Bánh không trứng "Curd Bird cherry" (multiooker Phlips HD3095)

Bánh không trứng "Curd Bird cherry" (multiooker Phlips HD3095)

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bánh:
Bột anh đào chim	100g
Bột mì	150 g
Đường	100g
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
Kefir	220 ml
Bột nở	5 gr.
Ngâm tẩm:
Nước chanh
Đường	1 muỗng canh. l.
Kem:
Pho mát Cottage	540 g
Sữa đặc	1/3 lon

Phương pháp nấu ăn

• Trộn đều bột mì và đường.
• 
• Thêm bơ và kefir. Nhào bột. Chúng tôi xin giới thiệu một loại bột nở.
• 
• 
• Bôi bơ vào bát. Tôi cũng rắc bột báng (đó chỉ là một thử nghiệm - tôi chưa từng làm điều này trước đây, nó rất thú vị)
• 
• Chúng tôi cho bột vào một cái tô, san bằng.
• 
• Chế độ lò 120 ° С 55 phút.
• 
• Khi kết thúc chế độ, lấy bát ra khỏi thân khay đựng bánh và để bánh nguội.
• Khi nguội một chút, bạn có thể lấy ra bằng cách úp vào đĩa và để nguội hoàn toàn trên đĩa hoặc giá treo.
• 
• Cắt bánh thành hai bánh.
• 
• Chúng tôi bão hòa chúng bằng nước chanh với đường (hoặc đường bột - dễ hòa tan trong nước trái cây hơn)
• 
• Trong khi ngâm bánh, đánh bông kem phô mai và sữa đặc. Kem không được chảy (nếu không sẽ khó làm bánh), nhưng cũng không được khô (nếu không bánh sẽ bị khô). Nếu kem đã đủ độ đặc mà chưa đủ độ ngọt thì bạn có thể bù thêm bằng đường bột.
• 
• Chúng tôi thu thập bánh.
• 
• Chúng tôi trang trí theo ý của mình. Tôi chỉ rắc nó với ca cao.
• 
• 
• Ta vớt bánh ra để trong lạnh qua đêm cho thấm. Và bạn có thể ăn.
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

55 phút

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng, 120 ° C

Chiếc bánh tuyệt vời! Tôi thực sự yêu bánh anh đào chim

Thật là một món đẹp mà tôi chắc chắn sẽ thử nướng

Tôi thực sự yêu bánh anh đào chim

Và tôi, thành thật mà nói, không nhiều lắm. Nhưng tôi thực sự yêu thích mùi thơm của chúng

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nướng

Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó

[Mannochka]

Mannochka, cảm ơn, công thức tuyệt vời! Tôi chỉ có một câu hỏi: lấy bột anh đào chim ở đâu? Nó được bán ở đâu đó hay bạn tự làm?
Và, câu hỏi thứ hai: bạn trang trí bánh bằng giấy nến hay bằng mắt?

Và tôi, thành thật mà nói, không nhiều lắm.

"bạn chỉ không biết nấu chúng" (c)

Và bạn đã đào đâu ra một nụ cười hài hước như vậy ?!
Không phải lúc nào họ cũng thành công theo những công thức khác nhau.

[Đánh dấu]

Đánh dấu, bột anh đào chim đang được bán. Tôi có như vậy


Tất nhiên là Stencil. Tôi sẽ không bận tâm nhiều như vậy, đặc biệt là nhìn vào ban đêm

Không phải lúc nào họ cũng thành công theo những công thức khác nhau.

Đối với khẩu vị của tôi, có quá nhiều anh đào chim trong tỷ lệ này. Nó là cần thiết để làm cho tỷ lệ 1: 2. Nhưng ở đây, tất nhiên, mọi thứ đều rất riêng lẻ. Công thức? Tôi biết họ nướng trên trứng ... Nhưng tôi không nướng trên trứng. Vì vậy, tôi không thể so sánh.

Chúa ơi, đẹp làm sao!
Tôi không bao giờ mệt mỏi khi ngạc nhiên về trí tưởng tượng và công việc của bạn!

Dấu kiểm, bột anh đào chim đang được bán. Tôi có như vậy

Manna, cho tôi biết nó ở đâu để bán?

[Irina]

Irina, loại bột như vậy thường được tìm thấy trong các cửa hàng đặc sản và các cơ sở sản xuất bột mì. Trong các cửa hàng trực tuyến, bạn có thể thấy. Nó dường như đã ở trong Thú mỏ vịt.

[Manna]

Manna, xin vui lòng cho tôi biết. Theo bạn, trong công thức này có thể sử dụng 10% kem chua thay vì kefir không?

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, nó có thể, nhưng nó sẽ béo hơn. Nói chung là cần phải cố gắng. Ở đây bạn không thể đoán trước nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị như thế nào. Đối với tôi, công thức này chứa rất nhiều bột anh đào chim. Trong công thức này, tôi thích tỷ lệ hơn:

Bánh muffin anh đào chim (không có trứng) trong tủ nấu cơm đa năng KitchenAid (Manna)

Mình đã làm thử, nó không thành công ... bột hoàn toàn không nướng và không nổi lên, nó giữ được gần 1 tiếng 20 phút. Vì vậy, cô ấy muốn nuông chiều bản thân với chiếc bánh anh đào hình chim yêu thích của mình, "không phải từ cửa hàng" - nó không thành công chút nào.

Thật tiếc là nó đã không thành công. Có vẻ như, khối bột hóa ra nặng. Bột không bị chảy nước trước khi đặt?

Không.
Không có gì, tôi sẽ thử các công thức khác ... vì vậy tôi muốn học cách nướng một quả anh đào chim, của riêng tôi!

[Helen_Ka_]

Helen_Ka_, Tôi không nướng với kem chua. Tôi không biết cô ấy cư xử như thế nào trong bài kiểm tra. Có lẽ bột nở cũng không hoạt động.