Bavaria cuộn bắp cải

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
băp cải trăng	800 g
Thịt băm	300g
Chanterelles đóng hộp.	300g
bánh mì trắng	100g
Sữa	để ngâm bánh mì
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
tỏi	2-3 răng
Trứng	2 chiếc.
Mù tạc	1 muỗng cà phê
Thịt ba rọi	200 g
Bouillon	1 ly
Kem	1 ly
Bột mì	1 muỗng canh. l. với một slide
Mùi tây	bó
Dầu sl.	50g
Muối, tiêu, kinh giới, thìa là	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Băm nhuyễn hành và tỏi, phi cho đến khi có màu vàng nâu trong bơ, cho nấm (mình có, nấm rừng đã chiên và đông lạnh) vào đun khoảng 5 phút.
Chần lá bắp cải trong nước sôi từ 5 đến 6 phút và cắt phần gân dai ra khỏi chúng. Chuẩn bị phần nhân bằng cách trộn hỗn hợp nấm với thịt băm, bánh mì, trứng, mù tạt ngâm trong sữa, nêm muối, tiêu, kinh giới và hạt caraway.
Chúng tôi trải phần nhân lên trên lá, cuộn các cuộn bắp cải và gói từng miếng thịt ba chỉ.
Rán nhẹ cuộn bắp cải ở tất cả các mặt, thêm nước dùng vào và đun nhỏ lửa dưới nắp trong nửa giờ.
Và kết luận, vẫn là chuẩn bị nước sốt - thêm kem với bột mì và rau mùi tây thái nhỏ vào nước dùng từ các cuộn bắp cải đã làm sẵn, nếu cần, nêm muối và tiêu, khuấy đều, đun sôi và dùng với bắp cải. Bánh cuốn. Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

8 chiếc.

Ghi chú

Nguồn: 🔗
🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Bắp cải cuộn sốt rau nhẹ (loại cao cấp) (natapit)

Bắp cải nhồi ớt cuộn sốt kem chua của Admin (Quản trị viên)

Bắp cải cuộn rau củ lên men (Quản trị viên)

Tumanchik

Larisa - rất đẹp và ấn tượng! Ngay cả mùi cũng bay .. mmmm
Cảm tạ!

Svettika

Những anh yêu đẹp trai! Ngon, mmm! Cảm tạ, Larissa, cho tùy chọn của bắp cải nhồi!

tuskarora

Larisochka, từ một loài - bắt đầu tiết nước bọt. Đây là một pesnya, không phải em yêu !!!!

dopleta

Helen, tin tôi đi, không: khi tôi thấy câu trả lời đến từ bạn, trái tim tôi loạn nhịp! Tôi nghĩ - Tôi đã làm điều đó một lần nữa! Cảm ơn cac cô gai!

Masinen

Larissa, bạn và tôi đã bị thu hút đến Bavaria ngày hôm nay))

Những cuộn bắp cải nhồi bông thật đáng yêu!

dạ tiệc10

Một lựa chọn thú vị. "Vì vậy, tương tự như Nga, nhưng vẫn không phải là Nga." Nó trông giống như của chúng ta, quen thuộc và đồng thời - theo một cách hoàn toàn khác. Cho nấm vào cuộn bắp cải, và thậm chí cuộn chúng trong thịt xông khói ... chúng ta hãy thử!
Cảm ơn vì công thức!

Irina Dolars

Món bắp cải cuộn thịt hấp dẫn làm sao!
Tôi yêu họ rất nhiều! Sẵn sàng ngấu nghiến cả ngày
Nhưng nó không bình thường với nấm
Cảm ơn vì công thức!

MariV

Helen, tin tôi đi, không: khi tôi thấy câu trả lời đến từ bạn, trái tim tôi loạn nhịp! Tôi nghĩ - Tôi đã làm điều đó một lần nữa! Cảm ơn cac cô gai!

Tôi hy vọng rằng từ bài viết của tôi, bạn có, Larisa, trái tim sẽ không đóng băng!

Bắp cải cuộn thịt xông khói (Nồi áp suất đa năng Brand 6051) (MariV)

dopleta

Phù! Tôi thở ra! Không, Ol, nó không dừng lại. Tôi đọc nó một cách cẩn thận, nhưng không có công thức như vậy. Chỉ nguyên tắc gói thịt ba chỉ. Nhưng trong trường hợp này, mọi thứ trong bài kiểm tra có thể được coi là chất tương tự. Và nhân tiện, tôi có ấn tượng rằng trong bức ảnh này bạn không chiên thịt xông khói? Chất béo hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi nhiệt ...

MariV

Cảm động, cảm động! Tôi không chiên bất cứ thứ gì cả. Năm 6051, chiên nhẹ và hầm. Và bắp cải nhồi - chúng là bắp cải cuộn ở Châu Phi (dolma, v.v.) - thịt được gói trong lá ngẫu hứng - ngưu bàng, nho, bắp cải hoặc thậm chí là cải bò!

Và để bọc trong thịt xông khói - bạn hiểu không, hãy thể hiện tất cả những điều này! .... mỗi. chúng ta đã chiến đấu .....

dopleta

Vâng, Galya, tốt, bạn là gì! Vậy thì bánh nướng cũng là bánh nướng ở Châu Phi! Nhân bánh nằm trong bột! Nhưng các công thức nấu ăn khác nhau ở mọi nơi! Người Đức có thịt băm trong bắp cải nhồi mà không có gạo, như của chúng tôi, và thậm chí với chanterelles.

MariV

dopleta, vâng, Larissa, chỉ có điều tôi không phải là Galya; bánh nướng cũng ở châu Phi bánh nướng. Và tôi làm món bắp cải cuộn mà không cần ngũ cốc ...

Bắp cải Transcarpathian cuộn trong nồi áp suất đa năng Brand 6051 (MariV)