Bí ngô xay nhuyễn cho trẻ em

Thể loại: Món rau và trái cây
Bí ngô xay nhuyễn cho trẻ em

Thành phần

bí ngô nghiền 300g
Đường 200 g
Thạch 4 muỗng cà phê
gelatin 1 muỗng cà phê
Thanh quê 1/3 chiếc
Nước sắc bí ngô 150 ml
Lòng trắng trứng nhỏ 1 máy tính
Muối trên mũi dao

Phương pháp nấu ăn

  • Có rất ít điều để nói về lợi ích của bí ngô .. Bạn phải hát. Và trẻ em không sẵn lòng ăn nó. Nhưng bạn phải. Vì vậy, tôi đã nghĩ ra nó. Thử nó! Không có vị và mùi của bí ngô. Và những lợi ích của toa xe!
  • Bí đỏ hấp trong MV. Đổ nước lọc vào. Một chất lỏng (nước sắc) được hình thành ở dưới cùng của MV. Tôi thu thập nó. Tôi nướng một ổ bánh mì và bánh nướng trên đó. Vì vậy, nước dùng này (150 ml) nên ấm. Tôi đổ thạch cho chúng trong 2-3 giờ cho phồng lên. Nghiền bí khi còn ấm bằng máy xay sinh tố. Thêm gelatin và cũng để lại cho phồng lên.
  • Sau đó tôi làm hai công việc cùng một lúc. Do đó, tôi sử dụng máy gặt đập. Liên tục khuấy, nấu nước dùng với thạch cho đến khi thạch tan và khối đặc lại. Khoảng 3-5 phút. Sau đó, tôi thêm một thanh quế và đường vào đó. Liên tục khuấy, tôi đun sôi và đun sôi nó cho đến khi các sợi dây bắt đầu chảy ra từ thìa - thêm 5-6 phút nữa. Đồng thời, đánh protein và muối thành bọt rất mạnh với sự kết hợp ở 4 tốc độ. Giảm tốc độ xuống 1. Cho protein xay nhuyễn vào và tiếp tục đánh ở 4 tốc độ. Tôi lấy ra một thanh quế từ xi-rô và để nguội một chút, liên tục khuấy. Đổ xi-rô vào protein đã đánh bông thành một dòng loãng. Khối lượng dần dần đặc lại. Tôi bôi dầu lên khuôn silicone. Tôi đổ hỗn hợp nhuyễn vào. Tôi để nó trên bàn cho mát và khô. Tôi thường làm điều đó vào ban đêm. Vào buổi sáng, tôi cho trẻ ăn như một món tráng miệng sau khi ăn sáng. Họ yêu rất nhiều! Vâng, và tôi thích bản thân mình. Hiện vẫn chưa ai đoán được đây là quả bí ngô.

Ghi chú

Nấu ăn với tình yêu và sự hài hước!

Leka_s
Tuyệt quá! Cần phải chỉnh lại những quả bí của mình, nếu không thì dì đã đỡ từ vai cậu chủ rồi, thật tiếc nếu nó biến mất
Tại sao bạn sử dụng cả agar và gelatin? Một cái gì đó không hoạt động?
Tumanchik
Trích dẫn: Leka_s

Tuyệt quá! Cần phải chỉnh lại những quả bí của mình, nếu không thì dì đã đỡ từ vai cậu chủ rồi, thật tiếc nếu nó biến mất
Thật may mắn, nhưng tôi phải mua ... Và tôi yêu cô ấy rất nhiều! Tôi nấu súp với cô ấy thay vì khoai tây và sử dụng khoai tây nghiền 50/50 với khoai tây.

Trích dẫn: Leka_s


Tại sao bạn sử dụng cả agar và gelatin? Một cái gì đó không hoạt động?
Bởi vì bí ngô xay nhuyễn, bất cứ điều gì người ta có thể nói, là nước. Để làm dày chắc chắn tôi lấy cái này và cái kia. Vâng, những thứ này dường như hữu ích. thưa bà rất đặc biệt
Leka_s
Trích dẫn: tumanofaaaa
Tôi nấu súp với cô ấy thay vì khoai tây và sử dụng khoai tây nghiền 50/50 với khoai tây.
Hmm ... chúng ta chắc chắn không thể thuê món súp, ít nhất là với người lớn tuổi nhất, nhưng nó không thu hút mọi người một cách riêng biệt, nó thậm chí không vẫy gọi ... nhưng bạn có thể thử nó với khoai tây nghiền, phải không ?
Tumanchik
Trích dẫn: Leka_s

