Swabian cuộn

Swabian cuộn

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
thịt bò mỏng schnitzels	4 điều
Muối
tiêu đen xay
mù tạc	1 muỗng canh. l
giăm bông	4 miếng
trứng rất mát	4 điều
củ cà rốt	2 chiếc
rễ cần tây nhỏ	1 máy tính
hành lá
rượu trắng	50 ml
bouillon	15-200 ml
bột mì	2-3 st. l
kem	60 ml

Phương pháp nấu ăn

• Đánh bại một chút schnitzels.
• Nêm muối và tiêu và rải mù tạt.
• Đặt một lát giăm bông và một quả trứng trên mỗi bánh schnitzel.
• Cuộn schnitzels và buộc chúng bằng chỉ.
• Gọt vỏ rau và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Đun nóng dầu trong chảo rồi cho chả vào chiên vàng đều các mặt.
• Chuyển sang món nướng.
• Đổ rượu và nước dùng vào chảo đã chiên cuộn. Thêm rau.
• Khuấy bột trong kem và đổ vào rau.
• Đun sôi và đổ vào chảo schnitzel.
• Cho vào lò nướng (200 g) đã được làm nóng trước, đậy nắp lại và đun trong khoảng 30 - 40 phút.
• Bỏ các sợi chỉ, cắt mỗi cuộn thành 2 hoặc 3 miếng.
• Nếu cần, thêm muối và hạt tiêu vào nước sốt và dùng với bánh cuốn.

Ghi chú

Tôi đã làm bánh cuốn trong lò nướng, nhưng lần tới tôi muốn thử làm chúng trong STEBA c / w.

Một công thức rất đẹp và đầy nắng!

[Tatyana!]

Cảm tạ, Tatyana! Vào mùa thu, bạn muốn có màu sắc tươi sáng.

Đẹp trai! Tôi đọc trong công thức "rễ cần tây nhỏ." nhưng tôi thấy cuống (cuống lá) của cần tây.

[Alevtina]

Alevtina, Tôi đã đặt nó trong một món ăn phụ của chính tôi. Để có nhiều rau hơn.