Bánh bao nhân phô mai từ bánh ngọt choux

[cho bài kiểm tra:]

Bánh bao nhân phô mai từ bánh ngọt choux

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
cho bài kiểm tra:
bột mì - 2,5 cốc (400g)
nước (hoặc sữa) - 1,2 cốc (300 ml)
trứng - 2 chiếc.
muối - 2/3 muỗng cà phê
đường - 2 muỗng cà phê;
Để điền:
phô mai (béo, khô) - 200g;
đường - 1-2 muỗng canh. l & agrave;
trứng (lòng đỏ) - 1 cái.
Muối

Phương pháp nấu ăn

• Chuẩn bị bánh ngọt choux để làm bánh bao. Đun sôi một nửa lượng nước, để nguội một chút rồi đổ bột đã rây vào, khuấy nhanh tay.
• Thêm trứng trộn với nước ấm, đường và muối còn lại.
• Nhào bột thật kỹ, vón cục, dùng khăn đậy lại và để trong 30 phút.
• Tách một nửa phần bột để cắt, giữ phần bột còn lại dưới một chiếc khăn. Cán mỏng miếng bột dày 2-3 mm. Nặn các viên bánh tròn bằng ly.
• Đối với phần nhân, trộn phô mai tươi với lòng đỏ, đường và vani.
• Cho một thìa cà phê pho mát vào mỗi chiếc bánh. Nối các cạnh bằng bím tóc. Nhúng bánh bao vào nước sôi có pha muối và nấu cho đến khi nổi lên mặt nước. Dùng nóng với kem chua.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh bao Multaschen hoặc Swabian (MariV)

Bánh bao khoai tây (milvok)

Bánh bao sữa đông (Quản trị viên)

... và cả lá bạc hà ... phát điên lên! Mỗi bức ảnh là một kiệt tác!

[P.S.]

Bánh bao thì khỏi khen !!! Hỡi chàng trai trẻ dũng cảm !!!

Thật xấu hổ, tôi vẫn chưa học được cách kẹp bánh bao bằng "bím tóc" ... ừm, với tôi thì ít nhất là bẻ được nó ... bất cứ thứ gì ngoài "bím tóc" ...

P.S.Đây là một may mắn cho ai đó! Chà, hay đã là may mắn rồi ... Và mẹ con tôi đã may mắn biết bao ... Con gái tôi không thích nấu ăn theo kiểu nào ...

và cũng có thịt lợn trong nước xốt mù tạt-rượu. + không cho phép đặt, chờ đợi, đã có.

Uh-huh, và họ không cho tôi + để đặt cược ... nhưng tôi muốn ...

l: bạn có muốn ...

và tôi muốn. Bùng nổ để làm gì?

Tôi đã đặt +. Tôi đã được phép!

và tôi muốn. Shaw bùng nổ để làm gì?

chúng ta hãy chuyển sang chủ đề "Bánh dành cho người lớn" ...

chúng ta hãy đến với chủ đề "Bánh cho người lớn" ...

Hả ... chúng ta có thấy ở đó không?

Hả ... chúng ta có thấy ở đó không?

... sẽ cho bạn thấy những gì bạn muốn

Có vẻ như một cơn sóng thần trên diễn đàn của chúng tôi, nhưng cho đến nay vẫn tích cực ...

Ngày tốt! Và sự khác biệt là gì nếu bạn làm choux pastry và không phải bánh thông thường?
Chiên choux pastry tạo ra "bong bóng" giòn trên bề mặt, nhìn thấy những miếng bánh ngọt cổ điển. Và khi nấu ăn?