Hmm ... chúng ta chắc chắn không thể thuê món súp, ít nhất là với người lớn tuổi nhất, nhưng nó không thu hút mọi người một cách riêng biệt, nó thậm chí không vẫy gọi ... nhưng bạn có thể thử nó với khoai tây nghiền, phải không ?
Alain, cố gắng thay thế nó một chút. Từng chút một vào súp. Độ ngọt phụ thuộc vào loại súp và với những gì. Củ cải đường cũng cho vị ngọt.
lappl1
Irinavà bây giờ tôi đang chế biến bí ngô nghiền nhuyễn cho mùa đông trong lò vi sóng. Có rất nhiều bí ngô, vì vậy tôi nghĩ về việc xác định nó để làm gì, ngoại trừ ngũ cốc, bánh, nước sốt ... Bây giờ tôi biết bạn có thể đính kèm nó ở đâu nữa. Dù không phải là trẻ con nhưng chúng tôi rất thích điều này! Cảm ơn vì công thức tuyệt vời!
Tumanchik
Trích dẫn: lappl1

Irinavà bây giờ tôi đang chế biến bí ngô nghiền nhuyễn cho mùa đông trong lò vi sóng. Có rất nhiều bí ngô, vì vậy tôi nghĩ về việc xác định nó để làm gì, ngoại trừ ngũ cốc, bánh, nước sốt ... Bây giờ tôi biết bạn có thể đính kèm nó ở đâu nữa. Dù không phải là trẻ con nhưng chúng tôi rất thích điều này! Cảm ơn vì công thức tuyệt vời!
Lyudochka luôn được chào đón. Nó hóa ra rất đẹp. Tôi chỉ nghĩ rằng bạn có thể làm một nhân bánh như vậy. Màu sắc rất tuyệt vời. Màu hổ phách nhẹ!
lappl1
Ira, tôi cũng đã nghĩ về nó, nhưng không biết làm thế nào! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Tôi nghĩ rằng nó sẽ không chỉ đẹp mà còn phải ngon.
Điều thú vị nhất là 3 năm trước tôi không hề ăn một quả bí đỏ nào. Và khi khu vườn của riêng tôi xuất hiện, và họ cho tôi những cây giống bí ngô, tôi đã trồng chúng. bắt đầu cho gà ăn. Và sau đó tôi bắt gặp một công thức làm bánh có thêm bí đỏ vào bột. Và sau đó cô ấy xác định nó trong cháo. Và chúng tôi bắt đầu ... Năm nay tôi đã trồng được 5 giống! Và đã làm nước sốt cho mùa đông. Và mứt hạt cà phê theo công thức của Mistletoe (lê, nhưng mình cũng làm từ bí đỏ). Nói chung, hóa ra tôi yêu cô ấy rất nhiều ...
Tumanchik
Trích dẫn: lappl1

Ira, tôi cũng đã nghĩ về nó, nhưng không biết làm thế nào! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng. Tôi nghĩ rằng nó sẽ không chỉ đẹp mà còn phải ngon.
Tôi thích sự kết hợp của bí ngô và quế. Mật ong quế thần thánh!
Trích dẫn: lappl1

Nói chung, hóa ra tôi yêu cô ấy rất nhiều ...

Em hiểu anh lắm, cho đến mấy năm trước em phải sống ở tư nhân, chắc chắn rằng em ghét đào bới trong vườn ... Nhưng hóa ra ... Trong một mùa anh đào bới chiếc khăn tay của chúng ta. , chúng tôi đã ăn trong ba năm. .. không kết thúc. Và tôi đã trở thành một kẻ điên. LÀM THẾ NÀO Tôi đã nhìn thấy những hạt giống - Tôi đã phát điên.
lappl1
Trích dẫn: tumanofaaaa
Và tôi đã trở thành một kẻ điên. LÀM THẾ NÀO Tôi nhìn thấy những hạt giống - Tôi đã phát điên.
Câu chuyện 1-1 về tôi!
Trích dẫn: tumanofaaaa
Tôi thích sự kết hợp của bí ngô và quế. Mật ong quế thần thánh!
Ira! bạn viết rất ngon nên tôi chắc chắn sẽ làm điều đó với quế. Chỉ có tôi mới có căn cứ. Tôi cần mua trong que ...
Tumanchik
Trích dẫn: lappl1

Chỉ có tôi mới có căn cứ. Tôi cần mua trong que ...

