sản phẩm sữa lên men khác	2 muỗng canh. l.
Giấm 9%	1 muỗng cà phê
Nước ngọt	¼ h. L.
Muối	1 muỗng cà phê
Rast. bơ	1 muỗng canh. l.
Đối với thịt băm
Thịt (ngon hơn các loại khác)	0,5kg
Cây cung	100g
Muối tiêu	nếm thử
Tỏi, bằm nhuyễn	4-5 răng lớn
Greens
Cà ri
cho nước sốt
Nước	2 ly
Cây cung	1 phương tiện
tỏi	2 tép
Mập	0,5-1 muỗng canh.
Tương cà chua	2 muỗng canh. l.
Muối tiêu	nếm thử
lá nguyệt quế	1-2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột cứng và để bột ít nhất một giờ ở nơi thoáng mát.
• Nấu nước sốt.
• Phi thơm hành khô thái nhỏ trong mỡ, cho tương cà vào đun nhỏ lửa, sau đó đổ nước vào, thêm muối, tiêu, tỏi và lá nguyệt quế. Đun sôi và sau khi giảm nhiệt, cẩn thận hạ thấp các cuộn đã chuẩn bị của chúng tôi với mặt đã được ghim xuống. Sau đó, tăng nhiệt và đun sôi trong 10-15 phút. Phụ thuộc vào độ dày của cuộn. Sự sẵn lòng có thể được xác định dễ dàng qua vẻ bề ngoài.
• Chú ý, nước sốt nên phủ các cuộn không quá 0,5 cm đến mép trên của chúng.
• Thịt băm rất dễ chế biến và đơn giản, vì bạn đã quen làm. Nếu thịt xay không nhiều mỡ thì cho nước vào cho dẻo.
• Nấu nướng. Cán bột thành hình tròn dày 3-4 mm (dày hơn bánh bao). Chia thịt băm lên trên, rắc cà ri băm,
• 
• rau xanh (có thể sấy khô)
• 
• và cuộn nó lại. Chúng tôi véo cạnh dọc theo cạnh dài. Cắt thành từng miếng cỡ 5-6 cm, kẹp giò vào một bên để thịt băm còn lại bên trong và giò không bị bung ra.
• 
• Tất cả. Bạn có thể chuẩn bị nước sốt và bắt đầu nấu ăn trực tiếp.
• 
• Khi phục vụ, bạn có thể (và thậm chí cần) rắc rau thơm.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

Đủ cho một gia đình bốn người, bao gồm hai người lớn ăn ngon, đàn ông.

Thời gian chuẩn bị:

Nếu bột và thịt xay đã có sẵn trong tủ lạnh. sau đó không quá một giờ cho tất cả mọi thứ về mọi thứ ...

Chương trình nấu ăn:

Nấu nướng

Ghi chú

Công thức chế biến món ăn này được chia sẻ với tôi, vào khoảng những năm 1990-1991, bởi một người bạn cùng lớp, một cô gái người Armenia Nani (một lần ngồi trên đùi Leonid Brezhnev, cô ấy đã tận mắt nhìn thấy bức ảnh). Tôi không thể đảm bảo về độ chính xác của tất cả các nguyên âm, cụ thể là A và O trong tên, vì vậy nếu ai đó có thể tự tin đề xuất điều đó, tôi sẽ rất biết ơn. Thực tế, món ăn này khá dễ chế biến, nhanh gọn (tất cả các nguyên liệu có thể chuẩn bị trước), nhưng ngon và đẹp mắt.

[bánh bao lười biếng]

bánh bao lười biếng = rõ ràng họ ở trong mọi nhà bếp

Có lẽ, nhưng đối với tôi, nó hơi khó hiểu ở đây với những kẻ lười biếng. những gì tôi làm, theo công thức, Stеrn. Trong phiên bản đó, tôi có thể đặt nhiều lớp cùng một lúc, nhưng ở đây nó sẽ không hoạt động