Tôi sẽ không nói về mặt đất. Tôi nghĩ nó cũng sẽ hoạt động, nhưng có thể màu sắc sẽ thay đổi hoặc tạo ra kết tủa. Khi nấu món trái cây sấy khô, tôi rắc một chút quế. Nếu nghiền nhỏ thì luôn thu được kết tủa.
lappl1
Và để nó thay đổi màu sắc và tạo ra một chất lắng đọng! Tôi sẽ không đi xem triển lãm. Và sau đó chúng tôi sẽ mua những gì nó phải là ...
Tumanchik
Trích dẫn: lappl1

Và để nó thay đổi màu sắc và tạo ra một chất lắng đọng! Tôi sẽ không đi xem triển lãm. Và sau đó chúng tôi sẽ mua những gì nó phải là ...
Tady không có chợ. Hãy sáng tạo, thân yêu!
lappl1
Cảm ơn bạn, Irochka! Báo cáo từ tôi!
Tumanchik
Trích dẫn: lappl1

Cảm ơn bạn, Irochka! Báo cáo từ tôi!
Tôi sẽ rất vui
Rada-dms
Trên thực tế, khẩu hiệu là: "Tất cả những gì tốt nhất cho phụ nữ và trẻ em !!!!!!" Vì vậy, tôi sẽ làm điều đó mà không cần câu hỏi! Tôi thích bí ngô - tôi chưa có con trong năm nay
Nhưng đủ cho những kiệt tác như vậy!
fomca
Và tôi đã không hiểu điều gì đó kể từ khi tôi đưa bột nhuyễn vào protein và đánh nó một lần nữa. Khoai tây nghiền với gelatin cho ngấm và sưng. Nó cũng cần phải được hòa tan và giới thiệu nóng, vì vậy nó thành ra?
fomca
... và nếu không có thạch thì phải làm thế nào?
Năm nay bí nhiều lắm, sợ không xử lý được và tủ đá bận quá !!!!
lappl1
SvetlanaTôi giải quyết vấn đề này bằng cách lăn nhuyễn bí ngô vào lọ. Xay nhuyễn rất dễ dàng trong lò vi sóng. Bạn nào quan tâm thì xem công thức nhé đây
P.S. Vừa cuộn tròn 2 hũ bí đỏ xay nhuyễn.
fomca
Ludmila, cảm ơn, tất nhiên, tôi sẽ xem xét.
Và tôi chắc chắn cần phải làm điều đó, đó chỉ là một chút với bánh làm theo yêu cầu. Hơn nữa, ở đây không cần tủ lạnh để bảo quản. Có một tầng hầm.
Tumanchik
Trích dẫn: fomca

Và tôi đã không hiểu điều gì đó kể từ khi tôi đưa bột nhuyễn vào protein và đánh nó một lần nữa. Khoai tây nghiền với gelatin cho ngấm và sưng. Nó cũng cần phải được hòa tan và giới thiệu nóng, vì vậy nó thành ra?

Tôi không làm nóng nó. Tôi có gelatin ngay lập tức - nó đã được bán hết ở dạng nhuyễn ấm. Và phần nhuyễn được đưa vào protein đã được làm lạnh.
Tumanchik
Trích dẫn: fomca

... và nếu không có thạch thì phải làm thế nào?
Năm nay bí nhiều lắm, sợ không xử lý được và tủ đá bận quá !!!!
Nếu không có thạch, bạn có thể cố gắng tăng gấp ba lần gelatin. Và thậm chí còn tốt hơn nếu bạn thích mạnh. Tình yêu của tôi mềm mại. Hóa ra nó có độ sánh mịn như vậy.
Rada-dms
lappl1, lappl1, các cô gái! nhưng chúng tôi thực sự thích khoai tây nghiền - bí ngô, táo và một chút cam, họ chỉ đang chiến đấu vì nó !! :)
lappl1
Rada-dms, Tôi đồng ý 100%.
Tumanchik
Trích dẫn: Rada-dms

lappl1, lappl1, các cô gái! nhưng chúng tôi thực sự thích khoai tây nghiền - bí ngô, táo và một chút cam, họ chỉ đang chiến đấu vì nó !! :)
nhưng nhân tiện, có! Nhưng cũng có quế! Chính xác
lappl1
Trích dẫn: tumanofaaaa
Nhưng cũng có quế!
Chà, tôi có thể làm gì nếu không có cô ấy, anh yêu!
Vinokurova
Ir, nhưng bạn cần cả thạch và gelatin ?. và tại sao?.
Tumanchik
Trích dẫn: Vinokurova

Ir, nhưng bạn cần cả thạch và gelatin ?. và tại sao?.
vâng agar của tôi yếu nên tôi cho gelatin vào. và điều này và điều đó hữu ích !!!
Vinokurova
ok, đã hiểu .... nếu không có gelatin, thêm agar?
shl. về bí đỏ: nếu tôi trồng trong năm nay, tôi sẽ gửi nó bằng tàu ...
Tumanchik
Trích dẫn: Vinokurova
về bí đỏ: nếu tôi trồng trong năm nay, tôi sẽ gửi nó bằng tàu ...
VANIA !!!! Anh là của em mãi mãi !!!!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì